산청군과 산청군 농협이 지역 특산물인 흑돼지 브랜드 가치를 높이기 위해 손을 맞잡았습니다. 산청군은 28일 군청 소회의실에서 산청군농협과 상생협력을 위한 업무협약을 체결했습니다. 이 자리에는 허기도 군수, 박충기 산청군농협 조합장, 최영식 농협은행(주) 산청군 지부장 등 관계자 20여 명이 참석했습니다. 앞으로 두 기관은 이번 협약을 통해 산청흑돼지 6차산업화 융복합사업과 브랜드화 및 명품화를 위해 적극 협력할 예정입니다. 산청흑돼지는 담백한 맛과 쫄깃한 식감으로 인지도가 높음에도 불구하고 생산량의 70% 이상이 위탁 가공 및 판매를 통해 타 브랜드로 판매되고 있는 상황입니다. ▷ 산청흑돼지삼겹살(참고, 출처: 유튜브) 산청군과 군 농협은 지역 흑돼지 자원을 기반으로한 1차·2차·3차 융복합산업화 사업을 추진, 2018년까지 산청IC 인근인 금서면 매촌리 87 일원에 산청흑돼지 가공공장, 전문 판매장, 체험시설을 갖춘 산청흑돼지타운을 건립할 계획입니다. 허기도 군수는 “흑돼지타운 조성으로 관광객에게 우수한 먹거리를 제공할 수 있게 됨은 물론이고 산청흑돼지를 지속적으로 홍보할 수 있는 기반이 마련된다”며“브랜드 가치가 높아져 지역 경제도 더욱 활력을 찾을 것으
스토리텔링 [Storytelling ] '스토리(story) + 텔링(telling)'의 합성어로서 말 그대로 '이야기하다'라는 의미를 지닌다. 즉 상대방에게 알리고자 하는 바를 재미있고 생생한 이야기로 설득력 있게 전달하는 행위이다.(문학비평용어사전, 2006. 1. 30., 국학자료원) 며칠 전 인천 송도의 길에서 우연히 마주한 스페인 흑돼지 홍보 배너입니다. 이제는 쉽게 마주치는 이름 '이베리코 흑돼지'. 한참을 뚫어져라 배너에 씌여진 글자를 읽고 또 읽었습니다. '세계 4대 진미, 이베리코 흑돼지' '이베리코 목살 12,000원' '이베리코 흙돼지(흑돼지)는 미둠(미디엄?)으로 먹어도 되는 유일한 돼지고기다!' '토토리(도토리?)를 먹고 자라 걸어다니는 올리브 나무라는 별명이다.' 오타 투성이지만 이베리코 흑돼지를 충분히 어필하는 내용입니다. 특히나 '걸어다니는 올리브 나무'라는 말에 무릎을 탁 쳤습니다. 그럴싸해! 마케팅에서 '스토리텔링'이라는 용어가 있습니다. 이는 제품을 고객에게 좀더 쉽고 강하게 어필할 수 있는 재미있는 이야기를 말합니다. '3대째 운영하는 식당'이니 '유명 연예인이 쓰는 화장품'이니 하는 것들이 간단한 예가 될 것입니다. 제품
'독일산 등 외국산 돼지고기 삼겹살을 국내산 대패삼겹살로 거짓 표시하여 불특정 소비자에게 판매하다 적발, 형사입건 조치' (7월 20일 광주광역시 소재 A 한우고기&마트 정육판매점) '멕시코산 돼지고기 삼겹살 및 목살을 국내산으로 표시하여 불특정 소비자에게 판매하다 적발, 역시 형사입건 조치' (8월 3일 충북 소재 K축산 식육판매점) 전국의 유명 관광지 주변 축산물 판매업소, 지역음식 특화거리 및 음식점 등을 대상으로 한 원산지 및 이력제 등 합동단속 결과 돼지고기가 가장 많은 위반을 한 것으로 나타났습니다. 국립농산물품질관리원(원장 남태헌, 이하 '농관원')은 육류소비가 증가하는 휴가철을 맞아 부정유통을 사전에 차단하기 위하여 지난 7월 14일부터 8월 16일까지 전국의 유명 관광지 주변 축산물 판매업소, 지역음식 특화거리 및 음식점 등을 대상으로 관계기관 합동단속을 실시하였습니다. 이번 단속결과 원산지표시 등의 위반으로 502개소를 적발하였으며, 이 가운데 돼지고기가 194개소로 전체 적발 개소 중 39%를 차지했습니다. 이 중에 돼지고기 원산지를 거짓으로 표시한 101개소는 형사입건하고, 원산지 미표시 및 축산물 이력제 위반 등 93개소는 과태
축산물품질평가원(원장 백종호, 이하 '축평원')은 지난 28일 대전광역시에 위치한 홈플러스 유성점에서 소비자를 대상으로 축산물이력제 홍보행사를 실시했습니다. 이번 행사는 여름철 육류 소비 성수기에 소비자들이 안심하고 국내산 축산물을 이용할 수 있도록 돕기 위해 마련되었습니다. 이날 행사에는 축평원 대학생 서포터즈들이 함께 참여해 축산 코너를 방문한 소비자를 대상으로 국내산 소･돼지고기에 대한 축산물이력제의 체계적인 관리 시스템을 소개했습니다. 현장을 찾은 한 소비자는 “고기 살 때마다 이력번호를 보긴 했지만, 이렇게 다양한 정보가 담겨있다는 건 처음 알았다.”며 “아기 이유식을 만들다 보니 식품 안전이나 먹거리 정보에 대해 관심이 많았는데, 앞으로 축산물이력제 덕분에 더 안심하고 우리 축산물을 이용할 수 있을 것 같다.”고 말했습니다. 축평원 관계자는 “축산물이력제를 통해 국내산 쇠고기와 돼지고기를 더욱 철저히 관리하여 우리 국민들께 더 안전한 축산물을 공급할 수 있도록 노력하겠다.”고 말했습니다.
마장동 소재 축산기업인 가양식품(대표 최영일)이 사단법인 미스코리아녹원회(이하 '녹원회')의 어린이 교육사업 지원을 위한 장학금 200만원을 기탁했다고 30일 밝혔습니다. 녹원회는 역대 미스코리아들의 봉사단체로서새로핌지역아동센터, 나래지역아동센터, 아람지역아동센터, 설악지역아동센터 등에서 어린이 교육봉사활동을 꾸준하게 펼쳐오고 있습니다. 장학금을 전달한 가양식품은 지난 6월에도 녹원회를 통해 한돈 1000인분을 기부한 바 있습니다. ‘맛있는 육데이’ 참여기업인 가양식품의 최영일 대표는 “녹원회의 꾸준하고 헌신적인 봉사활동에 대해 감사드린다."며 "육(肉)데이가 널리 알려져 앞으로 후원 규모를 확대할 수 있기를 희망한다.”고 소감을 밝혔습니다. 한편 이날 행사를 주관한 인터넷 축산물도매 쇼핑몰 업체 음메닷컴(홈페이지 바로가기)은 매월 6일, 16일, 26일은 ‘맛있는 육데이’ 캠페인을 진행하며 축산물 적정소비를 권장하고 있습니다. ▷ 육데이 론칭 페스티벌('17년 4월 6일) '육데이'는 고기 육(肉)이라는 한자와 숫자 6의 발음이 같다는 데서 착안됐습니다.정기적 축산물 소비로 축산농가와 정육점 사업자 등을 돕는 한편 소비자들로 하여금 건강한 영양 균형을 유지
다가오는 추석을 맞아 한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 경제계와 함께 국산 돼지고기 한돈의 소비 활성화를 위해 손을 맞잡았습니다. 한돈자조금은 29일 오전, 서울 마포구 도화동에 위치한 한국중견기업연합회(이후 '중견련')대회의실에서 한돈자조금 정상은 사무국장, 중견련 김규태 전무가 참석한 가운데 축산업 경쟁력 강화 및 한돈 소비 활성화를 위한 업무협약을 체결했습니다. 이번 협약은 최근 추석을 앞두고 어려움을 겪고 있는 축산업계를 돕고, 이를 통해 소비를 확대하기 위해 마련됐습니다. 이번 협약을 계기로 중견련은 538개 회원사와 함께 한돈산업을 비롯한 국내 축산업계의 발전을 위해 뜻을 함께하고, 한돈 농가 지원에 앞장서기로 했습니다. 또 중견련은 회원사에 공문과 함께 한돈 선물세트 소개자료를 보내 한가위 선물로 한돈 선물세트 등 우리 축산물을 구매해 줄 것을 요청할 계획입니다.이날 행사에 참여한 한돈자조금 정상은 사무국장은 “추석을 앞두고 어려움을 겪고 있는 축산업계에 이번 협약이 아주 큰 보탬이 될 것으로 기대한다.”면서 “앞으로 한돈 농가 또한 우리 경제의 허리인 중견기업에 조금이나마 보탬이 될 수 있도록 힘을 보태겠다.”고 말했습니다.
한국농촌경제연구원(이하 '연구원')이 지난 25일 9월 돼지 관측을 발표하고 9월 돈가를 4,900~5,200원으로 전망했습니다. 연구원 측은 6월 돼지 사육두수가 전년 동월보다 증가한 1,043만두로 파악된 가운데 모돈수 증가에 따른 자돈 생산 증가로 9월 돼지 도축두수가 증가하고 국내 돼지고기 가격 강세가 이어질 전망이라고 밝혔습니다. 또한, 9월 돼지고기 수입량은 전년 동월보다 증가한 2만 9천 톤 내외로 예상했습니다. 돼지 도축 두수는 증가하나 육가공업체 작업량 증가 및 돼지고기 수요 증가로 9월 돈가는 전년 동월보다 상승한 탕박 기준 kg 당 평균 4,900∼5,200원으로 전망했습니다. 10월은 명절 이후 수요감소와 등급판정 두수 증가로 9월보다 하락한 4,200~4,500원입니다. 11월과 12월은 연말 수요로 10월보다 상승한 4,500~4,700원입니다. 한편 8월 23일까지 기준으로 8월 돈가는 전년 동월보다 16.4% 상승한 탕박 기준 kg당 5,621원이었습니다. 8월 관측치 5,200~5,500원보다 많이 웃도는 수치입니다. 이는 지난 15일 불거진 살충제 계란 파동에 따른 소비자들의 대체 수요가 한돈 구매 증가로 이어졌다는 평입니다.
양돈산업이 산업 내 '살충제 계란 사태'와 같은 일을 막기 위한 조심스러운 논의가 시작되었습니다. 최근 유럽에 이어 국내에서도 일련의 '살충제 계란'이 문제가 되면서 일시에 농가의 계란 출하와 유통이 중단되었습니다. 그런데 더 큰 문제는 이번 사태로 국내 계란 산업이 소비자로부터 신뢰를 잃어 앞으로 사태가 진정되더라도 계란 소비에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상되고 있습니다. 특히나 일부 친환경농가에서도 살충제 사용이 확인되어 더 큰 충격과 실망감을 소비자에게 안겨주고 있습니다. 이에 따라 양돈산업 내 협회와 주요 단체, 온라인 커뮤니티 등은 이번 살충제 계란 사태를 바라보면서 양돈산업 내에 이와 유사한 문제가 있는지를 점검하고 선제적으로 개선해야 한다는 목소리가 커지고 있습니다. 양돈산업 내에는 다행스럽게도 돈육안전에 크게 위해를 가하거나 소비자를 불안하게 할만한 요인은 없다는게 대체적인 의견입니다. 그러나 돼지고기 생산을 위한 위생 수준이나 동물복지, 항생제 등 약제 사용에 있어 소비자가 좀 더 신뢰할 수 있는 방향으로 중단기적으로 미리 준비해야 한다는게 대체적인 의견입니다. 관련 한 양돈 관계자는 '한돈산업을 포함한 축산산업이 여태껏 생산성 향상과 소
대한한돈협회 청년분과위원회(위원장 도영철)는 지난 22일부터 24일까지 2박 3일간 제주도 일원에서 ‘2025 청년한돈인 선진지 견학’을 성황리에 개최했습니다. 이번 견학에는 전국 각지에서 활동 중인 청년 한돈인 40여 명이 참여해 수출 중심의 가공·유통 시스템부터 환경·냄새 관리까지 선진 양돈기술을 직접 체험하며 상호 의견을 교류하는 시간을 가졌습니다. 견학은 차세대 한돈산업을 이끌 청년들의 전문 역량 강화와 네트워크 구축을 목표로 기획됐습니다. 특히 제주도는 축산시설 관련 냄새 민원과 환경규제 대응이 현안으로 자리 잡고 있어, 참가자들은 제주 한돈농가의 ‘구제역 청정지역 인증 유지 전략’과 ‘악취 저감 관리 방안’에 대해 듣는 기회를 가졌습니다. 첫날에는 제주특별자치도 축산생명연구원을 방문해 김대철 원장으로부터 제주흑돼지 보존 및 관리 현황을 설명 듣고 연구시설을 견학하며 제주 고유의 흑돼지 산업에 대한 이해를 높였습니다. 둘째 날에는 제주양돈농협 회의실에서 제주 축산현황, 구제역 청정지역 인증 추진, 냄새 민원 대응, 제주형 친환경 양돈정책, 수출 현황 및 유통센터 운영 등 다각적 강의를 듣고 질의응답 시간을 가졌습니다. 이 과정에서 참가자들은 환경갈등
지난 1981년 7월 30일 전국의 양돈인들이 한자리에 모여서 '제1회 전국양돈인대회'를 개최했습니다. 이날 양돈인들은 양돈성공 사례 발표에 이어 돼지와 돼지고기의 유통상 문제점과 개선 방안 등을 의논했습니다. 또한, 돼지고기의 유통 개선과 수요 공급의 조절을 통해서 고깃값을 안정시켜 생산자와 소비자가 다 함께 이득을 볼 수 있도록 축산물 도매시장의 개설을 추진하기로 했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)는 오는 10월 11일(토)부터 19일(일)까지 9일간 서울 성수동에 있는 XYZ SEOUL에서 ‘2025 SUPER 한돈 페스타 팝업스토어’를 운영한다고 밝혔습니다. ‘한돈데이(10월1일)’를 기념하고자 마련된 이번 행사는 9일간 ‘한계 없는 능력’을 가진 한돈의 1001% 슈퍼 에너지를 충전하고, 다양한 글로벌 한돈 요리를 즐기며 ‘슈퍼 한도니’가 되는 ‘체험형 팝업’으로 열립니다. ◈ 공간 전체가 체험이 되는 ‘슈퍼 한돈 페스타 팝업스토어’ 이번 ‘슈퍼 한돈 페스타 팝업스토어’는 실내와 야외를 아우르는 체험형 공간으로 꾸려졌습니다. 방문객이 한돈의 다양한 매력을 오감으로 느낄 수 있도록 설계된 점이 특징입니다. 실내 공간은 ‘슈퍼 한돈 에너지 타운’으로 꾸며집니다. 이곳에서는 △‘한돈 에너지 스토어 ZONE’과 △‘한돈 파트너스 스토어 ZONE’을 중심으로, 한돈이 지닌 영양학적 가치를 직관적으로 보여주고, 파트너 브랜드와 함께 한 체험 콘텐츠를 제공합니다. 우선, ‘한돈 에너지 스토어 ZONE’은 미션형 체험공간으로 △단백질 보충 정육점: 한돈 안심 무게 맞히기, △슈퍼푸드 라드유 서점: 올바른 라드
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 이달 17일, 청주 오스코에서 미래 축산 기술을 한눈에 볼 수 있는 ‘제3회 스마트축산 인공지능(AI) 경진대회’를 개최한다고 밝혔습니다. 농림축산식품부가 주최하고 축산물품질평가원이 주관하는 ‘제3회 스마트축산 인공지능 경진대회’는 민간에서 개발 및 활용 중인 축산데이터를 활용한 인공지능 기술과 솔루션 등을 발굴하고 확산하기 위해 매년 개최되는 행사입니다. 이번 대회는 ‘인공지능·빅데이터 기술을 활용한 축산 현장 문제 해결’을 주제로 상용화 기술과 알고리즘 개발 총 2개 부문으로 진행됩니다. 특히 지속가능한 축산을 위해 악취 문제 해결, 탄소 감축 등 공익적 관점의 ESG(환경·사회·투명) 기술에 가점을 부여합니다. 축산물품질평가원은 1차 서면 심사와 2차 전문가 심사를 통해 본선에서 발표할 7팀을 선정하였고, 이달 17일 청주 오스코에서 현장 투표 점수를 합산해 최종 순위를 결정할 예정입니다. 행사는 △인공지능 관련 특별강연 △본선 진출팀 발표 △현장 투표 △시상식 순으로 진행됩니다. 또한, 상용화 기술 발표 시 해당 기술이 적용된 농가가 함께 발표해 농가가 체감하는 스마트 기술의 효과를 공유할 계획입니다. 축산물품질평가원
오는 10월 14일, 제21대 한돈협회장 선거가 예정되어 있습니다. 이번 선거는 단순히 한 단체의 대표를 뽑는 선거가 아닙니다. 협회장이 한돈자조금관리위원장을 겸직하게 됨에 따라 사실상 한돈산업의 정책 방향과 농가 이익을 동시에 좌우할 수 있는 중요한 자리를 결정하는 선거입니다. 최근 돈가가 연일 강보합세를 보이면서 선거에 대한 관심과 중요성이 상대적으로 가려지는 분위기입니다. 물론 돈가는 농가 경영에 직접적인 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 하지만, 이는 계절, 질병, 수입육, 정책 등 다양한 외부 요인에 따라 언제라도 변할 수 있습니다. 사실상 농가 입장에선 통제가 불가능합니다. 영향을 미칠 수 없습니다. 반면 농가를 대표하는 협회장은 산업 전반의 정책, 유통 구조, 질병 대응 등 전반에 대해 영향을 미칠 수 있는 권한을 가집니다. 한돈특별법 제정, 도매시장 활성화, 거래가격보고제 도입, ASF·PED 질병 대응 전략, 농촌공간정비사업 확대 등 굵직한 제도·정책 사안에서 협회장의 판단과 리더십은 농가 수익과 한돈산업의 지속 가능성을 결정짓습니다. 이달 4일부터는 선거관리위원회 주관 후보자 합동 소견 발표회가 개최됩니다(관련 기사). 대의원의 참석은 물론
오는 9월 21일(일) 경기 하남시 미사경정공원에서 열리는 ‘2025 한돈런’이 본격적인 준비에 돌입했습니다. 건강과 자기 관리에 대한 관심이 높아지면서 러닝은 이제 단순한 운동을 넘어 하나의 라이프스타일로 자리 잡았습니다. 주말마다 도심 곳곳에서 열리는 마라톤 대회와 러닝 모임은 활기를 띠고, ‘러너스 하이’를 즐기는 이들은 건강과 성취감을 동시에 추구합니다. 이런 흐름 속에서 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 개최하는 ‘2025 한돈런’은 ‘러닝 후 에너지 보충에는 한돈이 최고!’라는 콘셉트로 주목받고 있습니다. 단순한 달리기 대회를 넘어 건강한 먹거리로서 한돈의 가치를 알리고 소비자가 직접 체험할 수 있는 축제로 마련됐습니다. 한돈런은 5km와 10km 코스로 진행되며, 전문 러너부터 가족 단위 참가자까지 약 3,000명이 함께합니다. 현재 공식 홈페이지를 통해 온라인 참가 접수가 진행중으로 참가자 전원에게는 기념 티셔츠·완주 메달·한돈 굿즈 등 풍성한 혜택이 제공됩니다. 대회 후에는 ‘한돈 푸드트럭존’이 운영돼 신선한 한돈으로 조리한 불고기, 한돈 삼겹구이, 라드유 볶음밥을 맛볼 수 있습니다. 참가자들은 고강도 운동 뒤 필요한 단백질과 비타민을
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