튼튼한 담장을 쌓기 위해서는 단단한 벽돌만큼이나 중요한 것이 벽돌 사이사이에 넣어주는 시멘트일 것이다. 시멘트의 비율 조정에 실패한다면 담장은 오래가지 못하고 무너지게 된다. 모돈의 사양관리에 있어서 대부분을 성공하였음에도 이런 사소한 부분에 신경을 쓰지 못해서 모돈의 강건성을 유지하지 못하는 경우가 많다. '모돈이 강건하다'는 것은 ‘모돈이 얼마나 긴 경제적 수명을 가지고 있는가’에 달려있다. 모돈을 더 이상 키울 이유가 없어지거나 생산성이 급격하게 떨어지면 경제적 수명이 다했다고 이야기하고, 이 경우 농장에서는 도태를 결정하고 새로운 후보돈으로 대체하게 된다. 시간이 지나면 모돈의 세대교체는 너무 당연한 일이지만, 교체주기가 너무 빠른 농장의 경우 원하는 수익률에 이르기 쉽지 않다. 모돈의 경제수명이 줄어드는 대표적인 원인은 '번식실패(Reproductive failure)'와 '보행장애(locomotion problems)'로 볼 수 있다. 그리고 이는 많은 부분 미량 광물질의 적절한 급여로 개선할 수 있다. 우리가 미네랄이라고 부르는 광물질 중 양돈에서 사용하는 것은 ‘다량 광물질(요구량이 많은 Ca,Mg,Na 등)’과 ‘미량 광물질(Zn, Cu, M
우리가 흔히 말하는 '장 건강(Gut Health)'이란 “음식물을 효과적으로 소화시키고, 흡수하며, 소화기에 질병이 없는 상태”를 말한다. 그리고 이 '장 건강'의 상태에 따라서 좌우되는 양돈에서의 생산성의 비중은 약 70%에 달한다. 돼지의 소화기관은 입부터 항문까지이다. 신생자돈은 그 길이가 2미터이며, 성장을 마친 성돈의 경우에는 20미터 이상까지 길어진다. 소화기관의 내부는 축축하고, 따뜻하며, 영양소가 풍부한 환경이므로 장내세균총의 균형이 무너지면, 언제라도 병원균의 증식하기 좋은 환경이 될 수 있다. 특히, 사료의 급작스런 변경시기나, 자돈의 이유시기, 그리고 여름철 고온스트레스로 인해 사료섭취의 패턴이 불규칙해지는 등의 경우에는 장내 환경 변화가 심해 병원체에 의한 소화기 질병에 취약해진다. 소화기 질병 상태에 이르면 영양소의 흡수률이 떨어지고, 대부부의 에너지를 질병을 이겨내는데 사용하므로 생산성이 떨어지며, 심한 경우 폐사에 이르기도 한다. 장 건강의 핵심은 꾸준히 장의 상태를 일정하게 유지하는 것이며, 이를 위해서는 지속적인 관리와 위험 요소의 발견 시 빨리 이를 인지하고 제거하는 것이 중요하다. 설사가 집중적으로 다발하는 구간으로 보자면
우리가 일어나는 현상에 대해서 대응하는 방식은 2가지가 있다. 하나는 일어날 현상을 미리 알고 대응하는 선제적 대응(proactivity)이고, 다른 하나는 일단 일어난 후에 대응하는 반응적 대응(reactivity)이 있다. 양돈농가마다 수익률이 현격히 다른 이유는 매년 반복적으로 일어나는 현상에 대해서 어떤 대응 방식을 취하느냐에 달려있다고 볼 수 있다. 그럼 지금까지 왜 대부분의 양돈농가들은 선제적 대응이 아닌 반응적 대응으로 일관할 수밖에 없었을까? 그것은 아마도 작은 자극에도 연쇄적으로 반응하는 생체의 도미노와 같은 변화에 대한 충분히 인지하지 못했고, 반면 눈에 보이는 질병이나 증상에만 집중하였기 때문이 아닐까한다. 그래서 양돈농가에 가장 큰 피해를 안겨주는 하절기를 예시로 하여, 기온이 오르기 시작하면 돼지의 생체에는 어떤 변화가 일어나고, 농장에서는 어떤 대응을 해야 하는지 순차적으로 설명하려 한다. 전 연령의 돼지에서 여름에 공통적으로 고려해야 할 것이 바로 사료섭취의 감소와 사료섭취 패턴의 변화이다. 돼지는 열에 매우 취약하다. 그 이유는 열을 식힐 수 있는 땀샘이나 폐의 용적이 적은 반면, 지방이 두꺼워서 체내의 열을 잘 방출하지 못하기
우리가 일어나는 현상에 대해서 대응하는 방식은 2가지가 있다. 하나는 일어날 현상을 미리 알고 대응하는 선제적 대응(proactivity)이고, 다른 하나는 일단 일어난 후에 대응하는 반응적 대응(reactivity)이 있다. 양돈농가마다 수익률이 현격히 다른 이유는 매년 반복적으로 일어나는 현상에 대해서 어떤 대응 방식을 취하느냐에 달려있다고 볼 수 있다. 그럼 지금까지 왜 대부분의 양돈농가들은 선제적 대응이 아닌 반응적 대응으로 일관할 수밖에 없었을까? 그것은 아마도 작은 자극에도 연쇄적으로 반응하는 생체의 도미노와 같은 변화에 대한 충분히 인지하지 못했고, 반면 눈에 보이는 질병이나 증상에만 집중하였기 때문이 아닐까한다. 그래서 양돈농가에 가장 큰 피해를 안겨주는 하절기를 예시로 하여, 기온이 오르기 시작하면 돼지의 생체에는 어떤 변화가 일어나고, 농장에서는 어떤 대응을 해야 하는지 순차적으로 설명하려 한다. 전 연령의 돼지에서 여름에 공통적으로 고려해야 할 것이 바로 사료섭취의 감소와 사료섭취 패턴의 변화이다. 돼지는 열에 매우 취약하다. 그 이유는 열을 식힐 수 있는 땀샘이나 폐의 용적이 적은 반면, 지방이 두꺼워서 체내의 열을 잘 방출하지 못하기
모돈의 방광염은 단순한 방광염의 문제를 알려주는 것일뿐만 아니라 우리 농장에 상재하고 있는 병원균이 무엇인지와 모돈에게 충분한 음수를 공급하고 있는지 등등 농장주에게 질문을 던지는 중요한 메시지다. 1. 항생제 적용 결정 시 적극적인 투여를 하자! 사회적으로 항생제 남용을 금지하는 것은 매우 중요하고, 앞으로 우리 축산이 가야할 길이다. 하지만 남용하는 것과 필요한 경우에 제대로 사용하는 것은 다르다. 우리가 아프면 병원에 가서 의사에게 진찰을 받고 약을 제대로 복용해야 하는 것처럼, 모돈 방광염이 진단이 되었을 경우에는 감수성이 있는 항생제로 적극적인 투여를 해야 한다. 특히, 방광의 경우에는 비뇨기관으로서 항생제의 유효농도가 지속되기가 어려운 장기이다. 때문에 방광은 항생제를 권장 용량 이하로 적용할 경우에는 오히려 세균의 내성을 일으킬 가능성이 높다. 방광염을 유발하는 균에 대한 '항생제 내성검사'를 실시하는 것이 권장하며, 일반적으로 방광염을 유발하는 방광염의 원인균인 대장균에 대해서는 암피실린, 테트라사이클린, 엔로플록사신 등의 항생제가 사용되고 있다. 대부분의 항생제는 별도의 휴약기간이 있기 때문에 모돈의 출하를 감안하여 임신사에서 적용하는 것을
모돈의 방광염은 정도의 차이가 있지 대한민국 대부분의 양돈장들이 갖고 있는 문제다. 대부분의 외음부 분비물은 돼지의 정상적인 생리 과정의 일부이지만, 일부는 심각한 경제적 손실을 초래할 수 있는 질병 상태와 관련될 수 있다. 방광염 및 신우신염 사례는 일반적으로 모든 연령대의 모돈에서 발견된다. 우리가 아는 모돈의 방광염과 신장염은 사실 '하나'라고 생각해도 무방하다. 결국 신장에서 걸러져 나온 뇨가 요관을 따라 방광으로 흐르기 때문이다. 방광염의 원인균은 뇨관을 통해 신장염을 유발하는 상행성 감염을 유발하기도 한다. 방광염을 일으키는 세균은 일반적으로 Actinobaculum suis, E. coli 및 Streptococci 등 다양하다. 이들은 모돈의 외음부에 있는 '정상세균총'이다. 방광과 요도의 내벽에 특별히 부착할 수 있는 능력이 있으며, 소변으로 쉽게 제거되지 않는다. 모돈의 방광염으로 인한 문제점 1. 모돈 급사의 주 원인인 급성 신장염의 원발 요인 '급성 신장염'은 급성으로 신장에 염증이 생기는 것으로 몸 속의 노폐물을 청소해주는 역할을 하는 신장의 기능이 상실하여 몸 전체로 다시 노폐물이 순환되어 폐혈증을 일으켜 급사를 일으킬 수 있다. 2
외음부 분비물은 분만 또는 교배 전후 며칠 동안은 정상일 수도 있지만, 병적일 수도 있다. 분비물은 비뇨, 생식 자궁, 질, 외음부 또는 방광염 및 신우신염의 요로에서 발생할 수 있다. 문헌에 따르면 외음부 삼출물에는 β-hemolytic Streptococci, Trueperella pyogenes, Actinobacillus suis , Bacteroides spp 등 다양한 세균들이 포함되어 있다. Clostridium spp.은 정상세균총이 무너진 자궁과 질에 염증을 일으킨다고 보고되어 있다. 특히, 이유 후부터 교배까지 외음부 분비물은 많은 대장균 S. hyicus(자돈의 삼출성 표피염유발 원인균)에 의해 발생할 수 있다. 감염의 원인은 분만 후 경관이 열린 상태에서 외음부 주변의 세균총의 자궁내 감염과 난산 발생 시 자궁 내 손 삽입, 분변의 오염과 질농으로 이어지는 방광염으로 다양하다. 분만 후와 이유 후 감염이 주로 발생하는 이유 첫째, 물리적으로 외부 침임을 막는 일차적인 관문인 경관이 열리게 되어 감염의 1차 방어선이 무너지게 된다. 자돈의 분만과 교배를 위한 자연적인 현상이지만, 모돈에게는 가장 위험한 시기일 수 밖에 없다. 둘째, 호르몬
적지 않은 양돈장에서 모돈의 번식과 관련한 다양한 문제들로 고생을 하고 있다. 이번에 소개할 사례는 그 중에서 모돈의 외음부에서의 삼출물, 즉 농이 발생한 경우이다. 이것의 원인은 사례를 간략히 살펴본 후에 설명하겠다. 경험상으로는 모돈의 외음부 농 발생은 모돈이 이유 후 재귀발정이 시작될 때부터 발생하는 경우가 많다. 즉, 교배 전부터 농이 발생하기 때문에 인공수정의 잘못으로 인한 것은 아니라는 것이다. 이는 교배 후 농이 발생한다는 것도 시간상으로 맞지 않다. 이번에는 실제 어느 구간 어느 장기에서 나오는지 자세히 알아보기로 하였다. 우선 이러한 농이 발생하기에는 일정 시간이 필요할 것으로 판단되어 분만사의 모돈들의 농 발생 상황을 체크하였다. 분만 3일 후 분만 3일후의 모돈의 자궁을 인공수정 카테터로 확인한 결과 혈액이 섞인 농이 보였다. 이는 분만 과정 중 자궁내 상처가 발생하고 이후 감염이 이뤄진다는 것을 간접적으로 알 수 있다. 분만 3주 후 분만 3주 후 모돈의 자궁을 확인한 결과, 분만 3일 후 모돈의 자궁과 크게 다르지 않았다. 이는 자궁회복은 잘되지 않고 자궁 내에 감염이 지속적으로 이루어진다는 것을 알 수 있다. 이유 후 모돈 내시경 확
세계적으로 종돈계량의 주요 골자는 지육율 상승과 다산종이다. 이는 모돈의 경우 지제 약화를 가속화시킨다. 특히, 다수의 태아를 안고 있는 임신기간 중에는 더욱 발굽을 포함한 지제에 큰 무리가 아닐 수 없다. 또한 동물 복지차원의 임신기간 중 군사돈방으로 이동은 모돈들간의 물리적 충돌이 지속적으로 발생하기 때문에 더욱 치명적일 수 있다. 하여 다산종으로 갱신 중인 농장은 모돈의 지제와 발굽에 더욱 신경을 많이 써야한다. 발굽 관리 프로그램(Hoof-care Program) 발굽 관리 프로그램의 핵심은 지제에 문제를 일으키는 위의 세 가지 원인을 조기에 발견하여 치료와 관리의 효율을 극대화하는데 있다. 조기 치료 시기를 놓치게 되면 관리하는 시간이 길어지고 그로 인해 관리의 효율이 떨어져 지속적인 실행이 불가해지기 때문이다. 또한 생산성과 관련이 있는 수태율, 모유의 감소(자돈의 성장 지연), 도태 등 여러 요소에 직간접적으로 영향을 미치게 된다. 발굽 관리 프로그램은 이러한 부정적인 영향을 미치는 정도에 따라 우선적으로 해야 할 부분부터 1단계(Step 1), 2단계(Step 2)로 나누었다. 1단계를 농가에 적용하여 성공한 후에 2단계로 진행을 해야 실질적으
양돈농가의 가장 큰 숙제인 축산분뇨처리는 갈수록 기준이 까다로워지고 처리비용 또한, 증가하고 있다. 이에 이번 글에서는 이와 관련한 고민을 줄일 수 있는 방안으로 ‘축사 수세 시 축산용 세제(계면활성제) 사용에 대한 방법과 실험 결과’를 함께 공유하고자 한다. 농장의 분뇨 발생량은 고압수세, 급수관리, 사료허실, 사료요구율 등이 주요 영향을 미치는 요소들이다. 이 중 고압수세로 인한 폐수 발생량이 상당히 많다. 이에 수세시간을 줄여 줄 수 있는 축산용 세제를 사용을 통해 물의 양을 줄일 수 있을 것을 예상하고 실험을 통해 실제 사용 전·후 폐수발생 정도를 비교해 보았다. 실험을 실시한 농장은 일일 분뇨발생량이 약 60톤이다. 수세 시 1분에 13.3L의 물이 토출되는 고압수세기를 사용 중으로 75분에 약 1톤 정도의 물을 쓰고 있다. 해당 농장은 고압수세 시 물 사용량과 이로 인한 폐수 발생을 줄이기 위한 방법으로 고압수세 전, 축산용 세제(계면활성제)를 사용하기로 결정하였다. 농장 측은 축산용 세제를 사용한 결과 고압수세 시간이 이전 보다 30분이 감소되었고, 이에 따라 약 28.5%의 물 사용량이 감소한 것을 확인하였다. 이를 실제 물로 환산하면 약 40
반갑습니다. 저는 우사랑동물병원의 권석원 수의사입니다. 12년간 주로 목장을 상대로 발굽 진료와 발굽에 영향을 주는 여러 요인들에 대한 컨설팅을 주로 하고 있습니다. 오늘은 소 말고 돼지의 발굽과 관리에 대한 얘기를 해 보겠습니다. 돼지 발굽에서 가장 중요하다고 생각하는 점은 다음 두 가지입니다. 하나는 '자연과 인위적인 사육시설의 환경의 차이'입니다. 다른 하나는 '양돈사양을 관리하는 인력의 효율적인 활용능력' 입니다. 아무리 인력을 통한 관리가 투입된다고 해도 환경이 뒷받침되지 않으면 지속적인 파행 등의 발굽 문제가 나타날 수 있습니다. 반대로 환경이 아무리 좋다고 해도 효율적으로 인력을 활용하지 않으면 지속적인 관리는 불가능할 것입니다. 소와 마찬가지로 돼지는 발굽이 두 가지로 갈라져 있는 우제류입니다. 구조도 동일합니다. 이에 따라 실제 나타나는 발굽의 생리, 질병, 관리 방법 또한 비슷합니다. 물론 차이점도 있습니다. 환경과 사양관리 요령이 달라 거기에 따라 관리 중점의 우선순위를 유동적으로 변화시켜야 효율성을 높일 수 있습니다. 그동안 많은 양돈장에서 제게 '발굽문제'를 호소하였습니다. 저는 그때그때 메신저 또는 전화로 상담을 해드렸습니다. 그러다
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