농촌진흥청(청장 정황근)이 연일 고온다습한 날씨에 '살모넬라 감염증'의 대비를 양돈농가에 당부했습니다. 농림축산검역본부에 따르면 살모넬라 감염증은 2015년 49건에서 2016년 107건으로 58건 증가하여 2배 이상 증가한 것으로 나타났습니다. 살모넬라 감염증은 살모넬라 타이피뮤리움(S. typhimurium)이 주 원인체로 균에 오염된 사료 및 물, 감염된 돼지의 분변을 통해 주로 감염이 이루어집니다. 설사와 탈수, 위염 등의 증상이 나타나며, 살모넬라균이 세포 내 기생하여 완치가 어렵고 지속적인 균배출로 재감염이 이루어져 농장에서 자칫 만성화될 수 있습니다. 감염된 돼지는 크게 위축됩니다. 따라서 양돈농가에서는 사료, 물(음수), 감염된 가축을 통한 감염 경로를 미리 차단하여 예방을 하는 것이 무엇보다 중요합니다. 정기적인 질병 점검으로 감염된 돼지가 발생하면 신속한 격리와 함께 가급적 돈사 또는 돈방의 올인-올아웃을 시행하고 감수성 있는 소독제로 농장 내 질병 전파를 차단합니다. 치료 프로그램 선택에 있어 반드시 수의사와 상의할 것을 권하며 항생제와 더불어 유기산제제, 생균제를 함께 사용할 수 있습니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 양돈과 김경주 수의연구
본 원고는 지난 4월 27일 한국양돈수의사회 주최 '2017 수의양돈포럼'에서 발표되었습니다. ♦개요 돼지 증식성 장병증(Porcine Proliferative Enteropathy, PPE)은 Lawsonia intracellularis에 세포내 기생 세균에 의해 주로 6-20주령의 비육돈의 출하 시기에 소장 점막의 비후는 물론 대장 점막까지 비후되는 것을 특징을 보여 사료효율 저하, 증체량 감소, 시장출하 시기 지연, 폐사 등의 경제적 피해를 주는 질병이다(Lawson과 Gebhart, 2000). L. intracellularis는 분리 배양이 어려워 항생제 감수성 검사를 포함한 검사 및 연구를 수행하는데 매우 제한적이다. 따라서, 국내에서의 L. intracellularis에 대한 항생제 감수성 검사 결과는 2000년에 분리된 한 균주의 결과가 보고되어있는 실정이다(Yeh 등, 2011) 한편 이 균의 감염을 치료하기 위한 항생제는 주로 Tylosin, Tilmicosin 같은 Macrolides 및 Lincomycin을 포함하는 Lincosamide를 사용해왔으나, 최근 이들 항생제에 대한 효과가 감소하는 양상을 보이는 농장이 많아 백신에 대한 수요
양돈수의사들의 친선골프대회가 화창한 날씨 속에 개최되었습니다. 지난 24일 충북 음성 소재 진양밸리 CC에서 한국양돈수의사회 회장배 친선골프대회가 열렸습니다. 지난 2014년부터 시작된 대회는 올해로 3년째로 양돈수의사의 친목과 상호 우위를 돈독히 다지기 위해 마련되었습니다. 이번 행사에는 친선골프대회를 처음 마련한 신창섭 전임 회장(버박코리아 대표)을 비롯해 18명의 양돈수의사회 회원들이 함께 했습니다. 신창섭 전 회장의 시타로 시작된 골프 대회는 참가자들 모두 모처럼만의 운동으로 재충전의 시간을 보내며 시종 화기애애한 분위기 속에 진행되었습니다. 그리고 최종 우승은 김명휘 부회장(히프라코리아 지사장)이 차지했습니다. 골프대회 시상식과 뒤풀이에 함께 하기 위해 뒤늦게 합류한 현 양돈수의사회 정현규 회장(한수양돈연구소 대표)은 인사말을 통해 '바쁜 와중에 친선골프대회에 참여해 주신 회원들에 감사드리며 화창한 날씨와 함께 대회가 잘 진행되어 기쁘고, 2018년에는 아시아로 참가 대상을 확대하여 '아시아 양돈수의사 골프대회'를 추진하고자 한다.'며 '이를 바탕으로 부산에서 개최되는 'APVS 2019'의 성공적인 대회의 기반을 마련하는 기틀을 준비하고자 한다.'
본 원고는 지난 5월 18/19일 한국양돈연구회 주최 '제19회 신기술양돈워크숍'에서 발표되었습니다. 1. 들어가는 말농장의 성적 향상을 위해 많은 분들이 모돈의 품종을 개량하고 변화시키는데 상당한 노력과 투자들을 하셨다. 하지만 현장에서는 이러한 노력에 대한 결실이 크지 않은 경우가 많은 것 같다. 흔히들 후보돈 라인을 교체하고, 다산 품종으로 바꾸고 농장의 총산은 올라갔지만, 이유 두수는 그대로다라는 이야기들을 많이 하신다. 이는 총산이 올라간만큼 이유두수가 따라서 올라가 주지 못하고 있다는 뜻이다. 현장에서 총산은 2두가 올라갔는데, 이유두수는 0.5두밖에 안 올라 답답하다는 이야기들이 많이 나오고 있다. 현장에서의 경험으로도 알 수 있고, 여러 문헌들을 통해서도 알 수 있다. 다산 품종의 경우 산자수가 늘어나게 되면, 1회 분만시 생산하는 총체중은 기존 모돈들에 비해 확실히 늘어난다. 하시만 총체중이 늘어나는 것 이상으로 산자수가 늘어나기 때문에 산자수가 늘어날수록 평균 생시 체중이 줄어들게 된다. 평균적으로 11두 이하의 자돈을 분만하는 모돈은 1.6kg의 평균 생시체중을 보이지만, 16두 이상의 자돈을 분만하는 모돈은 1.3kg의 평균체중을 보인
본 원고는 지난 4월 27일 한국양돈수의사회 주최 '2017 수의양돈포럼'에서 발표되었습니다. 지난 2월 5일 충북 보은 젖소농장을 시작으로 O형은 8건, A형은 1건으로 총 9건의 구제역이 발생하였다. O형의 경우는 충북보은 및 전북 정읍에서 발생하였고, A형은 경기 연천 젖소 농장에서 발생하였다. 2월5일에서 13일까지 9일간 발생이후 추가발생은 없었다. 보은 및 정읍에서 발생한 구제역 O형 바이러스의 유전자 계통 및 상동성(VP1유전자 부위이용)을 분석한 그 결과 O ME-SA 지역형에 Ind/2001d 유전자형으로 판명되었으며 세계표준연구소가 현재 보유하고 있는 FMDV Serotype O, O ME-SA/Ind/2001d 바이러스 중 2016년 러시아 소에서 발생한 바이러스와 상동성이 99.5%로 가장 높은 상동성을 보였다. 그 외, 15년 방글라데시 돼지에서 발생한 바이러스와는 99.4%, 16년 베트남 소 발생 바이러스와는 99.2%, 15년 부탄 소에서 발생한 바이러스와는 99.1%의 상동성 순으로 나타났다. 14년∼16년 우리나라 발생 O형 구제역발생 바이러스의 지역형은 SEA, 유전자형은 Mya-98 로 이번 발생한 바이러스와 구별되며 유전
지난 26일 동물 영양 전문 다국적 기업 '바이오민'이 1분기 곰팡이독소 글로벌 보고서를 배포하였습니다. 바이오민은 지난 1월부터 3월간 전세계 54개국으로부터 최종사료 및 원료 등 총 3,715개의 샘플을 대상으로 14,244회 분석하였습니다. 보고서 내용을 요약하면 옥수수 및 콩, 최종 사료 등에서 곰팡이독소 오염이 최근 증가하였으며 곰팡이독소 중 디옥시니발레놀(DON)이 전체 샘플 중 80%에서 검출되어 가장 광범위한 오염도를 보였습니다. 뒤이어 푸모니신(FUM)이 71%의 샘플에서 확인되었습니다. 또한 전체 샘플 중 76%에서 2종류 이상의 곰팡이독소가 검출되었고 하나만 검출된 경우는 18%였으며 단지 6%만이 곰팡이독소가 확인되지 않았습니다. 글로벌하게 각 지역별 곰팡이독소 위험 수준을 보면 북미와 남미 아메리카 대륙과 동아시아 지역, 남유럽 지역이 가장 높은 것을 볼 수 있습니다. 지역별로 디옥시니발레놀(DON) 또는 푸모니신(FUM)이 가장 높은 수준의 위험도를 보입니다. 아시아 지역을 중심으로 곰팡이독소 위험 수준을 살펴보면 중국과 한국, 일본 등이 높은 수준을 보이고 있는 가운데 사료 샘플 중각각 78%, 74%에서푸모니신(FUM)과 디옥시니
지난 19일 바이엘코리아 동물의약사업부의 신제품 '바이콕스 아이언'의 첫 전국 순회 출시 세미나가 성공적으로 열렸습니다(관련기사). 충남 예산 소재 '덕산 리솜스파캐슬'에서 열린 출시 세미나에서는 충남 인근 동물용의약품 판매점 뿐만 아니라 다수의 양돈농장에서 참여해 바이엘코리아에서 마련한 좌석 대부분을 채우는 등 큰 관심속에서 진행되었습니다. 본 세미나에 앞서 '바이콕스 아이언'의 사용 설명을 듣고 직접 체험해보는 행사가 있어 제품에 대한 이해와 관심도를 높였습니다. 동물의약사업부 정현진 대표의 간략한 인사말과 함께 시작한 세미나는 제품 마케팅을 담당하는 정기원 수의사의 '바이콕스 아이언 소개'에 이어 글로벌 양돈 매니저인 김남호 수의사의 글로벌 필드 실험 결과가 공유되었습니다. 정기원 수의사는 '성공적인 경구용 제품을 개발하기 위해 바이엘이 오랜시간을 제품개발에 투자했다'며 '과학적인 검증과 대규모 농장 적용 시험을 통해 기존 주사용 철분제와 동일한 적용 효과를 보였다'라고 말했습니다. 김남호 수의사는 '바이콕스 아이언은 브라질의 덴브레드가 바이콕스 아이언 사양시험 후 현재 전체 모돈에 적용하는 등 효능과 편리성이 다수 검증되었다'며 '앞으로 한국 출시 이
바이엘이 신제품 런칭 세미나를 개최합니다. 이번에 새로 국내에 선보일 제품은 '바이콕스 아이언'입니다. 항콕시듐제의 '원조'격인 '바이콕스'에 '철분제'를 더해 항콕시듐제와 철분제를 동시에 포유자돈에게 경구로 짜 먹일 수 있는 세계 최초의 제품입니다. 항콕시듐제 투약 프로그램을 갖고 있는 농장에서 주사용 철분제를 대신하여 사용할 수 있으며 이를 통해 작업 편리성과 작업자의 노동효율을 높이고 포유자돈에게는 주사로 인한 스트레스를 줄일 수 있는 장점이 있습니다. '바이콕스 아이언'의 마케팅을 담당하고 있는 바이엘의 정기원 수의사는 '브라질의 DanBred International 에서는 동물복지를 고려해 '바이콕스 아이언'을 2016년 1월부터 사용해 5월까지 십만마리 자돈에 적용하였고 이유체중은 이전과 동일했다.'며 '우리나라에서도 농장관리자와 포유자돈 모두가 행복할 수 있는 '바이콕스 아이언'을 추천한다.'고 덧붙였습니다. 한편 '바이콕스 아이언' 런칭 세미나는 오는 4월 19일 충남 예산(덕산 리솜스파캐슬)을 시작으로 21일 경기 이천(미란다 호텔), 26일 광주광역시(홀리데이인 호텔), 28일 경남 창녕(부곡로얄 호텔) 등 총 4회 개최될 예정입니다.
지방이 많고 덜 건강하다는 인식, 고열량 식재료라는 편견. 그간 돼지고기를 둘러싼 오해는 끊이지 않았습니다. 하지만 최근 들어, 국산 돼지고기 ‘한돈’의 영양학적 가치와 건강 기능이 과학적으로 재조명되며 소비자들의 시선도 점차 달라지고 있습니다. 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 이 같은 흐름에 주목해, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’이라는 슬로건 아래 올해 상반기 동안 한돈의 건강 기능과 미래 경쟁력을 조명하는 5부작 기획기사를 연재했습니다. 이번에는 해당 시리즈를 종합해 보다 입체적으로 정리하며, ‘한계 없는 능력, 국돼 한돈’의 가치를 다시 한번 조명하고자 합니다 ◈ 초고속 유통 시스템 – 신선함의 차이를 만들다 한돈의 가장 큰 강점 중 하나는 바로 ‘신선도’입니다. 도축 후 우리 식탁에 오르기까지 평균 10.3일이 소요되며, 짧은 경우엔 도축 3일 만에 판매되기도 합니다. 이는 해외에서 수입되는 돼지고기와는 비교할 수 없는 빠른 속도입니다. 여기에는 초고속 냉장 유통 시스템이 구축되어 있기 때문입니다. 이는 국내 냉장육 소비 트렌드에 최적화되어 있으며, 스마트팜 기반 사육과 유통 경로의 효율화가 이를 뒷받침하고 있습니다. 이러한 구조는 ‘신선함이
축산환경관리원(원장 문홍길)은 지난 25일 정부세종컨벤션센터 4층 기획전시장에서 ‘창립 10주년 기념식’을 개최하고 지난 10년의 주요 성과를 돌아보고, 미래 축산환경의 비전을 제시하는 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 축산환경관리원은 지난 2015년 5월, 친환경적인 가축 사육 환경 조성과 가축분뇨의 자원화 이용 촉진을 목적으로 설립되었습니다. 이후 2020년 2월에는 농림축산식품부 산하 기타공공기관으로 지정되어 공공성을 확보하였으며, 2021년 2월에는 축산환경 개선 전담기관으로 지정되며 업무 범위를 확대해 나갔습니다. 업무는 가축분뇨 자원화 및 악취저감 중심에서 깨끗한 축산농장 조성, 동물복지축산농장 인증, 저탄소 농업 프로그램 등 인식개선을 위한 농업인 교육, 현장 전문가 양성 및 정책 수립을 위한 국가 통계 생산까지 다양하게 확대되었습니다. 이날 기념식에는 농림축산식품부 안용덕 축산정책관, 환경부 조희송 물환경정책관을 비롯해 공공기관, 관련 협회와 업체 등 관계자 150여 명이 참석해 관심과 격려의 뜻을 전했습니다. 기념식은 축산환경관리원의 홍보영상 상영을 시작으로, 축산환경 개선에 헌신한 유공자들에게 농림축산식품부 장관 표창 3점과 환경부 장관 표창 2점
사랑하는 한돈 가족 여러분, 21대 대한한돈협회 회장에 출마한 기호 3번 한동윤입니다. 저는 이번 한돈 협회장 선거에 ‘회장이 되기 위해’ 출마한 것이 아닙니다. 회장의 자리가 아니라 ‘정말 일하는 회장이 되기 위해’ 나섰습니다. 그것이 제가 이 자리에 선 이유이며, 제 모든 열정의 출발점입니다. 한돈 가족 여러분, 지금의 한돈 협회에 만족하십니까? 이대로의 한돈 산업 괜찮다고 생각하십니까? 지금의 협회에 만족하신다면, 이대로의 한돈 산업이 괜찮다고 생각 하신다면 저를 선택하지 않으셔도 됩니다. - 저 한동윤, 감히 말씀드립니다. 이대로의 한돈 협회, 더는 안 됩니다. 정치인보다 더한 정치만 추구하는 한돈 협회, 회원의 목소리에 귀 기울이기 보다 공무원의 사고로만 일하는 협회 직원들. 돼지 키우기보다 농장의 법적 문제를 스스로 해결하기 위해 동분서주 뛰어다녀야 하는 한돈 농가들이 있습니다. 소통 없이 고집으로 협회를 운영하며 회원을 힘들게 하는 직업 운영인과 직원들이 있습니다. 우리는 변하지 않은데 정부만 변하길 원하는 일부 지도자들의 큰 목소리. 과학적 근거와 자료를 가지고 정부를 설득하고 한돈 산업을 만들어야 하는데 예나 지금이나 성명서로 모든 일을 하려
경북 상주시(시장 강영석)는 지난 22일 '상주약감포크 농업회사법인(대표 김익현)'과 상주를 대표하는 한돈 공동브랜드명으로 ‘상주약감포크’ 명칭 사용 협약을 체결했다고 밝혔습니다. 상주약감포크 농업회사법인은 특허받은 친환경기능성 돼지고기를 비롯해 감을 포함하는 가축 사료 첨가제를 개발해 상주시 축산 산업 발전에 크게 기여해왔습니다. 특히 콜레스테롤 함량이 낮은 육류 제품으로 소비자의 신뢰를 얻고 있는 브랜드입니다. 상주시는 이번 협약을 통해 상주약감포크 농업회사법인과 '상주약감포크' 브랜드의 특허권을 공동으로 사용하게 되었습니다. 앞으로 상주 한돈의 우수성을 전국적으로 알리고 상주시를 대표하는 한돈 브랜드로 육성하여 지역 축산업의 경쟁력을 강화하고, 더 나아가 지역 경제 활성화에도 기여할 계획입니다. 강영석 상주시장은 “상주 한돈이 소비자들에게 더욱 사랑받는 품질 좋은 한돈으로 자리매김할 수 있도록 상주약감포크 농업회사법인과 긴밀하게 협력해 나가겠다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
이번 제21대 대한한돈협회장 선거에 출마한 이기홍 후보가 '축산물유통법에 돼지 거래가격 보고제 도입을 강력 반대한다'는 내용을 담은 성명서를 23일 발표했습니다. '축산물유통법'은 지난해 7월 정부가 입법 발의했고 현재 국회 농해수위에 계류된 상태입니다. 이런 가운데 정부는 돼지 거래가격 보고 시범사업을 추진 중입니다(관련 기사). 다음은 이기홍 후보의 성명서 전문입니다. -돼지와사람 대한민국의 한돈은 국민 식량안보의 핵심 자원이며, 한돈 농가의 생존과 직결되는 산업입니다. 우리 한돈협회는 한돈산업의 지속 가능한 발전을 위한 법적 기반 마련을 위해, '한돈산업 육성 특별법' 제정을 강력히 촉구해 왔습니다. 이는 국민 식량주권 확보와 산업경쟁력 강화를 위한 필수적인 조치입니다. 그러나 최근 국회에 발의된 '축산물 유통법'에 ‘돼지 거래가격 보고제’ 도입이 포함되어 있어, 우리 한돈농가는 깊은 우려를 표하지 않을 수 없습니다. 1. 우리는 왜 ‘거래가격 보고제’ 도입을 반대하는가? 첫째, 거래가격 보고제는 농가 수익에 불리한 제도이다. 현재 농가들이 적용받고 있는 도매시장 경매제도는 경쟁을 통해 가격이 형성되어, 소비자와 생산자를 보호하고 유통의 투명성이 보장되
경기도가 전문 그릴마스터 양성과 축산물 소비 촉진을 위해 ‘2025 그릴마스터 대회’ 참가자를 모집합니다. ‘그릴마스터 대회’는 G마크 우수 축산물을 활용해 최고의 불맛을 선보일 전문가를 선발하는 경연 행사입니다. 최근 주목받는 푸드 큐레이터, 푸드 스타일리스트 등과 더불어 고기를 굽는 일 역시 전문 직업으로 육성하려는 취지로 지난해부터 개최되고 있습니다. 올해는 한우 부문 8명, 한돈 부문 4명 등 총 12명의 본선 진출자가 경쟁을 펼칩니다. 위생, 굽기 정도, 능숙도, 모양, 차별화, 창의성 등 6개 항목을 기준으로 심사해 부문별 최우수 그릴마스터를 선정합니다. 8월 8일 용인에서 열리는 본선에 참여하려면 이달 24일까지 대회 공식 누리집(ggrill.com)을 통해 접수해야 하며, 지원자는 경기도 평생학습포털 ‘지식(GSEEK)’에서 ‘그릴마스터 양성 온라인 교육(url.kr/3iao1i)’을 수강해야 합니다. 선발된 참가자들은 SBS ‘생방송투데이’, KBS ‘생생정보’ 등 전국 방송을 통해 실력을 선보일 기회도 얻게 됩니다. 최창수 경기도 농수산진흥원장은 “고기 굽기는 이제 전문성과 창의력을 요구하는 외식 직업으로 주목받고 있다”며 “우수 축산물을
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