미래 축산산업을 이끌 인재들이 사료공장과 농장, 육종회사, 연구기관, 축산물 품질평가 및 육가공 현장을 직접 찾아 산업 전반을 경험했습니다.

사단법인 스마트제조혁신협회는 '2026 차세대 축산리더 아카데미' 참여자 108명을 대상으로 지난 8월 11일부터 27일까지 3개 트랙으로 나눠 국내연수를 진행했다고 밝혔습니다. 이번 연수는 단순한 기업 견학을 넘어 사료 생산부터 가축 사육, 육종, 연구개발, 축산물 품질평가, 육가공까지 축산산업의 전 과정을 경험하도록 구성됐습니다.

먼저 A트랙은 8월 11일부터 13일까지 카길애그리퓨리나 평택공장과 안성 육우마을, 다비육종, 은아목장, 카길애그리퓨리나 기술연구소, 국립축산과학원 한우연구소 등을 찾았습니다. 사료 생산과 육우 사육, 육종, 목장 운영, 연구개발 현장을 차례로 둘러보는 일정이었습니다.

B트랙은 8월 18일부터 20일까지 한돈혁신센터를 비롯해 해뜰목장, 산청유기한우영농조합법인, 축산물품질평가원 전북지원, 카길애그리퓨리나 정읍공장을 방문했습니다. 특히 한돈혁신센터에서는 센터 소개와 시설 투어, 질의응답 등을 통해 실제 양돈 생산현장을 접했습니다.

양돈산업 현장 방문은 C트랙에서도 이어졌습니다. 8월 25일부터 27일까지 피아이씨코리아와 리얼팜, 농업회사법인 두메팜스, 다산육종, 국립축산과학원, 태흥한돈 육가공공장을 찾아 종돈·육종에서 농장 운영, 연구, 육가공으로 이어지는 생산·유통 과정을 살펴봤습니다.

각 방문기관에서는 시설 견학뿐 아니라 실무자와의 질의응답도 진행됐습니다. 참여자들은 학교나 온라인 교육만으로 접하기 어려운 산업 현장을 직접 확인하고 현직자의 업무와 직무에 대한 설명을 들으며 향후 진로를 탐색했습니다.

스마트제조혁신협회 관계자는 "이번 국내연수는 축산산업을 단편적으로 경험하는 것이 아니라 생산부터 연구, 품질관리 및 가공까지 산업 전반을 직접 확인할 수 있도록 구성했다"며 참여자들이 자신에게 맞는 진로와 직무를 구체화하는 계기가 되기를 기대한다고 전했습니다. 협회는 앞으로도 산업현장 중심의 교육과 일경험 프로그램을 이어간다는 계획입니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)