전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 리서치 전문기관 지앤컴리서치와 함께 돼지고기 취식 경험이 있는 전국 25~59세 남녀 2,200명을 대상으로 국내 돼지고기 브랜드 인지도와 구매 행태, 소비 트렌드 등을 알아보는 '2026 돼지고기 브랜드 조사'를 진행했다고 밝혔습니다. 전체 응답자 중 브랜드 관여도가 높은 30~50대 여성 1,000명을 대상으로 한 조사 결과에 따르면 ‘도드람한돈'이 가장 먼저 떠오르는 돼지고기 브랜드인 '브랜드 최초 상기도' 부문에서 6년 연속 1위를 차지했습니다. 도드람한돈은 돼지고기 최선호 브랜드(44.4%), 주 구입 브랜드(40.5%), 돼지고기 브랜드 보조인지도(85.3%), 최초 상기도(11.0%) 등 주요 브랜드 지표에서 모두 1위를 기록했습니다. 특히 최선호 브랜드, 주 구입 브랜드, 보조인지도는 11년 연속 1위를 유지하며 소비자의 높은 신뢰와 선호를 증명했습니다. 최초 상기도는 소비자가 가장 먼저 떠올리는 브랜드를 의미하는 지표로, 브랜드 영향력을 보여주는 대표적인 척도입니다. 이번 조사에서는 소비자의 돼지고기 구매 방식 변화가 뚜렷하게 나타났습니다. 온라인 구매 경험은 73.9%로 지난해보다 4.6%p 증가했으
우성 베트남법인이 창립 23주년을 맞아 설립 이후 처음으로 흑자전환에 성공하며 지속가능한 성장 기반 마련에 나섰습니다. 우성은 한재규 대표이사가 지난 7월 22일부터 열린 베트남법인 창립 23주년 기념행사에 참석해 현지 임직원들을 격려하고 사업 성과와 향후 비전을 공유했다고 밝혔습니다. 행사에는 한재규 대표이사와 이하규 베트남법인장을 비롯한 임직원들이 참석했습니다. 우성 베트남법인은 2003년 베트남에 진출한 이후 고객 신뢰를 기반으로 사업을 확대해 왔으며, 제품과 서비스 경쟁력을 강화하며 현지 축산업의 주요 파트너로 자리매김해 왔습니다. 회사는 이번 흑자전환의 배경으로 2024년 10월 이하규 법인장 부임 이후 추진한 경영 정상화 노력을 꼽았습니다. 전 임직원이 사업 운영 전반의 개선에 나선 결과 창립 이후 첫 흑자를 달성했으며, 이는 단순한 실적 개선을 넘어 독자적인 성장 기반과 미래 경쟁력을 확보했다는 점에서 의미가 있다고 설명했습니다. 앞으로도 현지 고객과의 접점을 확대하고 시장 변화에 대응할 수 있는 사업 경쟁력을 지속적으로 강화해 나갈 계획입니다. 이하규 베트남법인장은 "지난 23년간 임직원들의 헌신이 있었기에 오늘의 성과를 이룰 수 있었다"며 "
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삼복더위가 이어지는 가운데 외식 물가까지 오르면서 돼지고기를 활용해 집에서 간편하게 즐길 수 있는 이른바 '집밥형 보양식'이 대안으로 제시됐습니다. 도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 최근 돼지고기 신선육과 가정간편식(HMR)을 활용한 여름철 보양 메뉴로 '돼지고기 부추무침', '훈제 안심 비빔국수', '뼈 해장국' 등을 소개했습니다. 이번 제안은 최근 지속되고 있는 외식 물가 상승과 맞물려 있습니다. 도드람이 한국소비자원 참가격을 인용한 자료에 따르면 서울지역 삼계탕 평균 가격은 올해 6월 기준 한 그릇에 1만8,154원으로 지난해 같은 기간 1만7,654원보다 약 2.8% 올랐습니다. 먼저 '돼지고기 부추무침'은 앞다리살을 삶아 부추와 양파를 곁들이고 고춧가루와 식초, 간장, 참기름 등으로 만든 양념에 버무리는 메뉴입니다. 비교적 간단한 조리법으로 돼지고기와 여름철 채소를 함께 섭취할 수 있다는 점을 내세웠습니다. 불을 오래 사용하지 않는 간편한 메뉴도 제안했습니다. '훈제 안심 비빔국수'는 슬라이스 형태의 훈제 안심을 삶은 소면과 오이, 상추, 삶은 달걀 등에 곁들이는 방식입니다. 면 대신 채소와 드레싱을 더해 냉채 형태로도 활용할 수 있습니다. 조리 자체
지난 7월 전국 5개 권역에서 열린 '2026 히프라유니버시티'의 주요 강의를 온라인으로 다시 볼 수 있게 됐습니다(관련 기사). 현장 참석자에게는 복습의 기회를, 참석하지 못한 양돈 관계자에게는 장건강 관리 전략을 접할 수 있는 새로운 기회가 될 전망입니다. 한국히프라는 최근 '2026 히프라유니버시티: 고변동성·고비용 시대, 장(腸)건강 관리로 완성하는 양돈 생존전략' 세미나의 강의 요약본과 녹화 영상을 순차적으로 공개한다고 31일 밝혔습니다. 이번 히프라유니버시티는 전국 5개 지역에서 개최됐으며, 300명 이상의 양돈업계 관계자가 참석해 장건강 관리에 대한 높은 관심을 확인했습니다. 대표 강연은 네덜란드 Schothorst Feed Research의 프란세스크 몰리스트(Francesc Molist) 박사가 맡았습니다. 몰리스트 박사는 다소 복잡하게 느껴질 수 있는 장건강 관리 개념을 실제 농장 사례를 중심으로 설명하고, 현장에서 적용 가능한 관리 방안을 제시했습니다. 한국히프라는 이어 돼지 장건강과 밀접한 질병인 베로독소 증후군(VAS), 클로스트리디움 퍼프린젠스 A형(Cpa), 클로스트리디오데스 디피실레를 중심으로 발생 원인과 예방 전략을 소개했습니다
선진의 양돈 계열화 사업을 담당하는 '선진한마을'이 표준화된 사육환경 관리와 현장 맞춤형 컨설팅을 바탕으로 회원농가의 생산성을 높이고 있다고 밝혔습니다. 상위 회원농가의 평균 출하일령은 국내 평균보다 약 20일 빠른 170일령으로 나타났습니다. 선진한마을이 최근 공개한 올해 상반기 회원농가 정산 결과에 따르면, 생산성 상위 30개 농가의 평균 출하일령은 170일령이었습니다. 이는 국내 평균인 약 190일령보다 약 20일 빠른 수준입니다. 출하일령 단축은 동일한 돈사에서 다음 사육을 더 빨리 시작할 수 있다는 의미입니다. 별도의 시설 확장 없이도 연간 사육 회전수를 높일 수 있어 돈사 활용도와 경영 효율을 가늠하는 주요 지표로 평가됩니다. 우수 농가 사례 공유하는 'ADVANCE136' 선진한마을은 이러한 성과를 전체 회원농가로 확산하기 위해 'ADVANCE136' 프로젝트를 운영하고 있습니다. 이 프로젝트는 우수 농가의 사양관리 노하우와 환경 개선 사례를 공유하고, 조별 활동을 중심으로 현장 교육과 기술 교류를 확대하는 프로그램입니다. 회원농가들은 각 농장의 관리 방식과 개선 과정을 공유하며 자사 농장에 적용 가능한 방안을 함께 찾습니다. 단순히 성공 사례를
해당 기고는 Ceva Santé Animale사의 제공으로 체코 브르노대학교 수의학과 Daniel Sperling 교수의 글을 번역하였습니다. ▶ 눈에 보이는 설사, 숨겨진 독소(1): 신생 자돈 설사, 어디부터 점검해야 할까? ▶ 눈에 보이는 설사, 숨겨진 독소(2): 포유자돈 설사의 숨은 변수, β2 독소 ▶ 눈에 보이는 설사, 숨겨진 독소(3): 신생자돈 설사의 원인 ‘대장균’ ▶ 눈에 보이는 설사, 숨겨진 독소(4): 신생자돈 설사의 원인 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 유럽 농장 데이터로 본 세균성 병원체 분석 이전 글에서는 신생 자돈 설사를 유발하는 다양한 원인체에 대해 알아보았다. 그렇다면 실제 농장 현장에서는 이러한 병원체들이 얼마나 자주, 그리고 어떤 양상으로 검출될까? 이번 글에서는 유럽 여러 국가의 신생 자돈 설사 시료를 바탕으로 진행된 연구 데이터를 통해 주요 세균성 병원체의 실제 분리 빈도와 특징을 정밀하게 살펴보고자 한다. 1. 주요 세균성 병원체의 분리 빈도 및 검출 수준 유럽 여러 국가의 116개 농장에서 수집한 시료를 대상으로 세균학적 검사를 진행한 결과, 총 710개의 세균 분리주가 확인되었다. 가장 높은 분리 비율을 보인 세균은
세바코리아가 신생 자돈 설사 예방 백신 '엔테로포크 콜라이 에이씨(Enteroporc COLI AC)'의 출시를 기념해 양돈농가를 대상으로 'HIGH-QUALITY PIGLETS: 세바 장 건강 인증샷 이벤트'를 진행한다고 밝혔습니다. 이번 이벤트는 세바코리아의 소화기 질환 예방 제품을 사용하는 농가를 대상으로 현장의 생생한 모습을 공유하고 고객 감사의 뜻을 전하기 위해 마련됐습니다. 행사는 오는 8월 3일부터 9월 2일까지 한 달간 진행됩니다. 참여 대상은 세바코리아의 장 건강 솔루션인 ▲엔테로포크 콜라이 에이씨 ▲에코포크 시가(Ecoporc SHIGA) ▲포세리스(Forceris) 등 3개 제품 가운데 1종 이상을 사용하는 양돈농가입니다. 참여를 원하는 농가는 대상 제품과 함께 작업자 또는 돼지가 함께 나온 현장 사진을 촬영한 뒤, 세바코리아 공식 카카오톡 채널(바로가기)로 전송하면 응모가 완료됩니다. 세바코리아는 추첨을 통해 현장 작업자에게 치킨 기프티콘을 증정할 예정입니다. 이번 이벤트의 대표 제품인 엔테로포크 콜라이 에이씨는 신생 자돈 설사의 주요 원인인 대장균과 클로스트리디움 퍼프린젠스 A·C형 독소를 동시에 방어하는 국내 유일의 7가 백신입니다.