'스팸'으로 대표되는 국내 캔햄 시장 절대 강자 'CJ제일제당'이 식물성 캔햄 제품 '플렌테이블'을 최근 출시했습니다. 주 재료는 대두(콩)이며, 제품에 '식물성 대체육'으로 표기했습니다. '고기 없이 맛있고 건강한 맛'이란 문구로 넣어 '비건(Vegan)' 소비자를 주로 겨냥했습니다. CJ제일제당은 기존 캔햄과 식물성 캔햄 수요층이 다르다고 보고 있습니다. 이에 식물성 캔햄 출시로 스팸 판매에는 별다른 영향이 없을 것으로 판단하고 있습니다. 한편 CJ제일제당에 앞서 신세계푸드(베러미트)와 동원F&B(마이플랜트), 풀무원(지구식단) 등도 식물성 캔햄 제품을 출시하였습니다. 국내 전체 캔햄 시장은 7천억 원으로 추정되고 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmai.com)
CJ제일제당이 다가오는 추석 명절 시즌을 겨냥해 스팸을 앞세운 복합형 선물세트를 선보인다고 지난 19일 밝혔습니다. 대표 '스팸 세트'는 2만원대에서 최대 7만원대로 구성됩니다. 추석 한돈 선물세트와 비슷한 가격대 입니다. 올해 초 CJ제일제당은 돼지고기 캔햄 제품인 '스팸'이 출시 32년만에 누적 매출 4조원을 돌파했다고 밝혔습니다. 또한, 누적 판매량으로 환산하면 약 12억 개(200g 기준)이며, 국민 한 명 당 24개의 스팸을 먹은 것으로 추정된다고 덧붙였습니다.지난해 스팸의 매출은 4천억 원입니다. 농림축산식품부(이하 농식품부)에 따르면 햄·소시지류의 생산액은 '17년 1조6,425억원으로 전체 식육가공품 시장의 30.3%를 차지합니다.특히 햄류는 식생활의 서구화와 식재료 사용의 고급화 등으로 생산액 증가율이 33.7%기인한다는게 농식품부의 설명입니다. 우리나라 햄 생산액이 크게 성장하는 가운데 캔햄은 명절 선물세트 구성품으로 자리잡아 설과 추석이 있는 각각 1분기와 3분기에 매출액이 급등하는 것을 알 수 있습니다. 공중파에서 스팸은 명절 선물세트 14년 연속 1위를 해왔다고 합니다. 정확한 사실여부는 알수 없지만, 한국은 미국 다음으로
우리나라의 가장 큰 민속대명절인 '설날'이 불과 며칠을 앞두고 있습니다. 설날의 분위기를 미리 느낄 수 있는 곳은 백화점이나 대형마트 등의 판매점입니다. 바로 설날 선물세트 판매가 한창이기 때문입니다. 여기서 돌발 퀴즈 하나! '아래의 돼지고기 캔햄 제품에서 한돈 100% 제품을 찾아보세요' ①오뚜기햄/런천미트 ②동원F&B 리챔 ③CJ제일제당 스팸 ④청정원 우리팜델리 ⑤사조해표 안심팜 정답은 '5번 안심팜' 입니다. 맞추셨나요? 캔햄시장에서 선두 제품인 리챔은 100% 수입산입니다. 스팸, 우리팜델리와 오뚜기햄/런천미트는 수입산과 국산을 섞어 만든 제품입니다. 신선육 시장에서 '한돈'이 여전히 우세를 점하고 있지만, 캔햄 시장은 정반대입니다. 일반 마트에서 100% 한돈 원료의 캔햄 제품을 만나기란 쉽지 않습니다. 설마라구요? 가까운 마트에서 직접 확인해 보세요.