농촌진흥청(청장 정황근)은 낮 기온이 30℃를 넘는 등 이른 더위로 축사 관리요령을 소개하고 꼼꼼한 점검을 당부했습니다. 가축은 더위 스트레스를 받으면 물을 많이 마시고 사료는 적게 먹는데 이에 따라 체중이 늘지 않고 번식 장애가 나타납니다. 심한 경우 폐사로 이어질 수 있습니다. 혹서기에 돼지는 다른 가축에 비해 고온 스트레스에 의한 문제가 많이 발생하는데 땀샘이 발달하지 않아 체내의 대사열이 체외로 방출하는 능력이 낮기 때문입니다. 또한 두꺼운 지방층으로 인해 체열을 방출하는데 어렵습니다. 가축이 받는 더위 스트레스를 낮출 수 있는 방법은 환기팬과 송풍팬을 이용해 축사 내 공기흐름을 빠르게 해주는 것입니다. 개방형 축사의 경우 출입문이나 윈치커튼을 열어주고 가축이 머무는 운동장과 축사는 차광막으로 그늘을 만들어주거나 송풍팬을 함께 사용하면 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 강제 환기로 온도를 조절하는 밀폐된 축사는 공기가 들어오고 나가는 입기와 배기팬이 잘 작동하는지 점검해야 합니다. 환기시설 뿐 아니라 물을 이용해 가축 몸 표면의 온도를 낮춰 주거나 축사내부로 들어오는 공기의 온도를 낮추는 것도 더위 스트레스를 완화하는데 도움이 됩니다. 이때, 내부 습
농림축산식품부(장관 김재수)는 농산업분야 4차산업 혁명을 이끌 정예 농업인 육성을 위해 ICT 활용 역량을 키울 수 있는「품목특화 전문교육」을 ‘16년 4개 품목에서 ‘17년 7개 품목으로 확대할 계획이며, 교육과정 운영은 5월 중순부터 본격 시작할 예정이라고 밝혔습니다. 「품목특화 전문교육」은 농업인의 실질적인 체감도가 높은 교육과정인데, 기존 교육과정과의 차별점은 교육생 농장에서 컨설팅 방식으로 해당 농장의 문제해결 중심의 교육이 이루어진다는 점입니다. 세계 수준의 생산성과 소득향상을 목표로 ICT 첨단기술 활용교육이 실습, 컨설팅, 토의 중심으로 이루어지며, 우수 교육생은 국외연수의 기회를 제공하여 해외 농업전문가로부터 선진국 첨단기술을 습득할 수 있도록 지원합니다. 또한, SNS를 통한 학습조직을 운영하여 강사와 교육생들간 노하우와 지식을 실시간으로 함께 공유할 수 있는 체계도 갖춰져 있습니다. 양돈 교육과정은 3기 45명이며 기수별로 15명씩 한반으로 이루어집니다. 교육기간은 6월부터 11월까지 총 64시간으로 계획되어 있습니다. 교육 장소는 (중부)천안연암 대학이며 교육대상은 농장운영관리자급 농업인 및 후계농이나 영농경력 5년 이상(후계농은 2
▷경북종돈 GGP, 이 정수 관리부장(www.kbpggp.co.kr 031-663-5369) 경북종돈은 4월에 덴마크에서 귀중한 종돈을 들였다. 종돈의 수입 절차를 알아보니 덴마크에서도 계류하고, 질병이 있는지 없는지 확인. 통과되면 종돈들은 비행기를 타고 12~13시간을 날라와 인천의 계류장에서 또 2주를 계류한다. 계류하는 과정에서 검역검사 과정이 끝나고 인천에서 농장까지 2~3시간 차를 타고 드디어 농장으로 들어오게 된다. 한달 이상 스트레스를 지속적으로 받고 농장에 비로서 입식하게 되는 것이다. 그래서 농장에서 그동안 쌓인 스트레스를 반드시 풀어주어야 한다. 외국의 경우 입식 후 사양관리는 어떻게 할까 궁금하여 자료를 찾아 보았다. 덴마크에서 구입을 하였으니 덴마크의 사양관리를 따를 필요가 있겠다 싶어서 던브레드 1주차 사양관리를 토대로 실천해 보았다. 입식, 첫째날종돈을 우리 농장에 들여온 시간이 금요일 오후 1시였다. 암 수 구분하고, 크기별로 맞추니 한시간 정도 걸렸다. 오후 2시에 전해질을 급여하기로 했다. 음수 투약기가 따로 설치 안되어 있고, 간혹 물탱크에 약품을 넣으면 니플 막힘 현상이 일어날지
우리나라 양돈업에 대한 생산성 뿐만 아니라, 생산에 대한 효율도 개선의 여지가 매우 큽니다. 다양한 면으로 생산 효율을 가늠할 수 있겠지만, 1인당 모돈 관리 두수가 그 주요 지표가 아닌가 생각됩니다. 만약 우리농장에서 모돈 50두를 1명이 관리하는것이 일반적인데 비해, 외국의 경우 1인당 모돈 100두를 관리 한다고 한다면 우리의 생산성 효율은 절반에 불과합니다. 다비육종의 내부자료에 의하면 우리나라 종돈장의 1인당 모돈 관리 두수는 약 50두 내외이지만, 외국 종돈장의 경우 1인당 모돈 관리 두수는 70두로 생산효율의 측면에서 개선의 여지가 매우 크다고 할 수 있습니다. 이에 필자는 생산 효율을 증가시킬 수 있는 방법 몇 가지를 살펴보고자 합니다. 1. 임신사 1회 급여(Holt 등, 2016)임신사 사료 급여 횟수는 정해진 시간에 사료를 한번만 주는 게 핵심입니다. 사료를 한번만 주는 이유는 여러 가지가 있습니다. 스트레스 저감, 위 용적 증대 등 여러 장점이 있지만, 가장 중요한 이유는 관리 시간의 절감입니다. 임신돈 사료를 1회주건, 2회주건 성적에는 차이가 없다고 하니 한번 참고해 볼만 합니다. 임신모돈이 스트레스 받는다고 사료주기 위해 임신사를
지난 15일 태국 방콕에서 열린 '비브 아시아 2017'에서 유일하게 전시된 포유자돈 인공포육 장치는 중국 회사인 '빅 허즈만(Big Herdsman)'의 제품이었습니다. '포유자돈 인공포육 장치'는 중국 뿐만 아니라 아시아의 양돈 관계자로부터 많은 관심을 끌기에 충분한 아이템이었습니다. 기본적으로 인공포육 장치는 분만틀 상단에 위치하며 제조사에 따르면 10~20개 분만돈방 당 1개 설치를 권장하고 있습니다. 기본적인 형태 및 구성은 여타의 제품과 비슷한 가운데 대용유 급이기가 관공급식 밀크컵이 아닌 이동형 간이급이기로 되어 있는 것이 특징입니다. ▷포유자돈 인공포육 장치 ▷분만돈방 및 분만틀 실제 내구성 내지는 제품 효과에 대해서는 비교 평가할 수 없겠으나 가격적인 면에서 다소 경쟁이 있을 것으로 추정됩니다. 한편 빅 허즈만(Big Herdsman)은 2003년 중국에서 설립된 축사 및 설비 전문 회사로서 사료 및 급수, 환기, 냉방, 환경 등 설비 관련 다양한 제품과 컨설팅 서비스를 제공하며 중국 뿐만 아니라 전세계 40여개국으로 수출하고 있는 어엿한 글로벌 기업입니다.
모돈을 대신해포유자돈을 너끈히 길러내는 인공포육 장치를 소개합니다. 몇 년전에 출시된 제품이지만 다산성 모돈 도입으로 인해 포유자돈 관리가 더 중요해진 요즘에 새삼 눈길을 끄는 제품입니다. 정식 제품명은 'Birthright Deck(버스라이트 덱)' 입니다. 밀크컵과 급수기, 난방램프, 환기창으로 구성된 조립식 박스 형태이며 포유자돈 3~4일령부터 적용이 가능합니다. 허약돈 또는 한 복 전체를 대상으로 12~15두를 수용할 수 있습니다. 동영상을 보면 3일령 자돈에 모돈의 젖을 대신하는 기능성 대용유를 급이하며 수용 4일째(7일령)부터 대용유를 제한하고 사료를 공급합니다. 수용 11일째(14일령)에 정상적인 포유자돈과 동일한 체중에 도달할 수 있다고 설명합니다. 인공포육 박스의 잇점은 농장의 이유체중과 이유자돈수를대리모 이용없이도증가시킬 수 있으며 부가적으로 포유모돈의 포유로 인한 체중감소를 줄여 이후 번식성적도 개선할 수 있습니다.
농촌진흥청(청장 정황근)은 봄철 큰 일교차가 돼지의 면역력 저하의 원인이 될 수 있다며, 돼지의 관리 요령을 소개하면서 철저한 주의를 당부했습니다. 돼지는 성장단계별로 적정 사육온도가 16℃에서 35℃까지 크게 다르기 때문에 돈사 환경관리가 더 중요합니다. 분만사는 22℃가 적당하며 새끼보온상자는 30℃~27℃를 유지해야 합니다. 온도가 상승하면 환기 요구량이 많아지고 지나치게 습하면 설사 등 질병이 발생하기 쉬우므로 건조하고 청결하게 유지해야 합니다. 새끼돼지는 체온 유지 능력이 부족해 일교차가 큰 환절기에는 모유 소화능력이 낮아져 설사를 일으키고 다른 질병에 대한 방어능력도 떨어져 약해질 수 있습니다. 따라서 새끼돼지 보온 상자 등을 적절하게 활용하도록 합니다. 젖을 뗀 새끼돼지는 새로운 무리에 속할 때 서열정착 등으로 스트레스가 많고, 특히 환절기 온도 차이가 5℃ 이상 나면 질병 저항력이 크게 떨어집니다. 또한 사육 밀도가 높으면 면역력이 떨어져 만성소모성 질환으로 이어질 수 있으므로 무리로의 이동을 계획적으로 하는 등 세심한 사양관리를 해야 합니다. 날이 따뜻해지면 운동량이 늘어나므로 사육밀도를 낮추고 환기량을 배로 높여 쾌적한 환경을 만들어 주는것
모돈 그룹 돈사에서 밸리 노우징 밸리 노우징(Belly nosing)은 코로 다른 돼지의 하복부 등을 밀어내는 현상을 말하며 주로 이유자돈에서 나타납니다.굳이 우리말로 해석하면 '복부 헤집기'라 할 수 있겠습니다.포유자돈 때의 포유습성 내지는 돼지의 원래 탐색 습성 (코로 땅을 헤집기)에 기인한다고 보고 있습니다. 2000년 보고에 따르면 다행스럽게도 돼지 성장에이로 인한부정적인 영향은 없다고 합니다 (Flank or belly nosing in weaned pigs, B.E.Straw etc, 2000). *자돈에서의 밸리 노우징(복부 헤집기) 그런데 이러한 밸리 노우징이 점차 트랜드가 되고 있는 '모돈 그룹 돈방'에서는 문제가 된다고 합니다. 지난 2016년 아일랜드 더블린에서 개최된 세계양돈수의사대회(IPVS)에서의 발표에 따르면 모돈 그룹 돈방의 모돈들에서 맹유두와 손상된 유두, 유두 괴사 등의 발생이 증가하였는데 심지어 10개의 유두가 손상된 모돈도 발견되었다고 합니다. 농장측은 먼저 밸리 노우징을 보인 모돈을 찾아내어 도태하고 모돈 그룹 돈방에 깔짚(Straw bedding) 등을 제공하였습니다. 이후 다행스럽게도 모돈에서 추가 유두 손상 사례는
축산식품전문기업 팜스코(대표이사 김남욱)의 프리미엄 돼지고기 브랜드 ‘하이포크’가 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 돈육 브랜드 부문 1위를 차지하며 9년 연속 수상의 기록을 이어갔습니다. 팜스코는 지난 6일 열린 ‘2026 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 시상식에서 하이포크가 돈육 브랜드 부문 1위에 선정됐다고 밝혔습니다. 회사 측은 이번 수상이 국내 시장에서 하이포크가 축적해 온 소비자 신뢰와 브랜드 경쟁력을 다시 한 번 확인한 결과라고 의미를 부여했습니다. 이번 퍼스트브랜드 대상은 약 45만 명의 소비자가 참여하고, 359만 건 이상의 투표가 반영된 대규모 조사 결과를 바탕으로 결정됐습니다. 하이포크는 높은 브랜드 평점을 기록하며 주요 경쟁 브랜드를 제치고 1위에 올랐으며, 이를 발판으로 ‘10년 연속 수상’을 목표로 제시했습니다. 하이포크는 국내 최초 냉장 돈육 브랜드로, 30년 이상 엄격한 품질 기준을 유지해 왔습니다. 최근에는 품질 관리에 더해 기술력 확장에도 나서며 국내 프리미엄 돈육 시장에서 선도 브랜드로서의 입지를 강화하고 있다는 설명입니다. 김남욱 팜스코 대표이사는 “하이포크가 9년 연속 대상이라는 기록을 세울 수 있었던 것은 오랜 시
도드람양돈연구소 고문 정현규 박사가 태국 국립 콘캔대학교(Khon Kaen University) 수의과대학에서 정식(풀타임) 교수로 강의를 시작했습니다. 정 교수는 그동안 현지에서 연구실을 배정받아 파트타임 형태로 교육·연구 활동을 이어왔으나, 이번 학기부터 상근 계약직 교수로 임용돼 ‘양돈 방역’, ‘ASF(아프리카돼지열병)’, ‘돼지 임상’ 과목을 맡았습니다. 콘캔지역은 방콕에서 북동쪽으로 약 500km 떨어진 지역으로, 태국에서는 5번째 큰 도시이며 농업과 의료가 발달한 지역입니다. 콘캔대는 학생이 약 4만 명인 대형 대학이고, 수의대는 6년제에 학년당 80명 규모로 운영되며 교수는 총 64명이 근무하고 있습니다. 정 교수는 “산업동물 분야 교수는 18명이며, 대학원 과정에는 유학생이 많은 편”이라며 “이곳에서 2년을 지낸 뒤 이번에 상근 교수로 전환되면서 본격적으로 강의를 맡게 됐다”고 밝혔습니다. 정 교수는 이번 임용의 의미에 대해 “동남아(아시아권)에서 산업동물(축산) 수의 분야를 시간강사가 아닌 정식(풀타임) 교수로 맡아 강의하는 한국인 수의사는 자신이 사실상 유일하다고 알고 있다”고 말했습니다. 이어 콘캔대 수의대 졸업생들의 진로 흐름도 전했습
한돈산업을 중심으로 세상을 바라보는 신문 ‘돼지와사람’이 19일부로 창간 9주년을 맞이해, 하룻 동안 휴간합니다. '돼지와사람'은 지난 2016년 12월 첫 기사를 낸 이후, 산업 현장의 목소리와 데이터를 기록해 왔습니다. 특정 기관이나 단체의 이해관계에서 벗어난 독립적인 인터넷신문을 지향해 왔습니다. 앞으로도 한돈산업의 소중한 일상과 지속가능한 미래를 위한 방안을 꾸준히 전하는 매체가 되고자 합니다. 항상 ‘돼지와사람’을 아끼고 찾아주시는 독자 여러분께 감사드리며, 10년을 향한 다음 걸음에도 변함없는 관심과 응원을 부탁드립니다. 정상적인 기사 업데이트는 오는 21일 오후부터 재개될 예정입니다. 돼지와사람 드림,
대통령직속 농어업·농어촌특별위원회(위원장 김호, 이하 농특위)가 농어촌 에너지 전환과 자립 모델 마련을 위한 ‘농어촌재생에너지특별위원회(이하 재생에너지특위)’를 공식 출범했습니다. 농특위는 지난 11일 위원회 대회의실에서 위원 위촉식과 제1차 회의를 열고, 향후 1년간 농어촌 재생에너지 정책의 사회적 합의 기반 거버넌스를 본격 가동한다고 밝혔습니다. 이번 재생에너지특위 위원에는 칠성에너지영농법인 최동석 본부장(여양농장)이 새롭게 이름을 올렸습니다. 앞서 농특위에 합류한 지유팜 김선일 순천지부장에 이어 한돈농가 2인이 농특위 산하 핵심 기구에 참여하게 되면서, 향후 이재명 정부 국정과제인 농어촌 에너지 전환 추진 전략 수립 과정에서 축산 현장의 목소리가 한층 직접적으로 반영될 것이라는 기대가 나옵니다. 농특위에 따르면 재생에너지특위는 주민참여형(영농형) 태양광, 가축분뇨·농산부산물 기반 바이오에너지 등 농어촌 여건에 맞는 재생에너지 정책을 중점 논의합니다. 정책 추진 과정에서 반복돼 온 갈등과 주민 수용성 문제를 조정하고, 국민 공감대를 형성하는 역할도 맡게 됩니다. 재생에너지특위는 햇빛배당전국네트워크 한석우 상임운영위원장을 위원장으로, 총 15명의 민·관 전
한국베링거인겔하임동물약품(대표이사 서승원)은 지난 8일 대한한돈협회(회장 이기홍)를 방문해 한돈산업 발전을 위한 기금 1천만 원을 기탁했습니다. 기금 전달식은 서울 서초구 제2축산회관 3층 대한한돈협회 회의실에서 열렸으며, 대한한돈협회 이기홍 회장과 한국베링거인겔하임동물약품 서승원 대표이사를 비롯한 양측 관계자들이 참석해 한돈산업 발전을 위한 상생 협력 의지를 재확인했습다. 이번 기탁은 한돈 산업의 지속가능한 발전을 위해 양 기관이 맺어온 협력 관계를 한층 공고히 하는 계기가 됐습니다. 한국베링거인겔하임동물약품은 산업 현장의 방역·질병 관리 역량 강화와 더불어, 민간 부문의 자발적인 참여를 통해 한돈산업 전반의 경쟁력 제고에 힘을 보탠다는 방침입니다. 서승원 대표이사는 “PED, PRRS와 같은 주요 질병으로 인해 한돈농가의 어려움이 여전히 지속되고 있다”며 “한국베링거인겔하임동물약품은 대한한돈협회와 함께 보다 건강한 산업 환경 조성을 위해 적극 협력해 나가겠다”고 말했습니다. 이에 대해 이기홍 회장은 “한돈산업의 지속가능한 발전을 위해서는 생산자, 유통업계, 관련 기업 등 산업 종사자 모두의 긴밀한 협력과 연대가 무엇보다 중요하다”고 강조하며, “민간 차원
축사 환기만을 체계적으로 다룬 단행본이 국내에서는 처음으로 출판되었습니다. 연암대학교 스마트축산계열 송준익 교수가 지난 10여 년간 현장에서 축적한 자료와 경험을 바탕으로 축사 공기질 관리에 대한 전문서적 '축사 환기 관리학'을 최근 발간했습니다. 400쪽 분량의 이 책은 우리나라 기후 특성을 반영한 축사 환기 이론과 설계·운영 기술을 체계적으로 정리한, 사실상 국내 첫 ‘축사 환기 전용 교재’라는 점에서 주목받고 있습니다. 우리나라는 고온다습한 여름, 일교차가 큰 환절기, 한파가 이어지는 겨울 등 해외와는 전혀 다른 계절 환경을 갖고 있어, 그동안 유럽 등지의 환기 매뉴얼을 그대로 번역·적용할 경우 현장에 제대로 맞지 않는다는 지적이 꾸준히 제기돼 왔습니다. 송 교수는 “우리 현실에 맞는 환기 이론과 설계 기준이 부재한 상황에서 외국 사례에만 의존해 온 것이 축사 환경 개선의 발목을 잡아왔다”며, 국내 축산업에 적합한 기준과 해법을 제시하기 위해 집필에 나섰다고 설명했습니다. '축사 환기 관리학'은 이러한 문제의식을 바탕으로 우리나라 축사시설의 표준 설계도와 환기 시설의 기준을 새롭게 제시한 점이 특징입니다. 책에서는 축산과학원 연구원과 연암대학교 교수로
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