지난주(6월 1~7일) 돼지 출하물량이 설 연휴 이후 가장 낮은 수준으로 감소했지만, 돈가는 소폭 반등에 그쳤습니다. 공급 감소 효과보다 소비 부진의 영향이 더 크게 작용한 것으로 분석됩니다. 축산물품질평가원에 따르면 지난주(6.1-7일) 전국 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외)은 kg당 6,371원으로 전주(6,283원)보다 88원(1.4%) 상승했습니다. 한 주 만에 반등했습니다(관련 기사). 다만, 5월 중순 6,400원대에 이르지는 못했습니다. 주목할 점은 출하물량 감소 폭입니다. 6월 3일 전국동시지방선거로 전국의 도축장이 일제히 하루 휴무에 들어가면서 지난주 전국 출하두수는 32만4천두에 머물렀습니다. 이는 지난 2월 설 연휴 이후 가장 적은 주간 출하물량입니다. 통상 출하 감소는 가격 상승 요인으로 작용합니다. 실제 지난주 경매두수(제주 및 등외 제외)도 6,801두에 그쳐 평소보다 크게 줄었습니다. 그럼에도 불구하고 도매가격 상승폭이 1.4%에 그쳤다는 점은 현재 시장의 소비 여건이 그만큼 녹록지 않음을 보여줍니다. 한국육류유통수출협회도 8일자 주간 시황 분석을 통해 소비 부진이 여전하다고 진단했습니다. 대형마트의 대규모 할인행사는 많지
지난 5월 한돈시장은 국내 생산량 감소와 소비자심리 회복이 맞물리며 도매가격 상승세를 이어갔습니다(관련 기사). 다만 역대급 돼지고기 수입물량과 유통현장의 소비부진, 정부의 도매시장 안정 대책 등이 복합적으로 작용하면서 당초 유통업계에서 예상했던 6,600~6,800원 수준에는 도달하지 못했습니다. 소비자심리지수 106.1…한 달 만에 기준선 회복 지난 4월 중동전쟁 여파 등으로 100 미만(99.2)으로 위축되었던 소비자심리지수(CCSI)가 5월 들어 106.1을 기록하며 한 달 만에 기준선 100을 훌쩍 회복했습니다. 5월 가정의 달 효과와 더불어, 정부의 고유가 지원금 지급이 가계 부담을 완화하면서 소비심리를 진작시키는 데 긍정적인 영향을 미친 것으로 추정됩니다. 이러한 심리 회복과 맞물려 국내산 냉장삼겹살 소비자 가격은 100g당 2,800원으로 전월 대비 5.9%, 전년 동기 대비 8.2% 동반 상승했습니다. 국내 생산 감소 뚜렷…누적 출하두수 2% 가까이 줄어 반면 국내 양돈 생산 지표는 일제히 하락세를 보였습니다. 5월 출하두수(등급판정두수)는 141만5천두로 전월(166만1천두) 대비 14.8% 감소했고, 돼지고기 생산량 역시 8.5만톤으로 전
지난주 전국 돼지 도매가격이 완연한 하락세로 돌아서며 이달뿐만 아니라 최근 7주간 가장 낮은 수준을 기록했습니다. 지난해 같은 기간과 비교하면 상승폭이 확연히 둔화되어, 정부가 추진 중인 도매시장 지원책(관련 기사)이 돈가 상승을 억제하는 역할을 제대로 하고 있는 것으로 추정됩니다. 축산물품질평가원에 따르면, 지난주(5월 24일~30일) 전국 돼지 평균 도매가격(제주 및 등외 제외)은 kg당 6,283원을 기록했습니다. 이는 전주 평균 가격인 6,486원 대비 203원(3.1%) 하락한 수치입니다. 일별 가격 흐름을 보면 하락세가 더욱 뚜렷합니다. 대체휴일이었던 25일(월) 6,470원으로 출발한 돈가는 화요일 6,401원, 수요일 6,221원, 목요일 6,104원으로 매일 낙폭을 키우더니, 주말을 앞둔 29일(금)에는 5,838원까지 추락하며 6,000원 선이 허무하게 무너졌습니다. 주 후반부로 갈수록 중도매인과 가공업체의 매수세가 극도로 위축되는 양상이 관측되었습니다. 지난주 전국 등급판정두수는 총 33만 6,610두로, 전주(약 37만 2,000두) 대비 약 9.5% 감소했습니다. 하지만 시장 대표가격을 결정을 좌우하는 주간 실질 경매두수(제주 및 등외
국내 돼지 도매가격이 공급 물량의 눈에 띄는 증가에도 불구하고 소폭 상승세를 유지하며 6,400원대 후반에서 보합세를 나타냈습니다. 정부의 도매시장 출하 지원책이 시장에 즉각적인 영향을 미친 것으로 분석됩니다. 이런 가운데, 소비 시장의 침체로 육가공업계의 시름은 깊어지는 모양새입니다. 축산물품질평가원에 따르면 지난주(5월 17일~23일) 전국 도매시장에서 거래된 등급판정두수는 약 37만 2,000여 마리로 집계되었습니다. 이 가운데 평균 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 6,486원을 기록하며 전주(6,441원) 대비 45원(0.7%) 소폭 상승하는 데 그쳤습니다. 가장 주목할 만한 대목은 돼지 대표가격에 영향을 주는 경매두수(제주 및 등외 제외)의 급증입니다. 지난주 총 경매두수는 전주보다 574두 늘어난 7,616두입니다. 최근 8주간 가장 많은 수준을 기록했습니다. 이는 정부가 추진 중인 도매시장 출하 지원사업(5.13~9.30, 두당 2만원 지원, 관련 기사)의 결과로 추정됩니다. 가격 안정을 유도하기 위한 정책적 인센티브가 농가의 도매시장 상장 유인으로 작용한 것으로 분석됩니다. 반면 공급이 늘어난 것에 비해 후방 소비 시장은 여전히 꽁꽁
지난주 잠시 숨고르기에 들어갔던 돈가가 일주일 만에 다시 반등세로 돌아섰습니다(관련 기사). 축산물품질평가원에 따르면 지난 11일부터 15일까지의 돼지 평균 도매가격(제주 및 등외 제외)은 전주보다 101원(1.6%) 오른 kg당 6,441원을 기록했습니다. 이는 지난해 같은 기간과 비교해도 11.7%(675원)나 높은 수준입니다. 5월 중순까지의 누적 평균 가격 역시 6,390원으로 연중 최고치 흐름을 이어가고 있습니다. 외견상으로는 어버이날과 스승의 날, 성년의 날로 이어지는 가정의 달 기념일 효과와 더불어 최근 시행된 고유가지원금 등이 행락철 이동량을 늘리며 돈가를 견인한 것처럼 보입니다. 하지만 실제 육류유통업계가 체감하는 현장의 공기는 이와 전혀 딴판입니다. 한국육류유통수출협회가 18일 발표한 최근 시황에 따르면, 한돈 유통시장은 소비 부진에 따른 재고 적체와 고돈가가 맞물리며 극심한 역마진 침체에 빠져 있습니다. 대형마트나 중소 리테일에서 진행하는 대대적인 할인행사 물량을 제외하면, 정육점과 외식 전반의 실물 수요는 가정의 달 기대감이 무색할 정도로 조기에 종료되며 급격히 부진해진 상태입니다. 소비가 받쳐주지 못하자 시장에는 미처 소화되지 못한 구
6주간 쉼 없이 이어지던 한돈 도매가격의 상승세가 꺾이며 하락으로 반전했습니다. 재반등할지 혹은 새로운 흐름일지 주목됩니다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 5월 3일부터 9일까지 한 주간 전국 도매시장에서 거래된 돼지 평균 도매가격(제주 및 등외 제외)은 kg당 6,340원(전년동기대비 11.2%)을 기록하며, 6,500원에 육박했던 전주의 기세를 이어가지 못하고 154원(2.4%) 하락했습니다. 이는 가정의 달 특수에 힘입어 가격이 더욱 치솟을 것이라는 시장의 기대와는 상반된 결과로, 무엇보다 공급 감소량보다 소비 위축 속도가 더 가팔랐던 점이 주요 원인으로 분석됩니다. 11일 한국육류유통수출협회는 "지난주 국내산 구이류는 대형 및 중소 리테일에서 상시 행사수요가 있었지만, 대대적인 할인행사 진행은 없어 수요가 저조한 편이었다. 다만, 정육점과 외식에서는 가정의달 연휴에 재고가 일정 수준 소진되며 수요가 개선되었다"라고 밝혔습니다. 이어 "정육류에서 전지는 급식납품이 재개되었으나 일반 유통수요는 약세가 지속되었고, 등심과 후지도 돈가스, 탕수육, 만두 등에서의 수요가 계속 약세 상황"이라고 덧붙였습니다. 결국 현재의 시장은 공급 부족이라는 변수보다 '고물가
최근 소비심리가 급격히 냉각되었음에도 불구하고, 지난 4월 돼지 도매가격이 역대 4월 중 최고치를 기록하며 시장의 예상을 깨는 가파른 상승세를 보였습니다. 5월 역시 가정의 달 수요와 고유가 재난지원금 등의 영향으로 추가적인 가격 상승이 예고되고 있어 산업의 이목이 집중되고 있습니다. 소비 심리 위축 속 ‘수입육 역대 최대’ 물량 공세 한국은행에 따르면 4월 소비자심리지수(CCSI)는 전월(107.0) 대비 7.8포인트 하락한 99.2를 기록하며 기준점인 100 아래로 떨어졌습니다(관련 기사). 두 달 넘게 지속되고 있는 중동전쟁 여파입니다. 그럼에도 수입육의 공세는 거셌습니다. 4월 돼지고기 수입량은 5만7천톤을 기록하며 역대 월간 최대 수입량을 경신했습니다. 소고기 수입량 또한 4만3천톤으로, 전월 및 전년 대비 증가세를 이어가며 시장 공급을 뒷받침했습니다. 생산량 소폭 감소… 공급량은 수입 증가로 상쇄 국내 생산 측면에서는 ASF 등 질병 발생의 영향으로 출하 및 생산량이 소폭 감소했습니다. 4월 출하두수는 166만1천 마리로 전월 대비 5.8% 감소했으며, 이에 따른 돼지고기 생산량은 10만톤 수준을 나타냈습니다. 이는 전년 동기와 비슷한 수준이나,
지난 3월 국내 돼지고기 시장은 통상적인 ‘봄맞이 반등’ 대신 예상 밖의 '역풍'을 맞았습니다. 2월 28일 촉발된 중동전쟁으로 인한 경제불안이 소비심리를 짓눌렀고, 방역조치로 묶였던 국내산 물량과 역대급 수입육이 동시에 시장에 쏟아지며 돈가가 힘을 쓰지 못했습니다. 삼겹살데이는 전쟁과 ASF에 묻혀 지나갔습니다. 3월 돼지고기 시장을 지배한 외부 변수는 뭐니뭐니해도 ‘중동전쟁’이었습니다. 한국은행 관계자에 따르면 물가 상승 및 경기 둔화 우려, 금융시장 변동성 확대가 겹치며 소비자심리지수(CCSI)가 전월보다 5.1포인트 낮은 107.0 수준으로 급락했습니다. 장바구니 물가 부담이 커진 소비자들이 가장 먼저 외식과 구이류 소비를 줄이면서 돈가 상승의 동력이 상실됐습니다. 3월 출하두수(등급판정두수)는 전월 대비 23.8%나 급증(176.3만 두)한 것으로 나타났습니다. 3월 중 역대 최다 물량으로 추정됩니다. 이는 생산성 향상보다는 방역 이슈 탓이 컸습니다. 지난 2월 ASF 이동제한명령에 묶여 제때 출하되지 못한 돼지들이 3월에 집중적으로 시장에 나오면서 일시적인 공급 과잉 상태를 유발했습니다. 전쟁으로 수요는 더욱 얼어붙었는데 국내산 공급은 오히려 늘어
한돈산업이 지난 1월에 이어 2월에도 ASF로 인한 공급망 대혼란 속에서 불안정한 흐름을 이어갔습니다. 이런 가운데 최근 미국-이란 전쟁이 발발해 새로운 위협에 직면하고 있습니다. 한치 앞을 내다보기 어려운 형국입니다. 2월 공급 현황: 국내 생산 줄고 수입 물량은 크게 늘어 축산물품질평가원 자료에 따르면, 2월 한 달간 등급판정두수(출하두수)는 142.4만 두로 전월(158.9만 두) 대비 10.4%, 전년 동기 대비 15.9% 감소했습니다. 이에 따라 2월까지의 누적 등급판정두수는 전년 대비 7.7% 감소한 301.3만 두를 기록했습니다. 이는 ASF 확산에 따른 이동제한 및 살처분 여파가 생산 현장에 직접적인 타격을 준 것으로 분석됩니다. 반면, 국내 생산 공백을 메우기 위한 돼지고기 수입은 활발했습니다. 1월 4만톤에 이어 2월 3만9천톤으로, 누적 돼지고기 수입량은 7.9만 톤입니다. 전년 동기 대비 22.9%나 급증했습니다. 국내 생산량 감소에도 불구하고 수입량이 크게 늘면서 전체적인 돼지고기 총 공급량(26.1만 톤)은 지난해와 비슷한 수준(-0.2%)을 유지했습니다. 도매가격 동향: 1~2월 연속 역대 최고가 경신 국내 공급 불균형 속에서 도매
돼지 도매가격의 하락세가 멈추지 않고 있습니다. 비수기 소비 침체에 강추위까지 겹치면서 7주 연속 내림세를 이어갔습니다. 축산물품질평가원 자료에 따르면, 지난주(1.11-17) 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 평균 5,097원을 기록했습니다. 이는 전주 평균인 5,241원보다 144원 하락한 수치이며, 지난해 같은 기간(5,112원)과 비교해도 15원 낮은 수준입니다. 불과 한 달 전 5,800원대를 형성했던 가격이 1월 중순 현재 5,000원대 턱걸이 수준까지 밀려난 상황입니다. 한국육류유통수출협회는 지난 19일 주간시황 분석에서 '국내산 구이류·정육류 모두 수요가 부진한 가운데 갈비만 설명절 수요 준비 영향으로 강세를 나타냈다'라고 밝혔습니다. 앞서 협회는 1월 돈가 전망치를 100원 하향 조정했습니다(관련 기사). ※ '26년 1월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
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