돼지 써코바이러스 2형(PCV2)은 직경 20nm 미만의 외피가 없는 원형의 단일가닥 DNA 바이러스이다(Allan et al., 1998; Mankertz, 2012). 써코바이러스(PCV2)는 외피가 없기 때문에 일반적인 세제나 소독제에 의한 불활성화와 환경에 대한 저항성이 강하다(Ellis, 2000; Ghebremariam and Gruys, 2005). 이 바이러스는 과거에는 이유 후 전신소모성 증후군(PMWS)으로 불렸던 문제를 일으켰는데, 설사, 황달, 호흡곤란, 체중감소, 림프절 비대 등 다양한 임상증상을 일으키며, 상당히 높은 폐사율을 보였다. 그 이후에는 폐사율은 비교적 감소하지만, 일당증체량 감소, 사료요구율 증가, 다른 병원체에 의한 2차 감염이 발생하면서 손실을 끼쳤다(Alarcon et al., 2011b). 이러한 이유로 이제는 이유 후 전신소모성 증후군(PMWS)보다는 돼지 써코바이러스 연관 질병(PCVAD)으로 더 자주 불리고 있다(Opriessnig and Langohr, 2013). PCV2 바이러스량과 ‘돼지써코바이러스연관질병(PCVAD)’의 관계 많은 연구들에서 PCVAD에 감염된 돼지와 겉보기에 건강해 보이는 돼지들 모
이유 후 전신 소모성 증후군(PMWS)은 1991년 캐나다에서 이유 후 높은 폐사율을 보이는 원인 불명의 소모성 질병으로 처음 발견되었으며, 이후 유럽, 미국, 아시아 등 전 세계로 빠르게 확산되었다. PMWS는 연구를 통해, 그 원인이 돼지 써코바이러스(PCV2)임이 밝혀지면서, 현재는 ‘PCV2 전신성 질환(PCV2 Systemic Disease; PCV2-SD)’으로 불리고 있다. PCV2 전신성 질환은 써코바이러스 연관 질병(PCVAD) 중 하나로, 주로 이유자돈에서 발생하며, 위축돈 발생, 체중 감소, 창백한 피부, 호흡기 및 소화기 증상을 동반한다. 이환율은 4-30%에 이르며, 폐사율은 최대 20%까지 보고되고 있다. 써코바이러스(PCV2)는 이미 대부분의 농가에서 상재화되어 있으며, 많은 농가에서는 이를 관리하기 위해 자돈에게 써코백신을 접종하고 있다. 그러나 자돈에게만 써코백신을 접종하는 것만으로는 돼지 써코바이러스 연관 질병(PCVAD)을 완전히 해결하기 어려워, 농장에서 여전히 문제가 발생할 수 있다. 이러한 문제를 해결하려면 자돈 뿐만 아니라 번식돈(모돈, 후보돈)에도 써코백신을 접종하여 써코바이러스의 순환 감염을 차단하는 것이 중요하다
'돼지 써코바이러스 2형(Porcine Circo Virus 2; PCV2)'은 전 세계 양돈 농가에서 상재화된 병원체로, 대부분의 농장이 이미 PCV2에 감염되어 있다. 써코바이러스는 자돈에서 PCV2 전신성 질환을 일으킬 경우 최대 20%의 높은 폐사율을 기록할 수 있으며, 준임상형 감염 시에는 뚜렷한 임상 증상 없이도 일당증체량 감소와 위축돈 비율 증가를 초래할 수 있다. 또한, 모돈에서는 재발, 유산, 미이라화, 태자 흡수 등 생식기 질환을 유발하여 번식 성적을 저하시킬 수 있고, 포유자돈에게 조기 감염 문제를 일으킬 수도 있다. 현재 대부분의 국내 양돈 농가에서는 자돈에게 써코백신을 접종하는 것이 일반적이지만, 여전히 번식돈에 대한 써코백신 접종은 소홀한 상황이다. 이는 농장 내 순환 감염 위험과 감염 압력을 증가시키는 요인이 되어, 자돈과 모돈 모두에게 악영향을 미친다. 따라서 잠재된 손실을 줄이고 지금보다 더 나은 번식 및 육성 성적을 거두기 위해서는 자돈뿐만 아니라 모돈과 후보돈에게도 써코백을 반드시 접종해야 한다. 이 시험은 불가리아에 위치한 2,700두 규모의 모돈 일관농장에서 진행되었다. 이 농장은 덴마크 종돈으로 구성되어 있으며, 올인-
국내 양돈 농가에서 써코(PCV2)는 흔히 접하는 질병이지만, 그 위험성은 결코 가볍지 않습니다. 생산성 저하와 경제적 손실을 막기 위해 많은 농가에서 주로 자돈에게 써코백신을 접종하고 있으나, 여전히 써코바이러스 자체에 대한 이해는 부족한 것이 현실입니다. ‘PRDC 심층탐구’ 시리즈는 PCV2에 대한 전반적인 이해를 돕고, 농가의 건강한 미래를 지속 가능하게 발전시키는 데 기여하고자 합니다. PCV2의 역사 돼지 써코바이러스 2형(Porcine Circovirus Type 2; PCV2)은 전 세계 양돈 농가에 상재화된 병원체로, 대부분의 양돈장이 PCV2에 감염되어 있다. PCV2는 주로 자돈에서 발생하는 이유 후 전신 소모성 증후군(PMWS)과 관련이 있으며, 이는 1991년 캐나다에서 이유 후 높은 폐사율을 보이는 원인 불명의 소모성 질병으로 처음 발견되었다. 당시 기준으로 이 새로운 증후군은 위축, 호흡 곤란, 창백한 피부와 림프절 종대, 간질성 폐렴 및 간염과 같은 병리 소견이 특징적이었다. 이 질병은 1996년에 ‘이유 후 전신 소모성 증후군(PMWS)’으로 처음 발표되었으나, 1998년에 돼지 써코바이러스가 그 원인으로 밝혀지면서 ‘돼지 써코
[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] 돼지의 호흡기 질병으로 인한 폐 병변은 도축장에서 흔히 발견되며, 이는 양돈 생산에서 가장 중요한 건강 및 복지 문제 중 하나이다. 도축장에서 출하돈을 대상으로 한 폐 병변 평가는 병변의 심각성을 평가할 뿐만 아니라, 돈군 내 감염을 확인할 수 있는 유용한 도구이며, 농장의 경제적 손실을 추정하는 데 도움을 준다. 이를 바탕으로 여러 연구에서는 폐 병변의 정도와 생산성 감소 간의 상관관계를 분석하기도 했다. 도축 시 돼지의 호흡기에서 가장 흔히 관찰되는 두 가지 병변은 '두부-배측 폐경화(cranioventral pulmonary consolidation, CVPC; 그림 1)'와 '흉막염(그림 2)'이다. CVPC(두부-배측 폐경화)는 마이코플라즈마 하이오뉴모니아가 유발하는 '돼지 유행성 폐렴'을 암시하며, 흉막염은 일반적으로 여러 호흡기 또는 전신성 세균 감염의 결과이다. 이러한 병변은 폐사를 유발하지는 않지만 돼지의 생산성을 저해한다. 최근 발표된 두 편의 연구(Boeters, 2023; Maes, 202
[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] 양돈산업에 가장 큰 경제적 영향을 미치고 있는 것이 무엇인지 생각해 보자. 의심할 여지없이 대다수는 '돼지의 질병으로 인한 피해'를 떠올릴 것이다. 이처럼 돼지의 질병은 전 세계 양돈산업의 흐름에 큰 영향을 미치고 있어, 농장의 수익성을 높이고 유지하기 위해 차단방역을 철저히 하고 질병을 잘 컨트롤하는 것이 필수적이다. 특히, 호흡기 질병은 다른 질병들보다도 양돈산업에서 가장 큰 손실을 발생시키고 있다. 이번 글에서는 '돼지호흡기복합증후군(PRDC)'에 관여하는 주요 병원체와 이들이 양돈산업의 주요 생산 지표에 미치는 영향, 그리고 그로 인한 경제적 손실에 대해 살펴보려 한다. 돼지호흡기복합증후군(PRDC) 필드에서의 돼지 호흡기 문제는 단일 병원체에 의해 발생하는 경우는 드물며, 여러 병원체들의 복합 감염과 부적절한 사양 관리 및 환경 조건이 동시에 작용하여 발생한다. 부적절한 사양 관리 및 환경 조건은 호흡기 질병의 발생을 촉진하는 요인으로, 돼지에 스트레스를 주는 상황, 여러 일령대의 혼합 사육, 환기 및
[이 글은 세바(CEVA)에서 운영하는 ‘Ceva Swine Health Portal’에 실린 글을 번역 및 편집하여 작성한 글입니다. - 필자 주] ‘돼지 호흡기질병 복합 감염증(PRDC)’은 육성∙비육구간에서 호흡기 질병을 일으키는 1차 병원체와 2차 병원체가 복합적으로 감염되어 발생한다. 2차 병원체와 복합 감염되면 더욱 심각한 폐렴이 유발된다. 1, 2차 감염되는 다양한 병원체들 외에도 PRDC는 돈군의 크기, 환경 조건, 사양 관리, 개체들의 일령 및 품종 등 여러 요인의 영향을 받는다. PRDC는 현대 양돈산업에서도 돼지의 건강, 복지 그리고 경제성을 저하시키고 있다. 대부분의 국가와 지역에서 공통적으로 발생하며, 건강 상태가 양호한 돈군에서도 때때로 심각한 임상형 PRDC로 발전하기도 한다. PRDC는 양돈농가에 세 가지 부정적인 영향을 초래한다. 1) 돼지의 복지 저해 PRDC로 인한 폐렴은 양돈농가에서 흔히 발생하며, 돼지의 건강에 매우 부정적인 영향을 미쳐 생산 성적을 악화시킨다. 도축 시에는 심각한 폐 병변이 관찰되며, 이러한 전반적인 호흡기 건강 악화 외에도 카니발리즘과 같은 이상행동을 유발해 돼지의 복지와 생산성을 저하시킨다. 일례로
전 세계적으로 운영되는 '세바 호흡기 관리 프로그램(CEVA LUNG PROGRAM; CLP)'은 도축한 돼지들의 폐병변 스코어링과 혈청학적 조사를 통해, 마이코플라즈마 하이오뉴모니아, 액티노바실러스 플로르뉴모니아 그리고 오제스키병 바이러스에 의한 감염의 유무와 발생, 순환 패턴, 그리고 그에 의한 영향을 올바르게 평가하는 방법에 대한 방법론과 가이드라인을 제공한다. 이를 통해 농장에서는 적절한 예방접종 프로토콜, 사양관리 방법 등을 결정할 수 있다. 도축돈에 대한 폐 병변 모니터링이 지속되면, 축적된 결과들이 강력한 힘을 발휘하게 되어 농장은 실질적인 돈군 호흡기 건강상태를 점점 증진시킬 수 있게 되며, 농장 수익의 향상도 기대할 수 있게 된다. 1. 마이코플라즈마 하이오뉴모니아(유행성 폐렴 원인체) 마이코플라즈마 하이오뉴모니아(M.hyo)는 돼지에서 가장 흔한 호흡기 질병 중 하나인 유행성폐렴을 유발하는 주요 병원체이다. 마이코플라즈마 하이오뉴모니아(M.hyo)는 이환율이 높지만, 폐사율은 낮은 질병이며, PRDC와 관련된 주요 병원체 중 하나이다. 마이코플라즈마 하이오뉴모니아(M.hyo) 감염으로 인한 급성염증은 기도에 카타르성 염증 또는 화농성 삼출물
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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