지난 14일 조류인플루엔자(AI), 메르스(MERS) 등 인수공통감염병에 대응하기 위해 대한의사협회(회장 추무진)와 대한수의사회(회장 김옥경)가 유기적인 협력관계를 맺는 업무협약을 체결했습니다. 아울러 양 단체는 조류인플루엔자, 구제역 등 인수공통감염병에 대한 공동입장도 발표했습니다. 서울 용산 대한의사협회 회관 3층 대회의실에서 열린 이날 협약식에는 의협 추무진 회장과 수의사회 김옥경 회장을 비롯한 양 기관의 관계자들이 참석한 가운데 사람·동물·환경의 건강에 함께 대응할 필요성에 공감하고 공동대응 방안을 모색하기 위하여 서로 협력해나가기로 했다. 이번 협약 주요내용은 △인수공통감염병의 관리 및 공중보건증진 △인수공통질환을 예방하기 위한 회원교육 △사람과 동물의 치명적인 미생물에 대한 항생제의 책임 있는 사용 △공중보건과 의생명 연구에 있어 의학과 수의학 전문가의 협력 등 입니다. 의협 추무진 회장은“대한의사협회와 대한수의사회가 20세기 후반부터 본격적으로 문제가 제기된 신·변종 인수공통감염병의 등장과 확산으로 인류보건을 위협받고 있는 현실에서 사람·동물·환경의 건강에 함께 대응할 필요성을 공감하고 공동대응 방안을 모색하기 위한 협약을 맺게 되어 기쁘게 생각
안녕하세요. '돼지와사람' 입니다. 신문의 '자유게시판'을 '돼지와사람' 애독자 여러분께 공개합니다. 다양한 정보가 강물처럼 흐를 때 더욱 활기찬 양돈산업이 될 것으로 기대하며, 자유게시판은 양돈산업과 관련된 모든 게시물을 허용합니다. 제품 광고 및 매매, 교환, 커뮤니티 및 모임 관련 홍보, 제품 사용 후기 및 경험담, 기타 양돈산업과 관련된 모든 정보를 게시판을 통해 나누어 주세요. 단 타인을 비방하거나 음해, 저작권 위배 및 사생활을 침해하는 내용은 허용이 안됩니다. 앞으로 돼지와사람 '자유게시판' 많은 이용 바랍니다. 기타 사용과 관련된 문의는 돼지와사람 관리자(pigpeople100@gmail.com)에게 해 주시기 바랍니다. 자유게시판은 '돼지와사람' 메인 화면 커뮤니티에 있습니다. 이용하고자 하시는 분은 여기(자유게시판)를 꾹 누르시면 연결됩니다. 감사합니다. 한편 돼지와사람은 자유게시판 이용 중 발생하는 모든 문제에 대해 일체의 책임을 지지 않으며 모든 게시글을 임의로 삭제할 수 있고 이유를 밝힐 의무가 없습니다. 이점은 양해 부탁드립니다.
바이엘코리아 동물의약사업부의 축산 전문 기술지 '바이엘 팜스토리' 1월호가 지난 24일 온라인으로 배포되었습니다. 이번 호에는 양돈 관련 2 개의 원고를 실었습니다. 첫번째 글은 도드람양돈농협동물병원 정현규 원장의 '농장 관리 목표 설정과 실천'이며 두번째 글은 (주)옵티팜의 신성호 팀장의 '2016년 양돈질병 동향 보고'입니다. 첫번째 글에서 정현규 원장은 일반 기업과는 다르게 농장의 특성에 맞게 목표와 세부 실행 계획이 수립되어야 하며 이는 내 농장의 수준을 파악하는 것에서부터 출발한다고 조언했습니다. 목표에는 생산목표와 함께 질병관리 목표도 수립할 것을 주문했습니다. 또한, 목표 수립 구체화에 있어 반드시 자금사정을 고려하고 시설과 인력을 한 단계 높이는 '노력' 투자도 필요하다고 했습니다. 전 직원이 함께 참여하여 시간대별 구체적인 계획을 수립해 이의 매월 달성 현황과 실행방법을 큰 포스터로 만들어 농장 곳곳에 잘 보이도록 해야 함을 강조했습니다. 두번재 글에서 신성호 팀장은 농림축산검역본부의 가축전염병 자료와 옵티팜 동물임상평가센터의 자료를 함께 분석해 2016년 주목할 만한 양돈질병을 열거하고 이에 대한 각각의 주요 포인트를 정리했습니다. 구제역과
농장에서의 사진 한 장으로 서로의 이야기를 들어주고 등을 두드려주고 때로는 박수를 쳐 줍시다. 별것없다 생각하는 당신의 하루를 궁금해하는 사람들이 있습니다. 충청도에서 농장하는 A는...강원도 농장의 D가 궁금하고, 전라도 농장에서 일하는 B는... 경상도 농장의 H가 궁금합니다. 인터넷 신문 '돼지와사람'도 여러분이 궁금합니다. 농장에서의 당신의 오늘 하루, 한 순간을 사진에 담아 보내 주세요.여러분의 일상, 특별한 날, 기분, 감사 등이 담겨진 일상적인 사진을 보내주세요. ▷1월 16일부터 1월 31일까지 매주 월, 수, 금 3회 선정하여 스타벅스 커피 음료 쿠폰 2장을 드립니다. 선정된 사진은 카드뉴스로 올려집니다. ▷보내실 때는 이름, 직책, 농장명, 간단한 사연 한 마디 적어 보내 주세요. 물론 쿠폰 받으실 핸드폰 연락처도 부탁드립니다. ▷ 보내실곳은 '돼지와사람' 메일(pigpeople100@gmail.com)로 보내시거나 이근선 기자(010-4661-3087)에게 카톡으로 보내 주시기 바랍니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다.
양돈 전문 인터넷 미디어, '돼지와 사람'의 누적 방문객(페이지뷰)이 14일 오전 8시 기준 10,000명을 돌파했습니다. 이는 지난 1월 1일 정식 창간한 이후부터 14일까지, 2주간의 누적 방문 성적으로서 당초 축산산업 중 '돼지'라는 한정된 주제로 얼마만큼의 관심과 호응을 끌 수 있을까 하는 걱정도 있었지만 창간 이후 꾸준히 방문객이 증가하였고 개설 2주만에 어느정도 의미있는 성과를 이루었다고 자체 평가하고 있습니다. 특히나 13일 어제 하루 동안 1529명이 방문해, 창간 이후 최고의 기록을 경신하였습니다. 앞으로도 '돼지와사람'은 양돈 전문의 인터넷 미디어로서 더욱 다양한 콘텐츠를 개발하고 흥미롭고 유용한 정보 제공을 통해 한돈산업의 발전과 경쟁력 향상에 기여하겠다는 약속을 드리고자 합니다. 현재 전문 집필진의 보강과 차별화된 콘텐츠 제공을 준비하고 있습니다. 더불어 여러분의 기고와 소식을 기다리고 있습니다. 작은 이야기와 주장이라도 함께 나눌 것이 있다면 언제든 '돼지와 사람'의 대표 메일(pigpeople100@gmail.com)로 연락주시기 바랍니다. 항상 한돈산업 여러분과 함께 할 것을 약속드립니다. 끝으로 아직까지 많이 부족하고 다소 실수가
세계적인 생명과학 기업 바이엘코리아(CEO: 잉그리드 드렉셀 Ingrid Drechsel) 동물의약사업부는 격월간 ‘바이엘화학’을 2017년 1월부터 ‘바이엘 팜스토리’로 매월 발행합니다. 1985년 동물의약사업부 반월공장 준공을 기념하여 창간된 바이엘화학은 바이엘의 미션인 ‘더 나은 삶을 위한 과학Science for A Better Life’을 구현하기 위한 고객 서비스 활동의 하나로서, 지난 30여년간 꾸준히 축산 농가에 최신 질병 및 관리 방법에 대한 전문 필자의 원고를 받아 약 1만2천 여 농가 및 축산 전문가들에게 제공하여 왔습니다. 새로운 바이엘 팜스토리는 바이엘코리아 홈페이지(www.bayer.co.kr)를 통해 온라인으로 구독이 가능합니다. 또한 더 편리한 구독을 위해 카카오톡에서 ‘바이엘 팜스토리’를 친구 등록하시면 매월 발행일에 맞추어 모바일 버전 접속 URL을 받아 볼 수 있습니다.지난 2016년 발행본은 바이엘코리아 홈페이지(www.bayer.co.kr)에서 온라인 버전으로 보실 수 있습니다. ☞ 사업 및 제품 > 바이엘 사업부 소개 > 동물의약 사업부 > 바이엘 팜스토리에서 구독: 바로 가기
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
돼지와 사람 I 031-988-1184 I 신문사업등록번호: 경기아51445 I 등록연월일: 2016년 12월 9일 I 제호: 돼지와사람 I 사업자등록번호: 136-12-63379 I 직업정보제공사업 신고번호 : 중부부천 제 2017-1호 I 발행인: 이득흔 | 편집인: 이근선 I 발행소: 경기도 김포시 김포한강2로 192, 302-901| 청소년보호책임자: 이근선| 대표메일: pigpeople100@gmail.com I 돼지와사람은 인터넷신문윤리강령을 준수합니다.
Copyright @2017 돼지와 사람 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2026년 04월 01일 09시 26분
