새롭게 변화된 사회상에 따라가지 못하는 경직된 조직문화는 모든 기업이 경계하고 해결해야 할 문제입니다.이 문제를 극복하지 못하면 직원들의 높은 퇴직율로 이어지기 마련입니다. 선진(총괄사장 이범권)은 이러한 사회상을 적극 반영하여, 신입사원들의 고민을 해결하고 조직과 직무에 대한 열정을 강화하기 위한 소통 행사인 ‘위더스펍(With-us-Pub)’을 지난 15일 가졌습니다. 위더스펍은 신입사원의 직장 내 안정적 정착을 위하여 입사 2년차 사원들을 대상으로 하는 대표적인 사내 소통 문화 프로그램입니다. 행사명처럼 자유로운 분위기의 술집(Pub)에서 직급을 벗어나 자유롭게 소통하고 열린 마음으로 고민을 나누는 자리입니다. 올해로 어느덧 9회차 입니다. 이번 위더스펍 행사에는 2년차 신입사원 18명과 선배 멘토 4명 등 총 22명이 참석한 가운데 신입사원들이 눈치나 부담 없이 선배들뿐만 아니라 CEO와 함께 자유로운 대화를 할 수 있는 프로그램으로 구성되었습니다. 이번 행사를 주관한 선진 문웅기 경영지원실장은 “위더스펍은 자유로운 소통문화 형성을 위한 매우 중요한 행사”라며 “선진은 글로벌 리딩 축산기업으로서 더욱 높은 성장·발전을 위해 지속적으로 직급 간의 격차와
내일의 양돈산업을 위한 새로운 아이디어와 해결책을 찾기 위한 세계 양돈인들의 발걸음이 지난 6~8일 미국의 아이오와주 데스모인에 열린 'World Pork Expo(월드 포크 엑스포, 이하 엑스포)'로 향했습니다. 매년 열리는 엑스포는전세계적으로 가장 큰 양돈 관련 행사로서올해로 30년째를 맞이했습니다. 참가자들은 500여 개의 업체 홍보 부스에서 최신의 제품과 서비스, 기술을 접할 수 있었고 아울러 60여 개의 휴게공간에서 다양한 경험과 즐거움을 맛볼 수 있었습니다. 또한, 주요 양돈 이슈를 주제로 한 학술행사와 우리에게는 다소 생소한 Junior National show(돼지 품평회, 역자 주)가 열렸습니다. 품평회에는 1,450명의 미래 양돈인들이 2,800 마리의 돼지 이끌고 출전해 실력을 겨뤘습니다. 엑스포 측은 행사 기간 동안 약 2만 명이 행사장을 방문했고 여기에는 세계 35개 국가에서 온 1000여명의 해외 참석자가 있다고 밝혔습니다.내년 엑스포의 일정은 6월 5일부터 7일 입니다. 한편 우리나라는 매년 대한한돈협회가 참관단을 조직해 엑스포에 참가하고 있습니다. 참관 대행을 하고 있는 글로벌여행사(02-733-4114)에서 이번 엑스포 사진을
스페인 돼지고기, '이베리코'가 이제는 서민들의 대표적인 한 끼 식사인 '돼지국밥'에까지 등장했습니다. 가격도 일반 돼지국밥에 비해 10~20% 이상 비쌉니다만, 상당한 인기라는게 식당의 설명입니다. 이베리코의 인지도에 힘입어 '고급육으로 만든 돼지국밥'이라는 점이 소비자에게 충분히 어필하고 있다는 것입니다. 맛도 깔끔합니다. 스페인 돼지고기는 흑돼지 '이베리코'를 무기로 국내 돼지고기 시장에서 고급육으로서의 포지션을 확실히 노리는 모양새입니다. 최근 모 일간지에 따르면 이베리코 취급 업장 숫자가 전국적으로 400개에 육박한다고 밝혔습니다. 식품의약품안전처에 따르면 5월까지 스페인 돼지고기는 2만6천톤이 수입되었습니다. 작년 동기 대비 50% 이상 증가했습니다.
직접 만든 소시지, 햄 등 수제 육제품을 만드는 실력을 뽐낼 수 있는 자리가 마련됩니다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 2018년 농업기술박람회(창원컨벤션센터, 7. 18∼7. 21) 기간 중 부대행사로 7월 21일 ‘수제 햄‧소시지 경연대회’를 개최한다고 밝혔습니다. 참가 신청은 이달 18일부터 30일까지이며, 소규모 식육가공업‧식육즉석판매가공업 종사자와 육제품 제조 체험 농가는 물론, 일반인도 누구나 참여할 수 있습니다. 신청은 농업기술박람회 누리집(www.agritechex.kr)에서 양식을 내려받아 작성한 다음 전자우편으로 제출하면 됩니다(smkang77@korea.kr). 심사는 1차 서류심사(7. 2.∼7. 6.)를 거쳐, 창의성과 풍미, 품질 등을 기준으로 국내 육가공 전문가들이 시식 평가(7. 21.) 합니다. 평가 결과, 순위에 따라 농촌진흥청장상과 국립축산과학원장상을 수여할 예정입니다.행사에 관한 자세한 내용은 ‘2018 농업기술박람회 누리집(www.agritechex.kr)’에서 확인할 수 있습니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 축산물이용과 강선문 농업연구사는 “최근 소규모 육가공 업체와 육제품 제조 체험장 운영이 활성화되면서 6차산업에 대한 관
한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)가 월드컵 이벤트로 소비자와 함께 국가대표 응원에 나섰습니다. 한돈자조금은 한돈닷컴(바로가기)을 통해 29일까지 진행되는 ‘힘내라! 국가대표! 한돈 백일장 이벤트’는 한돈과 국가대표 두 단어를 모두 사용해서 나만의 멋진 응원 메시지를 댓글로 달면 추첨을 통해 6명에게 한돈 신선육 세트 및 한돈 육포, 햄 등의 가공육 선물세트를 제공합니다. 또한, 16일부터 대한민국 마지막 경기일까지 진행되는 ‘국가대표 응원 메시지 이벤트’는 우리 선수들에게 힘이 되는 응원메시지를 댓글로 작성하면 한돈 신선육 선물세트(5명), 한돈 가공육 선물세트(5명)를 증정합니다. 마지막으로, 월드컵 경기 기간 중 한돈과 함께한 인증샷을 이벤트 페이지(바로가기)에 올려주면 추첨을 통해 공기청정기(1명), 한돈 신선육 선물세트(2명), 한돈 가공육 선물세트(3명) 등 푸짐한 경품이 제공됩니다. 한돈자조금 하태식 위원장은 “대한민국 국가대표들의 선전을 기대하며, 우리 국민 모두가 한돈과 함께 힘찬 응원을 보내자는 의미로 이번 이벤트를 추진하게 됐다”며, “전국민이 한마음 한 뜻으로 응원하는 이번 대회에서 한국 팀이 최선의 성과를 낼 수 있기
'짚신도 짝이 있다. 하물며...!!' '돼지 그리는 꼬맹이, 도연 그림'
지난 14일 전세계 동물보호 단체와 시민들이 일제히 'Stop Live Transport' 캠페인을 펼친 가운데 국내에서도 이에 동참하는 목소리가 있었습니다. "Stop Live Transport"는 '동물을 살아있는 상태에서 장거리 운송을 금지해야 한다'는 주장입니다. 영국의 동물보호단체인 CIWF에 의해 이 캠페인이 시작되었습니다. 이번 캠페인이 14일에 열린 이유는 2015년 루마니아에서 출발해 소말리아에 도착한 배에 실린 1만3000여 마리의 양이 운송 과정 중 참혹하게 죽은 사건을 기리기 위해서 입니다. CIWF에 따르면 전세계적으로 국가 간 무역을 통해 운송되는 돼지는 한해 3700만 마리에 달하고 이 가운데 유럽 국가 간 2900만 마리가 살아있는 채로 이동하는 것으로 알려졌습니다. 국내에서 이번 캠페인에 참여한 동물자유연대(회장 조희경)는 ''불필요한 살아있는 동물의 장거리 운송을 당장 중단해야 할 것'과 함께 아울러 '국내의 경우 동물보호법에 대한 강화가 꾸준히 이루어지고는 있으나 여전히 동물의 운송과 관련하여서는 관련 규제가 미흡한 점을 적극적으로 개선해 나가야 할 것'을 주장했습니다.
정부가 2014년부터 스마트팜 확산 사업을 지속적으로 추진하고 있습니다. 관련해 설명회가 열립니다. 농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)은 오는 29일까지 '축산 ICT 융복합 확산 현장 설명회(이하 설명회)'의 신청을 선착순으로 1차 모집한다고 밝혔습니다. ICT, 정보통신기술의 도움으로 오늘날 농장 관리자는 시간·장소에 구애받지 않고 스마트폰으로 축사환경과 가축을 관리할 수 있습니다. 이를 '스마트팜(축사)'이라 일컫습니다.축사 온․습도, 악취 등 자동 조절, 가축의 운동량․체온 등 생체 정보 측정을 통한 질병 조기감지, 수태 적기 예측 및 적정량의 사료와 물 자동 공급 등이 가능합니다. 이번 설명회는 정부의 '축산 ICT 융복합 확산사업'을 설명하는 자리입니다. 구체적으로 ▶4차 산업 혁명과 정밀 축산의 미래 방향▶축산 ICT 확산사업 정책지원 제도 및 주요 장비 소개▶축산 ICT 실증 우수 사례 소개 및 질의 응답▶축산 ICT 실증 우수농가 견학 등으로 구성될 예정 입니다. 설명회는 일반형과 현장 견학형, 두 가지 형태로 진행되며 각각 4시간, 6시간 입니다.설명회 일자 및 장소는 신청자(기관)가 지정 요청·협의할 수 있습니다.양돈장 현장 견학은
"고병원성이든 중병원성이든 저병원이든 바이러스를 컨트롤 하는 방법은 기본에 충실해야 한다. 무조건 다양한 백신을 많이 찔러서 해결할 방법은 없다. 그리고 하루에 모든 문제를 해결할 수 없다. 우리 시스템이 PRRS에 대해 피해를 많이 볼 수 밖에 없는 시스템이라면 한 달에 한 개씩이라도 개선하여 피해를 줄이는 방향으로 가야한다." - 닥터 스와인 PRRS 서문 중 양승혁(다비육종 발라드동물병원), 김정희(유니동물병원) 두 수의사의 '닥터 스와인(Dr. Swine; 역자 주 '돼지 수의사')' 시리즈 여섯 번째 편이 책으로 나왔습니다. 이번 책의 주제는 최근 고병원성 변이주 확산으로 전국적으로 피해가 점차 커지고 있는 'PRRS'입니다. '닥터 스와인 PRRS'편은 역대 가장 두껍습니다. 300페이지를 훌쩍 넘습니다. PRRS 교과서라 할 만합니다. 컬러 사진과 도표를 요소요소에 골고루 배치해 지루할 틈이 없습니다. 초심자라도 어렵지 않게 이해할 수 있습니다. 숙련자에게는 각자의 PRRS 전략을 스스로 점검해 볼 수 있는 기회를 제공합니다. 총 3개의 장으로 구성되어 있는데 1장과 2장에는 두 저자의 PRRS 해결을 위한 고려사항와 접근방법, 백신전략, 개선방
오순문 서귀포시장은 지난 28일 케이원영농조합(대표 이광수)을 방문하여 축사 시설 확인 및 관계자들의 의견을 듣는 시간을 가졌습니다. 케이원영농조합은 제주도에서 주목받는 악취저감 우수 양돈장으로, 국내외 선진 기술을 복합 적용해 최신식 스마트팜을 구축하고 있습니다(관련 기사). 지난해에는 농식품부가 지정한 '2024년 깨끗한 축산농장'으로 선정되었으며, 제주도가 발간한 악취저감 우수 양돈장 사례집에 실리기도 했습니다. 케이원영농조합 방문 후 오순문 서귀포시장은 "스마트축산은 생산성 향상과 악취 관리를 포함한 구조화된 문제 해결을 위한 중요한 수단"이라며 ""스마트축산 기술의 보급과 확산을 위해 최대한 지원해 나가겠다"라고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(문홍길 원장)은 지난 20일 봄철 농번기를 맞아 일손이 필요한 충남 예산군 농가를 찾아 ‘농촌의 미래를 위한 농촌 일손돕기’ 활동을 추진했다고 21일 밝혔습니다. 축산환경관리원에 따르면 이번 활동은 예산군과 연계하여 농가를 선정하고, 농촌 인력 부족 해소와 농축산 환경 개선을 위한 목적으로 마련되었습니다. 현장에는 축산환경관리원 문홍길 원장 외 35명의 임직원들이 대파 모종을 심기 전 상토 다짐 작업을 진행하였습니다. 축산환경관리원 문홍길 원장은 “농촌의 고령화로 인해 바쁜 농번기에 젊은 직원들이 힘과 땀을 나눌 수 있어 뜻깊은 시간이었다”라며, “올해 기관 창립 10주년으로 맞이해, 앞으로 축산환경은 물론 더 나아가 농업·농촌 환경 조성을 위한 지역과 다양한 협력 방안을 모색하여 추진할 것“이라고 전했습니다. 한편, 축산환경관리원은 2015년 설립되어 가축분뇨의 퇴비, 액비화 등 체계적인 이용 촉진을 목적으로 업무를 수행하고 있습니다. 아울러, 지역 현황에 맞는 퇴비, 액비 생산 시설과 장비를 지원하고, 축산농가뿐만 아니라 경종농가에도 홍보, 기술 컨설팅 등을 통해 지역단위 환경 개선 사업을 지속적으로 추진하고 있습니다. 이근선 기자(pigp
[한계 없는 능력] 면역력 높이는 영양소 함유 올해 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 ‘한계 없는 능력, 국산 돼지고기 한돈’의 우수성을 알리고자 총 5회에 걸친 특집 기획기사를 준비했습니다. “한계 없는 능력으로 증명된 한돈의 진짜 실력”을 메인 테마로 하여, 지난 3편 ‘단백질 함유량 1위(관련 기사)’에 이어 이번 4편은 ‘면역력 높이는 영양소 함유’편입니다. “예전엔 감기 걸려도 하루 이틀이면 지나갔는데, 요즘은 한 번 앓으면 일주일은 가요.” 사무직에 종사하는 43세 정 씨는 작년 겨울, 반복되는 피로감과 잔병치레로 건강에 큰 위기감을 느꼈습니다. 업무 강도는 높고 야근은 잦은데, 어느 순간부터는 작은 감기에도 쉽게 무너지고 회복도 더뎠습니다. 이후 식습관을 되돌아본 그는 건강 관리를 위한 식재료를 꼼꼼히 따져 보기 시작했습니다. 그가 선택한 식탁의 변화 중 하나는 한돈이었습니다. ◈ 감기부터 피로까지... 한돈이 면역력에 좋은 이유 누구에게나 익숙한 고기지만, 알고 보니 면역력에 중요한 영양소들이 꽤 많이 들어 있었다는 사실은 솔직히 의외였습니다. 한돈은 단순히 단백질 공급원이 아니라, 몸의 방어력을 키워주는 ‘기능성 식재료’에 가깝습니다.
지난 23일과 24일 이틀간 경남 밀양에서는 '제67회 밀양아리랑축제'가 열렸습니다. 행사 첫 날에는 대한한돈협회 밀양시지부 주관으로 국내산 돼지고기 소비촉진을 위한 한돈 시식회가 진행되었는데 안병구 밀양시장이 홍보 행사에 직접 참여해 눈길을 모았습니다. 안 시장은 한돈 캐릭터가 그려진 앞치마까지 두른 채 행사장을 찾은 시민들에게 한돈 불고기를 직접 나눠 주었습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
경상남도농업기술원(원장 정찬식)은 경남 흑돼지 산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘난축맛돈’을 도입한다고 21일 밝혔습니다. 현재 전국에서 사육되는 흑돼지는 약 19만 두이며, 그중 경남은 지리산 권역을 중심으로 5만 두를 사육하고 있습니다. 이는 제주도를 제외한 내륙 지역 중 가장 많은 사육두수입니다. 흑돼지는 백돼지에 비해 육질과 맛이 뛰어나 양돈산업의 틈새시장으로 주목받고 있지만, 사육 기간이 길고 번식력이 낮아 생산성에서 한계를 보여왔습니다. 이에 경상남도는 지난해부터 흑돼지 농가의 생산성 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 ‘난축맛돈’ 도입을 추진해 왔습니다. 관련 기관과의 협의 및 현장 의견 수렴을 거친 끝에, 지난 13일 난축맛돈 42두가 경남 산청군 흑돼지 농가에 처음으로 보급되었습니다. 경남농업기술원은 난축맛돈의 안정적인 정착을 위해 사양관리 기술 지원과 체계적인 사육 기반 마련으로 경남 흑돼지 산업의 고도화를 적극적으로 지원할 계획입니다. 산청군 관계자는 “이번 난축맛돈 도입으로 흑돼지 농가의 생산성을 향상할 수 있는 계기가 될 것”이라며, “난축맛돈이 산청군의 프리미엄급 흑돼지로 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다”라고 말했습니다. 정찬식 농업기술
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