국내 대표적인 양돈경영전산관리 프로그램인 '피그플랜(PigPlan, 이지팜)의 지난해 전산성적 보고서가 '2020년도 빅데이터 심층분석 보고서'라는 이름으로 최근 발표되었습니다. 보고서에는 지난해 1년 동안 꾸준히 농장 성적을 피그플랜에 입력한 568농가에 대한 성적 분석 자료가 담겨져 있습니다. 보고서에 따르면 이들 농가의 평균 7일 내 발정재귀율은 88.7%, 모돈 회전율은 2.28, 평균 이유두수는 10.3두, PSY는 23.5두로 나타났습니다. 이는 전년에 비해 각각 0.5%p, 0.02, 0.1두, 0.5두 증가한 수치입니다. 반면, 비생산일수는 47.9일로 전년(49.6일)에 비해 1.7일 감소했습니다. 이번 보고서의 주요 내용을 살펴보면 다음과 같습니다. ● 총산의 경우 '10년 11.4두에서 '20년 12.6두로 1.2두가 증가하였지만, 이유두수는 9.5두('10년)에서 10.3두('20년)로 0.8두 증가하는데 그쳐 많이 낳고 많은 죽는 '다산-다사' 현상이 관찰된다. ● '13년(92.1%) 이후 하락된 포유개시율이 회복되지 못하고 있는데 이는 다산 품종 도입 후 산자수 증가와 함께 사산도 증가함을 의미한다('20년 91.4%). ● '16
[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람] ◆ 코로나19 현황판(출처: 보건복지부) ▶국내현황(바로가기) ▶세계현황(바로가기) ◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신 - 2일 기획재정부 이달 중 돼지고기 최대 30% 할인 판매 행사로 물가 안정 계획 - 3일 국방부, 7월부터 장병 1인당 급식단가 10,000원으로 13.8% 인상, 장병 선호 돼지고기 등 증량 제공 - 정부, 20~30조 규모 2차 추가경정예산 내달 재난지원금으로 지급 계획...전 국민 대상 지급 검토 중 - 6일 통계청 5월 소비자물가지수 발표, 107.46(2015년=100)로 전년동월대비 2.6% 상승...축산물 10.2%, 석유류 23.3%, 외식물가 2.1% - CJ제일제당, 돼지고기 원료 가격 상승에 햄·소시지 9.5% 인상.....다른 업체 등도 인상 전망(뉴시스 6.11) - 11일 식약처, 돈가스·햄버거패티 식육가공업체 241곳 대상 점검 결과 위반업체 8곳 적발...위생상태 대체로 양호 - 중소벤처기업부, 6.24-7.11 대한민국 동행세일 개최.....대·중소 온․오프라인 유통업체, 지자체 온라인몰, 우수 중소기업·소상공
지난달 평균 돈가가 4,991원으로 집계되어 기대와 달리 5천 원에도 미치지 못했을 뿐만 아니라 올들어 처음으로 지난해보다 낮게 형성된 것으로 나타났습니다. 축산물품질평가원 자료에 따르면 5월 등급판정두수는 143만 8,789두를 기록했습니다. 전월(155만 71두)보다 7.2% 감소이지만, 전년(140만 9,395두)과 비교하면 2.1% 늘어난 수준입니다. 누적으로는 769만 1,736두로 전년 같은 기간(775만 2,396두)에 비해 소폭(0.8%) 감소한 것으로 파악됩니다. 무엇보다 모돈이 감소한 영향이라는 분석입니다. 5월 돼지고기 수입은 2만 9천 톤으로 최근의 수입 감소세를 이어갔습니다. 전월(2만 8천)보다는 소폭 증가한 양이지만, 전년 동월(3만 2천)과 비교하면 9.6% 줄어든 것으로 나타났습니다. 5월까지 누적으로는 -11.9%로 감소폭이 더 큽니다(14만 8천→13만). 수입육 감소는 높아진 국제가격이 주요 원인으로 지목되고 있습니다. 이러한 가운데 5월 돼지 평균 도매가격은 4,991원을 기록하였습니다. 이는 전월(4,627원)보다는 7.9% 높은 가격이지만, 전년 동월(5,115원)과 비교하면 2.4% 낮은 수준입니다. 국내 생산뿐만
올해 돼지 평균 도매가격 상승에도 불구하고, 돼지농가의 모돈 사육 의향은 지난해에 비해 여전히 낮은 것으로 조사되었습니다. 모돈의 사육두수를 늘릴 계획이 감소했다는 의미입니다. 이같은 결과는 한국농촌경제연구원(이하 농경연)의 6월 돼지관측 자료에서 확인되었습니다. 농경연은 117호 표본농가를 대상으로 상대적인 모돈 사육 의향을 조사했습니다. 지난해 6월 모돈 사육두수를 100으로 하고 지난해와 올해 10월까지의 모돈 사육 의향을 지수화했습니다. 그 결과 올해 6월부터 10월까지 표본농가의 모돈 사육 의향은 지난해 같은 달과 비교해 1.4~3.4% 적은 것으로 파악되었습니다. 지난해 6월 농가가 모돈 100마리를 키웠다 가정하면 올해 6월은 98.6마리를 키울 것으로 조사된 것입니다. 이어 7월 98.8, 8월 98.8, 9월 98.8, 10월 98.7 등입니다. 이같은 결과는 외부에서 볼 때 올해 5월까지 돼지 평균 도매가격이 전년 같은 기간에 비해 6.8%(3,875원→4140원) 증가한 상황과는 대조적인 결과로 비춰질 수 있습니다. 게다가 최근 일반 언론에서 통계청 자료를 근거로 돼지고기 소비가 늘면서 농가 수익이 640% 증가했다는 보도와도 배치됩니다.
한국농촌경제연구원 농업관측본부(이하 농경연)가 올해 돼지고기 가격 전망을 4.6% 상향 조정했습니다. 농경연은 지난 28일 발표한 돼지관측 결과에서 올해 예상 평균 돼지고기 도매가격을 전년(4,185원)보다 5.7% 상승한 4,426원/kg 내외로 예상했습니다. 이는 지난 3월 농경연이 밝힌 4,230원보다는 4.6%(196원) 높은 가격입니다. 이에 대한 근거로 농경연은 ▶평년보다 많은 가정 내 돼지고기 수요 지속 ▶수입 오퍼 가격에 따른 국내 수입량 감소 ▶하반기 도축 마릿수 감소로 인한 국내 공급량 감소 등을 근거로 들었습니다. 평년보다 가정 내 돼지고기 수요 지속 최근 조사에서 우리나라 가구당 평균 돼지고기 구매량은 3.56kg로 전년 동기간(3.29kg) 대비 8.2%(0.27kg) 증가한 것으로 나타났습니다(3.29-4.25; Kantar Worldpanel division). 구분 2020년(kg) 2021년(kg) 증감(kg) 전년 대비(%) 국산 1.93 2.04 0.11 5.7 수입산 1.36 1.52 0.27 11.8 소계 3.29 3.56 0
통계청이 매년 발표하는 축산물생산비가 발표되었습니다. 지난해 비육돈 한 마리에 대한 평균 수익은 약 4만 7천 원으로 분석되었습니다. 이런 가운데 1000두 미만 소규모 농가는 여전히 적자입니다. 통계청의 '2020년 축산물생산비 조사 결과'에 따르면 지난해 비육돈의 평균 생산비(생체 100kg)는 전년(28만 3,662원)보다 7천 원 정도 감소(-2.6%)한 27만 6,409원으로 조사되었습니다. 이는 사료비('19년 147,384원→'20년 151,164원, 2.6%↑) 및 분뇨처리비('19년 7,892원→'20년 8,218원, 3.0%) 등의 증가에도 불구하고, 가축비 하락('19년 69,543원→'20년 58,510원, 15.9%↓) 요인이 크게 작용한 것으로 분석되었습니다. 비육돈 생산비를 사육규모별로 살펴보면 3,000마리 이상 농가가 가장 적은 25만 8,945원을 기록했습니다. 이어 2,000~2,999마리(27만 7,337원), 1,000~1,999마리(29만 8,634원), 1,000마리 미만(33만 1,263원) 순입니다. 3,000마리 이상과 1,000마리 미만 농가의 생산비 차이는 무려 7만 2,318원입니다. 이런 가운데 지난해 비
[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람] ◆ 코로나19 현황판(출처: 보건복지부) ▶국내현황(바로가기) ▶세계현황(바로가기) ◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신 - 5일 영월 흑돼지 농장 ASF 확진 - 5일 11:00~7일 11:00 경기·강원·충북 스탠드스틸 발령 - 8일 충남연구원, 일본 방사능 오염수 실제 배출 시 도 수산물 소비 연간 5890억 원 감소 추산, 대체식품으로 돼지고기(23.1%), 식물성단백질(21.0%), 닭고기(20.6%) 순 - 12일 부경축산물공판장(~5.14), 우진산업(~2.26) 도축 잠정 중단: 코로나 확진자 발생 - 21일 한국은행이 발표한 4월 생산자물가지수 전월 대비 0.6% 상승, 6개월 연속 증가세...돼지 전월대비 15.0% 상승 - 24일 통계청, '2020년 축산물생산비 조사 결과' 발표.....100kg 비육돈 생산비 27만 6409원 - 27일 한국은행, 올해 국내총생산(GDP) 성장률 4.0%로 전망, 지난 2월 전망치(3.0%)보다 1.0%포인트 상향 ☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집 ◆ 이달의 일별 도매
지난달 돼지고기가 국내 생산과 수입 모두 감소한 것으로 나타났습니다. 이런 가운데 돼지고기 평균 도매가격은 5천 원 가까이 상승했습니다. 축산물품질평가원 자료에 따르면 4월 돼지 전체 등급판정두수는 155만 71두입니다. 이는 전년동기보다 3.3%(5만 3,721두) 적은 수준입니다. 전월과 비교해서는 8.2%(13만 8,074두) 감소한 결과입니다. 누적으로도 감소했습니다. 4월까지 총 돼지 등급판정두수는 625만 2,947두입니다. 이는 전년동기보다 1.4%(9만 54두) 적은 숫자입니다. 올해 등급판정두수가 감소한 원인은 지난해 국내 돼지 사육두수, 특히 모돈두수('20년 1분기 104만→4분기 100만)가 감소한 원인으로 풀이됩니다(관련 기사). 4월 돼지고기 수입도 감소했습니다. 식품의약품안전처에 따르면 지난달 돼지고기 수입량은 모두 2만 8,350톤입니다. 이는 전월보다는 2.0%(558톤) 늘어난 것이지만, 전년동기와 비교하면 9.6%(3,013톤)나 줄어든 수준입니다. 누적으로 보면 감소폭은 더욱 커집니다. 4월까지 누적 돼지고기 수입량은 10만 1,023톤입니다. 전년동기와 비교하면 12.6%(1만 4,554톤)나 감소한 것으로 파악됩니다.
최근 2030 세대와 디지털 네이티브의 새로운 푸드 아이콘으로 돼지기름, 라드(Lard)가 새롭게 주목받고 있습니다. 라드는 높은 발연점 덕분에 튀김에 적합하고, 특유의 고소한 풍미로 베이킹과 한식 요리에 깊이를 더합니다. 이런 특징으로 단순한 조리용 기름을 넘어, 라드는 요리의 클래스를 한 단계 끌어올리는 식재료로 평가받고 있습니다. 이 같은 흐름 속에서 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 2030 세대와 디지털 네이티브 등 차세대 소비층에게 라드에 대한 긍정적인 인식을 확산하고, 실용적인 아이템으로 알리기 위해 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’을 추진합니다. 이번 ‘디지털 콘텐츠 캠페인’의 첫 프로젝트는 ‘하반기 디지털 영상 시리즈’ ‘LARD BY GIBANG-SSI(라드 바이 지방씨)’입니다. 영국 국영방송 BBC가 선정한 세계 8대 슈퍼푸드 중 하나로 재조명받고 있는 돼지기름 ‘라드’를 하이엔드 패션 브랜드처럼 재해석한 것이 특징입니다. 디지털 영상에서는 화이트 수트와 선글라스를 착용한 모델들이 일상적인 공간 속에서 라드를 진지하게 소개합니다. 패션 화보를 연상시키는 장면 구성과 과감한 조명, 리듬감 있는 전개 속에 주변 인물들의 당황스러운 반응을 교차로
이베리코를 허위·과장 광고로 고발한다! 농식품부는 철학이 없고, 협회는 전략이 없다 생석회 벨트의 과장된 효과 고발합니다! "발생농장 재입식 어렵다면 누가 제때 신고하겠나?" '돼지와사람'이 관찰한 한돈산업의 5가지 특징 한돈산업을 둘러싼 수많은 뉴스와 정보, 그 안에서 정말 현장의 목소리를 담아내는 언론은 많습니다. ‘돼지와사람’은 한돈산업을 중심으로 세상을 바라보는 신문입니다. 우리는 단순히 돼지 이야기를 하는 것이 아닙니다. 농장과 사람, 산업과 제도, 기술과 생명 사이에서 매일같이 벌어지는 생생한 이야기를 기록합니다. 가끔은 불편한 진실도 전해야 했고, 때로는 업계의 고질적인 문제를 드러내는 일이 필요했습니다. 그럴 때마다 우리가 가장 중요하게 여긴 건 단 하나였습니다. “우리는 누구의 눈치도 보지 말자.” 그래서 정부, 공공기관, 한돈자조금, 협회 등 산업의 이해당사자들로부터는 광고를 받지 않기로 했습니다. 그 대신, '돼지와사람'의 가치에 공감하고 한돈산업의 지속가능성을 위해 함께하는 몇몇 기업들의 광고 후원으로 신문을 운영하고 있습니다. 이는 ‘돼지와사람’이 독립성과 현실 사이에서 내린 선택입니다. 우리는 산업을 무작정 감싸는 언론이 아니라, 산
충남 공주시 우성면(면장 이용건)은 지난 5일, 금강축산(대표 송일환, 공주시지부장)이 지역 내 취약계층을 위해 960만 원을 기탁했다고 밝혔습니다. 금강축산은 매년 우성면 내 저소득층 3가구에 매월 20만 원씩 후원해 왔으며, 올해부터는 대상 가구를 4가구로 확대해 연간 총 960만 원을 후원하기로 했습니다. 이번 기금은 충남사회복지공동모금회를 통해 대상 가구의 계좌로 직접 입금될 예정입니다. 이번 후원으로 지역사회 내 복지 사각지대를 해소하고 따뜻한 공동체 문화를 조성하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 송일환 대표는 “작은 나눔이지만 지역사회에 도움이 되었으면 한다”라며 “앞으로도 지속적으로 어려운 이웃을 돕는 데 힘쓰겠다”라고 말했습니다. 이용건 우성면장은 “금강축산의 따뜻한 후원은 우리 지역 취약계층에 큰 힘이 되고 있으며, 지역사회가 함께 더불어 사는 문화를 만들어 가는 데 모범이 되고 있다”고 감사의 뜻을 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
대한한돈협회 제21대 회장 선거일(10.14)를 앞두고 후보자들의 정책과 비전을 한자리에서 직접 들을 수 있는 '도별 후보자 합동소견발표회' 일정이 확정되었습니다. 이번 발표회는 대한한돈협회 선거관리위원회(위원장 조영욱) 주관으로 열리며, 오는 9월 4일 충남(예산)을 시작으로 ▶5일 제주(제주) ▶9일 경북(대구) ▶15일 전북(전주)·전남(나주) ▶16일 경기(이천) ▶17일 강원(원주) ▶19일 경남(김해) ▶23일 충북(괴산) 등 전국 9개 지역에서 순차적으로 개최됩니다. 각 지역 대의원(선거인)을 우선 대상으로 진행됩니다. 대의원이 아니더라도 선거에 관심이 있는 회원농가라면 누구나 참관이 가능합니다. 인터넷 생중계는 없습니다(관련 기사). 각 발표회는 ▲참석자 소개 및 인사말(15분) ▲후보자 소견 발표(20분) ▲공통질문 및 지명질문(60분) ▲기념촬영 및 폐회(5분) 순으로 약 1시간 40분간 진행됩니다. 이번 후보자 합동소견발표회는 단순한 후보자별 정책 소개 자리를 넘어, 선거 당락에 결정적 영향을 줄 수 있는 최대의 승부처로 기대되고 있습니다. 특히 접전 구도에서는 발표회에서의 '한 방'이 승부를 가를 수 있으며, 선거 전체 흐름을 바꾸는 기
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난 1일, 수원시 광교복합체육센터에서 2025 한돈배 여자 아이스하키 리그 ‘더 드림 리그(The Dream League)’의 시상식과 폐막식을 끝으로 이번 리그전을 성황리에 종료한다고 밝혔습니다. 올해로 4회차를 맞이한 이번 ‘더 드림 리그’는 여성 스포츠 활성화와 빙상 스포츠 저변 확대를 목표로, 한돈자조금과 국제올림픽위원회 영 리더(IOC Young Leader)가 후원하고, 대한아이스하키협회가 주최 및 주관하는 대회입니다. 2022년 6개 팀 약 150명의 선수로 시작된 ‘더 드림 리그’는 매년 규모를 확대하고 있습니다. 특히, 올해 리그는 대만 U18 대표팀이 참여한 국제리그가 새롭게 신설되며 더욱 주목을 받았고, 국내외 총 21개 팀, 350여 명의 선수가 참가해 역대 최대 규모로 열렸습니다. 이번 리그전은 국내리그 2개의 디비전과 국제리그로 구성돼 치열한 경기를 펼쳤습니다. 우선, 디비전 1그룹에서는 수원특례시청이 최종 우승을 차지했고, 아이스타이거스와 화이트샤크스A가 각각 2위와 3위에 올랐습니다. 이어, 디비전 2그룹에서는 핑크베놈이 1위, 화이트샤크스B가 2위, 코메츠가 3위를 기록하며 대회를 마무리
최근 러닝 인구가 빠르게 증가하며, 러닝은 단순한 운동을 넘어 MZ세대를 중심으로 한 라이프스타일 트렌드로 자리잡고 있습니다. 특히 5~10km 달리기 이후에는 체내 에너지 소모와 피로감이 급격히 증가하기 때문에, 운동 후 적절한 단백질·비타민·미네랄 보충이 회복에 중요한 역할을 합니다. 이에 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 운동 후 필요한 영양을 채워주는 건강한 먹거리로서 한돈의 가치를 알리고, 소비자들이 이를 직접 체험할 수 있는 러닝 행사 ‘한돈런’을 오는 9월 21일 경기도 하남시 미사경정공원에서 개최한다고 밝혔습니다. 이번 ‘한돈런’은 매년 10월 1일 열리는 ‘한돈데이’를 앞두고 마련된 전초 행사로, 한돈자조금은 ‘한돈런’ 을 시작으로 한돈데이에는 서울 도심에 팝업스토어를 열고 한돈 시식과 다양한 체험 프로그램을 통해 소비자와의 접점을 넓힐 계획입니다. 한돈런 신청 접수는 이달 1일부터 ‘한돈런 공식 홈페이지(바로가기)’를 통해 총 3,000명(10km 부문 2,000명, 5km 부문 1,000명)을 사전에 선착순으로 받습니다. 참가비는 1인당 5만 원이며, 참가자 전원에게는 기념 티셔츠를 비롯해 한돈 굿즈 및 한돈 도시락 등이 증정될 예정
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