부경양돈농협(조합장 이재식)은 지난 1월부터 3월까지 3개월간 ‘2021년 포크밸리 품질경진대회’를 시행하여 상위 우수농가 10농가를 선정하고 이를 축하하는 시상식을 이번달 21일 조합 3층 회의실에서 개최했습니다. 우수농가에는 상패와 포크밸리상품권 100만원이 각각 수여되었습니다.

‘포크밸리 품질경진대회’는 포크밸리 브랜드농가의 출하돈 품질 향상을 통해 조합원농가의 수익증대와 포크밸리한돈의 품질경쟁력 향상을 목적으로 2017년부터 매년 시행되고 있습니다. 조건은 3개월간 등급판정 1+등급의 중량기준인 지육중량 83~92kg(생체중량 약 108~120kg) 출현율을 평가하여 상위 10농가를 선정하는 방식입니다.

5년째를 맞은 ‘2021년 포크밸리 품질경진대회’는 소수점 단위에서 순위가 결정될 정도로 브랜드농가의 뜨거운 관심으로 종료되었습니다. 이번 대회 성적을 살펴보면 최우수농가는 91.0%, 상위 10농가 평균성적은 88.2%, 전체 브랜드농가 평균성적은 66.3%로 전년도 대회보다 상당한 성적 개선을 보였습니다. 참고로 2020년 대회 성적은 최우수농가 89.9%, 상위 10농가 평균은 84.6%, 전체 농가 평균은 61.6%였습니다.

이재식 조합장은 먼저 “포크밸리 품질향상을 선도하는 우수농가들의 노력에 감사드리고 우수농가 선정을 축하합니다.”라며 수상농가에 축하 말을 전했습니다.

더불어 고성 제일리버스 도축장 지분인수, 포크밸리 유통센터 가동, 신규 종돈장 추진 등을 포함한 조합의 주요사업에 대해 설명하였습니다. 특히 우수 마블링 듀록 도입, 초음파 육질진단, 육질 개선을 위한 모돈군 조성 및 운영계획 등 돼지고기 육질개선과 브랜드 품질 경쟁력 강화를 위한 조합 사업을 강조하며 브랜드농가들의 적극적인 참여와 우수농가들의 선도적 역할 수행을 당부했습니다.