국내 최대 식품전시회인 '서울푸드 2025' 행사가 10일 일산 킨텍스 전시장에서 4일간의 일정으로 개막했습니다. 주최 측인 산업통상자원부 등에 따르면 이번 전시회는 총 45개국 1,639개 식품기업이 참여하는 등 역대 최대 규모입니다. 올해에도 미국, 캐나다, 유럽, 남미 등의 돼지고기·소고기 및 관련 가공식품을 홍보하는 부스도 크게 열렸습니다. 국내식품의 수출지원 및 식품기술 선진화를 위한다는 게 전시회의 가장 큰 취지인데 갈수록 해외기업의 수출 교두보 또는 창구로도 활용되고 있어 아쉬움이 남는 대목입니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

농촌진흥청(청장 권재한)은 여름철 폭염과 장마로 축사 내 전력 사용이 늘어나는 가운데, 전기 설비 고장과 과부하로 인한 화재·정전 사고에 각별한 주의를 당부했습니다. 국가화재정보시스템 자료에 따르면 지난해 전국 축사에서 발생한 화재 365건 중 77%가 ‘전기적 요인(59%)’과 ‘부주의(18%)’에 의해 발생한 것으로 나타났습니다. 대부분 화재는 분전반이나 차단기 등 전기 설비 근처에서 발생하므로 정기적인 점검이 필수입니다. 축사 전기 설비 개보수와 안전 점검은 지자체 지원사업을 통해 도움을 받을 수 있습니다. 예를 들어, 충청북도는 노후 축사와 화재 취약 농가를 대상으로 전기 배선과 차단기, 분전반 등의 개보수 비용을 지원하고 있습니다. 각 시군구의 축산부서나 홈페이지에서 관련 정책을 확인하고 활용하면 됩니다. 농가의 자가 점검도 중요합니다. 플러그, 콘센트, 배선 상태를 정기적으로 확인하고 먼지나 거미줄을 제거해야 합니다. 장마철에는 습기로 인한 누전 위험이 커지므로, 전기 장치에 물이 스며들지 않도록 방수막을 씌우고, 차단기 작동 여부도 자주 확인합니다. 축사 안팎 전선의 피복 상태를 점검하고, 쥐나 해충이 훼손하지 못하게 배관으로 보호하는 것도 잊지 말아야 합니다. 정전은 가축 건강에 직접적인 영향을 줄 수 있습니다. 특히 자연환기가 어려운 무창형 축사는 정전이 발생하면 환기가 중단돼 온도 상승과 질식 피해가 발생할 수 있습니다. 농가에서는 정전 경보기를 설치하고, 축사 전력 수요의 120% 이상을 감당할 수 있는 자가 발전기를 확보해야 합니다. 발전기 상태와 연료도 주 1회 이상 점검하는 것이 좋습니다. 여름철 낙뢰도 화재와 전기 고장의 원인이 될 수 있습니다. 낙뢰의 약 84%는 여름철(6~8월)에 발생합니다. 산간이나 고지대 축사는 낙뢰 위험에 심하게 노출돼 있으므로, 피뢰침을 설치하고 사전에 작동 상태를 점검합니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 스마트축산환경과 장길원 과장은 “올여름에도 폭염과 집중호우가 잦을 것으로 예상된다”라며 “장마철을 앞두고 농가에서는 전기 설비와 정전 대비 체계를 반드시 점검해 축사 피해를 예방해야 한다”라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

팜스코 S3본부는 지난 5월, 4만 톤 초과 달성 성과를 기록하며 다시 한번 사료사업본부의 저력을 입증하고 이를 기념하기 위한 행사를 성황리에 진행했습니다. 기념행사는 ‘S3본부 4만 톤 초과 달성’을 기념하는 케이크 절단식을 시작으로 팜스코 직원들의 박수와 축하 속에서 화기애애한 분위기로 진행되었습니다. 직원들은 4만 톤 초과 달성이라는 성과는 단순한 수치를 넘어 ‘재도약’이라는 의미를 갖는다는데 공감했습니다. S3본부의 성공이 곧 사료사업본부 전체의 성장에 기여하며, 팜스코의 발전을 이끄는 핵심 동력임을 다시 한번 맘에 속에 새겼습니다. 특히, S31사업부는 1만5천 톤의 재도약을, S32사업부는 2만 톤 달성이라는 성과를 각각 거두어 본부 목표 달성에 크게 이바지했습니다. 한편 이번 행사는 정읍공장 창립 40주년을 기념하는 뜻깊은 자리이기도 했습니다. 이필행 고객지원팀장에게는 40년 근속을 기념하는 근속패가 수여되었고, 공장과 함께한 세월에 대한 감사와 존경의 마음이 전달됐습니다. 또한, 5월 2만 톤 초과 달성한 S32사업부 이승재 사업부장의 착복식도 함께 진행되었습니다. 김영근 본부장은 “S3본부가 함께여서 행복하다”라며 “No Back! One Way!라는 슬로건 아래 11월 5만 톤 도약을 위해 모두가 한마음으로 나아가자”라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국베링거인겔하임동물약품(사장 서승원, 이하 베링거인겔하임)이 오는 12일(목) 대전 롯데시티호텔에서 신제품 '엔테리콜릭스(Entericolix)' 출시 세미나를 개최합니다. '엔테리콜릭스(관련 정보)'는 ▶자돈 설사를 유발하는 '장독소성 대장균(ETEC)' ▶부종병의 원인균인 '시가독소생성 대장균(STEC)' ▶괴사성장염의 원인체인 '클로스트리듐 퍼프린젠스 C형(C. perfiringens type C)' 등을 예방하는 데 도움을 주는 복합 백신입니다. 후보돈·모돈에 접종하며, 초유을 통해 자돈에 방어 면역을 전달합니다. 베링거인겔하임에 따르면 대장균의 다양한 항원(F6, F5+F41, F4ac, F18ab, F18ac 등 대장균 부착인자, 클로스트리듐 퍼프린젠스 β 톡신)을 담아 광범위한 보호뿐만 아니라 이유 후까지 지속되는 긴 면역기간을 제공합니다. 또한, 최신 W/O/W 형태의 이멀젼 부형제를 사용하여 주사하기 쉽고 매우 안전합니다. 이번 출시 세미나에서는 ▶글로벌 시장에서 바라본 대장균 백신(Dr. Oliver, 글로벌 베링거인겔하임) ▶엔테리콜릭스 효능 실험(김원일 교수, 전북대학교) ▶엔테리콜릭스 소개 및 질의응답(오유식·배수정 부장, 베링거인겔하임) 등의 순으로 진행됩니다. 세미나 참석은 누구나 가능하며, 베링거인겔하임 지역 담당자에게 문의하면 됩니다. 제품과 관련해 궁금한 사항은 베링거인겔하임 본사(1811-7227)로 연락하면 됩니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

식품의약품안전처(처장 오유경)는 이달 9일부터 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 축산물 제조·판매업체 3,000여 곳에 대한 집중 점검을 실시한다고 밝혔습니다. 이번 점검은 기온과 습도가 높은 여름철을 대비하여 안전한 축산물 유통 환경을 조성하기 위해 추진됩니다. 학교나 군부대 등의 집단급식소에 돼지고기, 양념육, 우유 등을 납품하는 업체와 최근 부적합 이력이 있는 소규모 축산물 생산업체가 대상입니다. 점검하는 주요 항목은 ▲축산물 보관 시 냉장·냉동온도 준수 ▲작업장 내 축산물 등 위생적 취급 ▲자가품질검사 적정 실시 여부 ▲소비기한 경과 원료·제품 보관·판매 행위 등입니다. 또한, 유통 축산물의 콜드체인 안전관리 강화를 위해 식품 등 취급 물류센터, 도축장 등에 출입하는 축산물 운반 차량의 냉장·냉동 온도 준수, 위생관리 등을 함께 점검할 계획입니다. 업체 등의 점검과 함께 소비자 이용이 늘어나는 무인 매장 판매 아이스크림류, 온라인 유통․판매 햄·소시지 그리고 식육가공품 중 최근 3년간 수거․검사 부적합률이 높은 곰탕 등을 포함한 제품 700여 건을 수거하여 살모넬라균 및 동물용의약품 잔류기준 적합 여부 등에 대해 검사할 예정입니다. 식약처는 "점검 결과 위반업체는 행정처분하고 부적합 제품은 신속하게 회수·폐기하는 등 엄정하게 조치할 계획이며, 앞으로도 국민이 많이 소비하는 축산물에 대한 안전관리를 강화하여 국민의 건강한 식생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 것"이라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

선진한마을(대표이사 권혁만)이 양돈 계열화 사업의 경쟁력 강화를 위해 실행한 ‘ADVANCE 136’ 캠페인이 상반기를 지나면서 눈에 띄는 성과를 보이고 있다고 밝혔습니다. 지난해 'SURVIVE 100' 캠페인에 이어 올해 도입된 'ADVANCE 136'은 양돈 계열화 사업 전반에 걸쳐 생산성 향상, 사업 성과, 매출 증대 등을 목표로 하는 종합적인 경쟁력 강화 프로그램입니다. ADVANCE 136’ 캠페인은 2025년 목표로 설정된 생산성 10% 향상, 회원 수 30% 확대, 연간 출하두수 60만 두 달성을 중심으로 진행됩니다. 이 캠페인은 단순히 생산성 향상에 그치지 않고, 회원 농가와 회사가 함께 성장하는 파트너십 기반 모델을 지향합니다. 특히 지역별 조 편성을 통해 팀워크를 강화하고, 조별 경쟁및 협력을 유도해 우수 사례와 실천 노하우가 현장에 빠르게 확산되고 있습니다. 캠페인의 효과는 주요 생산성 지표를 통해 뚜렷하게 나타나고 있습니다. 올해 1분기 기준으로 회원 농가의 평균 육성율은 전년 대비 1.2% 향상되었으며, 일당증체량(ADG)은 전년 대비 52g 증가하여 사육 효율성이 크게 향상됐습니다. 같은 기간 동안 사육일수는 7.5일 줄어들며, 회전율 개선과 수익성 증가에도 긍정적인 영향을 미친 것으로 분석됐습니다. 최근에는 ADVANCE 136 캠페인의 일환으로, 선진한마을 회원 농가들과 함께 성과를 축하하고 화합을 도모하는 ‘명랑 운동회’가 개최됐습니다. 이번 행사에는 선진한마을 임직원 및 회원 가족 약 200여 명이 참여하여 예능 올림픽, 장기자랑 등 다양한 프로그램이 진행됐습니다. 운동회에 참여한 한 회원 농가는 “소규모 농장들도 다양한 농장들과 교류할 수 있는 좋은 기회가 되어 회사에 대한 소속감도 들고 유대감이 생겨서 좋다”라며 “이런 기회가 더 많아지면 좋겠다”는 소감을 전했습니다. 권혁만 선진한마을 대표이사는 “ADVANCE 136은 단순히 수치 개선을 넘어서, 회원 농가들이 주체적으로 성장의 기회를 만들어가는 여정을 함께하는 것”이라며 “앞으로도 선진은 농가와의 긴밀한 파트너십을 바탕으로, 국내 양돈 산업의 경쟁력과 지속 가능성을 동시에 끌어올릴 수 있도록 적극 지원해 나가겠다”라고 강조했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

지난 5일 ‘이유체중이 미래를 바꾼다: High Quality Piglet(고품질 자돈) 전략 공개!’라는 제목으로 세바코리아(대표 김용석) 주최의 웨비나가 열렸습니다(관련 기사). 이날 웨비나에서는 세 명의 연자가 나와 세계 최초로 포유자돈 빈혈과 콕시듐증 예방 관리를 주사 한 번으로 해결할 수 있도록 한 혁신적인 제품인 '포세리스(관련 정보)'를 통해 농장 생산성과 효율성을 개선한 국내외 사례가 소개되었습니다. 포세리스가 고품질 자돈을 만드는 데 필수적인 이유를 공유했습니다. 첫 연자로 나선 이일석 대표(돼지키움컨설팅)는 우리나라의 경우 양돈선진국에 비해 생산성은 낮지만 상대적으로 정확하고 효과적인 솔루션 적용으로 이를 개선할 수 있는 기회는 오히려 많다고 주장했습니다. 구체적으로 분만사에서 빈혈과 설사는 아주 흔한 문제지만, 포세리스 적용 등을 통해 확실한 예방이 가능하다라고 말했습니다. 이 대표는 "포세리스는 철분제와 콕시듐제를 주사 한 번으로 대신할 수 있어 편의, 시간, 허실, 성능, 비용 등 5가지 측면에서 좋은 선택, 이른바 원샷 멀티킬 솔루션이라 말할 수 있다"라며, "분만사는 매우 핵심적인 중요한 생산파트로서 비용을 축소하기보다는 노동효율과 생산성을 개선할 수 있는 방향으로 솔루션을 선택해야 한다"라고 당부했습니다. 두 번째 연자인 다니엘 스펄링 박사(세바 글로벌)는 벨기에 연구 결과를 설명하면서 콕시듐이 설사를 보이는 임상형뿐만 아니라 설사가 보이지 않는 준임상형 모두 자돈 성장(증체)에 부정적인 영향을 미친다라고 말했습니다. 이유체중이 최대 1kg까지 감소할 수 있으며, 이는 육성 및 출하까지 생산성 저하가 이어진다고 덧붙였습니다. 스펄링 박사는 "독일 모돈 250두 규모 농장에서 포세리스 적용 후 농장의 생산성에 어떤 영향을 미치는지 분석했는데 작업시간을 단축(10초/두)했을 뿐만 아니라 이유 전 폐사율을 2% 감소시켜 이유두수를 증가시키고, 이유체중을 300g 개선했다"라며, "이를 통한 수익을 금액으로 확산하면 약 3만 유로(약 4천9백만원)의 추가 수익과 25 유로(약 4만원) 이상의 높은 투자 대비 수익을 얻을 수 있었다"라고 밝혔습니다. 끝으로 박새암 기술지원팀장(VSM, 세바코리아)은 농장의 수익성은 이유시점에 결정된다고 주장했습니다. 빈혈과 콕시듐증이 대표적으로 이유체중을 떨어뜨리는 요인이며, 그래서 '포세리스'가 해답이 될 수 있다고 제안했습니다. 박 팀장은 "포세리스는 세계 최초의 철분과 톨트라주릴 합제 주사제로 단 한 샷으로 콕시듐증 설사와 빈혈을 예방할 수 있다"라며, "이를 통해 작업의 편리성뿐만 아니라 접종의 균일성, 자돈의 이유체중 등을 확보할 수 있어 내 농장의 높은 수익을 가져다 줄 수 있는 고품질 자돈 생산 전략은 포세리스라고 말할 수 있다"라고 강조했습니다. 이번 웨비나 영상은 세바코리아 유튜브 채널(바로가기)을 통해 추후 다시 볼 수 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

녹십자수의약품 제3회 G&Pet 어린이 미술대회가 전국 어린이들의 따뜻한 참여 속에 성공적으로 마무리됐습니다. 이번 대회에는 총 894점의 작품이 접수됐으며, 어린이들의 순수한 마음과 창의력이 깃든 그림 한 점당 1000원씩 적립된 기금이 약 100만 원 상당의 동물용 의약품으로 조성됐습니다. 후원된 약품은 유기동물 보호와 입양 문화 확산을 위해 활동 중인 사단법인 ‘나비야 사랑해’에 전달될 예정입니다. 해당 단체는 길고양이 구조·치료·임시보호·입양·중성화 등 다양한 활동을 통해 사람과 길고양이가 공존하는 세상을 만들기 위한 노력을 이어오고 있습니다. 이번 약품 후원은 단순한 기부를 넘어 어린이들이 예술을 통해 사회적 가치를 배우고 실천할 수 있는 계기를 마련했다는 점에서 그 의미를 더합니다. 1차 내부 심사에서는 연령대 및 접수 유형에 따라 150점의 작품이 통과했으며, 어린이들의 창의성과 반려동물에 대한 사랑이 돋보이는 다양한 작품들이 심사위원단의 호평을 받았습니다. 2차 본선 심사는 한국엘랑코동물약품 정현진 대표, 코리안독스 김복희 대표, 유기견 보호소 행강의 서평호 소장 등 동물복지 분야의 전문가들이 심사위원으로 참석해 대회의 공정성과 전문성을 더했습니다. 녹십자수의약품 나승식 대표는 “어린 아이들의 그림 한 장 한 장이 따뜻한 마음으로 이어져 의미 있는 후원으로 연결될 수 있어 감사하다”라며 “앞으로도 어린이들이 창의적인 예술 활동을 통해 사회에 선한 영향력을 펼칠 수 있도록 다양한 기회를 마련하겠다”라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

축산물품질평가원(원장 박병홍)이 2025년 제2차 상반기 신규직원 공개채용을 진행한다고 밝혔습니다. 채용인원은 민간 전담 개방형 직위(고객소통처장) 1명, 운영직(사무 일반) 1명, 기간제 근로자(장애) 2명 등으로 총 4명입니다. 민간 전담 개방형 직위는 경력직 채용으로 언론 관리, 대외협력, 위기 대응 소통 등 국민 소통과 홍보 업무를 원활하게 수행할 수 있는 전문가를 모집합니다. 축산물품질평가원은 특히, 사회적 약자에 채용 기회를 우선 부여하는 기간제 근로자(장애) 채용과 더불어 모든 채용 직군에서 취업 지원 대상자, 저소득층, 다문화가족, 자립 준비 청년, 고졸자, 이전 지역인재, 비수도권 인재, 경력 단절 여성 등에 가점을 부여하며 사회 형평적인 채용에 앞장서고 있습니다. 전체 채용 과정은 성별과 나이 등에 제한을 두지 않는 블라인드 방식으로 진행되며 서류·필기·면접 과정을 통해 직무 능력을 공정하게 평가할 계획입니다. 입사지원서는 이달 4일부터 23일까지 축산물품질평가원 채용 누리집을 통해 접수할 수 있으며, 운영직에 한하여 실시되는 필기전형은 다음달 11일에 이루어집니다. 최종 합격자는 다음달 23일에 발표되며 자세한 채용 절차와 내용은 축산물품질평가원 누리집, 알리오, 나라일터 등에서 확인할 수 있습니다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “직무 능력 기반의 공정한 채용으로 지원자에 대한 편견 없이 다양한 인재를 채용하겠다"라며, “축산 유통 전문 기관으로 성장하는 우리 기관과 함께 축산 유통의 미래를 선도할 인재의 적극적인 지원을 부탁드린다"라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

중점방역관리지구 내 도축장에 대해서도 정부가 폐업 등의 보상금을 지급하는 내용의 가축전염병예방법 일부개정법률안이 지난 5일 국회에 입법 발의되었습니다. 현행법은 시장·군수·구청장으로 하여금 가축전염병의 확산을 막기 위하여 중점방역관리지구 내에서 해당 가축의 사육제한을 명할 수 있도록 하고, 사육제한 명령에 따라 폐업 등 손실을 입은 자에 대하여 보상금을 지급하도록 규정하고 있습니다. 이번 개정안에서는 중점방역관리지구에서 사육제한 명령에 따른 보상금 지급대상에 농장뿐만 아니라 도축장의 소유자와 부화장의 소유자를 명시했습니다(안 제48조제1항제1호). 이번 개정안을 대표 발의한 이양수 의원(국민의힘, 강원 속초·인제·고성·양양)은 "현행법상 사육제한 명령에 따라 폐업 등 손실을 입은 자는 농가만 해당되어 직접 피해가 발생한 도축장과 부화장에도 보상금을 지급해야 한다는 의견이 제시되고 있다"라며, "개정안은 도축장과 부화장 소유자에게도 사육제한 명령으로 인한 피해에 대하여 보상금을 지급하려는 것"이라고 설명했습니다. 한편 현행법상 가축전염병이 퍼지는 것을 막기 위해 시장·군수·구청장에 의해 내려진 사용정지 및 사용제한 명령에 대해 도축장 소유자는 보상금을 지급받을 수 있습니다(제48조제1항제6호). 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 ‘2025년 동물병원 연구사례집’을 발간하고 조합원 농가를 비롯한 현장에 이를 배포했다고 밝혔습니다. 도드람양돈농협 동물병원은 2015년부터 매년 수의사들의 실험 및 분석 내용을 정리한 사례집을 펴내고 있으며, 올해로 11년째를 맞았습니다. 현장에서 발생하는 주요 질병과 생산성 저하 요인에 대한 원인 분석, 예방 방안, 신기술 적용 사례 등을 꾸준히 축적해 오며, 조합원 농가의 안정적인 운영에 실질적 기여를 해왔습니다. 이번 ‘2025년 동물병원 연구사례집’은 도드람 동물병원 수의사 8명이 수행한 현장 기반 연구 20여 건이 수록돼 있습니다. 특히 올해는 통계 분석 플랫폼인 ‘히프라스탯(HIPRAstats)’의 현장 적용사례와 합제 백신 비교 실험, 백신 접종 전략별 효과 분석 등 임상 적용도가 높은 주제들이 다수 포함됐습니다. 사례집은 수의사 교육 및 양돈 농장 진료 지침서로도 활용 가능성이 높을 것으로 기대됩니다. 주요 수록 내용은 ▲도드람 PRRS 감염유형 및 유전자 분석 ▲CLP 활용 도체검사 소개와 활용방안 ▲양돈 직장초음파 진단 사례 ▲조합원 농가 약품비 분석 ▲합제 백신의 증체량 및 임상 증상 비교실험 ▲돼지 인플루엔자 백신 자돈 적용 결과 ▲PCV2 D형 백신 추가 접종 실험 ▲농장 성적 분석 툴 적용 사례 등이 포함돼 있습니다. 이 외에도 ▲분만사 체손실이 다음 산차 생산성에 미치는 영향 ▲허약 자돈 개선 보조제 적용 실험 ▲이상육 저감을 위한 효소제 적용 사례 ▲모돈 피하수액 실험 ▲‘이유일을 목요일로 설정하는 이유’ 분석 ▲ 일본 출장 보고(모리꾸보·아까바네 사례 분석) 등 현장 중심의 실용적 연구 결과가 폭넓게 실렸습니다. 이동규 도드람양돈농협 동물병원 원장은 “일선 수의사들이 직접 수행한 연구를 사례집으로 엮으며, 매년 보다 실질적인 데이터를 제공하려 노력하고 있다”라며 “앞으로도 현장 진료와 실험을 병행해 조합원 농가의 실익 증대와 양돈 산업의 지속 가능성을 높이는 데 힘쓰겠다”라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

지난 5월 한돈산업은 전월보다 16만1천 마리 더 적은 150만1천 마리를 시장에 공급해 9만443톤의 돼지고기를 생산했습니다. 같은 기간 돼지고기 수입량은 역대 최대량인 5만6천톤이 수입되었습니다. 5월 돼지 평균 도매가격은 5812원을 기록했습니다. 탕박 가격 정산 체계 도입 이후 역대 3번째로 높은 수준입니다. 지난달에도 유통업계는 돼지고기 판매부진을 호소하고 있습니다. 도매시장 상장두수 감소를 우려하고 있습니다. 소비자심리지수 한국은행이 발표하는 5월 소비자심리지수는 전월(93.8포인트)보다 8.0포인트 증가한 101.8로 집계되었습니다. 이는 '20년 10월 이후 가장 큰 상승폭입니다. 6개월 만에 기준선 100을 넘어서며 지난 12월 계엄사태 이전으로 완연히 회복하는 모습입니다. 한국은행은 "그동안 소비자 심리 회복을 제약했던 정치 불확실성과 미국 관세정책 등 부정적 요인이 완화되면서 소비자심리지수가 크게 개선됐다"라고 밝혔습니다. 돼지고기 소비자가격 축산물품질평가원에 따르면 지난 5월 평균 국내산 냉장삼겹살과 수입산 냉동삼겹살의 소비자가격(100g 기준)은 각각 2587원, 1515원입니다. 전달 대비 각각 101원(4.1%), 43원(2.9%) 상승했습니다. 1년 전과 비교하면 210원(8.8%), 67원(4.6%)씩 나란히 오르며, 국내산은 10개월, 수입산은 7개월 연속 전년동월 대비 높은 수준을 지속하고 있습니다. 이 같은 상황은 다른 축산물도 비슷한 상황입니다. 통계청은 5월 소비자물가 발표에서 축산물은 6.2% 뛰면서 '22년 6월(9.5%) 이후 35개월 만에 최대 폭 상승을 기록했다고 전했습니다. 수입육 식품의약품안전처에 따르면 5월 돼지고기 수입량은 전월(4만9,047톤)보다 7,180톤(14.6%) 증가한 5만6,228톤으로 집계되었습니다. 이는 7개월 만에 전년동기 대비 수입량이 증가(9.3%)한 것일 뿐만 아니라 우리나라가 돼지고기 수입 전면 개방을 허용한 1997년 이래 가장 많은 월간 수입량 신기록입니다. 종전 기록은 지난 '11년 4월 5만1,695톤이었습니다. 우려했던 정부의 무관세 할당관세 조치 영향보다 기존 미국산·스페인산 수입량이 크게 증가한 결과입니다. 1월부터 5월까지 누적 수입량은 20만2,137톤으로 여전히 지난해 같은 기간보다 적게 수입되었습니다(-12.0%). 5월 소고기 수입량 역시 전월(27.5%)뿐만 아니라 전년동기(48.9%) 대비 크게 증가한 5만3,033톤으로 파악되었습니다. 이에 따라 5월까지 누적 수입량은 19만8,716톤으로 지난해 수입량을 크게 앞서는 것으로 나타났습니다(10.5%). 한편 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 5월 기준 국제 돼지고기·소고기 가격은 상승세를 지속하고 있습니다(관련 기사). 특히, 소고기 가격은 주요 생산국의 수출 공급 부족, 세계 수요 증가로 사상 최고치를 경신했습니다. 돼지고기 재고 한국육류유통수출협회가 집계한 국내산 및 수입산 돼지고기 재고량(3월 기준)은 각각 4만4763톤, 19만401톤입니다. 전월 대비 국내산은 증가했고(6.0%), 수입산은 감소했습니다(-1.5%). 전년동기 대비 역시 국내산은 늘어났고(21.4%), 수입산은 줄어들었습니다(-7.3%). 3월까지 국내산 생산량(-3.1%)과 수입산 수입량(-23.7%)이 전년 대비 모두 감소한 것을 고려하면 수입산보다 국내산 판매에 더 큰 어려움이 있는 것으로 보입니다. 관련해 지난 3월 한국육류유통수출협회는 "구이류 소비는 크지 않았으며, 정육점과 외식으로부터의 수요는 더욱 부진해져 덤핑이 다시 심화되고 일부 냉동생산하는 경우도 생겨났다"라고 전한 바 있습니다. 출하두수(등급판정두수) 축산물품질평가원에 따르면 5월 전체 돼지 출하두수는 150만1천두입니다. 전월(-9.7%)뿐만 아니라 지난해 5월(-7.0%)보다 크게 줄어들었습니다. 5월까지 누적 출하두수는 800만4천두입니다. 지난해보다 감소폭이 한 달 만에 다시 커졌습니다(-3.3%). 참고로 한돈미래연구소가 예측한 5월 출하두수는 149만3천두입니다. 6월은 147만9천두입니다. 돼지고기 공급량 국내 생산량과 수입량을 합한 '돼지고기 공급량'은 5월 14만6671톤입니다. 수입량 증가에도 불구하고 생산량 감소로 전월보다는 소폭으로 감소했습니다(-1.5%). 1년 전 대비로도 역시 소폭 줄었습니다(-1.2%). 올해 5월까지 누적 돼지고기 공급량은 68만5479톤입니다. 이는 지난해보다 4만3748톤(-6.0%)이 적은 양입니다. 생산량(-1만6142톤), 수입량(-2만7606톤) 모두 감소한 영향입니다. 도매가격 이상의 상황이 반영된 5월 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 5812원입니다. 전월(5651원)보다 161원(2.8%), 전년동월(5278원)보다 534원(10.1%) 올랐습니다. 3개월 연속 상승세를 이어갔습니다. 참고로 5월 평균 5812원은 '17년 탕박 가격 정산 이래 가장 높은 가격은 아닙니다. 지난 '22년(6385원)과 '23년(5858원)의 5월 가격이 더 높았습니다. 올해 5월까지 누적 평균 가격은 5304원입니다. 지난해 같은 기간(4704원)보다 600원(12.8%) 높은 수준입니다. 6월 가격 전망 한국육류유통수출협회는 추가 상승을 예상했습니다. 다만, 상승 이유를 수요 증가보다는 상장두수 감소로 보았습니다. 협회는 "구이류는 불경기 및 비수기 영향으로 대형마트 및 정육점, 외식 등 모든 유통경로에서 소비부진이 예상되는 가운데, 하순경부터 장마가 시작되며 더욱 위축될 것으로 전망되며, 정육류의 경우 후지는 수입 원료육 할당관세 진행으로 인한 심리적인 영향으로 약보합세를, 전지는 급식수요 이외에는 수입 냉장삼겹살 할인판매 영향으로 수요가 약할 것으로 보인다"라며, 이에 따른 "6월 지육가격은 소비부진이 심각하나 도매시장 상장 감소로 전년대비 소폭 상승한 6,000~6,200원/kg에서 형성될 것"으로 예측했습니다. 참고로 지난 5월 돼지 도매가격에 영향을 준 상장두수(제주 및 등외 제외)는 3만40두입니다. 이는 지난해 6월(2만8033두)에 이어 역대 두 번째로 적은 월간 상장두수입니다. ※ '25년 5월 한돈산업 전광판 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

미국육류수출협회가 지난 7일 경기도 수원야구장에서 야구팬을 대상으로 ‘미국산 돼지고기’의 우수한 맛과 영양적 가치를 소개하는 행사를 진행했습니다. 이날 미국산 돼지고기로 만든 영양 간식 육포를 제공하고 경품 이벤트도 벌였습니다. 협회는 동일한 행사를 12일과 24일에도 열 예정입니다. 또한, 이달 10일부터 13일까지는 일산 킨텍스에서 열리는 '서울 푸드 2025'에 참가해 미국산 소고기, 돼지고기, 돼지고기 가공품 및 간편식 제품 등을 홍보할 계획입니다. 한편 올해 5월까지 미국산 돼지고기 수입량은 전체(20만2천톤)의 41.6%에 해당하는 8만4천톤입니다. 이는 지난해보다 1만5천톤(-15.2%) 줄어든 수준입니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

지난달 국제육류가격지수가 또 오르며 4개월 연속 상승세를 이어갔습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 5월 국제육류가격지수는 124.6포인트입니다. 이는 수정된 전월(123.0포인트) 수치 대비 1.6포인트(1.3%) 높으며, 전년 동기 대비 7.9포인트(6.8%) 상승한 가격 수준입니다. 또한, 지난 '22년 6월 이후 가장 높습니다. 이러한 가격 상승은 돼지고기를 비롯해 소고기, 양고기 등 주요 육류 가격이 오른 결과입니다. 가금육의 가격 하락을 상쇄했습니다. 먼저 돼지고기 가격 상승은 글로벌 수요 증가와 독일이 구제역 청정국 지위를 회복하면서 수출 가격이 급등했기 때문입니다. 또한, 4개월 연속 가격 상승입니다. 소고기 가격은 주요 생산국의 수출 공급 부족, 세계 수요 증가로 사상 최고치를 경신했습니다. 6개월 연속 가격 상승세를 기록했습니다. 양고기 가격은 오세아니아의 수출 가격 상승과 중국, 중동, 유럽의 수입 수요 증가로 인해 상승하였습니다. 반면, 가금육은 브라질에서 5월 중순 고병원성 조류인플루엔자 발생 이후 주요 수입국들이 수입을 금지하면서 공급 과잉이 발생했고, 이로 인해 가격이 하락했습니다. 한편 2025년 5월 세계식량가격지수는 전월(128.7포인트) 대비 0.8% 하락한 127.7포인트를 기록하였습니다(전년 동기 120.5포인트, 6.0% 상승). 품목군별로 곡물, 유지류, 설탕 가격은 하락, 육류, 유제품 가격은 상승하였습니다. 관련 보다 자세한 사항은 FAO 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

4월 상승했던 옥수수 가격이 한 달 만에 급락하며 5월 곡물지수가 다시 하락으로 전환했습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 5월 곡물가격지수는 119.0포인트입니다. 이는 수정된 전월(110.9포인트) 수치 대비 1.9포인트(-1.8%) 떨어지고, 전년 동기(118.7포인트) 대비 9.7포인트(-8.2%) 낮은 수준입니다. 올해뿐만 아니라 지난 '20년 9월(104.3포인트) 이후 최저 기록입니다. 세계 옥수수 가격은 아르헨티나와 브라질의 수확이 계속되면서 계절적 공급량 증가와 치열한 경쟁에 힘입어 5월 중 급락했습니다. 두 나라의 수확량은 5월 말 기준 작년보다 앞섰습니다. 미국에서 2025년 옥수수 수확량이 사상 최고치를 기록할 것이라는 전망도 가격 하락 압력에 더욱 기여했습니다. 국제 밀 가격도 세계 수요 감소와 북반구의 작황 개선으로 다소 완만하게 하락했습니다. 수수와 보리의 국제 가격도 하락했습니다. 월말 강수량은 유럽 일부 지역, 흑해 지역, 미국의 가뭄 위험을 줄였습니다. 이와 대조적으로, FAO 전체 쌀 가격 지수는 5월에 1.4% 상승했는데, 이는 향미에 대한 수요 증가와 인디카 쌀 가격 상승에 따른 것으로, 일부 수출국에서 미국 달러에 대한 통화 가치 상승에 영향을 받은 것으로 보입니다. 한편 2025년 5월 세계식량가격지수는 전월(128.7포인트) 대비 0.8% 하락한 127.7포인트를 기록하였습니다(전년 동기 120.5포인트, 6.0% 상승). 품목군별로 곡물, 유지류, 설탕 가격은 하락, 육류, 유제품 가격은 상승하였습니다. 보다 자세한 사항은 FAO 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

드디어 일선 농장의 PSY 및 이유체중 개선에 도움이 될 '클로스트리듐 퍼프린젠스 A형 및 디피실' 예방 백신이 국내 처음으로 출시됩니다. 한국히프라(한국사업부문장 노상현)는 이달 24일부터 26일까지 3일 연속으로 각각 김해와 대전, 광주에서 '수이셍 DA(디에이) 런칭 세미나'를 개최한다고 밝혔습니다. 수이셍 DA는 신생자돈 재발성 설사의 주요 원인인 '클로스트리듐 퍼프린젠스 A형(C. perfringens type; 이하 CPA균)'과 '클로스트리듐 디피실/디피실레(C. difficile, 이하 디피실균)'에 대한 톡소이드 항원으로 구성된 백신입니다. 후보돈·모돈 면역을 통해 두 병원균으로 인한 신생자돈 설사 증상을 완화시켜 폐사율뿐만 아니라 이유체중(일당증체량)을 개선할 수 있습니다. 현재 신생자돈 설사 예방을 위한 백신 등의 조치를 실시했음에도 여전히 설사 문제가 반복된다면, 정확한 진단을 통해 이 두 병원체의 영향을 반드시 고려해야 합니다. 이 두 병원체 모두 전국 양돈농장에 만연해 있음에도 불구하고 사실상 무방비 상태였습니다(관련 기사). 기존 클로스트리듐 퍼프린젠스 백신은 C형에 대한 항원만을 포함하고 있습니다. 이번 세미나에서는 CPA균과 디피실균의 중요성과 최신 국내 유병률, 현장에서의 백신 적용 사례 등을 폭넓게 다룰 예정입니다. 먼저, 클로스트리듐 분야의 세계적 권위자인 '로드리고 옥타비아(Rodrigo O. S. Silva)' 교수(UFMG/미나스제라이스 연방대학교, 브라질)는 병리부터 진단까지 클로스트리듐에 대한 다양한 최신 정보를 심도 있게 공유합니다. 이어 변정재 수의사(한국히프라)는 국내 양돈장에서의 CPA균 및 디피실균 유병률 조사 결과를 발표합니다. 호아킨 미겔(Joaquin Miguel, 글로벌 히프라) 수의사는 수이셍 DA 백신의 효과 및 실제 적용 사례를 소개합니다. 한국히프라는 "그동안 뾰족한 대응 수단이 없었기 때문에, CPA균과 디피실균은 문제를 일으키지 않는 상재균으로 치부되거나 진단 관심 범위에서 벗어나 있었다"라며, "이번 행사를 통해 CPA균과 디피실균을 올바르게 이해하고 자돈을 보다 많이 건강하게 키울 수 있는 새로운 도구를 얻게 될 것"이라고 전했습니다. 이번 행사는 누구나 참석 가능합니다. 다만, 사전등록은 필수입니다. ● 김해 사전등록 신청 일시: 6월 24일(화) 12시 장소: 경남 김해시 김해대로 2520, JW웨딩컨벤션센터 사전등록 링크(김해) ● 대전 사전등록 신청 일시: 6월 25일(수) 12시 장소: 대전광역시 유성구 온천로 92, 인터시티 호텔 사전등록 링크(대전) ● 광주 사전등록 신청 일시: 6월 26일(목) 12시 장소: 광주 서구 상무대로 683, 글로리아웨딩홀 사전등록 링크(광주) * 클로스트리듐 디피실레균은 사람에도 심각한 질병을 일으키는 인수공통 질병입니다. 개정된 수의학 용어집에 따라 '디피실레균'으로 표현함이 맞으나, 양돈 현장 및 인체 의학에서 아직 널리 사용되는 용어인 '디피실균'으로 표기했음을 밝힙니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

팜스코(대표 김남욱)는 지난달 28일, ‘2025 팜스코 파트너스데이’를 개최하고, 우수 고객 농가를 초청해 시상하며 지속 가능한 양돈산업의 미래를 함께 모색하는 시간을 가졌습니다. 행사에는 CSY 2,200kg 이상을 달성한 34개 농가, 약 50여 명의 고객이 참석했습니다. 팜스코는 CSY(연간 모돈당 지육체중)라는 개념을 생산성의 새로운 기준으로 제시하고 있으며, 이를 기반으로 한 ‘CSY 2200 Club’을 운영하고 있습니다. 높은 성과를 거둔 고객들을 격려하고, 성과 기반의 파트너십을 강화하기 위한 이 클럽은 매년 회원 수가 늘어나고 있으며, 팜스코가 지향하는 성과 중심 브랜드 가치의 상징으로 자리잡고 있습니다. 행사에서는 “피할 수 없는 탄소중립”이라는 주제로 박정현 양돈PM이 탄소중립이라는 시대적 흐름 속에서도 생산성을 확보하고, 농장의 지속 가능성을 높이기 위한 전략을 제시했습니다. 또한 ‘질소저감N발란스’의 출시 과정과 양돈 분야 탄소중립 정책에 대해서도 설명했습니다. 이어진 교육 세션에서는 대현법률노동사무소의 이윤호 노무사가 농장 운영에 실질적인 도움이 될 수 있는 노무 관리 방안을 강의했습니다. 특히 진주 ‘신벌농장’ 이경식 사장과 해남 ‘남도의 꿈’ 라동식 사장은 인터뷰 영상에서 팜스코와의 협력을 통해 달성한 성과와 농장 운영 철학을 공유하며 현장의 생생한 목소리를 전했습니다. 행사 마지막에는 참석한 모든 고객 농가에 대한 시상식이 이어졌습니다. 김남욱 대표이사는 축사에서 “단순한 사료 공급을 넘어 농장 경영의 동반자로서 데이터 기반의 솔루션과 지속가능한 경영을 지원하는 것이 팜스코의 역할”이라며, “파트너스데이를 통해 고객과의 신뢰를 다시 확인하고, 함께 변화에 대응하며 성장하는 파트너가 되겠다”라고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

CJ피드앤케어(대표 김대현)는 여름철 폭염에 대비해 양돈 농가의 생산성 향상을 위한 하절기 보강사료를 공급한다고 8일 밝혔습니다. ‘Stress Free Cool Summer’를 슬로건으로 진행되는 이번 사업은 농장들이 여름철 폭염을 잘 극복하고, 생산성 저하를 최소화할 수 있도록 돕기 위해 준비되었습니다. CJ피드앤케어는 각 축종별 맞춤형 하절기 특별보강제품을 공급하는 동시에, 고객 서비스 활동을 통해 농가를 적극 지원할 계획입니다. 임신돈 및 포유돈 사료에는 체력 유지와 자돈 활력 증진을 위해 아미노산 강화 설계를 적용했으며, 비타민과 생균제(효모제)를 보강해 하절기 스트레스를 줄일 수 있도록 했습니다. 젖먹이 및 육성돈 사료에는 성장 지연과 섭취량 감소 문제를 해결하기 위해 에너지 밀도를 보강하고 스트레스 저감 기능성 소재를 추가했습니다. 또한, 농장 생산성 향상을 위한 기호성 개선 및 단백질 보강 첨가제인 신제품 ‘베러잇(Better Eat)’ 도 출시됩니다. 이 제품은 하절기에도 안정적인 사료 섭취와 성장 지원이 가능하도록 설계되었습니다. 김종훈 CJ피드앤케어 양돈PM은 "기후변화로 여름철 고온 스트레스가 일상화된 만큼, 영양학적 보완이 필수적"이라며, "이번 하절기 제품 보강을 통해 고객 농가의 생산성 유지와 수익성 개선에 실질적인 도움이 될 것"이라고 말했습니다. 또한 이번 하절기 제품보강 설계를 진행한 오한진 박사는 “지난해 극심한 폭염 속에서도 우수한 성과를 입증한 기존 설계를 한층 더 보완했다”라며, “이번 여름에도 제품의 탁월한 퍼포먼스를 기대할 수 있다”라고 강조했습니다. 한편, CJ피드앤케어는 'RICHMADE FARM' 우수사례집과 2024년 하절기 우수 실증집을 발간해 농가에 배포할 예정이며, 현장 중심의 기술 지원을 통해 국내 축산업 경쟁력 강화를 선도할 계획입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

이재명 대통령 취임 후 첫 내각 인선에 대한 관심이 집중되는 가운데, 이영수 더불어민주당 경북도당위원장이 대통령실 농림축산비서관에 내정된 사실이 6일 알려졌습니다. 뉴시스 보도에 따르면 이날부터 이영수 비서관은 용산 대통령실로 출근하여 업무를 시작했습니다. 이영수 비서관은 경북 영천 출신으로 서울대 농대를 졸업했으며, 전국농민회총연맹 정책국장을 지낸 바 있습니다. 현재 경북 영천에서 복숭아 농사를 짓고 있는 농업인입니다. 이영수 비서관의 특별한 점은 한돈산업과 꾸준히 소통해 왔다는 것입니다. 특히 2023년 12월, 한돈전환포럼(대표 송일환, 대한한돈협회 공주시지부장)이 주관한 '한돈산업의 현안과 입법과제(관련 기사)' 국회토론회에 패널로 참가한 바 있습니다. 최근에는 대한한돈협회 영천시지부(지부장 한동윤)를 방문하여 지역 양돈농가들과 만남을 갖고, 한돈산업 발전을 위한 구체적인 자료를 수집하기도 했습니다. 이번 인사로 인해 한돈산업의 기대가 커질 전망입니다. 지역 농민들 사이에서는 이미 이영수 비서관의 신뢰성과 역량에 대한 긍정적인 반응이 이어지고 있습니다. 한편, 농림축산식품부 장관은 현 여당의 국회의원과 관료 출신이 하마평에 오르고 있으며, 최종 결정까지는 시간이 더 필요할 것으로 보입니다. 한돈산업을 포함한 농업 관계자들은 국회의원 출신을 강력하게 요구하고 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

최근 농림축산식품부(이하 농식품부)의 움직임이 범상치 않습니다. 과거에는 도매시장 경매를 통해 돼지 대표가격(거래가격)을 정하는 데에 이견이 없었으나, 올해 돼지 경매비율이 2% 이하로 떨어질 조짐이 보이면서 농식품부는 도매시장이 가격을 왜곡하고 있다는 유통업계의 주장을 적극 수용하는 움직임입니다. 지난달 농식품부는 ‘돼지 거래가격 시범조사 협의체’를 구성해 도매시장 대표가격의 대안을 모색하고 있습니다(관련 기사). 도매시장 기능이 끝내 붕괴될 가능성에 대비하고 있습니다. 향후 '거래가격 보고제'가 대안 중 하나가 될 것이라는 생각을 갖고 있는 듯합니다. 이런 상황에서 대한한돈협회가 문제 해결을 위해 보다 적극적으로 나서야 한다고 주장이 나옵니다. 의견 혹은 대안 제시 없이 이번 사안에 대해 수동적인 태도로 머문다면 결국 '정부가 결정하고 농가가 수용하는 시나리오'를 맞이하게 될 수 있다는 것입니다. 협회가 도매시장의 대표가격 논의 테이블을 주도해야 합니다. 이를 위한 해결책은 크게 두 가지로 나뉩니다. 첫 번째는 도매시장의 경매를 계속 유지하는 방향이고, 두 번째는 가격 결정에 대한 보완책을 마련하는 것입니다. 도매시장의 경매율을 유지하기 위해서는 경매두수 감소를 멈추는 것이 최우선 과제입니다. 개별 농가들의 설득과 독려도 중요하지만, 가장 확실한 방법은 한돈혁신센터 돼지를 전국의 도매시장에 내는 것입니다. 일선 농가들이 도매시장에 돼지를 내면 손해를 보기 때문에 도매시장에 돼지를 내지 않는 것은 이해할 수 있는 일입니다. 그러나 한돈협회가 운영하는 한돈혁신센터가 도매시장에 돼지를 내지 않으면서 도매시장 활성화를 논의하는 것은 명분이 부족합니다. 먼저 한돈혁신센터 돼지를 도매시장에 내고 필요하다면 협회 임원과 대의원, 지부장에게 협조를 요청해야 할 것입니다. 이러한 노력들이 있어야만 정부와 육류유통업체와의 논의 테이블에서 협회의 주장이 설득력을 얻을 수 있습니다. 참고로 지난달 돼지 대표가격에 반영된 경매두수(제주 및 등외 제외)는 3만40두입니다. 1년 전(3만6,119두)보다 6천79두(-16.8%)가 줄어 감소세를 이어나갔습니다. 물론 도매시장이 이 지경에 이른 것은 육류유통업계의 책임이 큽니다. 유통업계가 개별 농장과 직거래를 유도하면서 도매시장을 무력화시키는 결과를 초래했습니다. 여하튼 도매시장의 가격 결정력을 높이기 위해서는 유통업계의 협력도 필요합니다. 중도매인이 늘지 않는 상황에서 도매물량만 늘어나면 돼지가격이 하락하는 것은 당연한 수순입니다. 농가들의 소득을 보장할 수 있는 가격 결정 방안을 논의해야 하며, 이를 위해서는 유통업계와 농가 간 협력이 필수적입니다. 마지막으로, 다시 한번 강조하고 싶은 점은 "한돈혁신센터가 돼지를 즉시 도매시장에 내는 것이 필요하다"는 것입니다. 한돈협회가 의지가 보여야 도매시장이 살고, 나아가 한국 돼지고기 유통시장의 활력을 되찾을 수 있습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

맛, 영양, 식감은 물론 제품의 희소성과 스토리까지 좌우하는 ‘품종’이 프리미엄 전략의 핵심 키워드로 부상하고 있습니다. 경기 침체와 고물가 상황에도 ‘가치 소비’를 중시하는 트렌드가 지속되면서, 단순한 고급화가 아닌 품종 자체의 희소성과 차별성을 앞세운 제품들이 각광받고 있습니다. 한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 프리미엄 돼지고기 라인 ‘THE짙은’을 통해 품종 차별화 전략을 선도하고 있습니다. 일반적으로 국내산 돼지고기는 생산성과 다산성을 우선한 YLD 3원 교잡이 주류를 이루지만, 도드람은 맛 중심의 차별화를 위해 요크셔(Y), 버크셔(B), 듀록(D)을 교잡한 YBD 품종을 채택했습니다. YBD는 국내 전체 돼지고기 생산량의 약 0.3%에 불과할 만큼 희소성이 높은 품종으로, 진한 육색과 선명한 지방층, 풍부한 육즙, 쫄깃한 식감까지 두루 갖춘 것이 특징입니다. 도드람은 THE짙은 전용 농장을 별도로 운영하며 성장 단계별 맞춤 사료를 적용하고, 오메가3 지방산 함량을 높이는 등 건강한 사육 프로그램을 함께 적용하고 있습니다. 품종을 전략의 핵심 키워드로 이용하는 흐름은 육류, 과일, 곡물, 가공식품 등 품목을 가리지 않고 확산되고 있습니다. 기존 품종과 차별화된 유전적 특성으로 맛과 영양, 식감, 심지어 시각적 만족도까지 강화한 ‘프리미엄 품종’ 제품들이 속속 등장하고 있습니다. 충청남도 농업기술원이 자체 개발한 프리미엄 쌀 품종 ‘향진주’도 차별화된 품종 경쟁의 대표 사례로 꼽힙니다. 향진주는 윤기와 찰기, 낮은 단백질 함량, 높은 완전미율 등 품질 지표에서 높은 평가를 받고 있으며, 충남 지역의 토양과 기후에 최적화된 향미 벼 품종입니다. 최근에는 네덜란드로 두 번째 수출을 완료하며 국내 개발 품종의 글로벌 시장 경쟁력을 입증했습니다. 서울우유협동조합은 최근 프리미엄 멜론 과즙을 활용한 신제품 ‘서울우유 멜론’을 출시했습니다. 일반적인 머스크 멜론 대신 고급 품종인 ‘칸탈루프 멜론’의 과즙을 사용한 것이 가장 큰 차별점입니다. 칸탈루프 멜론은 주황색 과육과 깊은 단맛, 향이 특징으로, 유럽과 일본 등에서 고급 과일로 분류되는 품종입니다. 글로벌 프리미엄 밀크티 브랜드 공차코리아도 칸탈루프 멜론을 활용한 시즌 한정 신메뉴 ‘멜론 멜론 시리즈’ 3종을 출시했습니다. 글로벌 식품기업 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)가 최근 선보인 토마토 가공제품 3종은 모두 이탈리아 현지에서 재배한 하인즈 전용 품종 토마토를 원료로 사용했습니다. 건강한 식재료에 대한 관심이 높아진 시장 환경에 맞춰, 첨가물을 최소화하고 원재료 중심의 설계로 소비자 선택의 폭을 넓힌 것이 특징입니다. 식품업계 관계자는 “이제 소비자는 단순히 프리미엄이라는 수식어보다, 어떤 품종에서 출발한 제품인지를 더 중요한 선택 기준으로 삼는다”라며 “희소성과 차별성을 바탕으로 한 품종 경쟁은 앞으로 식품 전반에 더욱 활발히 확산될 것”이라고 전망했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

'해밀농장(대표 강원환, 경남 합천)'은 모돈 350두 규모의 일관농장입니다. 순종돈을 도입해 직접 후보돈을 선발하고 있으며, 지난 '23년 PSY 27.2두, '24년 28.2두, 올해 현재 29.3두를 기록하는 등 생산성을 매년 꾸준히 개선하고 있습니다. 강원환 대표는 '모돈의 질적인 선발과 교체를 농장 성적의 기초'라고 말합니다. 후보돈 선발과 모돈 도태에 엄격한 기준을 적용하고 있는데, 모돈 교체율은 50% 정도입니다. 농장만의 사료 프로그램을 가지고 있으며, 모돈의 경우 사료 섭취량을 개체별로 관리합니다. 생시체중을 측정해 자돈관리에 활용하고 있습니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

충북 보은군(군수 최재형)은 지난 29일 대한한돈협회 보은지부(지부장 방희진)와 ‘한돈 꾸러미 지원사업’ 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔습니다. 이번 협약은 저출생 시대에 출산 가정에 실질적인 도움을 제공하고, 축산농가와의 상생협력 모델을 구축하기 위해 마련됐습니다. ‘한돈 꾸러미 지원사업’은 6월 이후 출산하고 보은군에 출생신고를 마친 산모를 대상으로 진행되며 대한한돈협회 보은지부에서 10만원 상당의 고품질 한돈 꾸러미를 가정에 무료로 제공합니다. 지원 대상 산모는 출생신고 시 해당 읍·면 행정복지센터에서 지원신청을 하면 됩니다. 꾸러미는 영양 가득한 국산 돼지고기로 채워져 산모의 건강 회복에 실질적인 도움이 될 것으로 기대됩니다. 방희진 지부장은 “출산 가정에 실질적인 도움이 되길 바란다”라며 “앞으로도 한돈 농가가 지역사회와 함께 성장하는 선진 축산 모델로 거듭날 수 있도록 노력하겠다”라고 말했습니다. 최재형 보은군수는 “이번 협약은 단순한 지원을 넘어, 출산 장려 분위기 조성과 군민 행복 실현에 대한 민·관의 공동 의지를 보여주는 사례”라며 “보은군은 앞으로도 아이 낳고 키우기 좋은 도시형 농촌 조성을 위해 다각적인 정책을 펼쳐 나가겠다”라고 전했습니다. 한편 통계청에 따르면 올해 1분기 출생아수는 6만5,022명으로 집계되어 지난 '15년 이후 처음으로 전년동기대비 증가(4,455명, 7.4%)한 것으로 나타났습니다. 그럼에도 대한민국은 여전히 저출산으로 인한 인구감소 국가입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

대만이 ASF, 구제역에 이어 '돼지열병(CSF) 청정국' 국제 공식 지위를 획득했습니다(관련 기사). 각종 전염병의 온상이라 할 수 있는 중국을 바로 코 앞에 두고 이루어낸 성과여서 그저 놀라울 따름입니다. 우리나라가 따라 배울 만합니다. 지난 29일(현지시각) 프랑스 파리에서 열린 제92차 세계동물보건기구(WOAH) 정기총회에서 대만은 '돼지열병 비발생국'으로 공식 지위를 인정받는 인증식 행사를 가졌습니다. 인증식에는 대만 농업부 차관과 대표단이 참석하여 인증서를 받았습니다. 대만은 지난 2006년부터 돼지열병 발병 사례가 없습니다. 세계동물보건기구의 관련 규정에 따라 '23년 7월 1일부터 돼지열병 백신 접종을 중단하고 단계별로 다양한 방역 및 모니터링 자료를 수집·정리했습니다. 이후 '24년 8월 세계동물보건기구에 정식으로 비발생국지위 인증 신청서를 제출하고, 국제 전문가 검토 결과를 바탕으로 보완 자료를 제출하여 이번에 최종적으로 세계동물보건기구로부터 정식 돼지열병 비발생국 인정을 받았습니다. 이번 인증으로 대만은 ASF와 구제역에 이어 돼지열병에 대한 국제 청정국 인증을 획득하여, 이제 명실상부 아시아에서 독보적인 가축방역 선진국의 위상을 갖게 되었습니다. 돼지고기 및 돼지 수출에 더 큰 탄력을 받을 전망입니다. 우리나라는 대만의 신선 돼지고기 수출 목표 대상국 가운데 하나입니다. 대만 농업부는 "이번 인증과 관련해 먼저 동물검역 담당자, 양돈 농가 및 관련 기관의 협조에 감사드리며, 이 영예는 전 국민의 공동 방역 성과에 힘입은 것"이라며, "앞으로도 국가의 동물검역 활동을 더욱 공고히 하고 대만 축산업이 더 높은 국제 수준으로 도약할 수 있도록 하겠다"라고 전했습니다. 아울러 "대만 축산업의 회복력, 안전성 및 지속 가능한 발전을 강화하여 축산물 수출을 강력하게 지원하고, 대만의 고품질 돼지고기 브랜드를 만들어 국제 시장을 확대하며, 동시에 업계 경쟁력을 강화할 것"이라고 덧붙였습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

선진(총괄사장 이범권)의 육가공 사업부문을 담당하는 선진FS·선진햄(대표이사 전원배)은 지난달 25일 서울 월드컵공원 평화광장에서 열린 ‘2025 맥도날드 해피워크’에 파트너사로 참여하며 성황리에 행사를 마무리했습니다. 선진은 이번 행사를 통해 일반 소비자와 직접 소통하고, 사회공헌 활동을 통해 브랜드 신뢰도와 진정성을 높이는 계기가 됐다고 밝혔습니다. ‘2025 맥도날드 해피워크’는 장기 치료를 받는 환아와 그 가족들을 지원하는 글로벌 비영리법인 RMHC Korea에 참가비 전액을 기부하는 고객 참여형 나눔 행사입니다. 올해는 약 5,000명이 참여했으며, 4km 걷기 코스, 무대 공연, 체험 부스 등 다채로운 프로그램이 운영됐습니다. 선진을 포함해 맥도날드의 주요 파트너사 7곳이 함께 참여했습니다. 선진FS·선진햄은 행사 현장에서 뉴욕식 핫도그 시식존과 ‘추억의 뽑기’ 이벤트를 중심으로 부스를 운영하며 관람객의 발길을 끌었습니다. 특히 네이버 스마트스토어 ‘선진팜’ 알림 설정을 완료한 고객에게는 경품 추첨 기회를 제공해 온·오프라인 채널 간 연계 효과를 높였습니다. 부스는 브랜드 스토리와 소비자 접점을 함께 고려해 구성됐습니다. 정면에는 맥도날드와 함께 시작된 선진 육가공의 성장 스토리를 전시해 파트너십의 역사와 가치를 강조했으며, 측면에는 B2C 소비자가 직접 구매할 수 있는 주요 제품을 소개해 친근한 이미지를 전달했습니다. 전원배 선진FS·선진햄 대표는 “고객과의 소중한 만남을 통해 브랜드의 진정성과 사회적 가치를 전할 수 있어 뜻깊은 시간이었다”라며 “앞으로도 다양한 현장 활동을 통해 고객과 함께 성장하는 기회를 많이 만들어 나가겠다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

[대한한돈협회(회장 손세희)는 이재명 대통령 당선을 환영하는 성명서를 4일 발표했습니다. 한돈협회는 현재 축산업의 당면과제인 고비용 구조, 수입개방 확대, 사회적 인식 저하를 국정과제로 인식할 것과 한돈산업육성법과 한돈산업 발전대책 등 핵심과제 해결을 촉구했습니다. 아울러 식량안보 강화와 축산업 위기 극복을 위한 국정운영을 주문했습니다. -돼지와사람] 이재명 대통령 당선을 환영하며, 식량안보 강화와 축산업 위기 극복을 위한 국정운영을 기대한다 1. 대한한돈협회(회장 손세희)는 제21대 대통령선거에서 국민의 선택을 받은 이재명 대통령의 당선을 진심으로 환영한다. 이번 선거는 국민 통합과 안정된 국정운영에 대한 절실한 열망이 반영된 결과다. 특히 이재명 대통령은 평소 식량주권 회복과 농업인 생존권 보장을 국정 철학의 핵심 가치로 제시해 왔으며, 이는 현재 한돈산업이 마주한 위기의 본질과 정면으로 맞닿아 있다. 2. 지금 축산업은 고비용 구조, 수입개방 확대, 사회적 인식 저하라는 삼중고 속에 놓여 있다. 이는 단순한 산업 문제가 아니라, 국민 식탁과 국가 안보를 위협하는 중대한 사안이다. 새 정부는 이를 축산업계의 문제가 아닌 국정의 우선과제로 인식해야 한다. 3. 대한한돈협회는 이재명 대통령이 식량안보의 중요성을 깊이 인식하고 있는 지도자라는 점에서 큰 기대를 갖고 있다. 특히 최근 더불어민주당과의 정책협약을 통해 함께 약속한 한돈산업육성법과 한돈산업 발전대책 등 핵심과제의 해결에 앞장서주길 기대한다. 이미 국회에 발의된 한돈산업육성법은 국민 먹거리 안보를 위한 최소한의 기초이며, 산업 유지가 아닌 산업 혁신을 위한 전략적 전환점이 되어야 한다. 새 정부는 이 법안의 조속한 본회의 통과와 함께 한돈산업 규제 혁신과 지원 체계 강화를 통해 지속가능한 생명산업으로의 전환을 적극 뒷받침해야 한다. 4. 대한한돈협회는 새 정부와 적극 협력하여, 한돈산업을 포함한 축산업 전반이 지속가능한 생명산업으로 거듭날 수 있도록 모든 노력을 다할 것이다. 축산업이 바로 설 때, 농업이 바로 서고, 농촌이 살아난다. 이재명 정부가 이러한 비전의 출발점에 서 있음을 분명히 인식하고, 강력한 국정 운영의 의지와 결단으로 그 책임을 다해주길 간절히 기대한다. 2025년 06월 04일 사단법인 대 한 한 돈 협 회

'돼지고기'는 원산지 표시를 해야 하는 농수산물 품목 중 하나입니다. 이를 포장 판매하거나 가공해 제품으로 만들어 판매하는 자는 누구든지 원산지를 명확히 밝혀야 합니다. 원산지 표시법에 따라 원산지를 거짓으로 표시하거나 혼동하도록 표시하는 경우 과태료 등의 처벌을 받을 수 있습니다. 원산지 표시는 국내산(국산) 또는 외국산으로 표시해야 합니다. 국내산의 경우 사육한 지역의 시도명이나 시군구명으로도 가능합니다. 그런데 '국내산 돼지고기' 대신 '한돈'으로 표기는 어떨까요? 아쉽게도 사용 불가합니다. 돼지와사람이 국립농산물품질관리원에 문의한 결과 '한돈은 브랜드로서, 원산지 표시로 볼 수 없다'라고 설명했습니다. 표시 위반으로 해석되어 과태료 등 부과 대상이 될 수 있다고 조언했습니다. 다만, 국내산과 함께 병기는 가능하다는 의견을 주었습니다(국내산 한돈). 그렇다면 한우는? 소고기 원산지 표시는 원산지와 함께 식육의 종류(한우, 육우, 젖소)를 함께 표기해야 합니다. 한우는 식육의 한 종류로 '국내산 한우'로 표기해야 합니다. 한우만 쓰면 안됩니다. 정리하면 현행 원산지 표시 규정상 '국내산 돼지고기 ≠ 한돈', '국내산 소고기 ≠ 한우'라는 얘기입니다. 향후 논의 과정을 통해 개정을 검토해 볼 필요도 있겠습니다. 여러분의 생각은 어떤지 궁금합니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

지난 5월 돼지고기 수입량이 5만6천톤(56,228톤, 식품의약품안전처 수입육 통계)으로 집계되었습니다. 이는 우리나라가 돼지고기 수입 전면 개방을 허용한 1997년 이래 가장 많은 월간 수입량 신기록입니다. 종전 기록은 지난 '11년 4월 5만1,695톤이었습니다. 당시 전국적인 구제역 확산으로 돼지고기가 부족한 때였습니다. 이번 5월 수입량 5만6천톤 가운데 미국산(2만3,245톤)과 스페인산(1만3,473톤)이 거의 2/3(65.3%)로 대부분입니다. 당초 우려했던 정부의 무관세 할당관세 시행 영향은 거의 없었습니다(캐나다산·브라질산, 전월 대비 -2.7%). 한편 5월까지의 올해 누적 돼지고기 수입량은 20만2천톤으로 전년동기대비 12.0% 감소했습니다. 소고기 수입량은 19만9천톤이며, 전년동기대비 10.5% 증가했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)