오늘 새벽 전남 무안에서 돈사 화재 사고가 일어났습니다. 전남소방본부는 10일 오전 2시 22분경 무안군 몽탄면에 위치한 한 양돈장에서 원인 모를 불이 나 1시간 30여분 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 돈사 3개 동이 전부 또는 일부 소실되었습니다. 모돈 150마리와 비육돈 430마리 등 돼지 총 580여 마리가 폐사했습니다. 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 정확한 재산피해 규모와 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 무안 화재로 이달 들어 돈사 화재는 모두 3건으로 늘어났습니다. 올해 누적으로는 93건입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
오늘(10일) 중앙재해안전 상황실은 농업정책보험금융원에 접수된 폭염에 의한 돼지 폐사 신고두수가 지난 8일 누적 기준 잠정 14만2,228마리(5.20~9.8, 조사 후 변동 가능)로 늘어났다고 밝혔습니다. 불과 일주일 만에 또 다시 역대 최고 기록이 또 깨졌습니다(관련 기사). 한편 기상청은 서쪽지역 중심 최고체감온도가 31도 안팎으로 무덥겠고, 제주도 중심 열대야가 나타나는 곳 있겠다고 전망했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
경남 김해에서 40일 만에 또 다시 대형 돈사 화재 사고가 일어났습니다. 경남소방본부는 지난 6일 오전 10시 29분경 김해시 한림면에 위치한 한 양돈장에서 원인 모를 불이 나 2시간여 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 돈사 3개동(360㎡)과 집기비품 등이 소실되고 돼지 470여 마리가 폐사해 소방서 추산 2억1천5백만원 상당의 재산피해가 발생했습니다. 인명피해는 없었습니다. 앞서 김해시 한림면에서는 지난 7월 29일 4억5천만원 피해 규모의 돈사 화재가 발생한 바 있습니다(관련 기사). 소방청에 따르면 현재(8일 기준)까지 올해 돈사 화재 발생건수는 모두 92건입니다. 이로 인한 총 재산피해액은 약 234억7천만원입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
제21대 대한한돈협회장 선거 후보자 도별 합동소견발표회가 충남세종을 시작으로 본격적인 막이 올랐습니다. 이 날 행사는 소견발표, 공통질문, 개별질문을 거쳐 마지막 발언까지 이어졌습니다. 쌍방 토론 없이 질문에 대한 후보자별 답변만으로 진행되면서 현장 분위기는 다소 정적이었습니다. 시간이 지날수록 충남도의 대의원들은 후보자들에 대한 지지와 무관심이 교차하는 모습을 보였습니다. 충남이 가장 투표권이 많은 것을 고려하면 이곳에서의 결과가 선거 판세에 상당한 영향을 미칠 것으로 보입니다. 먼저 충남 대의원들은 공통질문으로 축산물유통법, 한돈특별법, 한돈혁신센터에 대해 질의했습니다. 축산물유통법에 대해 기호 3번 한동윤 대표는 대통령실 유통TF팀의 전문위원과의 논의 내용을 소개하며 "축산물유통법은 아직 해결되지 않은 상태이고 보류 중"이라고 설명했습니다. 이어 "농안법에 이미 축산물 유통 관련 내용이 담겨 있어 별도의 축산물유통법 제정은 불필요하며, 앞으로는 도매시장 활성화에 대한 논의가 필요하다"라고 강조했습니다. 한돈특별법과 관련해서는 후보별 입장 차이가 두드러졌습니다. 기호 1번 구경본 후보는 “발의된 법안을 빠르게 추진해 어기구 의원의 위원장 임기가 끝나는 내
농촌진흥청(청장 이승돈) 국립축산과학원 축산자원개발부 김진형 부장은 4일 경북 경산시에 있는 ‘우리흑돈’ 식육 전문 매장(자인가든)과 민간 종돈장 '덕유농장(대표 박복용)'을 차례로 방문했습니다. 이번 방문에서 김 부장은 국립축산과학원이 개발한 ‘우리흑돈’의 산업적 활용 현황을 살펴보고, 소비 활성화 방안을 논의했습니다. 첫 방문지인 ‘우리흑돈’ 식육 전문 매장(자인가든)은 육가공센터와 식육식당을 함께 운영하며, 하루 약 1,300kg 분량의 ‘우리흑돈’을 온오프라인을 통해 판매하고 있습니다. 김 부장은 매장 관계자로부터 운영 현황을 소개받고, 소비자 시식 평가에 직접 참여한 뒤 소비자 만족도와 반응을 분석해 향후 유통 확대 방안 마련에 활용할 것을 제시했습니다. 이어 방문한 덕유농장에서는 사육 고충과 개량 방향에 대해 의견을 나눴습니다. 덕유농장은 올해 2월 국내 개량재래종 사육 농가 최초로 ‘토종돼지 인정서’를 획득한 바 있습니다(관련 기사). 김진형 부장은 “현장에서 수렴한 의견을 연구에 적극 반영해 우수 씨돼지 선발과 개량 기술 지원을 지속해 나가겠다”라며 “이를 통해 민간 협력을 강화해 ‘우리흑돈’의 산업적 경쟁력을 높이고, 토종돼지 가치를 확산하는
지난달 돈사 화재 발생은 감소했지만, 피해 규모는 증가한 것으로 나타났습니다. 소방청에 따르면 8월 한 달간 돈사 화재는 전국적으로 모두 6건 발생했습니다. 지난해 같은 기간(9건)보다 3건 줄었습니다. 하지만, 재산피해액은 10억4천만원으로 전년(9억3천만원) 대비 1억원이 늘었습니다. 인명피해는 없었습니다. 6건은 구체적으로 ▶1일 홍천·익산 ▶2일 고흥 ▶14일 정읍 ▶17일 홍성 ▶26일 임실 등에서 일어났습니다. 이 중 가장 피해가 컸던 것은 정읍으로 4억3천만원의 손실을 유발했습니다. 이어 고흥으로 피해액은 3억4천만원으로 집계되었습니다. 올해 1월부터 8월까지 누적 돈사 화재 발생건수는 90건입니다. 지난해(102)건 보다 12건(11.8%) 줄었습니다. 마찬가지로 재산피해는 232억5천만원으로 오히려 11.3% 늘었습니다. 특히 인명피해는 올해 들어 3명(사망 1, 부상 2)이 발생해 지난해 같은 기간(부상 2명)보다 50% 증가했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
올해 역대급 더위에 돼지 폐사피해 규모가 연일 신기록을 수립하고 있습니다. 오늘(3일) 오전 중앙재해안전 상황실은 농업정책보험금융원에 신고된 폭염 돼지 폐사 신고두수가 지난 1일 누적 기준 잠정 13만 마리를 넘어섰다고 밝혔습니다. 정확히 13만970마리(5.20-9.1, 조사 과정서 변동 가능)입니다. 불과 4일 만에 9천여 마리가 증가했습니다(관련 기사). 최근 기상청은 6월 1일부터 8월 31일까지 올여름 전국 평균기온이 25.7도를 기록했다고 밝혔습니다. 이는 1973년 기상 관측 이래 1위에 해당하는 기록입니다. 또한, 하루 중 가장 높은 기온의 올여름 전국 평균도 30.7도로 이 역시 역대 1위를 경신했습니다. 9월에도 더위는 계속될 전망입니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
최근 완주와 김제에서 발생한 가스 중독 사고에도 불구하고, 여전히 현장에서 기본적인 안전조치가 제대로 지켜지지 않고 있는 것으로 나타났습니다. 지난 29일 전북이주인권노동네트워크가 발표한 ‘전북 돼지농장 노동자 안전 실태 긴급 조사’에 따르면, 조사에 참여한 노동자 40% 이상이 추락, 감전, 가스 흡입, 근골격계 질환, 열사병, 돼지 충돌 등 다양한 산업재해 위험을 경험했습니다. 산재 예방 교육을 받은 노동자는 36%에 불과했고, 밀폐공간 작업에 필수적인 유해가스 측정과 감시인 배치, 환기 장치 가동 비율도 각각 14%, 23%, 23% 수준에 그쳤습니다. 반복되는 사고와 인권 문제는 한돈산업 전반에 심각한 영향을 미칩니다. 우선 소비자와 투자자 신뢰를 저하시켜, 친환경·저탄소 돼지고기 인증이나 수출 확대를 추진하는 농가의 브랜드 이미지에도 부정적 영향을 끼칩니다. 사고 발생 시 외국인노동자의 이탈과 신규 인력 확보 어려움으로 인해 인력 운용 비용이 증가하고, 안전관리 미흡으로 인한 사고·보험 비용 및 법적 책임 부담도 커집니다. 또한 중대재해처벌법과 외국인노동자 보호 규제가 엄격히 적용되면서, 정부와 지자체의 감독 강화로 불이익이나 행정 처분 가능성도 높
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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