[전광판] '26년 1월 도매가격 5,206원....전월대비 -7.7%, 전년대비 3.0%

[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆이달의 주요 행사 및 일정

22일 농업전망 2026(10:00~17:10, 서울 잠실 롯데호텔 월드)

◆'25년 12월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

2일 국가데이터처, 지난해 11월 온라인 쇼핑 거래액 24.1조원…모바일 거래 77%
7일 정부, 미국산 신선란 224만 개 수입 방침...고병원성 AI 확산에 따른 계란 가격 안정 목적
8일 원·달러 환율, 1450원대 기록... 당국 개입 불구 오름새
9일 농식품부, 8일부터 연초 물가안정 위해 돼지고기 할인 지원 추진
11일 국가데이터처, 지난해 우리나라 1인당 GDP 3만6천107달러...3년 만에 감소
12일 코스피, 4600 돌파...7일 연속 상승 및 역대 최고치 경신
14일 한국은행 '작년 12월 은행 가계대출 11개월 만에 감소'
14일 국가데이터처 '2025년 12월 취업자수 16만8000명 증가...전년동월대비 0.2%p 상승'
14일 코스피 '4700' 경신.....원·달러 환율 1480원 근접
14일 한국은행 '지난해 12월 수입물가 전월 대비 0.7% 증가....환율에 6개월 연속 상승'
15일 한국은행, 기준금리 연 2.5%로 5연속 동결....환율·물가 영향
16일 강원 강릉 양돈장(2만 두 규모) ASF 의심축 신고..17일 ASF 확진, 강원 6개 시군 스탠드스틸 발령
19일 국제통화기금(IMP), 한국 올해 경제성장률 1.9%로 상향 조정...선진국 평균 상회
23일 경기 안성 양돈장(2600두, 자돈생산) ASF 확진...안성 및 인접 6개 시군 스탠드스틸 발령(48시간)
23일 국가데이터처, 돼지 사육두수·모돈·농장수 '트리플 역대 최저'
24일 경기 포천 양돈장(8500두, 자돈생산) ASF 확진...포천 및 인접 8개 시군 스탠드스틸 발령(24시간)
25일 국가데이터처 자영업자 2년 연속 3만명대 감소 지속
26일 전남 영광 양돈장(21,000두, 일관) ASF 확진...전국 48시간 스탠드스틸 발령
28일 국가데이터처, 11월 출생아 수 17개월째 증가...코로나 전 수준으로 회복

☞최근 주차별 평균 돈가 동향

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
축산물품질평가원 통계월보·연보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※ 1월 5일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 일부 대형마트와 중소마트에서 진행되는 대대적인 할인행사 매입수요 이외에는, 연말마감 및 강추위로 인해 정육점과 외식 등에서의 수요가 부진하였다. 이에 시중에 덤핑물량이 계속 출현하며 삼겹살의 경우 냉동생산이 조금 늘어났고, 목살은 여전히 냉동 생산이 많이 이루어지고 있다. 정육류에서 전지는 동계방학으로 급식납품이 급감하며 약세를 보임에 따라 일부 냉동생산이 시작되었으며, 등심과 후지는 약보합세이긴 하지만 수요가 꾸준히 있는 편이었다. 갈비는 설명절 준비수요가 조금씩 생겨나며 추가 강세를 보였다. 12월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 57원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살, 목살, 전지가 하락하였고, 갈비가 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 공급이 다시 크게 늘어난 가운데, 외식소비가 강추위 등으로 인해 부진함에 따라 대형마트 신년맞이 할인행사에서 할인율을 높여 물량소진에 힘쓰는 모습이다. 냉동육은 12월 공급이 전월대비 약 51% 큰폭 증가하였고, 프랜차이즈 및 배달음식 수요 등이 약세이긴 하지만 꾸준한 편이었고 대형마트 상시 할인행사 진행 등으로 보합세를 보였다. 목전지를 포함한 앞다리는 12월 공급이 전월대비 약49% 큰폭 증가하는 모습이고 유통수요도 약세가 계속되었지만 연말 마감으로 보합세를 나타냈다. 국내 도매유통가격은 대부분의 품목이 전주대비 변화가 없었다.

※ 1월 12일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 비수기 및 강추위로 외식소비 부진이 계속되었고, 가정수요도 일부 대형마트와 중소마트에서 진행된 대대적인 할인행사에도 수요가 원활하지 않았고 정육점에서의 수요도 계속 부진했다. 추가적으로 진행되고 있는 대형 및 중소마트 할인행사 매입수요 이외에는 전반적으로 부진하여 덤핑 및 냉동생산이 심화되었다. 정육류에서 전지는 급식납품 중단으로 약세를 보이며 일부 냉동생산이 이어졌으며, 등심은 돈가스와 탕수육 수요저조로 약세이고 후지는 원료육 수요 등으로 보합세를 보였다. 갈비는 일부 설명절 준비수요는 있지만 아직 본격적으로 나타나진 않아 보합세를 나타냈다. 12월 5주 대비 지육가격(제주 제외)이 106원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살, 등심이 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 공급이 평균 보다 조금 늘어난 가운데, 외식소비가 비수기 및 강추위 등으로 인해 부진하여 리테일 할인행사 진행 등으로 물량소진에 힘쓰는 모습이다. 냉동육은 리테일 상시 할인행사가 진행되고 있으나, 12월에 이어 1월 첫째주 공급이 더욱 증가를 보였고 프랜차이즈 및 배달수요 등도 계속 저조한 편이어서 약세를 나타냈다. 목전지를 포함한 앞다리는 12월에 이어 1월에도 공급이 많은 모습이고 유통수요도 약세가 계속되어 약보합세를 보였다. 국내 도매유통가격은 냉동삼겹살 및 냉장목심이 하락하였다.

※ 1월 19일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 일부 중소마트 전단할인행사의 할인폭이 큰 편이었으나 대형마트 행사는 할인폭이 크지 않아 수요가 많지 않았고, 정육점에서의 수요도 부진하였다. 비수기 및 강추위로 외식 소비도 저조한 등 전반적인 부진이 이어져 일부 냉동생산이 계속되었고, 자금여력이 떨어지는 가공업체들은 가공감축 및 주중 휴무를 실시하였다. 정육류에서 전지는 급식납품 중단과 유통수요 약세로 일부 냉동생산이 이어졌으며, 등심도 돈가스와 탕수육 소비감소로 약세이고 후지는 유통수요가 약보합세를 보였다. 갈비만 설명절 수요 준비 영향으로 강세를 나타냈다. 1월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 144원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살, 전지가 하락하고 갈비가 상승하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육 공급이 둘째주에 크게 감소하였지만, 외식소비는 여전히 비수기 및 강추위 등으로 부진하여 일부 리테일의 캐나다산 및 미국산 상시할인행사 진행으로 물량소진을 하였다. 냉동육은 둘째주까지 공급이 전월동기대비 19% 증가한 가운데, 프랜차이즈 및 배달수요 등은 계속 저조하고 리테일 및 온라인 상시할인행사만 진행되며 약세를 보였다. 목전지는 오퍼가격 변화가 없는 가운데 공급이 많이 이루어지고 있는데, 식자재 등 유통에서의 수요는 약세이지만 꾸준한 모습을 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 냉장삼겹살이 하락하고 목전지가 상승하였다.

※ 1월 26일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 전반적으로 큰 변화가 없었지만 시장수요는 둘째주보다 더욱 저조해졌고 강릉 ASF 역학문제로 생돈수급도 어려운 모습이었다. 구이류는 중소마트 전단행사가 있었으나 대형마트 수요는 크게 저조하였고, 정육점 수요도 여전히 부진하였다. 외식 소비는 더욱 저조해져 덤핑심화 및 냉동생산도 증가했고, 자금여력이 떨어지는 가공업체들의 가공감축 및 주중 휴무도 늘어났다. 정육류에서 전지는 급식납품 중단과 유통수요 약세로 일부 냉동생산이 이어졌으며, 등심도 돈가스와 탕수육 소비감소로 약세이고 후지는 유통수요 약보합세가 계속되었다. 갈비는 본격적인 설명절 수요는 아직 없었으나 준비 영향으로 강세를 보였다. 1월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 3원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 안심이 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 외식부진이 지속되는 가운데 일부 리테일에서 캐나다산 및 미국산 상시 할인행사 진행으로 물량소진하고 있지만, 셋째주에 수입통관 물량이 몰리며 추가 약세를 나타냈다. 냉동육은 셋째주까지 공급이 전월동기대비 16% 증가한 가운데, 리테일 및 온라인 상시할인행사는 진행되었지만 프랜차이즈 및 배달수요 등의 저조로 소폭 하락세를 보였다. 목전지는 셋째주까지의 공급이 전월과 비슷하게 수입되며 공급이 다시 늘어나는 모습이지만, 식자재 등 유통에서의 수요는 불경기로 약세를 보이고 있다. 국내 도매유통가격은 전주대비 냉장 및 냉동 삼겹살이 하락하였다.

☞ 소비자심리지수(출처 한국은행)

12월 소비자심리지수 전월보다 2.5포인트 떨어진 109.9 기록.....1년 전보다 21.5포인트 높은 수준
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망