부경양돈농협(조합장 이재식) 볼링팀이 지난 10일부터 18일까지 전북 전주에서 열린 제21회 대한볼링협회장배 전국볼링대회에서 일반부 종합 준우승을 차지했습니다. 볼링팀은 대회 개인전 3위(조영선), 3인조 3위(조영선, 최호석, 홍준영), 마스터스 1위(조영선) 등 고른 성적을 보이며 최종 종합 2위에 올랐습니다. 이는 지난 4월 제21회 한국실업연맹회장기 전국실업볼링대회 남자 일반부 3인조 은메달에이은 연이은 쾌거입니다. 박춘길 감독은 “신생팀이라 팀워크를 다지는데 시간이 더 걸리지 않을까 했지만 선수들이 좋은 모습을 보여줘 고맙다”며, “지난 대회에서는 김효겸, 조영선, 배수욱 선수가 3인조에서 은메달을 차지했는데, 이번에는 최호석, 홍준영 선수가 힘을 냈다. 다가올 대통령기, 전국체전에서도 상승세를 이어 갈 수 있도록 힘쓰겠다” 전했습니다. 부경양돈농협은 김해시에서 열리는 2023년 전국체전의 성공적인 개최를 지원하기 위해 감독1명과 선수 6명으로하여 올해2월 1일자로 부경양돈농협 볼링선수단을 실업팀으로 창단하였습니다.볼링팀은 창단이래좋은 성적을 유지하며 신생 강팀 반열에 올라섰습니다.
부경양돈농협(조합장 이재식)이 운영하는 '포크밸리' 공식 페이스북(바로가기)이 지난 2월 7일 좋아요 1만명을 달성하였습니다. 이번 달성은 지난해 3월 공식 페이스북 개설 이후 10개월여 만의 성과입니다. 부경양돈농협은 그간 다양한 이벤트와 함께 공감할 수 있는 콘텐츠로 고객과의 소통을 늘리는데 주력했습니다. 부경양돈농협은 이번 페이스북 좋아요 1만명 달성을 기념하기 위해 지난달 25일부터 오는 20일 까지 3주간 고객 감사 이벤트를 진행하고 있습니다. 참여방법은 포크밸리 공식 페이스북 페이지에 ‘좋아요’를 표시하고 이벤트 게시글에 댓글로 포크밸리를 자랑해주면 됩니다. 추첨을 통해 총 200명에게 포크밸리 구이세트, 언양식 불고기세트, 햄 세트, 육포, 스타벅스 아메리카노 등 푸짐한 선물을 제공할 예정입니다. 현재 13일 기준 포크밸리 공식 페이스북의 '좋아요'는 1만1천 명, 댓글은 615개, 공유는 412회를 기록 중입니다.
부경양돈농협(조합장 이재식)가 지난해에 이어 올해도 NC다이노스(이하 NC)와 스폰서십을 체결했습니다(관련 기사). NC는 창원을 연고지로 하는 KBO(한국야구위원회) 프로야구단 가운데 하나입니다. 부경양돈농협은 올해에도 2019 시즌 NC 다이노스 유니폼 상의 등의 광고와 더불어 정규시즌 포크밸리 파티존, 스폰서데이 진행 등 NC 홈경기를 찾는 팬을 위해 구단과 다양한 공동 마케팅을 준비합니다. 지난 23일 창원 마산야구장에서 열린 스폰서십 협약식에는 부경양돈농협 이재식 조합장, 허명중 상임이사, 송세진 노동조합위원장, 서종태 양돈계열화사업단장과 NC 황순현 대표가 참석했습니다. 부경양돈농협 이재식 조합장은 “NC 다이노스와의 공동 마케팅을 통해 지난해 명품 한돈 브랜드인 포크밸리를 많은 분들께 알렸다. NC가 새 야구장에서 새 시대를 여는 만큼 파트너십을 이어나가 지역주민과 야구팬들께 큰 기쁨을 드리겠다”고 말했습니다. NC 다이노스 황순현 대표는 “지난해 많은 분들께 부경양돈농협을 소개하고 스폰서에도 긍정적인 효과를 안겨드려 기쁘다. 올해는 부경양돈농협과 함께 머리를 맞대고 새 야구장을 찾는 분들께 더 많은 즐거움을 돌려드릴 수 있도록 준비하
가야육종(대표 최영렬)이 9일 대한한돈협회를 방문하여 ‘한돈혁신센터’ 건립을 위해 써달라며 5백만원의 발전기금을 쾌척했습니다. 최영렬 대표는 기금을 전달하면서 “돈가하락의 어려움 속에서도 체계적인 양돈교육과 인재 육성은 지속가능한 한돈산업을 위해 꼭 필요하다”며, “한돈혁신센터가 한돈산업의 새로운 이정표가 되는데 작지만 도움이 되고자 기금을 전달하고자 한다”고 밝혔습니다. 가야육종은 부경양돈농협의 자회사로 지난 20년간 국내 제일의 전문종돈장으로 자리매김해왔습니다. 최영렬 대표는 제15대 대한한돈협회 회장을 역임했습니다.
부경양돈농협(조합장 이재식) ‘포크밸리’가 또 다시 명품인증을 받았습니다. 한해의 축산물 브랜드사업을 마무리하고 새로운 출발을 다짐하는 ‘2018년 축산물 브랜드 경영체 연찬회’가 농림축산식품부 주최, 농협경제지주 주관으로 지난 11일 대전 유성호텔에서 개최되었습니다. 이날 함께 열린‘2018 축산물 브랜드 경진대회 시상식’에서 부경양돈농협의 ‘포크밸리’가 명품인증을 받았습니다. 인증기간은 내년 2019년까지 입니다. 명품인증은 축산물브랜드경진대회에서 대상을 3번 받은 브랜드를 대상으로 엄격한평가를 통해 부여합니다. 포크밸리는 경진대회 첫 해인 2003년부터 대상 5회와최우수상 3회 수상하였으며, 2010년에는 우리나라 최초로 명품인증을 받았고 지금까지 명품인증을 유지하고 있습니다. 이재식 조합장은 “안전하고 위생적인 환경에서 고품질의 돼지고기를 생산하기 위해 임직원들의 끊임없는 노력의 결과이다"며 "앞으로도 소비자들이 맛있고 고품질의 돼지고기를 편리하게 구입할 수 있도록 더욱 노력하겠다”라고 전했습니다. 한편 이날 시상식에서 대전충남양돈농협의 '포크빌포도먹은돼지'도 함께 명품 브랜드 인증을 받았습니다. 명품 인증 대상 브랜드를 제외한 돼지부문
부경양돈농협(조합장 이재식)이 운영하는 도축장 2개소, 김해축산물공판장과부경축산물공판장이지난 6일 한국소비자연맹에서 주관하는 ‘2018년도 도축장 HACCP 운용적정성 조사 평가’에서 소비자가 뽑은 베스트 도축장 최우수상과 우수상으로 나란히 선정돼 농림축산식품부장관상을 수상했습니다. 이번 베스트 도축장은 1차로 소비자단체, 농림축산검역본부, 가축방역지원본부, 지자체 등 관계자들로 구성된 평가단이 HACCP 운용 적정성등을 바탕으로 상위 15%의 우수작업장 후보군 업체를 선정하고,소비자단체 평가자가불시 현장방문점검을 통한 2차 평가를 실시해 최종 선정되었습니다. 부경양돈농협의 도축장 2곳 모두는 거점도축장 및 동물복지도축장으로 지정되어 있습니다. 이번에 소비자가 뽑은 베스트 도축장으로 나란히 선정되어 명실공히 대한민국 최고의 도축장임을 증명하였습니다. 이재식 조합장은 “안전하고 위생적인 환경에서 고품질의 축산물을 생산하기 위해 직원들의 끊임없는 노력의 결과이다"며, "앞으로도 양축농가의 실익증진은 물론 소비자들이 안심하고 구입할 수 있는 위생적인 축산물이 생산‧공급되도록 더욱 노력하겠다”라고 전했습니다. 한편 이번 베스트 도축장 시상식에는 부경
부경양돈농협(조합장 이재식)의 사료공장이지난 11월 29일 서울 코엑스에서 개최된 ‘HACCP KOREA 2018’에서 ‘HACCP 우수영업장상’을 받으며, HACCP(해썹)시스템 및 생산·품질관리의 우수성을 다시 한 번 입증했습니다. ‘HACCP KOREA 2018’은 지난 29일과 30일 서울 코엑스에서 한국식품안전관리인증원(원장 장기윤)의 주최로 HACCP의 발전과 글로벌 HACCP 네트워크를 구축하기 위해 열린 행사입니다. 이날 행사에서는 각계각층의 식품안전 및 HACCP관계자 200여명이 참석했으며, HACCP 적용 배합사료공장 중 심사평가에서 가장 우수한 사업장에 대해'HACCP 우수영업장상'을 수여하였습니다. 부경양돈농협 사료공장은 지난 3월에 있었던 불시점검 형태의운용수준검증도 결점없는 적합판정을 받았습니다. 또한, 10월에 실시된 정기심사도 무결점 평가를 받았습니다. 특히, 부경사료의 HACCP 무결점 인증은 2013년부터 6년 연속 획득한 것으로 최고의 청정공장임을 입증한 셈입니다. 이재식 조합장은 “(이번 수상은) 94년 양돈전문 사료공장 준공 이후 깨끗하고 안전한 환경에서 고품질의 사료를 생산하기 위한직원들의 끊임없는 노력의 결
부경양돈농협(조합장 이재식)이지난달 21일 본점 3층 회의실에서 제2회 임시총회를 개최하고 2019년 사업계획 및 수지예산을 의결하였습니다. 부경양돈농협의 내년도 사업물량은 경제사업 1조 2,494억원, 신용사업 1조 2,607억원 등총 2조 5,101억원으로지난해보다 1,965억원이 증가했습니다. 부경양돈농협의 내년도 주요사업은 축산물종합유통센터의 성공적 완공과 조기 사업 안정화에 맞춰져 있습니다(관련 기사). 이재식 조합장은 “2019년 경영방향을 ‘변화와 혁신을 통한 미래 50년 성장기반 구축’으로 설정하여 조합 장기 플랜을 위한 시스템을 구축하는 사업계획을 담았다”며 “내년은 축산물종합유통센터 완공을 앞두고 있어 어느 해보다 역량을 집중할 것이며 철저한 시운전 및 사전점검을 통해 사업의 조기안정화 방안을 마련할 것이다"고 밝혔습니다.
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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