베트남이현재까지도아프리카돼지열병(이하 ASF) 발병에 대한 공식적인 확인을 하지 않고있는 가운데 필리핀이 베트남 돼지고기 제품에 대한 수입 금지에 나섰습니다. 지난 15일 대만이 베트남산 돼지고기 샌드위치에서 ASF 유전자가 검출되었다고 밝힌 것과 관련해 베트남 당국은 일체의 긍정도 부정도 하고 있지 않습니다. 오히려 같은 날 베트남 농업부는 ASF에 대한 대응 계획을 발표하며 ASF가 자국 내 발병 시 살처분 범위 등 농장 상황에 따른 조치 계획 등에 대해 언론을 통해 공개했습니다. 한편 필리핀은 대만의 공식 발표를 바탕으로 베트남으로부터 돼지고기와 돈육제품에 대해 18일 오늘부터 잠정 수입 중단을 한다고 밝혔습니다. 우리나라 농림축산식품부는 지난 15일부터 베트남발 여행자 및 물품에 대한 특별 검역을 실시하고 있는 것으로 확인된 가운데양돈농가에는외국산 축산물 농장 내 반입 금지, 차단방역과 남은음식물 급여 시 열처리(80도 30분) 철저 등을 당부하는 문자메시지를 농림축산검역본부를 통해 전달했습니다.
중국과 몽골에 이어 베트남에서 아프리카돼지열병(이하 ASF)이 발생했다는 의심을 할 만한 사건이 발생해 충격을 주고 있습니다. 15일 오늘 대만 행정원농업위원회는 베트남산 돼지고기 제품에서 ASF바이러스 유전자가 확인되었다고 공식적으로 밝혔습니다. 이는 ASF가 중국과 국경이 맞닿아 있는 베트남에도 발병했다고 강하게 의심해 볼 수 있는 정황입니다. 대만은 지난해 8월 중국에서 ASF가 발병하자마자 이의 유입을 막기 위해 국경검역을 강화하고 자국 입국자를 상대로 휴대축산물에 대한 ASF검사를 강화해 왔습니다. 최근까지 다수의 검사에서 ASF 바이러스 양성이 확인되었으며 모두 중국 유래의 축산제품(15일 기준 22건)이었습니다. 베트남 유래의 것에서는 첫 양성 확인 입니다. 이번 양성 건은 지난 5일 베트남 호치민을 다녀온 대만 국적의 승객이 지닌 돼지고기가 들어간 샌드위치에서 확인되었습니다. 대만당국에 따르면 바이러스 유전자 검사 결과 중국에서 유행하는 바이러스 유전자와 100% 유사합니다. 대만 당국은 15일 공식적으로 베트남 당국에 이같은 사실을 통보했습니다. 이에 대해 베트남은 아직까지 공식적인 입장 발표를 하지 않고 있는 것으로 알려졌습니다. 한편 베트
일본의 돼지열병 사태가 점차 악화일로로 가고 있는 양상입니다. 일본당국은 13일(관련 기사)에 이어 14일 바로 옆 농장에서 추가 돼지열병 발생농장이 확인되어 양돈단지 전체 돼지를 살처분하기로 결정했습니다. 14일 일본 농림수산성은 아이치현 다하라시에서 13일 확진농장과 같은 양돈단지 내에 위치한 다른 2개 농장에서 돼지열병이 확진되었다고 밝혔습니다. 역학조사팀의 조사 결과 이들 양돈단지는 사무실, 퇴비장, 사체보관창고, 차량 등을 공동으로 이용하는 것으로 확인되었습니다. 이에 양돈단지 내 모든 돼지를 살처분하기로 결정된 것입니다. 13일에 이어 추가 살처분 규모는 약 1만2천 두에 달합니다. 13일 앞서 확인된 농장 돼지를 합하면 전체 약 1만3천 두입니다. 이번 일본의 돼지열병은양돈단지에서 확인된 첫 사례입니다.이들 단지 반경 3km 내, 그리고 10km 내에는 다수의양돈장이 있어 더욱 긴장감을 고조시키고 있습니다. 일본당국은 이들 농장에 대한 추가 검사를 진행하고 있습니다. 일본은 지난해 9월 9일 기후현 양돈장에서 만 26년만에 돼지열병이 발생한 가운데 2월 현재 5개 현으로 확산된 상황입니다. 12일 기준 143마리의 야생멧돼지에서도 바이
호주의 한 매체(The Weekly Times)가'호주의 국제공항에서 압수한 고기에서 구제역 (이하 FMD) 바이러스 유전자가확인되었다'고 보도했습니다(관련 기사). 아프리카돼지열병(이하 ASF) 검사에서 우연찮게 발견된 것입니다. 호주는 우리나라를 비롯한 다른 아시아 국가와 마찬가지로 최근 중국의 ASF 발병 및 확산에 따라 국경검역을 강화하면서 휴대축산물을 대상으로 한 ASF 바이러스 모니터링을 강도높게 실시하고 있습니다. 앞서 지난 1월 첫 확인되기도 했습니다(관련 기사). 매체 보도에 따르면 1월 21일부터 2월 3일까지의ASF 검사 과정에서 일부 샘플에서 ASF뿐만 아니라 FMD 구제역 양성이 확인되었습니다. 283개 샘플 가운데 40개에서 ASF 양성 반응을, 2개에서 FMD 양성을 보인 것입니다. 한편 이와 관련 호주정부는 아직까지 공식적인 사실 확인이나 입장 표명을 하지 않고 있습니다.
이웃 일본에서 13일 추가 돼지열병이 발견되어 확산 위기가 더욱 올라가고 있는 가운데 백신 사용 여부가 더욱 쟁점화될 전망입니다. 일본 농림수산성은 13일 아이치현 다하라시의 양돈장에서 돼지열병이 확진되었다고 밝혔습니다. 지난 6일 같은 현 도요타시에서 첫 발병(관련 기사)한 이후 불과 7일만에 또 추가 사례가 나온 것입니다. 일본 내 공식적으로는 9번째 확진 사례입니다. 아이치현에서는 3번째 확진농장입니다. 해당농장은 1180두 규모(번식돈 130, 비육돈 1050)의 농장으로서 앞서 6일 발생한 도요타시 농장과 같은 도축장을 이용하는 등 역학 관련이 있어 이동제한 조치가 취해져 있었습니다. 12일 일부 돼지가 폐사와 함께 이상증상을 보여 의심신고가 접수되었으며 13일 중앙가축보건위생소로부터 최종 돼지열병으로 확진되었습니다. 이에 현은 해당농장의 살처분을 즉각 실시와 반경 10km 내의 돼지농가에 대해 출하 금지 등의 조치를 취했습니다. 한편 이번 돼지열병 확진으로 일본의 돼지열병 백신 사용 요구는 더욱 거세질 전망입니다. 지난해 기후현에서 시작된 돼지열병이 해를 넘기면서 아이치, 나가노, 시가, 오사카 등 5개 현으로 확대되었고 야생멧돼지에서의
네덜란드 고속도로주유소에 게시된 ASF 관련 안내문입니다. 해석하자면 다음과 같습니다. 'ASF 예방! 유럽에서 ASF가증가하고 있습니다.이 심각한 동물 질병은 수백만 마리의 돼지와 멧돼지를 위협합니다. ASF는인간에게 전염되지 않습니다. 이 바이러스는 햄 또는 소시지와 같은 오염된 돼지고기를 통해 전염됩니다. 멧돼지는 오염된 음식을 찾아 먹는다면 감염될 수 있습니다.그러므로 덮개가 있는쓰레기통에 음식을 버리십시오!추가 정보 : www.nvwa.nl' 대한민국의 양돈산업이 아프리카돼지열병(이하 ASF)의 위기 속에 놓여 있습니다. 이런 가운데 잔반돼지농장에 대한 대책을 요구하는 목소리가 커지고 있습니다. 잔반으로 돼지를 키우는 것을 엄격히 규제하자는 것에서부터 아예 금지해야 한다는 의견도 제기됩니다. 하지만 전문가들은 ASF가 양돈산업 내부만의 노력으로 예방이 되지 않는다고 지적합니다. 일반돼지뿐만 아니라 야생멧돼지도 ASF에 영향을 받기 때문입니다. 군부대의 짬밥을 야생멧돼지를 이용해 처리하거나 혹은 먹고 남은 음식쓰레기를 야외에 버림으로써 야생멧돼지에서 ASF가 먼저 시작될 가능성이 있습니다. 유럽이나 러시아의 예가 대표적입니다. ASF는 아니지만
일본의 돼지열병 발생이 추가로 확인되면서일본 양돈산업이 매우 중대한 국면을 맞이하고 있습니다. 지난해 기후현(岐阜県)에서 시작된 돼지열병이 6일 오늘 아이치현(愛知県)과나가노현, 시가현, 오사카 등으로 광범위하게 확산된 것이 확인되었습니다. 일본 농림수산성은 6일 아이치현 도요타시 소재의 6900두 규모의 양돈장(번식돈 1140, 비육돈 5500)에서 돼지열병이 추가로 확인했다고 밝혔습니다. 해당농장은 4일 월요일 일부 돼지에서 식욕부진 등의 돼지열병 의심증상을 보여 당국에신고하였습니다. 이에 아이치현과 방역당국이 실시한 돼지열병 검사에서 6일 아침 최종 돼지열병으로 확진되었습니다. 지난 9월 이후 8번째 돼지열병 사례이며 아이치현에서는 첫 돼지열병확진입니다.이전까지는 인접한 기후현에서만 발생했습니다. 그런데 문제는여기에 그치지 않고 있습니다. 해당농장에서 다른 지역으로 돼지를 이동한 농장에서 실시한 돼지열병 검사에서도 양성이 6일 동시에 확인된 것입니다. 관련 농장은 나가노현과 기후현, 시가현, 오사카 등에 위치해 있습니다. 일본 방역당국은 '돼지열병에 대한 가축전염병 방역 지침'에 따라 해당농장뿐만 아니라 각각의 농장에 살처분 등의 조치에
지난해 9월부터 시작된 일본의 돼지열병 사태가 새해에도 계속이어졌습니다. 이번이 7번째 입니다. 일본 농림수산성은 29일 기후현 카미가하라시에 위치한 양돈장(번식돈 127두, 비육돈 1,535두)에서 돼지열병이 발생했다고 밝혔습니다. 기후현은 28일 농장으로부터 기침과 발열을 보이는 돼지가 많다는 신고를 받고1차 현장 검사를 실시했습니다. 그리고 29일 오늘 중앙가축보건위생소의 정밀 검사 결과 최종 돼지열병으로 확인된 것입니다. 일본 당국은 돼지열병 방역지침에 따라 살처분과 이동제한 등의 방역조치를 취했으며 가장 최근에 이어 두번째로자위대의 지원을 받았습니다(관련 기사). 확진 사례 확진일자 발생 농장(시설) 운영 주체 1 9월 9일 기후현 양돈장(기후시) 개인농장 - 9월 13일 야생멧돼지에서 첫 확인 - 2 11월 16일 기후현 축산센터공원 공공기관 3 12월 5일 기후현 축산연구소 공공기관 4 12월 10일 기후현 멧돼지사육장(세키시) 개인농장 5 12월 14일 기후현 농업대학교 공공기관
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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