환경개선이냐? 축사적법화냐? 하루에도 수 십 건씩 올라오는 미허가 축사적법화 기한 연장 관련 기사에는 크게 '환경개선이냐? 축사적법화?'라는 두 가지의 갈등 구조가 숨어 있습니다. 상황을 잘 모르는 일반인들 입장에서는 축산인의 절박함은 공감을 하면서도 자연환경 개선에 더 큰 무게를 두기 마련입니다. 이러한 환경과 축사 적법화 사이의 갈등 구조는 과거 정치권과 전 정부당국이 만든 프레임 - 생각의 굴레 입니다. '축사적법화를 통해 무허가 축사를 개선하면 환경을 개선할 수 있다.' 김현권 의원(더불어 민주당)이 말했듯이 축사적법화의 시작은 '사고'였지만 지금은 어느덧 '덫'이 되었습니다(관련 기사). 더욱 놀라운 것은 구제역과 AI를 막겠다고 '동물복지'라는 또다른 덫이 놓여지고 있다는 것입니다. 동물복지는 향상시켜야 합니다. 하지만 구제역이나 AI를 막을 수는 없습니다. 덫에 걸린 동물은 죽고 맙니다. 축산인은 먼저 정치인과 정부당국이 만들어 놓은 덫과의 싸움을 해야 제대로 된 문제해결을 만들어 낼 수 있을 것입니다. '환경개선이냐' 아니면 '축산적법화냐'의 프레임은 바뀌어야 합니다. 발이 더럽다고 발을 자르고 몸을 가꾸겠다는 어리석음으로 나라를 망치는 우를
도드람이 신학기를 앞두고 있는 아이들을 위해 한돈을 이용한 면역력 증진 음식을 제안했습니다. 신학기가 시작되는 3월은 일교차가 큰 환절기와 맞물려 낯선 환경에 적응하는 과정에서 아이들이 스트레스를 받는 등 ‘신학기 증후군’을 겪을 가능성이 높습니다. 이를 예방하기 위해서는 운동뿐만 아니라 면역력을 키워주는 음식이 도움이 됩니다. 돼지고기에는 몸의 에너지 대사에 관여하는 비타민B군이 가장 많이 들어 있는 육류로, 아이들의 피로를 풀고 세균 감염에 대한 저항력을 높여 주어 환절기 질환을 대비하는 데 탁월합니다. 봄방학 기간 동안 아이들의 면역력을 보강해 줄 돼지고기 뒷다리를 활용한 영양식 레시피를 소개합니다. ◆ 비타민B 제왕 돼지고기와 슈퍼콩의 만남! 이색 동그랑땡 슈퍼 푸드로 주목 받고 있는 병아리 콩은 비타민C부터 단백질과 칼슘, 식이섬유가 풍부해 세계적으로 주목 받고 있는 슈퍼푸드입니다. 돼지고기와 병아리콩 두 가지 재료를 이용한 동그랑땡은 아이들은 물론 어른들도 누구나 즐겨 먹을 수 있는 영양식입니다. <만드는 법>재료: 도드람 뒷다리 다짐육 200g, 병아리 콩 두 줌, 계란 2개, 다진 양파 20g, 다진 당근 20g, 대파 10g, 식용
오는 6월 중국 충칭에서 세계양돈수의사대회(이하 'IPVS', International Pig Veterinary Society Congress)가 열립니다. 전세계 돼지의 절반 이상을 키우고 있고 나날이 성장하고 있는 중국에서 치뤄지는 이번 행사는 역대 가장 큰 규모의 IPVS가 될 것으로 전망됩니다. 매 2년마다 개최되고 있는 IPVS는 양돈 관련 다양한 연구와 사례, 돼지복지, 위생, 질병 등에 대한세계적인주제발표가 3일에 걸쳐 이어집니다. 수의사뿐만 아니라 양돈연구자, 컨설턴트, 생산자 등이 참여하는 대표적인 양돈 관련 국제 학술 행사입니다. 행사 기간 중 별도의 전시행사도 함께 해 최신의 기술과 제품을 한자리에서 엿볼 수 있습니다. 이번 중국 충칭 IPVS는 25회째로 중국 충칭의 엔타이 국제컨벤션센터에서 6월 11일부터 14일까지 3박 4일에 걸쳐 진행됩니다. 양돈과 관련 세계적인 석학들의 초청 강연뿐만 아니라 전세계의 양돈수의사 및 관련 전문가들의 다양한 사례발표가 주제별로 여러 개의 발표장에서 동시에 진행됩니다. 이번 대회에는 특별하게 국제PRRS심포지엄(IPPRSS 2018)이 함께 열립니다. 전세계 양돈산업에 가장 큰 경제적 피해를 유발하고
사단법인 대한한돈협회는 국내 한돈산업의 발전을 위해 함께 일할 우수한 인재를 아래와 같이 모집합니다. ▶채용인원 : 계약직 1명○근무 1년후 근무성적 평가에 따라 정규직 전환 가능 ▶근무장소 : 본회 서울사무소(서울 서초구 소재) ▶주요업무○ 정책, 기획, 교육, 질병 등 본회 전반적인 업무 ▶응시자격○ 4년제 이상의 대학교 졸업자 및 졸업예정자○ 축산관련 학과 졸업자 우대○ 해외여행에 결격 사유가 없는 자 ▶전형방법○ 1차 : 서류 전형 ⇒ 2차 : 면접위원 면접(서류전형 합격자에 한해 통보) ▶제출서류○ 이력서, 자기소개서, 학력증명서, 성적증명서, 주민등록등본, 경력증명서(해당자), 자격증명서(해당자) 등 기타 서류○관련 상세 정보 및 첨부파일(바로가기) ▶급여: 본회 내부 규정에 따름 ▶제출방법○ 우편 : 서울시 서초구 서초중앙로 6길 9 제2축산회관 3층 본회 경영기획부 경영지원팀 담당자 앞○ 이메일 : ksa001@chol.com ▶제출기한 : 2018년 02월 26일(월) 17:00까지 ▶기타사항○ 보수 및 복리후생 등은 본회 규정 준용○ 접수된 서류는 일체 반환하지 않음○ 이력서 등 제출서류에 허위사실 기재 확인시 채용 취소○ 문의 : (사)
[2보] 28일 제주도는 2월말까지 하기로 한 악취관리구역 지정을 3월로 연기한다고 밝혔습니다. [1보] 제주특별자치도가 이달 내로 '도내 96개 양돈장의 악취관리지역 지정' 고시를 진행한다고 19일 밝혔습니다. 제주도는 당초 양돈장 96곳에 대한 악취관리지역 지정 고시를 지난달 29일 이뤄지는 것으로 예정이었으나, 이에 반대하는 의견서 제출이 쇄도하면서 고시 일정을 잠정 연기했습니다(관련 기사). 이후 제주도 시민단체 및 언론은 '예정대로 지정하라'고 강하게 제주도청을 압박했습니다. 제주 양돈농가는 나름대로 지정을 연기해 줄 것을 직간접적으로 요구했지만 이번에 결국 악취관리지역 지정이 그대로 진행될 처지에 놓인 것입니다. 악취관리지역으로 지정이 되면 해당농장은 고시된 날로부터 6개월 이내에 악취배출시설 설치신고와 함께 악취방지계획을 제출하고, 지정 1년 이내에 계획에 따라 관련 조치를 취해야 합니다. 이를 이행하지 않을 경우 양돈장 운영 중단 명령이 내려질 수 있습니다. 한편 오는 3월에는 제주도에 악취관리센터가 설립됩니다. 그리고 4월부터는도내 296개소 양돈장 중 아직 조사하지 않은 195개소 양돈장에 대해서도 조사 결과에 따라 추가 악취관리지역으로 지
우리나라 양돈산업에서 쉽게 찾아 볼 수 없는 낱말 중 하나는 '가족(family)' 입니다. 양돈산업이 발달한 외국의 경우, 특히 미국과 캐나다 양돈산업에서 '가족'은 양돈산업의 출발점이자 원동력입니다. 또한 양돈산업을 지역사회로 끈끈하게 연결하는 매개체 역할을 합니다. 물론, 로컬푸드로서 돼지고기 소비촉진의 무기이기도 합니다. 한편 양돈산업 역사가 그리 길지않은 우리나라에도 '2세 한돈인'이 생겨나고 그리고 늘어나고 있습니다. 매우 좋은 현상입니다. 한돈에 '가족'이라는 힘이 계속해서 더해지기를 바래봅니다. 어쩌면 지속가능한 한돈산업의 힘은 '가족'이라는 사람에서 찾을 수 있지 않을까 합니다.
설 연휴를 앞두고 '돼지와사람'이 찾아간 지난 14일 여의도 단식농성장의 상황은 급박하게 돌아갔습니다. 이 날은무(미)허가축사 적법화 기한연장과 특별법 제정 촉구를 위한 무기한 농성 22일차, 단식투쟁 8일째 되는 날입니다. 오전 11시 20분에 단식 중이던 축산단체협의회(이하 축단협)의 대표, 문정진 회장이 어지러움을 호소하며 쓰러져 긴급하게 병원으로 후송되었습니다. 긴장된 분위기속에서 정의당 이정미 의원, 바른미래당 이언주 의원이 다녀가고, 오후 3시가 넘어선 시간 환경노동위원회홍영표위원장(자유한국당)은 면담을 요청하였습니다. 이런 가운데 오후 5시쯤 농림축산식품부(이하 농식품부) 김영록 장관이 여의도 농성장에 방문하고 축산단체장들과 만났습니다. 이 자리에서 김 장관은 '국무조정실 주관으로 농식품부, 환경부, 국토교통부와 TF(실무)팀을 구성하겠다'는 발표를 설이 끝나는 19일(월)에 하겠다고 말했습니다. 국무조정실 주관 TF(실무)팀을 통해 관련 합리적인 방안을 모색하겠다고 의지를 밝혔습니다. 이날 회의에서 축산단체장들은 설 연휴 기간에도 단식을 계속 진행해야 할지 아니면 끝내야 하는지 의견이 팽팽히 맞섰습니다. 결국 축단협은 일단 단식은 풀고 3월 2
설 연휴 첫날인 15일 새벽 제주도에서 불이 나 큰 피해를 입혔습니다. 지난 15일 오전 0시 25분경 제주특별자치도 서귀포시 표선면에 위치한 양돈장에서 불이 나 신고를 받고 출동한 119대원에 의해 1시간 13분만인 오전 1시 38분경에 가까스로 완전 진화되었습니다. 이 불로 돈사 15개 동 중 4개동(1033㎡)이 소실되고 돼지 2,263두가 폐사해 소방서 추산 2억 7천만원 상당의 재산피해가 발생했습니다. 한편 이번 화재는 올들어 33번째 돈사 화재입니다. 누적 피해액은 49억원에 달합니다.
"고병원성이든 중병원성이든 저병원이든 바이러스를 컨트롤 하는 방법은 기본에 충실해야 한다. 무조건 다양한 백신을 많이 찔러서 해결할 방법은 없다. 그리고 하루에 모든 문제를 해결할 수 없다. 우리 시스템이 PRRS에 대해 피해를 많이 볼 수 밖에 없는 시스템이라면 한 달에 한 개씩이라도 개선하여 피해를 줄이는 방향으로 가야한다." - 닥터 스와인 PRRS 서문 중 양승혁(다비육종 발라드동물병원), 김정희(유니동물병원) 두 수의사의 '닥터 스와인(Dr. Swine; 역자 주 '돼지 수의사')' 시리즈 여섯 번째 편이 책으로 나왔습니다. 이번 책의 주제는 최근 고병원성 변이주 확산으로 전국적으로 피해가 점차 커지고 있는 'PRRS'입니다. '닥터 스와인 PRRS'편은 역대 가장 두껍습니다. 300페이지를 훌쩍 넘습니다. PRRS 교과서라 할 만합니다. 컬러 사진과 도표를 요소요소에 골고루 배치해 지루할 틈이 없습니다. 초심자라도 어렵지 않게 이해할 수 있습니다. 숙련자에게는 각자의 PRRS 전략을 스스로 점검해 볼 수 있는 기회를 제공합니다. 총 3개의 장으로 구성되어 있는데 1장과 2장에는 두 저자의 PRRS 해결을 위한 고려사항와 접근방법, 백신전략, 개선방
오순문 서귀포시장은 지난 28일 케이원영농조합(대표 이광수)을 방문하여 축사 시설 확인 및 관계자들의 의견을 듣는 시간을 가졌습니다. 케이원영농조합은 제주도에서 주목받는 악취저감 우수 양돈장으로, 국내외 선진 기술을 복합 적용해 최신식 스마트팜을 구축하고 있습니다(관련 기사). 지난해에는 농식품부가 지정한 '2024년 깨끗한 축산농장'으로 선정되었으며, 제주도가 발간한 악취저감 우수 양돈장 사례집에 실리기도 했습니다. 케이원영농조합 방문 후 오순문 서귀포시장은 "스마트축산은 생산성 향상과 악취 관리를 포함한 구조화된 문제 해결을 위한 중요한 수단"이라며 ""스마트축산 기술의 보급과 확산을 위해 최대한 지원해 나가겠다"라고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(문홍길 원장)은 지난 20일 봄철 농번기를 맞아 일손이 필요한 충남 예산군 농가를 찾아 ‘농촌의 미래를 위한 농촌 일손돕기’ 활동을 추진했다고 21일 밝혔습니다. 축산환경관리원에 따르면 이번 활동은 예산군과 연계하여 농가를 선정하고, 농촌 인력 부족 해소와 농축산 환경 개선을 위한 목적으로 마련되었습니다. 현장에는 축산환경관리원 문홍길 원장 외 35명의 임직원들이 대파 모종을 심기 전 상토 다짐 작업을 진행하였습니다. 축산환경관리원 문홍길 원장은 “농촌의 고령화로 인해 바쁜 농번기에 젊은 직원들이 힘과 땀을 나눌 수 있어 뜻깊은 시간이었다”라며, “올해 기관 창립 10주년으로 맞이해, 앞으로 축산환경은 물론 더 나아가 농업·농촌 환경 조성을 위한 지역과 다양한 협력 방안을 모색하여 추진할 것“이라고 전했습니다. 한편, 축산환경관리원은 2015년 설립되어 가축분뇨의 퇴비, 액비화 등 체계적인 이용 촉진을 목적으로 업무를 수행하고 있습니다. 아울러, 지역 현황에 맞는 퇴비, 액비 생산 시설과 장비를 지원하고, 축산농가뿐만 아니라 경종농가에도 홍보, 기술 컨설팅 등을 통해 지역단위 환경 개선 사업을 지속적으로 추진하고 있습니다. 이근선 기자(pigp
[한계 없는 능력] 면역력 높이는 영양소 함유 올해 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 ‘한계 없는 능력, 국산 돼지고기 한돈’의 우수성을 알리고자 총 5회에 걸친 특집 기획기사를 준비했습니다. “한계 없는 능력으로 증명된 한돈의 진짜 실력”을 메인 테마로 하여, 지난 3편 ‘단백질 함유량 1위(관련 기사)’에 이어 이번 4편은 ‘면역력 높이는 영양소 함유’편입니다. “예전엔 감기 걸려도 하루 이틀이면 지나갔는데, 요즘은 한 번 앓으면 일주일은 가요.” 사무직에 종사하는 43세 정 씨는 작년 겨울, 반복되는 피로감과 잔병치레로 건강에 큰 위기감을 느꼈습니다. 업무 강도는 높고 야근은 잦은데, 어느 순간부터는 작은 감기에도 쉽게 무너지고 회복도 더뎠습니다. 이후 식습관을 되돌아본 그는 건강 관리를 위한 식재료를 꼼꼼히 따져 보기 시작했습니다. 그가 선택한 식탁의 변화 중 하나는 한돈이었습니다. ◈ 감기부터 피로까지... 한돈이 면역력에 좋은 이유 누구에게나 익숙한 고기지만, 알고 보니 면역력에 중요한 영양소들이 꽤 많이 들어 있었다는 사실은 솔직히 의외였습니다. 한돈은 단순히 단백질 공급원이 아니라, 몸의 방어력을 키워주는 ‘기능성 식재료’에 가깝습니다.
지난 23일과 24일 이틀간 경남 밀양에서는 '제67회 밀양아리랑축제'가 열렸습니다. 행사 첫 날에는 대한한돈협회 밀양시지부 주관으로 국내산 돼지고기 소비촉진을 위한 한돈 시식회가 진행되었는데 안병구 밀양시장이 홍보 행사에 직접 참여해 눈길을 모았습니다. 안 시장은 한돈 캐릭터가 그려진 앞치마까지 두른 채 행사장을 찾은 시민들에게 한돈 불고기를 직접 나눠 주었습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
경상남도농업기술원(원장 정찬식)은 경남 흑돼지 산업의 경쟁력 강화를 위해 ‘난축맛돈’을 도입한다고 21일 밝혔습니다. 현재 전국에서 사육되는 흑돼지는 약 19만 두이며, 그중 경남은 지리산 권역을 중심으로 5만 두를 사육하고 있습니다. 이는 제주도를 제외한 내륙 지역 중 가장 많은 사육두수입니다. 흑돼지는 백돼지에 비해 육질과 맛이 뛰어나 양돈산업의 틈새시장으로 주목받고 있지만, 사육 기간이 길고 번식력이 낮아 생산성에서 한계를 보여왔습니다. 이에 경상남도는 지난해부터 흑돼지 농가의 생산성 향상과 산업 경쟁력 강화를 위해 ‘난축맛돈’ 도입을 추진해 왔습니다. 관련 기관과의 협의 및 현장 의견 수렴을 거친 끝에, 지난 13일 난축맛돈 42두가 경남 산청군 흑돼지 농가에 처음으로 보급되었습니다. 경남농업기술원은 난축맛돈의 안정적인 정착을 위해 사양관리 기술 지원과 체계적인 사육 기반 마련으로 경남 흑돼지 산업의 고도화를 적극적으로 지원할 계획입니다. 산청군 관계자는 “이번 난축맛돈 도입으로 흑돼지 농가의 생산성을 향상할 수 있는 계기가 될 것”이라며, “난축맛돈이 산청군의 프리미엄급 흑돼지로 자리 잡을 수 있도록 적극 지원하겠다”라고 말했습니다. 정찬식 농업기술
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