농장 내부 생물보안(차단방역)을 위해서는 양돈장에서 서로 다른 연령대의 돼지를 분리하고, 돈사를 방문할 때 정해진 작업 동선을 준수하는 것이 중요하다. 현재까지 양돈장에서 농장 종사자들의 이동을 조사한 연구는 없었다.

이번 관찰연구의 목적은 양돈장 종사자의 이동을 파악하고, 위험한 이동을 평가하며, 이러한 이동이 시기(배치분만시스템(BFS)의 주차 및 평일·주말)와 생산구역(분만사, 임신·교배사, 자돈사, 비육사)에 따라 차이가 있는지를 조사하는 것이었다.

5개 상업용 모돈농장이 연구에 참여했으며, 각 농장에는 내부 이동 모니터링 시스템을 설치했다. 농장 곳곳에 감지 지점을 설치하고 작업자들에게 개인용 비콘(beacon)을 착용하도록 했다. 이동 데이터는 2019년 12월 1일부터 2020년 11월 30일까지 수집했다.

연구에서는 다음과 같은 이동 순서를 안전한 동선으로 설정했다: ① 탈의·환복실 → ② 분만사 → ③ 임신·교배사 → ④ 자돈사 → ⑤ 비육사 → ⑥ 격리사 → ⑦ 사체보관소. 반대 방향으로 이동하는 경우에는 중간에 탈의·환복실을 거치지 않는 한 위험한 이동으로 간주했다.

전체 이동 횟수는 배치분만시스템의 주차에 따라 차이가 있었으며, 교배 주간과 분만 주간에 가장 많았다. 2개 농장에서는 위험한 이동의 비율 역시 배치분만시스템의 주차에 영향을 받았으며, 이유 전후 시기에 가장 높았다.

위험한 이동의 비율은 농장에 따라 차이가 있었으며 전체 이동의 9~38%를 차지했다. 주말보다 평일에 이동이 더 많았다.

또한 교배·분만 주간에는 다른 주차에 비해 분만사와 임신·교배사로 향하는 이동이 더 많았다. 반면 배치분만시스템의 주차는 자돈사와 비육사로 향하는 이동에는 영향을 미치지 않았다.

이번 연구를 통해 양돈장에서는 상당히 많은 이동과 위험한 이동이 발생하고 있으며, 이러한 이동은 배치분만 주차와 요일, 생산구역에 따라 달라진다는 사실을 확인했다.

이번 연구는 농장 내부의 작업자 이동에 대한 인식을 높였다는 데 의미가 있으며, 이는 작업 동선을 최적화하기 위한 첫걸음이 될 수 있다. 향후 연구에서는 특정 위험 이동이 왜 발생하는지, 그리고 이를 어떻게 줄이거나 피할 수 있는지를 규명함으로써 농장의 생물보안을 개선하고 더 높은 건강 수준을 달성할 수 있는 방안을 찾아야 할 것이다.
 

[논문 원문(바로가기), Optimizing internal biosecurity on pig farms by assessing movements of farm staff, Elise Bernaerdt(Ghent University), Porcine Health Management, 2023] 

번역 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

※ 역자 주: 국내 양돈농장도 외부 병원체 유입 차단에만 머물러서는 안 됩니다. 생산단계별 구획을 명확히 하고, 관리자의 이동을 어린 돼지에서 나이 든 돼지, 건강한 돼지에서 환돈 방향으로 제한해야 합니다. 특히 이유 전후처럼 작업과 이동이 집중되는 시기의 동선 관리가 농장 내부 생물보안의 핵심입니다.