포크밸리, 안전관리통합인증 획득하다

부경양돈농협(조합장 이재식)은 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)으로부터 '안전관리통합인증'을 획득했습니다. 안전관리통합인증은 농장에서 식탁까지 모든 단계에서 위해요소를 분석하고 관리하는 제도이며 HACCP 적용 축산물의 취급을 위해 2014년 1월 31일에 시행되어 가축의 사육과 축산물의 처리, 가공, 유통 및 판매 전(全) 과정에서 안전관리인증기준(이하 HACCP)을 이행하고 있음을 인증하는 제도입니다. 부경양돈농협은 산소소포장센터(PCM)의 가동으로 HACCP인증 판매장뿐만 아니라 일반 매장에서도 안전관리통합인증된 소포장 제품을 대량 공급할 수 있는 체계를 구축하였습니다. 부경양돈농협은 이번 안전관리통합인증 획득을 기념해 23일 부경양돈농협 본점에서 이재식 조합장과 장기윤 원장 등 관계자 20여명이 참석한 가운데 안전관리통합인증 적용에 대한 인증서 증정식을 가졌습니다. 이날 행사에서는 인증서 증정식과 더불어 HACCP 활성화를 위한 양 기관 업무협약도 함께 진행되었습니다. 장기윤 HACCP인증원장은 “부경양돈농협이 안전관리통합인증 획득으로 소비자에게 안전한 축산물을 제공하는 사회적 기업으로서의 책임을 수행함과 동시에 국내 축산업

• 관리자
• 2018-01-24 00:16