영남지역 축산물 생산의 최대 거점인 부경양돈농협(조합장 이재식)이 지난 5일 식품의약품안전처 부산식약청장(청장 박희옥, 이하 부산 식약청)을 맞이하여, 위생관리 실태 점검과 축산유통업계 의견을 수렴하는 간담회를 가졌다고 밝혔습니다.
이번 부산 식약청 방문은 여름철 축산위생관리 강화대책의 일환으로 소, 돼지 도축 후에 지육의 운반, 식육 가공 및 판매 등 유통과정 전반에 대하여 점검하고 축산물 위생관리에 필요한 행정·기술적 지원을 위해 마련되었습니다.
간담회에 앞서 부경양돈농협 소개 및 건의 사항 전달과 함께 축산물 전자경매 현장, 식육가공현장, 햄·소시지 가공현장, 외식 전문 매장을 방문하여 안전관리 점검 등의 시간을 가졌습니다.
간담에서 부경양돈농협 이재식 조합장은 “축산물 생산과 관련한 사업장마다 HACCP 인증을 받으며 소비자를 위한 위생 안전관리에 최선의 노력하고 있는 가운데 조합이 준비 중인 축산물종합유통센터는 이를 한층 더 높이는 계기가 될 것이다"며 "산업을 선도하며 소비자 신뢰성을 높여 나가는 생산자 단체의 노력에 관심과 부족한 부분에 대한 지원을 부탁한다”고 말했습니다.
부산식약청 박희옥 청장은 “부경양돈농협이 축산업계 선두주자로서 더 좋은 시설을 준비하며 축산물 위생 안전을 위해 많은 노력을 한다고 들었다"며 "앞으로도 내 가족이 먹는 음식을 생산한다는 마음으로 위생 안전관리에 만전을 기하여 국민건강 증진에 힘써주기를 바란다”고 당부의 말을 전했습니다.
