한국 토종돼지는 수세기 동안 농촌 지역에서 주로 사육되어 온 전통 가축 중 하나이다. 토종돼지는 오랫동안 한반도의 기후와 지형에 적응하여 혹독한 환경에서도 뛰어난 적응력을 발휘해 왔다. 이러한 이유로 토종돼지의 보존 및 정제는 고유 유전자원 확보에 매우 중요하다. 본 리뷰에서는 토종돼지의 특성, 생산 현황, 상업적 가치, 그리고 잠재적인 육종 방향을 다루었다. 하지만 토종돼지의 개량을 위해서는 아직 갈 길이 멀다. 현재의 어려움을 인식하고, 문제점을 파악하며, 품종 개량에 전념하는 것이 매우 중요하다. 본 리뷰의 각 부분은 관련 연구 및 데이터를 전체적인 결과에 통합하는 데 중요한 역할을 할 것이다. 토종돼지의 유전적 다양성, 생산성, 유전적 보전, 생태적 역할, 그리고 지속가능성에 대한 심도 있는 논의는 토종돼지 사업의 미래에 중요한 요소가 될 것이다. [논문 원문(바로보기), The current status of Korean native pig production, 이에스더(경상국립대학교) 외, Journal of Animal Science and Technology, 2023] 번역 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com) ※ 대표 사진은
최근 이상육으로 인한 농가의 피해가 심각해지고 있습니다. 대부분 주사(접종)에서 비롯됩니다. 이를 예방하기 위해서는 먼저 이상육을 유발할 가능성이 있는 약제 사용을 피합니다. 가급적 주사 횟수를 줄입니다. 주사침의 경우 반드시 인체용이 아닌 동물전용을 사용하고, 돼지 성장단계별 적정 규격(직경, 길이)을 따릅니다. 올바른 접종 부위에 주사기와 피부가 수직이 되도록 주사합니다. 이때 서두르지 않습니다. 관리자에 대한 정기적인 교육도 요구됩니다. ▶영어 자막 ▶캄보디아어 자막 ▶네팔어 자막 ▶태국어 자막
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 ‘2025년 돼지 도체 이력번호 자동 표시 장비 교체 사업’을 추진해 돼지 도체에 표시되는 이력 정보의 정확성을 높이고 있다고 30일 밝혔습니다. 이번 사업은 정확한 이력번호 표시로 국내산 축산물에 대한 국민의 신뢰도를 높이기 위하여 추진되고 있습니다. 축산물품질평가원은 노후화되어 고장 빈도가 높고 이력번호 표시에 오류가 발생하는 등 문제를 가진 장비를 철거하고 신규 장비를 지원할 예정입니다. 특히, 신규 장비 설치 전 시범 운전과 체계적인 검수 등을 통해 장비의 품질을 철저히 검증하여 도축장의 원활한 업무 수행을 도울 계획입니다. 지난 18일부터 전국 도축장을 대상으로 공모를 진행했으며, 서면 및 현장평가를 거쳐 최종 △홍주미트 △경기엘피씨 △강원엘피씨 △농협목우촌김제육가공공장 △참푸른글로벌 등 총 5곳을 선정했습니다. 이들 도축장에는 향상된 인쇄품질과 표시 안정성을 갖춘 자동 표시 장비가 연말까지 설치될 계획입니다. 박병홍 축산물품질평가원 원장은 “이번 사업은 이력번호 표시 기계의 노후화로 현장에서 느끼는 제도 이행에 대한 부담을 줄이기 위해 추진되었다”라며 “축산물품질평가원은 현장과의 지속적인 소통으로 제도와 현장 간의
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 ‘2025년 돼지 도체 이력번호 자동 표시 장비 교체 사업’을 추진해 돼지 도체에 표시되는 이력 정보의 정확성을 높이고 있다고 30일 밝혔습니다. 이번 사업은 정확한 이력번호 표시로 국내산 축산물에 대한 국민의 신뢰도를 높이기 위하여 추진되고 있습니다. 축산물품질평가원은 노후화되어 고장 빈도가 높고 이력번호 표시에 오류가 발생하는 등 문제를 가진 장비를 철거하고 신규 장비를 지원할 예정입니다. 특히, 신규 장비 설치 전 시범 운전과 체계적인 검수 등을 통해 장비의 품질을 철저히 검증하여 도축장의 원활한 업무 수행을 도울 계획입니다. 지난 18일부터 전국 도축장을 대상으로 공모를 진행했으며, 서면 및 현장평가를 거쳐 최종 △홍주미트 △경기엘피씨 △강원엘피씨 △농협목우촌김제육가공공장 △참푸른글로벌 등 총 5곳을 선정했습니다. 이들 도축장에는 향상된 인쇄품질과 표시 안정성을 갖춘 자동 표시 장비가 연말까지 설치될 계획입니다. 박병홍 축산물품질평가원 원장은 “이번 사업은 이력번호 표시 기계의 노후화로 현장에서 느끼는 제도 이행에 대한 부담을 줄이기 위해 추진되었다”라며 “축산물품질평가원은 현장과의 지속적인 소통으로 제도와 현장 간의
[대한한돈협회(회장 손세희)는 30일 성명서를 통해 정부가 '농업 추가 개방 논의'를 중단하지 않으면 전국 양돈농가와 생존권 투쟁에 돌입할 것을 엄중히 경고했습니다. 한돈협회는 최근 한미 통상 협상에서 우리나라 농·축산물 수입 시장 개방이 협상 카드로 논의되는 것과 관련하여 농축산업을 희생양으로 한 통상 협상은 스스로 식량주권을 포기하는 행위이며, 국민의 건강권을 위협하는 행위라고 비판했습니다. -돼지와사람] 정부는 ‘농업 추가 개방 논의’를 즉각 중단하라! 1. 대한한돈협회(회장 손세희)는 최근 산업통상자원부가 미국과의 협상 과정에서 농축산물 양보 가능성을 시사하면서 논의되고 있는 ‘농축산물 추가 개방 정책’에 대해 깊은 우려를 표명하며 강력히 반대한다. 주요 언론들도 ‘미국의 농축산물 개방 압력에 정부가 산업 보호를 위해 양보 폭 최소화에 노력하고 있다’는 등 보도가 이어지고 있어, 30년간 개방화의 희생을 감내해온 농민들은 또다시 정부에 의해 배신당하는 참담한 현실에 분노를 금할 수 없다. 이는 국내 농축산업 전반에 구조적 위기를 초래하고, 한돈산업을 포함한 농업 전반을 통상협상의 희생양으로 만드는 중대한 정책 오류이다. 2. 농축산물은 서로 긴밀한 연
최근 '고단백·저당' 식단이 새로운 트렌드로 자리잡으며, 단백질을 충분히 섭취하고 당은 줄이려는 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다. 특히 여름철에는 체력 보강과 체형 관리를 함께 고려하는 소비자가 많아지며, 조리 부담 없이 영양을 챙길 수 있는 간편식에 대한 관심이 더욱 높아지고 있습니다. 이러한 흐름에 발맞춰 식품업계는 고단백·저당 간편식(HMR) 제품 라인업을 빠르게 확장하고 있습니다. 여름철의 특성상, 소비자들은 조리 편의성과 영양 밸런스를 동시에 고려한 제품을 선호하고 있습니다. 특히 운동 후 회복식이나 가벼운 한 끼 대용으로 돼지고기 기반의 간편식이 각광받고 있습니다. 한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 최근 ‘훈제 족발’과 ‘훈제 안심’ 2종을 선보이며 고단백·저당 간편식 시장 공략에 나섰습니다. 1팩당 약 40g 내외의 단백질을 함유하면서도 당류는 5g 미만으로 설계돼, 운동 후 영양 보충은 물론 체중 조절 식단으로도 적합합니다. ‘훈제 안심’은 저지방 고단백 부위인 돼지 안심을 촉촉하게 구현했으며, ‘훈제 족발’은 쫄깃한 식감에 훈제 풍미를 더해 건강한 간식 또는 간편한 안주로 활용도가 높습니다. 이외에도 조리 편의성과 영양, 맛을
축산환경관리원(원장 문홍길)은 지난 29일 기록적인 폭우로 큰 피해를 입은 충청남도 예산군 예산읍의 피해 농가를 직접 방문해 비닐하우스 내의 토사 제거 등 수해복구 활동을 전개했습니다. 축산환경관리원 임직원 30여 명은 집중호우로 인한 침수 피해가 극심한 현장에서 비닐하우스 내부를 가득 메운 토사를 제거하고, 유실된 농작물을 정리하는 등 복구 작업에 힘을 모았습니다. 이번 활동은 이달 16일부터 이어진 짧은 기간 동안 예산군 일대에 쏟아진 집중호우로 다수의 농가가 심각한 재산 피해를 입은 가운데, 공공기관으로서 농촌과 농가의 일상 회복에 실질적인 도움을 주기 위해 마련됐습니다. 수해 복구에 동참한 축산환경관리원 문홍길 원장은 “집중호우로 큰 어려움에 처한 피해 농가의 아픔을 깊이 공감하여, 축산환경관리원 임직원 모두가 하나 되어 도움의 손길을 전하고자 현장에 나섰다”라고 밝혔습니다. 이어 “공공기관으로서 사회적 책임을 다하는 것이 우리 본연의 역할임을 다시 한번 다짐하여, 앞으로도 재난·재해 현장에서 지역사회와 함께 어려움을 극복하고 회복을 지원하는 데 최선을 다하겠다”라고 덧붙였습니다. 축산환경관리원은 앞으로도 농촌 지역의 위기 상황에 적극적으로 대응하
우리 연구팀이 PRRS 바이러스에 원천적으로 감염되지 않는 돼지를 개발했습니다. 향후 상용화될 경우 한돈산업의 생산성을 획기적으로 개선할 수 있을 것으로 기대됩니다. 다비육종(대표 윤성규)과 서울대학교 수의과대학(연구책임자 장구 교수) 공동 연구팀은 유전자 편집 기술을 활용해 PRRS 바이러스에 완전한 저항성을 지닌 돼지 생산에 성공했다고 밝혔습니다. 기존의 한계를 넘은 질병 극복 기술 PRRS는 우리나라를 포함한 전 세계 양돈산업에 막대한 경제적 손실을 입히는 치명적인 질병입니다. 임신모돈의 유산과 자돈 폐사의 주요 원인 중 하나로 꼽히며, PRRS 바이러스는 높은 변이율과 전염성을 가져 기존 백신만으로는 방역에 한계가 있다는 지적이 꾸준히 제기되어왔습니다. 이에, 보다 근본적이고 실효성 있는 방역 대책 마련이 시급한 실정입니다. 연구팀은 PRRS 바이러스가 돼지 세포에 침입하는 데 필수적인 ‘CD163 수용체’를 유전자편집 기술로 정밀하게 편집해 바이러스의 침입(감염) 자체를 원천 차단하는데 성공했습니다. 이를 통해 PRRS 바이러스에 감염되지 않으면서도 생리학적 특성은 기존 돼지와 동일한, 건강한 자돈 생산이 가능하도록 했습니다. GMO와는 다른 ‘GE
경남에서 이틀 연속 돈사 화재 소식입니다. 월요일 밀양(관련 기사)에 이어 화요일에는 김해에서 화재 사고가 일어났습니다. 경남소방본부는 29일 오후 5시 41분경 김해시 한림면에 있는 한 돼지농장에서 원인 모를 불이 나 3시간 40여분 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 돈사 1개 동(1,609㎡)이 전소되고 모돈 등 돼지 350여 마리가 폐사해 소방서 추산 1억7천만원(잠정)의 재산피해가 발생했습니다. 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 정확한 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 화재로 이달 들어 10번째 돈사 화재입니다. 총 재산피해액은 9억2천6백만원으로 늘어났습니다. ※ 축사 전기설비 안전관리와 전기화재 예방 안내서 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
양돈장의 공익사업 수용 과정에서 농장이 번식전문이냐, 비육전문이냐에 따라 영업보상이 달라야 한다는 법원 판결 사례가 처음으로 나왔습니다. 경기도의 A 농장주는 3개 양돈장(번식1, 비육2)을 운영하고 있었습니다. 지난 '19년 ASF와 관련해 돼지 모두가 살처분되었다가 재입식을 준비하는 과정에서 번식농장의 건물과 땅이 정부의 수도권 광역급행철도 공익사업에 수용되었습니다. 우여곡절 끝에 1심 법원 승소로 영업보상 판결을 받았지만, 번식농장이라는 점을 인정받지 못했습니다(관련 기사). 단순히 전체 3개 농장 면적(1,570평)에서 번식농장이 차지하는 면적(503평)의 비율(32% = 503평÷1,570평)'을 기준으로 보상액을 산정하도록 했습니다. 번식농장과 비육농장의 가치를 같다고 본 것입니다. 이에 A 농장주는 불복해 2심 법원에 항소했습니다. 재판 과정에서 영업보상에서 '번식농장'이라는 점을 고려해야 함을 적극적으로 설득했습니다. 자돈의 생산이 이루어지는 ‘번식농장’은 비육이 이루어지는 ‘비육농장’과 비교하여 건축비도 비싸고, 돼지의 출산 과정을 진행해야 하기에 여러 시설도 많이 필요하며, 돼지와 시설의 관리·감독을 위해 더 많은 직원이 관리한다라고 주장했
대중문화의 중심은 오랫동안 도시였다. 서울의 대형 공연장, 홍대의 거리예술, 강남의 콘텐츠 기업들이 한국 대중문화의 상징처럼 여겨졌고, 문화의 생산과 소비는 늘 도시에서 이루어지는 것으로 받아들여졌다. 하지만 최근 몇 년 사이 농촌에서 대중문화의 새로운 흐름이 포착되고 있다. 농촌은 더 이상 도시 문화의 수혜자가 아니라, 자체의 감성과 이야기를 담은 문화 콘텐츠의 생산지로 변모하고 있다. 통계 역시 이 흐름을 뒷받침한다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원에 따르면, 2022년 기준 전국 농촌 지역에서 열린 마을 축제, 예술제, 체험 프로그램 등의 문화 행사는 약 5,000건에 달했다. 이는 단순한 지역 행사를 넘어, 농촌이 가진 고유한 이야기와 정서를 담은 예술 콘텐츠로 발전하고 있다는 증거다. 농촌을 찾는 관광객 수도 해마다 증가해, 2023년에는 연간 1,000만 명을 넘어섰다. 많은 도시민이 농촌을 찾는 이유는 단순한 자연 체험이나 힐링이 아니라, 농촌만이 제공할 수 있는 문화적 경험과 정서적 울림 때문이다. 실제로 농촌에서 시작된 문화 콘텐츠가 도시에서, 더 나아가 디지털 공간에서 큰 반향을 일으키는 사례가 늘고 있다. 강원도 평창의 ‘알프스 음악제’
돼지와 사람 I 031-988-1184 I 신문사업등록번호: 경기아51445 I 등록연월일: 2016년 12월 9일 I 제호: 돼지와사람 I 사업자등록번호: 136-12-63379 I 직업정보제공사업 신고번호 : 중부부천 제 2017-1호 I 발행인: 이득흔 | 편집인: 이근선 I 발행소: 경기도 김포시 김포한강2로 192, 302-901| 청소년보호책임자: 이근선| 대표메일: pigpeople100@gmail.com I 돼지와사람은 인터넷신문윤리강령을 준수합니다.
Copyright @2017 돼지와 사람 Corp. All rights reserved.
UPDATE: 2025년 09월 17일 21시 37분
