축산물품질평가원(원장 박수진)이 지난달 29일 서울 대한상공회의소에서 미래 축산유통 분야의 혁신적인 정책과 사업화 아이디어를 발굴하기 위한 ‘2026년 대학(원)생 축산유통 아이디어 경진대회’를 성공적으로 마무리했습니다.

축산물품질평가원과 한국품질경영학회(회장 임성욱)가 공동으로 주관하고 한국식품산업클러스터진흥원(원장 김덕호)이 후원한 이번 대회는 미래 청년 인재들의 참신한 시각을 통해 축산유통 산업의 새로운 경쟁력을 확보하고자 마련됐습니다.

이번 대회는 전국 33개 대학에서 총 93개 팀, 265명의 대학생 및 대학원생이 참가해 뜨거운 경쟁을 펼쳤습니다. 치열한 1차 서류심사를 통과한 14개 팀이 본선 무대에 올라 발표에 나섰으며, 공모는 ‘축산유통 관련 이슈와 트렌드를 반영한 정책 제안’을 다룬 기획 부문과 ‘축산유통 분야 사업화 아이디어 및 시제품 제작 기획’을 다룬 자유 부문 등 두 개 분야로 나뉘어 심사가 진행됐습니다.

각축전 끝에 기획 부문 대상은 축산 공공데이터를 기반으로 돼지 도축 물량을 예측하고 이를 통해 수급 안정 정책에 활용하는 방안을 제안한 한밭대학교 ‘Gulab(구랩)’ 팀이 차지했습니다. 이어 자유 부문 대상은 비선호 축산 부위인 한돈 뒷다리살을 활용해 고단백 볶음밥 토핑인 ‘밥위고: 밥 위의 고깃집’을 기획한 한양대, 전남대, 경북대 연합팀 ‘아미고(Amigo)’ 팀에게 돌아갔습니다. 이외에도 최우수상 2팀, 우수상 4팀, 장려상 6팀 등 참신한 아이디어를 선보인 총 14개 팀이 수상의 기쁨을 누렸습니다.

대회에 참가한 학생들은 축산유통 현장의 실제 문제를 해결하기 위해 팀원들과 함께 고민하고 토론한 과정이 무엇보다 값진 경험이었다고 전했습니다. 또한 이번 대회를 계기로 축산업이 가진 미래 성장 가능성과 가치를 다시 한번 확신하게 되었다고 소감을 밝혔습니다.

축산물품질평가원은 이번 대회에서 제안된 청년들의 아이디어가 일회성 제안에 머무르지 않고 실제 현장에 적용될 수 있도록 체계적인 후속 지원을 강화할 방침입니다. 특히 자유 부문 수상작에 대해서는 한국식품산업클러스터진흥원의 시제품 제작 교육 프로그램과 연계하여 전문 제조 및 가공 시설, 장비를 직접 활용할 수 있는 기회를 제공함으로써 청년들의 아이디어가 실제 창업과 사업화로 이어질 수 있도록 든든한 발판을 마련해 줄 계획입니다.

박수진 축산물품질평가원장은 “이번 경진대회가 현장 중심의 참신한 정책 아이디어를 발굴하는 동시에, 미래 축산유통 산업을 이끌어갈 청년 인재들이 실무 역량을 키우는 소중한 기회가 되었기를 바란다”며, “청년들의 창의적인 아이디어가 실제 산업 현장과 정부 정책에 반영되어 국내 축산유통의 경쟁력을 한 단계 높일 수 있도록 앞으로도 전폭적인 후속 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔습니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)