매일 모든 돼지들의 개체별 상태를 모니터링 하는 것은 아주 어려운 일이다. 그 때문에 준임상형 흉막폐렴(만성감염)에 대한 인식은 폐사와 같이 바로 눈에 띄는 결과를 불러오는 급성, 심급성에 비해 상당히 저조한 편이다. 또한 흉막폐렴에 의해 발생되는 문제점들을 다른 호흡기질병에 의한 증상으로 오인하기도 한다. 흉막폐렴에 걸렸으나 폐사하지 않은 돼지는 보통 몇 주에 걸쳐 만성형으로 발전한다. 흉막폐렴으로 의한 폐병변과 흉막염은 돼지에게 상당한 고통을 유발한다. 이러한 통증은 오랜기간 동안 돼지의 식욕을 떨어뜨린다. 이는 일당증체 감소, 사료효율 감소(사료요구율 증가), 출하지연, 밀사로 이어지며, 그 결과 육성·비육구간에서의 경제적 손실을 발생시킨다. 이처럼 폐사를 일으키지 않은 흉막폐렴(만성, 준임상형)도 급성형 등에 못지 않게 큰 피해를 일으키다. 하지만, 눈에 쉽게 띄지 않는 그 피해들을 농장에서 인지하기 어렵다. 이런 이유로 흉막폐렴을 간과하여 대응이 늦어지거나 부재하여 농장의 피해가 오랜 기간 지속되는 경우가 많다. 다른 유럽국가들처럼 스페인에서도 농장에서의 항생제 사용을 줄이면서, 더 많은 흉막폐렴 임상사례들이 나타나고 있는 상황이다. 이번 실험은 스
흉막폐렴은 전 세계 양돈장에 널리 분포하고 있다. 감염된 농장의 경우 단 한 가지 혈청만 존재하는 것이 아니라 여러 가지 혈청형이 복합적으로 감염되어 있을 가능성이 매우 크다. 일단 농장에 흉막폐렴 발병하면 크게 두 가지 형태로 문제를 일으킨다. 크게 급성형과 만성형으로 구분할 수 있다. 급성형의 경우 주로 육성비육돈의 폐사를 유발한다. 만성형(준임상형)의 경우 폐사로 이어지진 않지만 사료효율의 감소와 증체량 저하, 항생제 사용량의 증가로 인한 경제적 손실을 일으킨다(Brackmann et al., 2015; Sassu et al., 2017; Cárceles et al., 2019). 본고에서는 국내에서 많이 검출되는 흉막폐렴균 1, 2, 7형의 공격접종 실험 결과를 소개하고자 한다. 해당 실험 결과를 통해 내 농장에서 다양한 흉막폐렴 혈청형이 검출되더라도 효과적인 백신 접종을 통해 극복이 가능한 점을 알릴 수 있어 상당히 고무적이다. 흉막폐렴 1형, 2형, 7형 공격접종 실험으로 코글라픽스의 효과를 검증하다! 혈청학적으로 흉막폐렴 음성인 농장의 돼지(Set 1)와 양성인 농장의 돼지(Set 2)를 대상으로 실험을 진행하였다. 실험 시작에 앞서 혈청학적 분
돼지생식기호흡기증후군(PRRS) 바이러스는 번식장애(유산 등)와 호흡기 문제(폐렴 등)를 유발할 뿐만 아니라 면역까지 억제하는 병원체입니다. 이 때문에 일선 농장에 가장 큰 경제적 손실을 발생시킵니다. 현재 다양한 백신이 개발되어 있습니다. 하지만, 모든 농장에서 만족스러운 효능을 기대하기 위해서는 좀더 연구가 필요합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
모두가 양돈 현장에서 PRRS를 여러 차례 겪어 봤지만, 아직도 PRRS 컨트롤에 대한 '정답'은 없습니다. 오랜 기간 양돈농가를 괴롭혀온 만큼 PRRS에 대한 오해와 편견이 많이 쌓여있는 현실입니다. 'PRRS의 모든 지식'(총 15화)을 통해 우리 농장에 맞는 PRRS 컨트롤의 '해답'을 발견할 수 있길 기대합니다. 본 기고글은 HIPRA 본사에서 출간한 'The book for PRRS Knowledge"' 내용을 번역·정리한 것입니다. PRRS 바이러스에 대한 면역이 아직까지 완벽히 규명되지 않았음에도 불구하고, 백신 적용은 많은 PRRS 감염 돈군에 분명한 이점을 제공하고 있습니다. 한편, PRRS 백신에 대한 부족한 이해는 단편적인 적용 실패 경험을 ‘PRRS 백신은 효과가 없다’는 잘못된 인식으로 부풀리기도 합니다. 백신 접종은 모니터링 방법, 차단방역 강화, 관리 개선과 더불어 효과적인 PRRS 컨트롤 전략을 구성하는 ‘4개의 기둥’ 중 하나입니다. 올바른 백신 적용과 효과적인 PRRS 컨트롤을 위해 이해해야 할 내용들은 무엇일까요? 1. PRRS 백신의 유형 현재 세계 각국의 양돈 시장에 출시된 PRRS 백신은 30종 이상입니다. 이 중 두
돼지인플루엔자는 고열과 기침을 유발하는 바이러스 질병입니다. 모돈은 유산 또는 불임 등을 일으킵니다. 전파속도가 매우 빨라 농장 내 바이러스 유입 시 거의 모든 돼지가 감염됩니다. 이로 인해 농장은 성장 정체와 번식 장애로 큰 경제적 피해를 입게 됩니다. 2차 복합 감염 시에는 그 피해는 더욱 커집니다. 최근에는 상용화된 백신이 개발되어 있어 예방이 가능합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
톨트라주릴 투여는 장내 미생물총 (마이크로바이옴)에 어떤 영향을 줄까? 콕시듐과 같은 병원성 원생동물(기생충)은 장내 미생물의 성숙을 방해할 수 있다. 장내 미생물총(마이크로바이옴)은 장내 병원체에 대한 저항에 있어 필수적인 역할을 하며, 콕시듐 감염에 의해 상당한 영향을 받는다. 초기 장내 미생물총의 구성과 발달이 부정적인 영향을 받으면, 병원균의 기회감염 위험이 높아지고 내성을 부여됨으로써 병리가 변화할 수 있다. 항콕시듐제(톨트라주릴)이 시스토아이소스포라 수이스 (Cystoisospora suis)가 유발하는 콕시듐증에 의한 초기 장내 미생물(마이크로바이옴)의 장애를 바로잡는다는 가설을 세우고 진행된 연구가 있어 이번에 소개해 보려고 한다. 특히 이 연구에서는 작년에 세바에서 출시된 이후, 이제는 분만사 포유자돈 관리의 필수품으로 자리잡아가는 ‘포세리스’(클렙토페론 철분+톨트라주릴 항콕시듐제 주사제)가 톨트라주릴의 비경구 적용을 위해서 사용되었다. 실험은 콕시듐(시스토아이소스포라 수이스; C. Suis)에 감염된 생후 1일령의 포유자돈을 가지고 그룹을 나눠 아래와 같이 진행되었다. 자돈의 직장에서 직접 분변을 채취하였으며, 일령에 따른 분변내 미생물총
PRRS 사독백신을 사용하면 PRRS 컨트롤에 도움이 될까?(질문국가: 스페인) PRRS 사독백신을 쓰는 농장을 보면 대부분 약독화 생백신을 기본으로 사용하면서 추가적인 면역보강을 기대하면서 사용하고 있다. 이미 여러 연구를 통해 백신이나 감염을 통해 PRRS 바이러스와 접촉한 적이 없는 동물에서는 사독백신을 접종하여 방어효과를 유도하기 어렵다는 것이 알려져 있기 때문일 것이다. 이처럼 음성돼지에서는 PRRS 사독백신으로 항체 양성전환도 기대하기는 어렵다. 그러나 이전에 약독화 백신으로 예방접종을 받은 동물에 면역보강 목적으로 사용되는 경우, 분명한 혈청학적 반응이 생성되고 ELISA로 높은 항체가를 확인할 수 있다. 하지만 유감스럽게도 ELISA 항체가가 높다는 것은 PRRS 야외바이러스에 대한 방어면역으로 이어지지 않는다. 이는 PRRS 예방 계획을 세울 때 많은 사람들이 갖고 있는 잘못된 편견 중 하나이다. 이러한 생각을 갖고 후보돈에 약독화 생백신 1-2 종류를 접종하고 추가로 사독백신까지 접종하는 경우를 볼 수 있다. 그러나 여기에서 기대할 수 있는 효과는 PRRS 음성 후보돈이 명확하게 항체 양성으로 전환되어 백신이 제대로 접종되었음을 확인하기 쉬
PED(돼지유행성설사)는 사스, 메르스, 코로나19와 같은 코로나바이러스가 원인입니다. PED를 예방하기 하기 위해서는 바이러스가 농장 내로 유입되지 않도록 하는 차단방역이 우선되어야 합니다. 백신은 완벽한 차단이 어려운 경우 훌륭한 대비책입니다. PED 백신은 돼지가 IgA 항체를 생성하는 것을 도와 PED를 예방할 수 있도록 합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
돼지와 사람 I 031-988-1184 I 신문사업등록번호: 경기아51445 I 등록연월일: 2016년 12월 9일 I 제호: 돼지와사람 I 사업자등록번호: 136-12-63379 I 직업정보제공사업 신고번호 : 중부부천 제 2017-1호 I 발행인: 이득흔 | 편집인: 이근선 I 발행소: 경기도 김포시 김포한강2로 192, 302-901| 청소년보호책임자: 이근선| 대표메일: pigpeople100@gmail.com I 돼지와사람은 인터넷신문윤리강령을 준수합니다.
Copyright @2017 돼지와 사람 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2026년 03월 28일 13시 55분
