국립농산물품질관리원(원장 박순연, 이하 농관원)이 “여름 휴가철을 맞아 수요가 증가하는 돼지고기 등 축산물 및 축산물가공품 원산지 표시를 이달 14일부터 다음달 14일까지 일제 점검을 실시합니다. 이번 점검은 축산물 수요 확대로 인해 수입량이 증가하고 있는 축산물의 원산지가 둔갑될 개연성이 높아짐에 따라 축산물 수입·유통업체, 식육가공품 제조업체, 유명 피서(관광)지의 축산물판매장, 음식점, 푸드트럭, 고속도로 휴게소 내 열린매장(즉석식품 판매점) 등을 대상으로 실시합니다. 외국산을 국내산으로 판매하는 행위, 원산지를 혼동·위장판매하는 행위, 음식점에서 육우·젖소를 한우로 판매하는 행위, 원산지를 표시하지 않는 행위 등을 중점 단속합니다. 위반 의심업체는 돼지고기 원산지 신속진단 검정키트 등을 이용한 과학적인 원산지 분석을 통해 원산지 위반 여부를 판별할 계획입니다. 적발된 업체에 대해서는 '농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률'에 따라 거짓 표시한 경우 형사처벌(7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금)을 하고, 미표시한 경우 과태료(1천만 원 이하)를 부과할 방침입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2025년 7월호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 수의사는 과학적 근거와 통계를 기반으로 진단하고 치료해야 한다. 첫 인턴을 하던 시기에 원장님에게 배웠던 말이다. 흔히들 잡지에 기고되는 다른 수의사들이 쓴 글을 보면 과학적이고, 분석적인 글이 많은데, 오늘은 보는 관점을 달리하여, 감성의 영역에서 농장 생산성적을 올릴 방법들을 한번 짚어 보려고 한다. 과학이 아닌 감성의 영역이기에, 짧은 에세이 형태의 모음집으로 작성을 하려고 하니, 편하게 술술 읽히길 바라며 글을 시작하겠다. 1. 형님! 형님! 이러면 우리 일 못해! 다 죽어! 네팔가야 돼 과거 정기적으로 컨설팅 하던 농장을 방문했을 때 일이다. 농장에 도착하자 네팔 직원이 씩씩대며 다가와 불만을 토로했다. “형님만 왔다 가면, 사장님이 막 혼내고 뭐라고 해." 그 농장은 당시 전체적인 성적이 낮았고, 갈 때마다 눈에 보이는 문제점들이 많아서 사장님에게 매번 개선을 제안하던 곳이었다. 알고 보니, 내가 다녀간 직후마다 사장님이 농장 직원들에게 화를 내며 질책 위주의 교육을 하고 있었다. 그의 말을 듣고 생각이 들었다. ‘성적을 올리는데 채찍만을 들어서 될까? 직원의 사기는 어떻게 챙겨야 할까?’ 긴 고민 끝에 사장님에게 말을 건넸다 “사장님 농장에서의 일과는 참 할 일이 많습니다. 그들은 대부분 시키는 대로 한 건데, 그동안 디테일한 사항들의 지시가 안되었던 점도 있고, 그런 부분은 화를 내지 않고 말씀하시면 시간은 걸리지만 차차 좋아질 겁니다. 직원들에게 외부 회식도 자주 하시고 그들의 목소리도 들으시고, 뭐가 문제인지, 뭘 바꿔봤으면 좋겠는지도 물어보시고, 단순히 화만 내신다고 해결될 것이 아니라, 잘하는 것에 대한 상도 주면서 하시면 더 열심히 할 거에요” 결국 그 농장은 아주 조금씩 생산성적이 올라갔고, 다음에 방문했을 때 농장장은 날 더 의지하며 내가 말했던 것에 귀를 기울이고 먼저 상황을 이야기해 주는 각별한 사이가 되었다. 2. 소통의 온도차 수의사는 동물을 직접 진료하지만, 동물은 말을 할 수 없기에 사람처럼 문진이 어렵다. 대신 현장 직원들을 통해 돼지의 상태를 파악하는 경우가 많다. 어느 농장에서는 외국인 직원이 돼지의 이상 증상을 잘 파악했지만, 상급자에게 보고하지 않았다. 혼날까 봐 말을 못 했던 것이다. 이처럼 하급 관리자들은 중요한 정보를 알고 있어도 조직 분위기 때문에 침묵하는 경우가 있다. 수의사는 현장의 소통 구조까지 이해하고 접근해야 정확한 진단과 치료가 가능하다. 이와 반대되는 경우도 있었다. 아직 한국어가 서투른 외국인 노동자들의 경우, 이해 못 하면 혼난다는 이유 하나만으로, 업무 지시를 다 들어도 일단 “네, 알겠어요”를 말하는 경우도 있다. 이럴 경우, 육성돈 70일령에 구제역 백신 접종을 지시했는데, 잘못 이해하여 미접종 하거나 이미 맞은 다른 일령에 주사하는 해프닝도 발생한다. 소통은 중요한 문제다. 필자가 아는 일부 농장은 외국인의 한국어 능력시험 성취율에 따라 인센티브를 지급하는 곳도 있고, 팀장, 부농장장 등의 직급과 직급수당을 주기도 한다. 요즘은 번역기능도 발달하여, 휴대폰에서 영문으로 번역, 혹은 해당 언어로 직접 번역하여 업무 지시를 내리는 것도 업무 효율을 위한 방법이라고 생각된다. 3. 사무실 위생도는 농장 성적에 비례 농장 종사자의 경우 타 농장을 방문할 기회가 없는 편이다. 그래서 타 농장이 어떤 식으로 운영되는지 모르는 경우가 많은데, 수의사의 경우 여러 농장을 다니면서 각각의 장단점을 비교하게 되기 마련이다. 그동안 여러 농장을 방문한 경험에 미루어 비춰볼 때, 농장의 성적은 사무실 위생도와 비례하는 경향이 컸다. 이 말이 의미하는 바는, 기숙사–사무실–돈사에 이르기까지 직원들이 늘 사무실을 청결하게 유지하는 농장의 경우, 돈사도 늘 청결하게 유지를 하는 경우가 많았다. 청결은 곧 위생도에 비례하여, 농장 내 바이러스나 세균의 양의 감소와 연관이 되었다고 생각한다. 돈사나 복도에 유기물이 쌓이지 않도록 깨끗하게 관리하면 세균 및 바이러스의 양이 줄어들고, 질병 발생률도 함께 감소한다. 이는 결국 생산성 향상으로 이어지는 선순환 구조를 만든다. 두 가지 농장의 예를 들자면, 충남의 어느 농장은 샤워 후 진입하는 내부 사무실이 일반 가정집 수준으로 청결했지만, 농장의 PSY는 30~31에서 왜 더 못올리지를 고민하고 있는 상황이였다. 다른 농장은 전남 나주의 한 일괄 농장이었는데, 분만사 내부 청결도가 엄청나서, 살면서 처음이자 마지막으로 “아.. 여기 분만사에서는 먹고 자고 해도 되겠다” 싶은 아늑함을 느꼈던 적이 있다. 슬프게도 그곳의 분만사의 성적은 매우 좋았지만, 그 이후 구간의 위생도는 조금 다른 편이라 최종 비육출하성적이 낮아지긴 하였다. 4. 농장 내 인간관계에 대해 들여다보자 충남지역의 한 농장에서 겪었던 사례다. 농장의 생산성적이 안 좋았는데, 어느 농장이 그러듯, 다양한 문제점이 있었다. 그 중에서 가장 컸던 이유가, 바로 '카스트 제도' 였다. ‘카스트 제도’는 인도와 네팔 등에서 존재하던 신분제도로, 태어날 때부터 사람을 귀족·평민·하층민 등으로 구분하는 제도다. 1963년 네팔에서 공식적으로 폐지되었지만, 아직까지 그 잔재가 남아있는 게 현실이다. 그렇다면, 이 카스트 제도가 왜 한국의 돼지농장에서 문제가 되었을까? 해당 농장은 네팔인 농장장이 근무하고 있었는데, 같이 일하는 직원들 중 일부가 네팔 내에서 농장장보다 상위 카스트 출신이었다. 로마에 오면 로마법을 따르라는 말이 있지만, 그 직원들은 농장장의 지시를 무시했고, 농장장 역시 카스트 제도에 위축되어 제대로 업무지시를 못했고, 이에 생산성적은 떨어졌다. 다행히 사장님이 문제점을 파악하고, 신뢰하는 농장장과 일부 직원들만 남기고, 상위 카스트의 직원들을 과감히 퇴사 조치했다. 이후에는 네팔인 직원 채용 시마다 농장장이 직접 동행하여 면접을 보고, 같은 문제가 재발할 소지가 있는지를 미리 확인했다. 이후 이와 같은 문제는 다시 발생하지 않았다. 맺음말 우리가 잊으면 안되는건 그들도 감정을 가진 사람이라는 것이다. 얼마전, 태어난 김에 세계일주 시즌 4를 보는데, TV에 구릉일족이 나왔다. 그래서 진천농장에서 친하게 지내는 구릉에게 TV에서 본 내용을 물어보았더니 그는 “일반적으로 산에 살기도 하지만, 우리 구릉일족은 도시에 살아요, 그리고 구릉은 이름이 아니라 성이에요.” 이 얘기를 듣고 ‘나는 아직 그의 이름조차 정확히 몰랐구나’ 라는 생각이 들었다. 다음에 만나면 이름을 꼭 물어봐야지 생각하였다. 농장에서 발생하는 많은 문제들은 결국 인간관계와 소통의 부족에서 비롯된다. 그런 점들에 대해서 더 신경 쓰고, 서로 배려한다면, 좀더 일하기 좋은 환경이 되고, 생산성적에 도움이 될 것이라고 생각한다. 우리는 계속 같은 공간에만 머무르지 않는다. 언젠가 시간이 지나고 그들이 네팔에 돌아간 시기에 우리가 트래킹 하러 네팔에 가게 되면, 한국에서 친했던 친구가 카트만두공항에서 “형님 여기에요” 라고 하며 반갑게 인사해줄지도 모른다

간만에 돈사 화재 사고 소식입니다. 강원도 화천에서 일어났습니다. 강원소방본부는 10일 오전 9시 47분경 화천군 사내면에 있는 한 양돈장에서 불이 나 20여분 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 과정에서 경량철골조 돈사 일부(20㎡)와 집기류가 불에 타 소방서 추산 3백여 만원 상당의 재산피해가 발생했습니다. 돼지 및 인명 피해는 없었습니다. 소방당국은 모터 과열로 불이 난 것으로 보고 정확한 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 화천 화재로 이달 들어 돈사 화재 사고는 2건으로 늘어났습니다. ※ 축사 전기설비 안전관리와 전기화재 예방 안내서 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국육류유통수출협회(회장 김용철, 이하 육류협회)가 7월 예상 돼지 도매가격을 당초 예상치(6,000~6,200원)보다 무려 300원이나 높혔습니다. 육류협회는 지난 9일 본회 회의실에서 육가공업계 실무자들이 참석한 가운데, 최근 국내산 및 수입육 시장의 동향 및 전망 등에 대한 의견을 나누었다고 밝혔습니다. 이날 참석자들은 '국내산의 경우 돼지 출하 및 출하체중이 급감함에 따라 작업할 물량이 없어 주중 휴무를 실시하는 가공업체가 늘어나고 있는 가운데, 구이류는 일부 대형할인점 할인행사 수요 이외에 중소마트, 정육점, 외식 수요가 모두 저조하여 생산감소에도 불구하고 덤핑이 출현하고 있다'고 전했습니다. '정육류는 전지 및 후지, 등심 모두 급식식자재와 원료육 수요 등으로 인해 강보합세를 보이고 있다'고 덧붙였습니다. 또한, 이들은 '수입육 구이류의 경우 냉장육과 냉동육 모두 프랜차이즈 등 외식 수요 저조로 리테일 매장에서 할인행사를 꾸준히 진행하고 있고, 수요도 꾸준한 편'이라고 말했습니다. 다만, '앞다리는 단체급식 등에서의 시장수요가 꾸준한 편이지만, 수요 대비 공급 과다로 시세는 약세를 보이고 있다'라고 분석했습니다. 이상의 상황을 종합해 육류협회는 '7월 지육가격은 전년(5,694원) 대비 약 11~14% 상승한 평균 6,300~6,500원이 될 것'으로 예측했습니다. 기존 전망치(6,000~6,200원)보다 300원 상향 수정했습니다. 이에 대해 협회는 급격하게 시작된 무더위로 인한 증체 지연과 전년 여름 무더위의 여파로 출하감소가 심각하고, 예상보다 빠른 민생회복지원금 지원 영향이라고 설명입니다(관련 기사). 한편 축산물품질평가원에 따르면 10일 기준 7월 평균 도매가격은 6,302원입니다. '17년 탕박 가격 정산 체계 도입 이후 이미 가장 높은 7월 도매가격이며, 첫 6천원대입니다. 관련해 정부는 축산물 수요가 많은 여름철 휴가철(7.17~8.6)을 맞아 소비자 장바구니 물가 부담 완화를 위해 정부 할인지원(농축산물 구매시 최대 40% 할인 혜택)과 더불어 한돈 자조금 등과 협업하여 대형마트 등 주요 유통업체에서 축산물 할인행사(삼겹살·목살, 약 20% 내외 할인)를 추진할 계획이라고 최근 밝혔습니다. ※ '25년 7월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

이유시점의 모돈 관리는 교배성적에 영향을 미칩니다. 이유 후 자칫 무발정, 미약발정, 발정지연, 재발정 등의 문제가 나타날 수 있습니다. 개별 모돈의 영양 및 체형에 유의합니다. 호르몬제를 올바르게 사용합니다. 필요하다면 도태를 검토합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

축산물품질평가원(원장 박병홍)은 지난 2일 세종시 본원에서 장비 및 솔루션 업체를 대상으로 ‘정보통신기술(ICT) 장비 등록·연계 기준 및 데이터 활용 설명회’를 개최했습니다. 이번 설명회는 축산업 데이터 활용 활성화를 위해 마련되었으며, ▶스마트 축사 센서 및 사양관리 기기 기준 ▶축산분야 정보통신기술(ICT) 융복합 장비 규격 및 서비스 기준 ▶장비 인터페이스 기준 개정 내용 ▶스마트축산 빅데이터 플랫폼 구축 및 추진 방향 설명 등으로 구성되었습니다. 특히, 정보통신기술(ICT) 장비에서 확보된 데이터를 연계하는 ‘스마트축산 빅데이터 플랫폼’의 구축 현황을 공유하고 플랫폼 내 데이터 광장·데이터랩 등 활용법을 시연해 업체의 이해를 높였습니다. 축산물품질평가원은 지속적인 장비 보급 독려를 통해 축산업의 데이터 활용도를 높일 계획입니다. 축산물품질평가원 박병홍 원장은 “스마트축산의 궁극적인 목표는 장비를 통해 확보되는 높은 품질의 데이터를 적재적소에 활용해 농가 생산성을 높이는 것”이라며, “이번 설명회가 데이터 확보 및 활용에 중점을 둔 장비 개발의 시작점이 되기를 기대한다.”라고 전했습니다. 한편, 축산물품질평가원은 지난 17일 농림축산식품부에서 지정한 ‘스마트농업지원센터(축산분야)’로 선정되어 기술개발, 데이터 수집·분석·활용 등 다양한 역할을 수행할 예정입니다(관련 기사). 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

우성과 우성사료(대표이사 한재규)는 지난 9일 본사에서 ‘2025년 하반기 경영전략회의’를 개최했다고 밝혔습니다. 이번 회의는 회장, 대표이사를 비롯해 본부장, 팀장 등 주요 임직원 45명이 참석한 가운데 진행되었습니다. 상반기 주요 성과와 실적을 되돌아보고, 하반기 목표 달성을 위한 전략과 실행 계획을 집중적으로 논의했습니다. 또한 반려동물 사업 및 양돈계열화 확대 등 미래 성장 엔진 사업 추진 방향과 WOOSUNG VALUE-UP 3단계 로드맵을 공유하였습니다. 사업 다각화 및 수익기반 안정화 전략도 함께 점검했습니다. 한재규 대표이사는 “국내외 시장 환경의 불확실성이 지속되는 가운데, 생산성 혁신과 비용 절감을 통한 수익성 제고에 힘쓰고, 미래 성장사업 추진을 통해 내실을 다져 나가겠다”고 말했습니다. 우성은 최근 ‘2024 지속가능경영보고서’를 발간하며 ESG 경영 성과와 중장기 전략을 투명하게 공개했습니다(관련 기사). 이를 통해 동물복지, 환경경영, 지역사회 기여 등 책임 있는 기업으로서의 역할을 확대해 나가며, 지속가능한 성장 기반 구축과 사회적 가치 실현에 박차를 가하고 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

충북 청주시 청원구 북이면에 위치한 한 한우농장(한우 55두)에서 구제역 NSP(비구조단백질) 항체 양성 개체 여러 마리가 확인되었습니다. NSP 항체는 실제 구제역 바이러스에 감염된 후 형성되는 항체로, 이른바 '감염항체'라고 불리고 있습니다. 이번 양성 개체는 민간기관 백신항체검사 시료를 활용한 NSP 목적예찰 검사 중 확인된 것으로, 해당 농장 5마리 시료 모두에서 양성이 나왔습니다. 농장이 위치한 북이면은 지난 '23년에 구제역이 발생한 지역입니다. 해당 농장은 당시 음성 판정을 받은 바 있습니다. 또한, 올해 구제역이 발생한 전남과도 무관한 것으로 알려졌습니다. 신속한 현장 역학조사와 인근 농장 예찰 확대 등의 추가 조치가 필요해 보입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

대한한돈협회장 선거가 처음으로 98일간 진행됩니다. 기존의 한 달 정도였던 선거 기간이 대폭 늘어난 이유에 대해 업계 관계자들의 관심이 집중되고 있습니다. 선거 기간을 연장한 배경에는 지난 20대 선거에서 발생한 과열 현상이 중요한 역할을 했습니다. 당시 선거 후에도 혼란이 지속되며 쉽게 정리 되지 않는 상황이 발생했기 때문입니다. 이러한 문제를 해결하고자 대한한돈협회 이사회는 후보자들과 대의원들이 충분히 대화할 시간을 갖고, 선거 과정을 좀 더 신중하고 차분하게 진행할 수 있도록 선거 기간을 3개월로 연장하기로 결정했습니다. 협회 관계자는 "선거 기간이 길어지면 대의원들 입장에서는 다소 불편함을 겪을 수 있을 것이다"면서도 "하지만 이 시간이 후보자들의 정책과 비전을 깊이 이해하고 진지하게 논의할 수 있는 기회를 제공한다는 점에서 긍정적으로 평가하고 있다"고 말했습니다. 이번 선거 기간 연장이 후보자들에 대한 평가와 깊이있는 대화의 기회로 이어져, 더욱 안정적이고 공정한 선거 과정을 이끌어낼 것으로 기대됩니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

농장의 번식성적을 떨어뜨는 원인은 크게 감염성 요인(PRRS 등)과 비감염성 요인으로 나눌 수 있는데 비감염성 요인이 70%로 대부분을 차지합니다. 비감염성 요인에는 환경(온습도, 공기), 영양, 곰팡이독소, 밀사, 인공수정, 스트레스, 계절성불임 등이 있습니다. 번식성적 개선은 후보돈이 시작입니다. 후보돈이 적정체중·일령에 첫 교배가 될 수 있도록 관리합니다. 모돈의 경우 포유기간 올바른 영양 관리를 통해 교배 전까지 난포발육이 제대로 이루어질 수 있도록 신경씁니다. 강정사양도 고려합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

정부가 지난 토요일인 5일 전 국민에게 1인당 15만~55만원의 ‘민생회복지원금(소비쿠폰)’을 지급하는 예산, 약 12조2천억원을 포함한 2차 추가경정예산을 신속 의결하였습니다(관련 기사). 이후 이번주 들어 돈가가 급등세를 보이고 있습니다. 축산물품질평가원에 따르면, 이번주 일 평균 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 ▶7일(월) 6,397원 ▶8일(화) 6,418원 ▶9일(수) 6,397원으로 연일 올해 들어 가장 높은 가격을 기록했습니다. 3일간 평균 가격은 6,393원으로 이는 전주(6,200원)와 지난해 같은 시기(5,969원, 6.7-12)보다 각각 3.1%, 7.1% 올랐습니다. 유통업계가 본격적으로 민생회복지원금 지급을 대비한 돼지고기 물량 확보에 나선 결과로 풀이됩니다. 과거 코로나19 지원금 사례를 비추어 이번에도 ‘정육점’에서의 민생지원금 사용이 많을 것으로 예상되면서 유통 현장에서 소비 수요 증가를 예상해 재고 확보에 속도를 내는 것으로 추정됩니다. 여기에 여름 휴가 수요도 있습니다. 또한, 이른 폭염과 함께 최근 돼지 출하두수가 급감하고 있는 상황도 한몫하고 있습니다. 행정안전부에 따르면 8일까지 접수된 돼지 폭염 폐사두수는 1만8,618두로 이는 지난해 같은 기간(3,828두)보다 5배 가까이 많은 수준입니다. 이런 가운데 지난주 출하두수는 31만7천두(제주 포함)로 휴일이 없는 주 가운데 올해 들어 가장 낮은 수치를 보였습니다. 이는 공급 측면에서 가격 상승을 더욱 부추기고 있는 요인으로 작용하고 있습니다. 한 유통 관계자는 “여름 휴가철 수요와 민생지원금 효과가 겹치면서 단기적으로 돼지고기 가격이 강세를 보일 가능성이 높다”며 “출하두수 감소까지 맞물리면 유통과 소비 현장의 불안정성이 커질 수 있다”고 우려를 표했습니다. 이러한 상황이 일시적인 ‘사재기’ 현상으로 끝날지, 혹은 장기적인 가격 강세로 이어질지는 향후 소비쿠폰 집행 속도와 출하두수 회복 여부에 따라 결정될 것으로 보입니다. ※ '25년 7월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

지난 4월 구제역이 발생한 무안 돼지농장의 바이러스는 영암 소 발생농장에서 유래하였고, 해당 돼지농장에서는 무증상이었지만, 백신을 접종하지 않은 돼지에서 임상증상을 유발할 만큼 병원성이 있는 것으로 나타났습니다. 이 같은 사실은 농림축산검역본부(이하 검역본부)의 '올해 상반기 가축전염병 중앙예찰협의회' 자료를 통해 파악되었습니다. 전남의 구제역은 앞서 3월 14일부터 23일까지 약 10일간 1차부터 14차까지 소 사육농장에서 발생이 연달아 확인되었습니다. 5차 한 곳(무안)을 제외하고 모두 영암에 위치해 있었습니다. 이후 한동안 잠잠하던 구제역은 4월 11일과 14일에 무안 돼지농장 5곳(15~19차)으로 확산된 것이 발견되었습니다. 이들 돼지 발생농장 5곳은 소 발생농장 14곳과 다르게 모두 임상증상이 없는 상태에서 환경시료에 대한 검사 과정에서 양성으로 진단되었습니다. 확산 방지를 위해 첫 2곳의 돼지농장은 전 두수 살처분, 이후 3곳의 돼지농장은 부분 살처분이 시행되었습니다. 검역본부에 따르면 무안 돼지농장 바이러스에 대한 유전자 분석 결과 영암 소 농장 바이러스와 일치했습니다. 이는 영암에서 무안으로 바이러스가 전파되었다는 것을 의미합니다. 영암 발생농장에 대한 부분 살처분, 가축·분뇨 이동제한, 사료차량 소독 등의 방역조치에 헛점이 있었던 셈입니다. 검역본부는 영암 소 바이러스를 갖고 항체 음성 돼지에 접종하는 실험을 실시했습니다. 그 결과 전형적인 구제역 임상증상(비강과 구강, 발굽 수포 등)을 보였을 뿐만 아니라 혈액과 타액에 바이러스가 검출되어 병원성이 있는 것으로 나타났습니다. 영암 소 발생농장과 달리 무안 돼지 발생농장에서 임상증상이 없었던 이유는 백신 접종이 잘되었다는 것을 시사합니다. 해당 자료에는 영암과 무안에 익히 알려진 발생농장 19곳 외에 감염 이력이 의심될 만한 농장도 상당수 있었던 것으로 알려졌습니다. 자연감염항체(NSP) 양성농장이 무려 27곳(영암 25, 무안 2)입니다. 대부분 소 사육농장이며, 일부는 염소 사육농장(5곳)입니다. 돼지농장은 없습니다. 전남도는 이들 NSP 항체 양성축(677두)에 대해 전 두수 살처분 조치했습니다. 한편 정부는 9일 0시부로 전국 모든 지역의 구제역 위기경보를 관심 단계로 하향 조정하였습니다(관련 기사). 이번 전남 구제역 방역 과정 중에 나타난 미비점과 일선 현장의 제도개선 요구 사항을 발굴한 후 금년 하반기 중에 '구제역 방역관리 개선방안'을 수립·발표한다는 계획입니다. ※ 구제역 알림판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2025년 5월호'의 일부이며 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 기상청 기후전망에 따르면 올해 여름은 평년보다 더운 날씨가 이어질 것으로 전망된다고 한다. 사람이나 동물이나 무더운 날씨 앞에서는 지치고 힘이 빠지기 마련이며, 이는 생산성 저하로 직결된다. 특히 종돈장에서는 사료 섭취량 감소, 열사병, 폐사 등 직접적인 피해뿐만 아니라 번식성적 저하라는 이차적인 손실도 적지 않다. 미국 양돈산업의 경우, 2010년 기준 하절기 모돈의 번식성적 저하로만 연간 약 4억 5천만 달러(약 한화 6,414억원)의 경제적 손실이 발생한 것으로 보고된 바 있다. 문제는 이러한 피해가 앞으로 더 커질 것이라는 점이다. 기후변화로 인해 여름철 평균기온이나 폭염일수가 증가하면서 열스트레스에 의한 생산성 저하는 더 이상 ‘예외적인 사고’가 아닌 ‘계절적 리스크’로 자리잡고 있다. 그렇다면 종돈장에서는 열 스트레스로 인한 모돈의 하절기 무발정을 어떤 방식으로 대응하고, 어떻게 예방해야 할까? 1. 열 스트레스의 생리학적 영향 돼지가 열스트레스를 받으면 뇌하수체의 식욕중추가 억제되어 즉각 식욕부진으로 나타나는데, 이때 식욕만 저하되는 것이 아니라 전신의 대사가 영향을 받는다. 생리적으로 지방 분해가 억제되고 인슐린 감수성이 증가하며, 에너지가 근육·지방보다 면역계에서 우선적으로 이용되도록 변화한다. 또 체온을 낮추기 위해 혈류가 체표면으로 분배되며 장에 저산소증을 유발하게 된다. 저산소증에 민감한 장 점막이 손상되어 장 투과성이 증가하면서, 장내독소(일명 똥독)가 혈중에 유입되어 번식 호르몬 대사에 영향을 미치고, 난자의 성숙을 방해한다. 결과적으로 모돈은 배란 지연, 수태율 감소, 분만율 저하 등 계절성 불임 증상을 보이고 후보돈은 초발정이 지연되며, 수퇘지에서는 정자 양의 감소와 품질의 저하를 초래한다. 뿐만 아니라 모돈의 자궁 안에서 열스트레스를 받은 새끼마저도 피해를 입는다. 이러한 자돈들은 열스트레스를 입지 않은 모돈의 자돈들과 비교했을 때 체중미달일 가능성이 높고, 성장하는 동안의 사료효율이나 대사능력도 저하된다. 모돈의 열 스트레스 피해는 이렇게 한 계절로 끝나지 않고 다음 세대까지 대물림될 수 있기 때문에 모든 수단과 방법을 동원해 최소화하여야 한다. 2. 모돈의 계절성 무발정 적정온도 환경에서 이유모돈의 7일 내 발정재귀율이 85~90%가 되는 것이 일반적이나, 하절기에는 10%에서 심하면 50%까지 감소하기도 한다. 우리 농장 최근 3년동안의 6~9월간 발정재귀율과 수태율, 10~2월간 분만율 추이를 한번 확인해보자. 이때 연평균보다 10% 이상 감소하였다면 번식돈이 하절기 열스트레스로 인한 번식장애, 다시 말해 계절성 무발정을 겪고 있다는 증거이다. 근본적으로는 모돈이 열스트레스를 받지 않는 사육환경의 조성이 계절성 무발정의 예방법이자 해결방안이다. 여름철 번식사의 온도, 습도를 낮추고, 유속을 주어 쾌적한 환경을 조성할 수 있는 단열재, 환기시설, 차양막, 에어컨 등의 시설, 구조적 보조와 투자가 필요하다. 다만 이러한 큰 시설 개선은 단기간에 이루어지기 어려우므로 본 원고에서는 큰 변화가 필요한 시설 환경적 요소 이외에 돼지의 생리와 대사 측면에서 비교적 손쉬운 개선방안을 되짚어보고자 한다. 1) 임신기간 차등적 체온 관리 임신 초기, 중기, 말기 중 어느 시기의 임신돈이 열 스트레스에 가장 민감할까? 아무래도 몸이 가장 무거워진 임신 말기돈이 가장 영향을 많이 받을 것이라 예상해볼 수 있을 것이다. 예상대로, 연구에 따르면 임신 102~110일차의 말기 임신돈이 섭씨 32도 이상의 온도에 노출되었을 때 사산율이 급격히 증가하여 생존산자수가 평균 4두 감소하였으며, 초기 임신돈도 임신 0~8일차에 열 스트레스를 받았을 때 수태율이 3~40% 감소함을 확인할 수 있었다. 임신 53~61일차의 중기 임신돈은 같은 온도 조건에서 분만율에 영향을 받지 않았다. 따라서 임신 초기돈과 말기돈의 사육환경이 가장 시원해야하며, 열사병이나 스트레스 반응에 대한 관찰, 개체 치료나 얼음 관장 등의 처치도 이 시기의 모돈에 좀 더 집중할 필요가 있다. 2) 영양 관리 모돈의 사료섭취량이 떨어진만큼 영양이 보충될 수 있도록 여러 조치를 취해야한다. 포유기부터 교배 시까지 고열량 사료를 급이하고, 면역증강 효과가 있는 유기산제, 비타민C와 E, 광물질을 사료첨가나 주사제로 보충해 줄 수 있다. 또 감미제를 첨가하여 식욕을 돋군다거나, 사료 급이 횟수를 늘려 아침, 저녁으로 시원한 시간에 섭취가 늘어날 수 있도록 하는 등 기본적인 방법들이 있다. 다만 자동 급이기를 사용하는 경우, 모돈이 급이센서를 터치만 하고 사료는 섭취하지 않는 경우도 많으니 전산상의 급이량을 온전히 믿어서는 안되고 꼭 현장에서 섭취가 이루어졌는지 확인을 해보아야 한다. 필자의 경험상 모돈이 더우면 관리자가 어떤 짓을 해도 사료를 먹지 않아 애를 먹이는데, 이런 경우에는 차라리 제빙기를 활용해 수시로 얼음을 먹이거나 관장해 개체의 체온을 우선 낮춰주는 것이 도움이 되었다. 3) 호르몬 처치 호르몬 처치는 잘못 사용하면 내분비 대사의 균형이 깨지게 되어 번식장애를 심화할 수 있으므로 사용에 앞서 수의사의 상담을 받고 신중하게 진행하여야 한다. 모돈의 재귀발정에 있어 포유기간 중의 체지방 손실이 가장 중요한 요인이므로, 기본적으로 호르몬 처치보다 체형 회복이 선행되어야 한다. 극심한 체질량 감소 개체는 호르몬 처치를 하여 교배하더라도 수태율이 떨어질 가능성이 높다. 그러므로 호르몬 요법에 의존하기보다는 먼저 충분한 영양 공급과 휴식으로 모돈의 컨디션을 회복시키는 것이 우선이다. 호르몬 처치가 도움을 줄 수 있는 때는 예를 들어, 교배사 수용 공간의 제약으로 인해 21일 자연 발정 주기를 그대로 기다리기 어려운 경우 발정 동기화 호르몬제를 사용해볼 수 있다. 이를 통해 발정을 원하는 기간만큼 늦추면서 모돈의 체형을 회복시키는 시간을 벌 수 있다. 또한 매년 하절기에 반복적으로 무발정 또는 발정 지연 문제가 발생하는 농장이라면, 이유 당일에 PG600(hCG+PMSG) 주사를 고려해볼 수 있다. 이유 직후 모돈에게 PG600을 처치하면 난포 성장을 자극하고 배란을 유도하여 발정 지연을 예방하는 데 도움이 된다. 이처럼 호르몬 처치는 수의사 지도하에 제한적으로 활용하는 보조 수단이며 모돈의 본래 체형과 컨디션 관리가 기본임을 명심해야 한다. 4) 곰팡이 독소 관리 여름철 사료빈에 습이 차면 쉽게 곰팡이가 생기거나 부패하기 쉬운데, 곰팡이 독소를 섭취하면 그 종류에 따라 간, 신장, 소화, 면역, 내분기계 등 다양한 장기에 영향을 받는다. 특히 푸사리움 곰팡이의 대사산물인 제랄레논은 에스트로겐 유사물질로 내분비계를 교란하여 모돈의 무발정, 외음부 부종 및 발적, 유선 비대, 질 탈출증 등을 유발하며, 웅돈에서는 정자 생산 저하, 여성화 및 성욕감퇴 등의 증상을 일으킨다. 또한 제랄레논을 섭취한 모돈은 선천적 근육 다리벌림증(splay leg)을 가진 신생자돈을 생산할 수 있으므로, 일련의 증상들이 발생하는 경우 곰팡이로 인한 피해를 의심할 수 있다. 대책으로는 사료품질 관리와 저장 환경 개선이 필수적이다. 여름철에는 특히 신경써서 사료빈을 정기적으로 청소하고 사료를 장기간 보관하지 않도록 유의해야한다. 또한 사료 내 잠재적인 곰팡이독소를 중화하기 위해 마이코톡신 바인더(곰팡이독소 결합제)를 사료에 첨가하는 것이 권장된다. 마이코톡신 바인더는 사료 중의 곰팡이독을 흡착하여 모돈이 흡수하기 전에 배설되도록 도와주는 첨가제로, 여름철에 적극 활용하면 곰팡이독소로 인한 번식장애 위험을 줄이는 데 도움이 된다. 5) 광 주기 및 조사량 간혹 교배사의 조도가 햇빛에 크게 의존하거나 조명이 있어도 먼지로 가려져 어두침침한 경우가 있다. 때로는 조명이 있지만 돼지를 향하지 않고 관리자의 동선을 따라 설치되어있는 경우도 있다. 이런 경우 모돈이 열 스트레스를 받지 않았더라도 일조량이 충분하지 못해 광자극 부족으로 난소기능이 저하되어 발정이 잘 나타나지않거나 지연될 수 있다. 하루 14~16시간 300 Lux 이상의 광량이 제공되어야 번식을 위한 충분한 자극이 되므로 돼지의 어깨 높이에서 이를 다시 한번 살펴볼 필요가 있다. 하절기 번식장애는 원인이 복합적이기도 하고 단기간에 해결되기 어려울 수 있다. 그러나 반복적으로 발생하는 문제에는 반드시 반복적인 원인이 있기 마련이다. 본고에서 소개한 하절기 모돈의 무발정 원인과 관리 전략을 농장 여건에 맞게 점검하고 실행한다면, 여름철 번식성적 저하를 개선하는데 도움이 될 수 있을 것이다. 참고자료: -Physiological consequences of heat stress in pigs, J.W.Ross, 2015 -2024 고온기 가축피해예방 및 축사환경관리 핵심기술, 국립축산과학원 -Anestus in multiparous sows, E.Marco, 2021 -How to minimize summer’s impact on sow fertility, Pig Health Today, 2021 -Mycotoxins Impact on Swine Fertility, Biomin, 2008

한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 KBS 예능 프로그램 '오래된 만남 추구(이하 오만추)'시즌2에 제작 협찬한 ‘캔돈’이 방송 직후 SNS에서 입소문을 타며 뜨거운 반응을 얻고 있습니다. 방영 직후 SNS 댓글과 공유 게시물 중 대다수는 “간편하고 맛있다”, “이거 캠핑갈 때 무조건 싸가야 함” 등의 긍정적인 반응이 이어지고 있습니다. 도드람은 화제에 힘입어 이달 8일부터 13일까지 네이버 브랜드스토어에서 ‘캔돈’ 전 품목을 최대 35% 할인하는 프로모션을 진행한다고 밝혔습니다. 일정 금액 이상 구매 시 허브솔트, 캔돈 전용 집게도 함께 증정해 ‘캠핑 세팅’까지 한 번에 끝낼 수 있습니다. 지난해 6월 출시된 ‘캔돈’은 한 입 크기로 썰어 담은 돼지고기를 캔 형태로 담아 별도 손질 없이 바로 조리할 수 있다는 점과, 투명 창 패키지로 제품 신선도를 육안으로 확인할 수 있다는 장점을 동시에 갖춰 캠핑·피크닉 등 야외활동에 최적화된 제품으로 평가받고 있습니다. ‘오만추’ 시즌2는 지난달 16일 첫 방송을 시작으로 매주 월·화 밤 9시 50분 KBS Joy와 KBS2에서 동시 방영되며, 캠핑 바비큐 파티 콘셉트로 자연스러운 일상 장면을 연출합니다. 방송 속 바비큐 파티 장면에서 ‘캔돈’이 실제로 활용되는 모습을 통해 제품의 실용성과 분위기를 자연스럽게 보여줄 예정입니다. 박광욱 도드람 조합장은 “진정성과 일상을 담은 예능 프로그램과의 협업을 통해 도드람이 추구하는 식문화 철학을 효과적으로 전달할 수 있었다”라며 “앞으로도 소비자의 일상에 가까이 다가가는 트렌디한 방식을 통해 도드람의 품질과 진정성을 널리 알리기 위해 노력하겠다”라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

제21대 대한한돈협회 회장 선거(10.14일)를 위한 기호 추첨 행사가 8일 제2축산회관 대회의실에서 열렸습니다. 추첨 결과 기호 1번은 구경본 후보(전북 진안), 기호 2번은 이기홍 후보(경북 고령), 기호 3번은 한동윤 후보(경북 영천)로 결정되었습니다. 공교롭게 나이순(각각 '66년, '67년, '73년생)입니다. 모두 50대입니다. 이들은 이날부터 오는 10월 13일까지 이름과 함께 기호를 알리는 선거운동을 벌입니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

우리나라 야생동물에서 구제역 감염으로 강하게 의심되는 사례가 처음으로 확인되었습니다. 구체적으로 국내 야생 고라니에서 구제역 감염(NSP) 항체가 검출되었습니다. 이 같은 사실은 8일 열린 '민·관·학 합동 방역대책위원회 전체회의(관련 기사)'에서 확인되었습니다. 농림축산검역본부에 따르면 해당 야생 고라니는 지난 5월 전남 함평과 장성에서 포획되었습니다. 질병 모니터링 과정에서 함평서 2마리와 장성서 1마리 등 총 3마리가 구제역 감염 항체 양성으로 진단되었습니다. 구제역의 경우 이는 고라니뿐만 아니라 전체 야생동물에서 첫 사례입니다. 소·돼지 등 가축에서 야생동물로 감염이 되었는지, 혹은 그 반대인지는 추가 연구를 통해 밝혀져야 할 것으로 보입니다. 지리상으로 함평은 앞서 올해 3월과 4월 구제역이 연달아 발생한 무안과 인접해 있습니다. 장성은 서쪽으로 함평과 붙어 있습니다. 이날 전체회의에서 이원형 대표(엑스피바이오)는 "야생 고라니에서 구제역 항체가 검출되었다는 것은 바이러스가 어떤 과정을 통해 전파(감염)가 이루어졌다는 의미일 것이며, 추후 이에 대한 예방책을 마련할 필요가 있다"라고 말했습니다. 검역본부 관계자는 "사실 외국에서는 사례가 많은데 우리나라에서는 보고가 없다가 이번에 처음으로 나온 사례"라며, "고라니의 경우 멧돼지보다 농가에 더 가까이 접근할 수 있기 때문에 농가 단위에서 백신접종뿐만 아니라 차단방역에 좀 더 노력을 할 필요가 있다"라고 밝혔습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

보다 효과적인 국가방역 정책 수립을 위해 지난 '23년 12월 출범한 '민·관·학 합동 방역대책위원회(이하 방역대책위원회)'가 8일 오후 서울 JW 메리어트 호텔 회의실에서 올해 첫 전체회의를 가졌습니다. 이날 회의는 지난해 12월 전체회의(관련 기사) 이후 PED·PRRS, 구제역, 돼지열병(CSF) 등 3개 대책반(분과)에서 논의되고 추진된 사항을 공유하고, 향후 운영 계획을 논의하기 위해 마련되었습니다. 공동위원장인 농림축산식품부(이하 농식품부) 최정록 방역국장과 대한한돈협회(이하 한돈협회) 손세희 회장을 비롯해 각 분과의 위원으로 참여하고 있는 농식품부·검역본부 관계자 및 양돈농가, 교수, 수의사, 한돈협회 임직원 등이 참석했습니다. 분과별 추진 경과 및 향후 운영 소개와 질의·응답순으로 진행되었습니다. PED·PRRS 분과에서는 이들 질병으로 인한 산업 피해를 최소화하기 위한 '돼지소모성질병 방역관리 개선 대책'을 이달까지 초안을 먼저 마련하고 하반기 내 마무리할 예정입니다. 진단 강화와 발생정보 공유, 방역 사각지대 해소, 방역 인프라 개선 등이 주요 내용입니다. 구제역 분과에서는 '27년 5월 구제역 백신접종 청정국 국제 인증을 목표로 하고 있습니다. 이를 위해 당장 올해 전남 영암·무안 구제역 발생 과정에서 파악된 방역조치 미비사항과 제도개선 요구사항을 반영한 '구제역 방역관리 개선방안'을 연내 수립·추진할 계획입니다. 현재 사용 중인 상시 백신의 피내접종을 허용하는 방안도 검토합니다. 끝으로 돼지열병(CSF) 분과에서는 2030년 돼지열병 청정화 추진 방안(관련 기사)을 설명했습니다. 기존 정부 주도의 대책을 탈피, 생산자단체·수의사 등이 다각적으로 참여·소통하는 방식으로 청정화를 추진하다는 방침을 재확인했습니다. 이어진 질의응답 시간에서 분과위원들은 방역대책위원회의 그간의 성과를 높이 평가하고, 향후 위원회 존속 필요성에도 공감했습니다. 그러면서 ▶종돈장 질병 모니터링 및 지원 강화 ▶접경지역에 대한 선제적 방역 조치 ▶구제역 NSP 항체 검사 확대 ▶마커백신 전면 도입에 따른 돼지열병 롬주 백신 관리 ▶변이주 대응 백신 허가 절차 간소화 ▶돼지수의사 육성 및 역할 확대 등을 건의했습니다. 손세희 회장은 "방역대책위원회가 지난 '23년 12월 출범한 이후 돼지열병 청정화 로드맵 수립, PED·PRRS 개선 종합대책 마련, 구제역 피내접종 백신 산업화 논의 등 가시적인 성과를 나타내고 있다"라며, "앞으로도 생산자와 전문가, 정부가 파트너로 협력하여 한돈산업의 지속가능성과 발전방안을 함께 만들어갈 수 있길 바란다"라고 말했습니다. 최정록 국장은 "분과위원 여러분의 폭넓은 경험과 전문성 그리고 현장 중심의 의견이 우리나라 양돈산업을 더욱 발전시키는데 큰 힘이 될 것"이라며, "(앞으로도) 위원회를 통해 합의된 내용에 대해서는 예산 확보, 제도 개선 등 지원에 최선을 다하겠다"라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

팜스코(대표이사 김남욱)가 '2025년 1학기 장학금' 총 7천만원 전달식을 완료했습니다. 팜스코는 대한민국 축산식품산업 발전의 밑거름이 될 인재 육성을 위해 올해로 9년째 장학금을 전달해 오고 있습니다. 이번 학기에도 건국대학교, 서울대학교, 강원대학교, 연암대학교, 상명대학교 총 5개 학교의 축산 및 식품 전공의 우수한 학생들에게 총 7천만원의 장학금을 전달했습니다. 배합사료사업, 신선식품사업, 육가공사업, 계열화사업을 하고 있는 팜스코는 종합축산기업으로 농축산 분야 전문가를 육성하는데 여러 채널을 통해 협력하고 있습니다. 팜스코 관계자는 "인재 육성에 지속적인 관심과 지원을 통해 적극적인 ESG경영 활동을 이어 나가겠다"라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

도드람양돈농협(조합장 박광욱)은 지난 2일부터 3일까지 ‘2025 도드람 후계자 워크숍’을 성공적으로 개최했다고 밝혔습니다. 이번 워크숍은 젊은 양돈인들이 함께 모여 다양한 프로그램에 참여하며 상호 교류하고, 조합의 사업 구조와 철학에 대한 이해를 높이기 위해 마련됐습니다. 워크숍 첫째 날에는 충북 진천 백곡저수지 인근에서 수상 레저 활동과 팀별 프로그램이 진행됐습니다. 참가자들은 협동을 바탕으로 한 활동을 통해 유대감을 쌓고, 젊은 양돈인 간의 공감대를 형성하는 시간을 가졌습니다. 이어 도드람한돈의 생산과 유통을 담당하는 주요 계열사인 도드람푸드의 사업 구조와 운영 현황을 소개받으며, 조합의 브랜드 운영 방식에 대한 이해를 높였습니다. 저녁에는 박광욱 조합장과의 소통 간담회가 열려, 조합의 비전과 후계자의 역할에 대해 진솔한 대화를 나눴습니다. 둘째 날에는 충북 음성에 위치한 푸르샨식품 사업장을 방문해, 도드람한돈 원재료를 바탕으로 가공식품이 만들어지는 전 과정을 직접 살펴보는 시간을 가졌습니다. 참가자들은 위생적인 가공 환경과 제품 품질 관리 과정을 견학했습니다. 도드람양돈농협은 매년 후계자 워크숍을 통해 양돈 2세 간의 유대감을 강화하고, 조합에 대한 소속감과 자긍심을 고취해 왔습니다. 올해는 체험형 프로그램을 중심으로 구성해 교류와 학습이 조화를 이루는 실질적인 교육의 장으로 운영됐습니다. 박광욱 도드람양돈농협 조합장은 “이번 워크숍은 미래 양돈 산업을 이끌어갈 인재들이 도드람의 사업 철학과 현장을 직접 체감하며 성장할 수 있었던 의미 있는 시간이었다”라며, “앞으로도 도드람은 젊은 양돈인의 역량 강화와 상생 기반 마련을 위한 다양한 노력을 이어가겠다”라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국썸벧(대표 김달중)은 '제9회 한국썸벧 사장배 탁구대회'를 최근 성공적으로 마쳤다고 밝혔습니다. 한국썸벧 탁구대회는 매년 열리는 사내 행사입니다. 이번 대회는 지난 4월부터 7월까지 4개월간 매월 초 월례회의를 통해 진행되었습니다. 전체 임직원을 ‘한국팀’과 ‘썸벧팀’으로 나누어 경기가 치뤄졌습니다. 처음 라켓을 잡아본 직원도 있었지만, 어느 동호회 못지 않은 수준급 실력을 보여준 직원도 있었습니다. 치열한 경기 끝에 '한국팀'이 19대 18 1점차로 '썸벧팀'을 간신히 이겼습니다. 모두의 예상을 깬 결과여서 드라마 같은 명승부로 기록되었습니다. 또한, 도전과 열정을 보였던 직원들이 함께 화합하며 성장하는 모습을 보였습니다. 처음 경기에 참여한 한 신입직원은 “일도 힘든데 운동까지라는 생각을 가졌는데 모두들 즐겁게 웃고 경기에 임하는 모습에 유익한 시간이 되었다"라고 말했습니다. 한국썸벧 김달중 대표는 "매년 즐거운 마음으로 운동을 하고, 건강하게 회사생활을 해 모두가 행복하길 바란다"라며, "새로운 공장에는 멋있는 탁구장을 만들어 직원들이 더 재미있게 운동할 수 있도록 하겠다"라고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

▶ 알트레신과 함께하는 후보돈 관리 시리즈: 1편: 성공적인 번식을 위한 초교배일령과 체중의 중요성 후보돈은 향후 농장 전체 생산성과 경제성에 큰 영향을 미치는 가장 핵심적이면서도 민감한 요소이다. 농장은 정기적으로 적절한 수의 후보돈을 번식돈군에 도입함으로써, 생산의 흐름을 유지하고 다음 교배 목표를 안정적으로 달성해야 하기 때문이다. 특히 다산성 품종이 가진 우수한 번식 능력을 최대한 활용하기 위해서는, 정교하고 체계적인 후보돈 관리 기법이 반드시 갖추어져야 하여, 영향을 줄 수 있는 다양한 요소들을 종합적으로 고려해야 한다. 이번 글에서는 이러한 후보돈의 성공적인 도입을 위한 핵심 요소들을 함께 살펴보고자 한다. 후보돈 격리/순치 순치의 핵심은 ‘시간’이다. 적절한 시점에 충분한 수의 후보돈이 교배에 투입되려면, 도입 이전부터 철저한 일정 계획이 필요하다. 격리/순치는 후보돈을 새로 도입하는 과정에서 매우 중요하다. 이를 통해 후보돈은 농장 고유의 환경, 관리 체계, 사료, 농장 내 질병 등 다양한 요소에 적응할 수 있기 때문이다. 격리/순치의 가장 큰 목적은 신규 후보돈이 농장에 새로운 질병을 유입하는 것을 차단하고, 기존 모돈군의 상재질병에 적응할 수 있는 시간을 제공함으로써 면역 차이를 최소화하고 질병 발생 위험을 줄이는 데 있다. 후보돈이 외부에서 도입되었든 농장 내에서 자체 생산되었든, 격리/순치는 동일하게 중요하다. 가능하다면 도입 후보돈이 머무는 공간은 기존 사육돼지와 물리적으로 분리되어야 하며, 최소 500~800m의 거리를 두는 것이 바람직하다. 또한, 격리/순치에 대한 표준 운영 절차는 각 농장의 상재 병원체와 질병 이력을 반영하여 맞춤형으로 구성되어야 한다. 격리/순치 중에는 후보돈의 임상 증상 유무 관찰 및 진단 검사를 실시하고, 특정 병원체에 대한 백신을 접종한다. 해당 지역과 농장에서 문제되는 병원체의 특성과 잠복기에 따라 격리/순치 기간은 짧게는 30일간 부터 최대 12주까지 다양하다. 격리/순치 기간에는 도태돈 또는 바이오피드백*을 활용하여 후보돈을 농장에 상재된 특이 병원체에 의도적으로 노출시킨다. 이를 통해 후보돈은 면역을 형성하고, 모돈군에 편입되기 전까지 회복 기간을 충분히 갖게 된다. 관리자는 후보돈들이 병원체 배설이 종료되고, 안정적인 면역 상태에 도달한 상태(Cool down)에서 모돈군에 편입될 수 있도록 해야 한다. *양돈에서의 바이오피드백(Biofeedback): 양돈 산업에서 바이오피드백은 주로 분변 또는 기존 돼지와의 접촉을 통해 새로운 돼지들을 농장 내 상재 병원체에 노출시키는 방법이다. 이러한 노출은 새로 들어온 돼지들이 면역을 획득하게 도와주며, 이후에 질병이 광범위하게 퍼지는 위험을 줄여준다. 사료 관리 후보돈의 체중은 연산성과 향후 생산성에 있어 중요한 요소이다. 후보돈 사료 전략의 핵심 목표는 번식 능력을 최대한 발휘할 수 있도록 기반을 마련하는 데 있다. 이를 위해서는 골격, 지제 등이 정상적인 발달을 할 수 있도록 설계된 후보돈 전용 사료를 사용하는 것이 중요하다. 특히 칼슘, 인, 아연과 같은 무기질과 비오틴(Biotin)을 적절히 공급하여 골강도를 강화하는 데 집중해야 한다. 또한 교배 약 2주 전부터 사료 섭취량을 일시적으로 증가시키는 강정사양은 배란율을 높이고, 발정 행동의 강도를 극대화하는 데 도움이 된다. 체중은 후보돈의 성장과 신체 성숙도를 반영하는 매우 중요한 지표이며, 적정한 초교배 체중의 도달은 필수적이다. 최적의 체형(BSC), 등지방 두께, 초교배 일령 등과 함께 초교배 체중은 연산성과 향후 생산성에 결정적인 영향을 미친다. 후보돈의 초기 발정 유도와 신체 발달을 원활히 진행하기 위해서는 권장되는 일당증체량을 충실히 따르는 것이 중요하다. 너무 빠른 성장 및 체중 증가는 보행 이상이나 운동기능 장애로 이어질 수 있으므로, 후보돈의 일당증체량은 가능하면 출생부터 교배 시점까지 지속적으로 모니터링하고 관리해야 한다. 다음 편에서 계속.. 번식돈 관리의 핵심 전략, 지금 알트레신으로 시작하세요! 알트레신(바로가기) 세계가 인정한 발정동기화 호르몬의 정석! 후보돈 발정동기화로 교배·분만 일정 정밀 관리 분만틀 공백 최소화 & 균일한 자돈 생산 올인올아웃으로 PCV2·PRRS 등 주요질병들의 감염 압력 감소와 증체 향상 알루미늄 용기와 역방향 펌프 적용으로 안전하고 경제적인 사용 ※ 해당 내용은 후보돈 관리 개선과 알트레신 사용을 통해 발정동기화를 성공적인 유도하여 농가들의 번식 성적을 향상시키고 최적의 생산 흐름을 만들기 위한 목적으로 기술된 세바의 알트레신 기술자료집에 수록된 내용입니다. 여기에는 유럽의 양돈선진국들에서 일반적으로 제시하는 관리방법이 기술되어 있으나, 종돈 회사마다 후보돈 관리를 위해 권장하는 세부사항이 조금 상이할 수 있으니, 관리 프로그램과 초교배 일령과 체중 등 구체적인 사항들은 각 종돈 회사의 최신 매뉴얼을 참고하시기 바랍니다! ※ 위 기고 내용과 관련하여 궁금하신 사항은 세바코리아 (070. 8277. 4747 / 카카오톡채널: 세바코리아 / ceva.korea@ceva.com)로 문의주시기 바랍니다.

김해시(시장 홍태용)가 추진 중인 주촌면 원지지구 농촌공간정비사업이 1지구에 이어 2지구까지 농림축산식품부로부터 기본계획 승인을 받았습니다. 사업 지구 내 양돈장 6개소에 대한 철거 계획이 보다 속도를 낼 것으로 보입니다. 주촌면 원지지구 농촌공간정비사업은 주촌면 원지리 일원 총 8만 7328㎡ 규모로, 1지구(1만1858㎡)는 2025년까지, 2지구(6만4210㎡)는 2026년까지 정비할 예정입니다. 총 사업비는 국비 194억 원, 도비 58억 원, 시비 242억 원을 포함해 총 494억 원이 투입됩니다. 1지구에는 마을공동시설, 농업클러스터, 2지구 치유생태공원, 주거단지가 조성됩니다. 이 과정에서 악취 민원의 원인으로 지목된 양돈장 6개소 정비가 핵심입니다. 1지구와 2지구에 각각 2개소와 4개소가 위치해 이 있으며, 이들 중 3개소는 보상 협의가 완료된 상태입니다. 시는 이번 2지구 기본계획 승인에 따라 시행계획 수립, 실시설계, 정비 대상 시설 보상 등 후속 절차에 박차를 가해 내년까지 사업을 모두 완료한다는 목표입니다. 한편 주촌면 일대 돈사는 지난 1990대부터 운영되어 왔습니다. 최근 5~6년 전부터 인근에 대규모 아파트 단지가 서서히 들어서면서 악취 민원 주범으로 내몰렸습니다. 급기야 철거 신세가 되었습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

'이마트'가 4일부터 6일까지 3일간 국내산 삼겹살·목심을 100g당 1190원에 한정수량 할인판매했는데 전국적으로 개장 전 긴 대기줄이 만들어지고, 5분여 만에 조기품절된 것으로 전해졌습니다. 한편 축산물품질평가원에 따르면 지난주(6.29-7.5) 평균 돼지 도매가격은 전주(6,166원)보다 34원 오른 6,200원입니다. 보합 속 상승세를 지속했습니다. 이런 가운데 지난 5일 확정된 전 국민 민생회복지원금이 돼지고기 소비에 얼만큼의 긍정적인 효과를 줄지 주목됩니다(관련 기사). 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

농촌진흥청은 제과·제빵 부산물이 양돈 사료로 활용할 수 있을 수준의 에너지와 높은 단백질 소화율을 지녔다는 연구 결과를 발표해 주목됩니다. 통계청이 발표한 2024년 기준 국내 양돈농가의 비육돈 생산비는 마리당 42만1천입니다. 이 중 사료비는 21만6천원으로 생산비의 50% 이상을 차지합니다. 이런 가운데 2023년 기준 곡물 자급률(사료용 포함)은 옥수수 0.8%, 대두 9.3%로 수입의존도가 높고 가격 변동성이 커짐에 따라 농가의 사료비 부담이 가중되고 있습니다. 농촌진흥청은 농가의 사료비 절감을 위해 과자류, 빵류 식품 제조 과정에서 발생하는 제과·제빵 부산물의 영양소 가치를 평가했습니다. 이를 위해 제과·제빵 부산물 3종(과자, 빵, 발효빵)과 옥수수를 육성돈에 7일간 급여했습니다. 이 기간에 분뇨를 수거해 에너지 및 단백질 소화율을 분석했습니다. 그 결과, 제과·제빵 부산물의 대사에너지는 1kg당 3,965~4,074kcal로, 옥수수(3,987kcal)와 유사하거나 더 높은 수준을 나타냈습니다. 단백질 소화율도 78.8∼82%로, 옥수수(80.3%)와 큰 차이가 없었습니다. 이번 연구는 일부 사료 제조업체에서 제한적으로 사용하던 제과·제빵 부산물 원료의 영양소 가치를 정량적으로 확인함으로써 활용 기반을 마련한 데 의미가 있습니다. 연구 결과는 지난 3월 국제학술지(Animals)에 게재됐습니다. 농촌진흥청 국립축산과학원 양돈과 조규호 과장은 “최근 국제 정세와 기후변화 등으로 원료 가격 변동성이 커지면서, 농가의 경영 부담이 지속되고 있다”라며 “옥수수 대체 부산물의 가치를 과학적으로 확인했기 때문에 이를 실제 현장에 적용할 경우, 사료비 절감에 도움이 될 것으로 기대된다”라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

프랑스에 본사를 두고 있는 버박(Virbac)은 다국적 동물약품회사로 전 세계 100여 국가에 제품을 공급하고 있으며 4천여 명의 직원들이 함께 일하고 있습니다. 버박코리아는 버박(Virbac)의 한국지사로 1997년 설립되었습니다. 경제동물 및 반려동물 분야에 보다 우수한 제품과 선진기술을 보급하기 위해 끊임없이 정진하고 있습니다(홈페이지). 버박코리아에서 함께 일할 인재를 아래와 같이 모집합니다. 경제동물 PM(Product manager) ◈ 지원자격 수의학과 졸업자 양돈 Product Marketing 업무 경험자, 영어 가능자 해외여행에 결격 사유가 없는 자 ◈ 업무내용 양돈 Product Marketing 업무 Key Account 관리 ◈ 고용형태 정규직(급여는 회사 내규 기준) ◈ 제출서류 국문이력서, 자기소개서 각종 면허소지자는 면허증 사본 첨부 ◈ 전형방법 1차 서류 전형 2차 면접 ◈ 제출방법: 아래 이메일로 이력서 및 자기소개서 제출 e-mail : jasmine.lee@virbackorea.com ◈ 마감일: 2025년 8월 30일

'PED 백신을 LKK(생독-사독-사독)로 했는데 면역이 전반적으로 잘 형성되었는지 모르겠다' '인공감염을 실시했는데 잘 되었는지 궁금하다' '새로운 백신과 프로그램을 적용했는데 면역 수준이 개선되었는지 알고 싶다' 평상시 PED와 관련한 이 같은 궁금증을 해결할 수 있는 기술이 우리 기업에 의해 개발되어 조만간 상용화 예정입니다. PED는 대표적으로 양돈농가에 큰 경제적 피해를 주고 있는 소화기 질병입니다(관련 기사). 방역당국과 전문가들은 이를 예방하기 위해서는 차단방역뿐만 아니라 백신접종을 강조하고 있습니다. 백신을 통해 모돈의 면역수준을 일정 수준 이상으로 높일 것을 주문하고 있습니다. 면역수준 평가는 모돈 혈청을 통한 '중화항체' 검사가 대표적입니다. 그런데 중화항체 검사는 비용과 시간이 많이 소요되고, 실험 환경이 복잡합니다. PED 방어에 실질적인 역할을 하는 점막면역(igA)을 측정하는 것이 아니라는 한계도 있습니다. 매번 모돈의 혈액 샘플을 채취해야 한다는 어려움도 있습니다. 이 때문에 일반적으로 쓰이지 않고 있습니다. 이를 개선하기 위해 동물용 진단키트 전문기업 '메디안디노스틱(대표 오진식)'는 PED 바이러스에 대한 IgA와 IgG 항체 수준을 측정하는 ELISA(엘라이자) 키트(VDPro® IgA·IgG ELISA, 이하 PED 항체 ELISA 키트)를 개발 완료하고, 현재 농림축산검역본부를 통해 품목 허가를 진행 중입니다. 메디안디노스틱의 PED 항체 ELISA 키트는 최근 국내 유행하고 있는 PED 바이러스 2형 기반의 S 단백질에 대한 IgA와 IgG 항체를 측정합니다. 이를 통해 점막면역과 혈청면역 모두에 대한 정보를 제공할 수 있습니다. IgA는 점막에서의 면역 반응을, IgG는 체내 전반적인 면역 반응을 나타냅니다. 혈청뿐만 아니라 초유로도 검사할 수 있습니다. 중화항체 검사에 비해 상대적으로 간단하고 빠르며, 비용도 낮습니다. 대량 샘플 처리에도 적합합니다. 메디안디노스틱은 PED 항체 ELISA 키트가 향후 PED 중화항체 검사를 대신할 수 있는 표준검사가 될 것이라고 기대하고 있습니다. 연내 품목 허가 이후 국내를 포함해 전 세계 양돈산업에 공급한다는 계획입니다. 메디안디노스틱 오진식 대표는 "그간 현장에서는 사후약방문 형태로 PED 진단 키트를 바이러스 진단에만 주로 사용했는데, 이번 PED 항체 ELISA 키트로 IgA와 IgG를 같이 측정함으로써 PED 발생위험도뿐만 아니라 확산위험도를 확실하게 예측할 수 있다"라고 말했습니다. 또한, "새로운 백신을 개발한다든지 혹은 보다 효과적인 백신 프로그램을 적용하는데 활용할 수 있을 것"이라고 덧붙였습니다. 이번 PED 항체 ELISA 키트에 대해 보다 궁금한 사항은 메디안디노스틱(033-244-0100, median@mediandx.com)에 문의하면 됩니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

부경양돈농협(조합장 이재식) 양돈종합지원실은 최근 포크밸리유통센터 회의실에서 ‘제2기 청년양돈발전위원회 정기총회’를 개최했습니다. 회의에는 이재식 조합장을 비롯한 임직원 및 청년양돈발전위원회 조합원 등 30여명이 참석했습니다. 이번 ‘제2기 청년양돈발전위원회’는 55세 이하 청년 조합원 25명으로 구성되었고 임기는 2년입니다. 이은종 조합원이 회장으로 추대되었고 간사로는 김석현 조합원이 선출되어 앞으로 위원회를 이끌게 되었습니다. 2기 위원회는 조합과 양돈산업의 미래를 이끌어 갈 청년 조합원들의 다양한 목소리를 수렴하여, 조합이 나아가야할 방향을 제시하고 중장기적 사업계획 수립에 반영될 수 있도록 활동을 전개할 예정입니다. 이재식 조합장은 “질병으로 인한 생산성 저하, 고금리와 고물가로 인한 생산비 상승 등 양돈산업 여건이 녹록치 않다"라며 “이러한 시기에 젊은 조합원들이 주도적으로 참여할 수 있는 기회를 마련한 것이 매우 의미있다"라고 앞으로 위원회의 활동을 응원했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

ASF 감염멧돼지 발견건수 감소세가 11개월째 지속되었습니다. 국립야생동물질병관리원에 따르면 지난 6월 한 달간 전국적으로 추가 확인된 ASF 감염멧돼지 발견건수는 모두 5건입니다. 충북 제천서 2건(6.12, 6.18), 경기 연천서 3건(6.19) 등입니다. 제천 감염멧돼지 사례는 새삼스럽지 않습니다. 9개월째 매달 발견이 이어지고 있습니다. 반면, 연천 사례는 7개월 만에 재발견으로 바이러스 출처에 대해 궁금증을 자아내고 있습니다. 기존 바이러스의 순환감염 결과인지 혹은 북한으로부터 새로 유입된 바이러스인지가 궁금증의 요지입니다. 유전자 분석을 통해 알 수 있는데 관련해 환경부 등은 아직까지 별도의 설명을 하지 않고 있습니다. 6월 5건은 역대 6월 중 가장 낮은 발견건수입니다. 전월(2건)보다는 소폭 늘었지만, 전년 동기(36건)와 비교하면 큰 폭으로 줄어든 수치입니다. 전년 대비 감소세는 지난해 7월 이후 벌써 11개월째입니다. 이달 7월에도 감소세는 지속될 것으로 보입니다. 참고로 지난해 7월 발견건수는 41건입니다. 지금까지 국내 사육돼지에서의 ASF 발생건수는 여전히 52건입니다. 지난 3월(양주) 이후 3개월 넘게 추가 발생이 없습니다. 감염멧돼지 발견건수는 4,254건입니다. 올해 발견건수는 47건입니다. ※ ASF 실시간 현황판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)