[초록] Brix 당도계를 활용한 돼지 초유 품질 진단의 정확도 평가

Brix(%)와 IgG 농도, 강한 상관관계 확인...굴절당도계, 돼지 초유 내 IgG 농도 추정하는 현장 도구로 활용 가능 시사

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