충남 홍성군은 더본코리아와 손잡고 상권 침체로 어려움을 겪고 있는 홍성상설시장을 ‘먹거리 특화시장’으로 조성합니다. 이를 위해 홍성군은 지난 4일 군수실에서 지역경제 활성화를 위한 상생발전 업무 협약식을 가졌습니다. 더본코리아와 업무협약은 지난해 47만 7천 명의 방문객과 488억 원의 경제효과로 전국적인 관심을 받았던 홍성 글로벌 바베큐 축제의 연장선으로 홍성상설시장을 새로운 먹거리 명소로 도약시키겠다는 계획입니다. 특화거리는 올해 9월 문을 열 전망입니다. 홍성상설시장은 1981년에 개설된 사설 시장으로 오관리 원도심 행정기관 이전과 전국적인 노령화·인구감소로 점차 침체 중입니다. 이번 업무 협약으로 홍성의 자원을 활용한 메뉴를 개발하고, 홍보와 디자인 마케팅 등 음식과 관광을 연계한 상품화로 지역경제를 활성화하는데 협력하기로 했습니다. 이용록 군수는 “더본코리아 백종원 대표와 ‘홍성 글로벌바베큐페스티벌’과 연계한 홍성상설시장 특화 프로젝트로 홍성에 가면 맛있는 먹거리를 항상 먹을 수 있는 시장이 있다는 입소문을 전국적으로 알려 수없이 많은 사람이 홍성을 찾아올 수 있도록 힘쓰겠다"라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(문홍길 원장)은 지난 4일 관리원 대교육장에서 청렴 문화의 정착과 실천을 다짐하기 위해 ‘2024년 반부패·청렴 실천 결의 대회’를 개최하였다고 밝혔습니다. 이번 행사는 2024년 임직원의 반부패·청렴 실천 의지를 다짐하기 위해 ‘기관장 청렴 메시지’, ‘반부패·청렴 선언’, ’2023년 최우수 청렴 지킴이 수상‘, ‘2024년 청렴 지킴이 발대식’과 ‘청렴 창작 영상물 상영’ 순으로 개최하였습니다. 부서별 직원으로 구성된 청렴 지킴이는 ▲ 부서원 반부패·청렴 활동 참여 활성화 ▲ 청렴 제도 전파, 홍보 및 의견 수렴 등 확산 ▲ 불합리한 제도 및 규제 요소 발굴·개선 등 다양한 활동을 전개하게 됩니다. 축산환경관리원 문홍길 원장은 "조직과 고객으로부터 인정받는 ‘행복한 직장 만들기’ 캠페인을 통해 반부패·청렴 실천에 대한 확고한 의지를 표명하였다"라며 “공직자로서 평상시 지녀야 할 마음가짐을 전파하고 국민에게 신뢰받는 기관이 되도록 노력해 달라”라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
다비육종 윤희진 회장의 배우자인 故 박영숙 여사의 유가족은 고인의 유지를 이어 일가재단(이사장 김한중)에 평화통일과 번영을 위한 통일장학사업에 기부금 1억 원을 전달했습니다. 지난달 28일 서울 종로구 일가재단 사무실에서 진행된 기금 전달식에는 유가족 외에도 김한중 일가재단 이사장, 일가재단 통일장학회 이범호 위원장, 김찬란 일가재단 상임이사가 참석했습니다. 얼마 전 별세한 박영숙 여사는 윤희진 회장의 배우자로, 이날 전달된 기부금은 박 여사의 장례식 부의금입니다. 故 박영숙 여사는 윤 회장이 양돈업계의 대부로 한돈산업 발전에 일생을 헌신할 수 있도록 내조하며 삶의 동반자로 함께 하였으며, 부부가 함께 나눔을 실천하며 아름다운 삶의 귀감이 되었습니다. 박 여사는 앞서 2016년 일가재단에 청년일가상 기금 1억원을 후원하였고, 윤 회장과 다비육종은 10여 년간 한돈업계와 장학사업 및 사회단체 후원으로 10억원 이상을 기부하며 더불어 사는 삶을 실천하고 있습니다. 일가재단 통일장학회는 윤 회장이 시작한 '작은 통일을 향한 장학모임'이 모태가 되어 2015년 출범하였으며, 이범호 대표(돈마루·나람)가 위원장을 맡고 있습니다. 한돈업계의 활발한 참여가 이어져 202
유럽연합의 축산·농업 정책에 변화가 불가피할 것으로 보입니다. 아일랜드에서 폴란드까지 유럽연합에 속한 대부분의 나라에서 농부들이 거리로 나서고 있습니다. 농민들은 트랙터로 브뤼셀과 베를린의 대로를 막고 유럽 농업 정책에 대한 분노를 표했습니다. 유럽연합이 있는 브뤼셀에서의 농민 투쟁은 올해 6월에 있을 유럽의회 선거 영향으로 더욱 빠르게 농민들의 승리로 끝나는 것으로 보입니다. 2019년 유럽연합 집행위원회 위원장 우르줄라 폰 데어 라이엔이 첫 임기를 시작할 때 핵심은 환경 정책이었습니다. 재임 기간 동안 그녀는 EU를 저탄소 경제로 전환하기 위한 개혁 패키지안 EU 그린딜을 농민과 농축산업을 희생시키면서 추진했다는 비난을 받아 왔습니다. 그러나 유럽 전역의 농민 시위가 격해지는 몇 달 동안 그녀는 빠르게 농업 정책 방향을 바꾸고 있습니다. 그녀는 농약 금지에 대한 정책을 거두어들였고 올해 두 번째 임기에 대한 출마를 공식화했습니다. 각 국가별 농민들의 요구는 다르지만 유럽 농업 정책에 관통하는 주된 문제점은 관료 중심의 농업 정책입니다. NGO(비정부기구)들은 유럽 연합이 기후 중심의 환경정책을 포기하는 것을 닭들의 정치로 폄하하며 비난하고 있습니다. 이들
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 28일부터 전 국민을 대상으로 한돈을 사랑하면 누구나 참여할 수 있는 ‘2024 국돼팀 연중 캠페인’을 열고, 국돼팀 입단 1차 모집을 시작한다고 밝혔습니다. 한돈자조금은 지난 24일 홍보모델 백종원 대표와 함께 신규 TV 광고 ‘한돈을 즐기는 대한민국 모두가 국돼팀!’를 선공개했습니다. 해당 광고에는 백종원 대표가 국돼팀 감독으로 취임, 국돼팀 선수 영입에 나서는 모습이 담겨 있습니다. 이와 함께 한돈자조금은 28일부터 오는 4월 30일까지 실제 전 국민을 대상으로 국돼팀을 1차 모집하여, 다채로운 프로모션을 펼칩니다. 국돼팀 입단 방법은 간단합니다. 먼저 국돼팀 마이크로 페이지 내에서 입단 테스트 참여 후, ‘나만의 한돈 삼겹살 꿀조합’을 만들면 입단이 완료됩니다. 국돼팀 신청자 전원에게는 먼슬리 캘린더 템플릿, 캐릭터 스티커, 스마트폰 배경화면 등 다양하게 활용할 수 있는 ‘국돼팀 디지털 굿즈’를 랜덤 증정합니다. 또한 추첨을 통해 ▶아이패드 프로(1명) ▶국돼팀 굿즈 키트(50명) ▶네이버페이 3천원 (100명) 등 푸짐한 경품을 제공해 참여 열기를 더합니다. 특히 2024 국돼팀 캠페인은 분기별로 총 4번에 걸
제주특별자치도(이하 제주도)가 최근 잇따르는 양돈장 화재에 대응하고자 합동점검반을 구성하고 이달 28일부터 다음달 8일까지 화재 고위험 양돈장 50개소를 대상으로 긴급 합동 안전점검을 실시한다고 밝혔습니다. 제주도에서는 이달에만 모두 4건의 양돈장 화재 사고가 연달아 일어났습니다. 3일(제주시 애월읍)과 13일(제주시 한림읍), 23일(제주시 조천읍), 27일(제주시 구좌읍) 모두 제주시 소재 양돈장에서 발생했습니다. 겨울철 양돈장 화재는 양돈장 내 습도, 분진, 가스로 인한 전기설비 발화 등 전기적인 요인으로 인해 주로 발생합니다. 이에 제주도는 전기설비 안전 점검에 중점을 두고 민간전문가인 도 안전관리자문단과 소방안전본부, 안전·축산 분야 공무원 등 총 15명의 합동점검반을 구성해 화재 위험도가 높은 시설부터 우선 긴급 점검에 나서기로 했습니다. 점검 대상은 도내 양돈장 257개소 가운데 전기설비가 노후화된 것으로 확인된 고위험 취약 양돈장 약 50개소입니다. 이들에 대해 오는 3월 8일까지 우선적으로 안전 점검을 긴급 추진하고, 그 외 화재 위험 잠재 시설도 4월까지 순차적으로 점검을 확대해 나갈 예정입니다. 합동점검에서는 양돈장 내 전기설비 등 청결
농협경제지주는 농협 축산물 전문 온라인 쇼핑몰 '라이블리(바로가기)'에서 삼겹살데이(3.3)를 맞아 지난 26일부터 29일까지 '3월 3일은 돼지고기 먹는 날, 라이블리 삼겹살데이!' 행사를 진행 중이라고 밝혔습니다. 이번 행사는 우리 한돈의 우수성과 소비촉진을 홍보하기 위해 기획되었습니다. 행사 기간 동안 한돈 삼겹살(1483원/100g)·목살(1317원/100g) 등을 최대 60% 할인된 특가로 구매할 수 있습니다. 안병우 농협경제지주 축산경제대표이사는“국내산 한돈을 저렴한 가격에 많은 소비자들에게 공급하기 위해 이번 행사를 준비했다”라며, “앞으로도 다양한 행사를 통해 소비자 물가안정에도 앞장서겠다”고 말했습니다. 한편 이번 행사는 정부의 돼지고기 할인행사 연장 추진의 일환입니다(관련 기사). 오는 3월까지 전국의 농협 하나로마트를 비롯해 이마트, 홈플러스 등 대형할인마트, 탑마트, 메가마트 등 중소형마트 등에서 한돈 삼겹살·목심을 설 명절 전과 동일하게 약 20~40%의 할인된 가격으로 판매 중입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 지난 24일 2024 신규 TV 광고 ‘한돈을 즐기는 대한민국 모두가 국돼팀!’을 공개했습니다. 올해는 올림픽, 월드컵 예선 등 스포츠 축제들이 많아 국가대표의 활약이 예상됩니다. 한돈자조금은 국가대표급 맛과 영양을 자랑하는 한돈의 가치를 알리고자 국산 돼지고기를 고집하는 팀이라는 뜻의 ‘국돼팀’을 콘셉트로 하여 이번 TV광고를 기획했습니다. 2024 신규 광고 역시 5년 연속 한돈 홍보모델을 맡고 있는 백종원 대표가 함께 했으며, 총 3편에 걸쳐 제작될 예정입니다. 첫 번째로 공개한 ‘국돼팀 런칭’ 편에서는 백종원 대표가 국돼팀 감독으로 취임하여, 전 국민을 대상으로 국돼팀 선수 영입에 나서는 모습을 담고 있습니다. 이번 광고는 지상파, 케이블, IPTV 등 TV 채널은 물론 옥외광고, 유튜브, SNS 광고 등 다양한 온·오프라인 채널에서 만나볼 수 있습니다. 아울러 한돈자조금은 오는 28일부터 전 국민을 대상으로 ‘국돼팀 모집 캠페인’을 펼칩니다. 한돈자조금 손세희 위원장은 “올해 순차적으로 공개될 국돼팀 광고 2편, 3편에는 더욱 흥미진진한 스토리가 담겨 있으니 끝까지 많은 관심과 기대를 부탁 드린다”라며 “앞으로
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
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