지난 21일 4개월 만에 사육돼지에서 ASF가 발생했습니다. 현재 발생농장에 대한 바이러스 확산 차단 작업과 역학조사, 방역대 및 역학농장에 대한 검사가 진행 중인 가운데 22일 자정 기준 추가 의심 및 발생 농장은 없는 상황입니다. 아직까지 안심할 단계는 아닙니다. 앞으로 최소 1주간 상황을 주목해야 할 것입니다. 이번 철원 사육돼지 ASF 발생에 대해 농림축산식품부는 2건의 보도자료를 발표했습니다. 강원도과 철원군은 별도의 보도자료를 내지 않고 았습니다. 이에 따라 이전과 마찬가지로 이번 발생상황에 대한 공개된 정보는 극히 제한적입니다. 철저한 방역수칙 준수를 강조하는 정부의 목소리에 공감이 가지 않는다는 목소리가 나옵니다. 돼지와사람이 지금까지 취재한 내용을 종합해보면 먼저 철원농장의 사육규모는 최초 알려진 1200두보다 훨씬 더 많은 1570여 두 규모입니다(1577두). 모두 비육돈입니다. 지난 21일 전염병 발생 의심 신고에 앞서 지난 11일 1두를 시작으로 16일 4두, 17일 8두, 19일 10두, 20일 13두, 21일(오전) 4두 등 40두의 비육돈이 폐사하였습니다. 신고를 받고 출동한 도 동물위생시험소는 폐사돈 2두와 같은 돈방에 있는 돼
21일 안타깝게도 사육돼지에서 ASF가 발생되었습니다(관련 기사). 주요 언론은 '4개월 만의 재발생'이라며 뉴스로 다루었습니다. 네이버 검색을 통해 파악된 기사 숫자만 현재 70여개에 이릅니다. 22일 충북 충주와 경북 영천·안동서 ASF 감염멧돼지가 추가로 확인되었습니다. 영천 감염멧돼지의 경우 살아있는 상태에서 포획되었으며 부산을 제외하고 역대 최남단에 해당하는 지점에서 발견되었습니다. 바이러스가 또 남하한 것입니다. 하지만, 이를 뉴스로 전하는 매체는 단 한 곳도 찾아볼 수 없습니다. 현상은 뉴스가 되고 원인은 뉴스가 되지 않는 씁쓸한 상황이 전개되고 있는 것입니다. 한편 이날 정부는 전국 지자체 및 관계기관에게 양돈농가가 기본방역 수칙을 철저히 지키고 의심 증상 발견 시 방역당국에 신고할 수 있도록 반복하여 교육하고 점검해 줄 것을 당부하였습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
강원도 철원의 양돈장에서 또 다시 ASF가 발생했습니다. 이로써 철원에서의 사육돼지 ASF 발생건수는 모두 4건으로 늘어났습니다(동송읍/'22.11.09, 동송읍/'23.1.11, 갈말읍/'23.7.18, 갈말읍/'24.5.21). 아울러 철원은 전국 시군 가운데 유일하게 3년 연속 ASF 농장 발생의 불명예를 안게 되었습니다. 그런데 이번 철원 사육돼지 발생 건은 앞서 경기(파주, 포천, 김포)·강원(양양, 철원) 등에서의 최근 발생 건과 마찬가지로 ASF 감염멧돼지와 연관성을 짓기가 어려운 또 하나의 사례로 보입니다(관련 기사). 지금까지 철원서 발견된 ASF 감염멧돼지는 모두 37건입니다. 가장 최근은 지난해 3월 1건(관련 기사)이 있는데 사람뿐만 아니라 동물의 출입이 어려운 '민통선 안'에서 나왔습니다. '민통선 밖'을 기준으로 한다면 '21년 4월이 마지막입니다. 그 사이 '22년 11월과 '23년 1월과 7월, '24년 5월 철원 사육돼지에서 ASF 감염이 확인된 것입니다. 쉽게 설명이 되지 않습니다. 최근 3년간 철원서 감염멧돼지가 있지만 제대로 찾지 못했거나 북한으로부터 추가 바이러스가 유입되었을 가능성이 제기됩니다. 물론 인접한 화천으로부터
사육돼지 농장에서 4개월 만에 ASF가 발생했습니다. 해당 농장은 강원도 철원군 갈말읍에 위치한 비육전문농장(1200두 규모)입니다. 농장측은 최근 비육돈이 연달아 폐사하자 오늘(21일) 오전 철원군에 가축전염병 발생 의심신고를 접수했습니다. 지난 11일부터 신고 시점까지의 폐사두수는 40마리로 알려졌습니다(11일 1두, 16일 4두, 19일 10두, 20일 13두, 21일 4두). 그리고 안타깝게도 같은 날 오후 8시경 강원도 동물위생시험소의 정밀검사 결과 최종 'ASF 양성'으로 진단되었습니다. 역대 41번째, 올해로는 지난 1월 경북 영덕과 경기 파주에 이어 3번째 사육돼지 발생사례로 기록되었습니다. 이번 철원 발생농장의 돼지는 모두 살처분될 예정입니다. 발생농장을 중심으로 반경 10km 내 다른 양돈장(방역대 농장) 65호 14만4천여 마리의 돼지에 대해서는 30여일 간의 이동제한 조치가 실시됩니다. 긴급 정밀검사도 진행됩니다. 관련해 방역당국은 21일 오후 8시부로 강원 철원·화천, 경기 김포‧파주‧연천‧고양‧양주‧동두천‧포천, 인천 강화 등 10개 시군의 양돈농장‧도축장‧사료공장 등 축산관계시설 종사자 및 차량에 대해 48시간 일시이동중지 명령을
지난 17일 경북 영천에서 ASF 감염멧돼지(#4047)가 추가로 확인되면서 경북의 ASF 바이러스가 경남과 더욱 가까워졌습니다. 이제 약 37km 거리입니다. 이번 영천 감염멧돼지는 2개월령 암컷으로 앞서 지난 13일 영천시 완산동 소재 야산에서 총기 포획되었습니다. 기존 발견지점(#3665)보다 남쪽으로 5km 지점에서 잡혔습니다. 그런데 영천은 지난해 12월부터 총기유보지역입니다. 원칙적으로 멧돼지 사냥이 금지된 지역입니다. 하지만 총기를 이용한 멧돼지 포획이 계속 이어지고 있습니다. 여전히 ASF 방역보다 유해동물 피해관리 정책이 우선하기 때문입니다(관련 기사). 영천서 지금까지 발견된 ASF 감염멧돼지 숫자는 어느덧 42마리에 달합니다. ※ ASF 실시간 현황판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
예년과 마찬가지로 5월 들어 ASF 감염멧돼지 발견건수가 크게 감소하고 있습니다. 국립야생동물질병관리원에 따르면 이달 현재까지(15일 기준) 전국에서 추가적으로 발견된 감염멧돼지 숫자는 11개 시군서 모두 26건(마리)입니다. 지난달 전체 발견건수(21개 시군, 135건)와 비교하면 급감을 넘어 거의 실종 직전 단계 수준입니다. 감염멧돼지 숫자 자체가 감소한 것이 아닙니다. 5월 들어 수풀이 우거지고 비가 잦아지면서 발견하기 어려워졌기 때문입니다. 게다가 농번기와 겹치면서 폐사체 일반 신고 건수가 감소한 것도 한 원인입니다. 결국 ASF 감염멧돼지 발견건수 감소는 양돈농장 입장에선 바이러스 유입 위험도가 더 커진 것입니다. ※ ASF 실시간 현황판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
대한수의사회(회장 허주형)는 오는 21일 오후 2시 국회 의원회관 제2소회의실에서 'ASF 백신 개발, 어디까지 왔나?'를 주제로 토론회를 개최한다고 밝혔습니다. 이번 토론회는 홍문표 국회의원(국민의힘, 충남 홍성군예산군) 의원실이 주최하고, 대한수의사회(회장 허주형)와 축산신문(대표 이상호)이 공동 주관하며 대한한돈협회 후원으로 열립니다. 국내 ASF 백신 개발 현황을 알아보고 이들 연구를 지원하기 위한 제도 개선 방안에 대해 논의할 예정입니다. 이날 본격 토론회에 앞서 먼저 ▶ASF 국내․외 ASF 발생현황과 백신 개발의 현주소(조호성 대한수의사회 재난형동물감염병특별위원회 위원장) ▶ASF 백신 개발 현황(문성철 코미팜 대표이사) ▶ASF 백신 개발을 위한 연구 지원 및 제도의 개선 방안(오연수 강원대학교 수의과대학 교수) 등이 발표됩니다. 이어 토론회에는 조호성 위원장을 좌장으로, 농림축산식품부(방역정책국), 강해은 해외전염병과장(농림축산검역본부), 정원화 질병대응팀장(국립야생동물질병관리원), 왕영일 감사(대한한돈협회), 오명준 대표(동산농장), 이주용 사장(중앙백신연구소), 선우선영 박사(케어사이드) 등이 토론자로 나섭니다. 토론회 참석은 누구나 별도
[정정, '24-12-11] 일부 시군 감염멧돼지 발생건수가 틀린 것이 뒤늦게 확인되어 수정합니다(단양 9건 → 8건, 양양 8건 → 9건). ASF 감염멧돼지 발견건수가 지난달에도 크게 늘어나 전년 같은 달보다 증가했습니다. 어느덧 10개월 연속입니다. 이런 가운데 다행스럽게도 추가 시군 확산이나 사육돼지 발생 사례는 없었습니다. 국립야생동물질병관리원에 따르면 4월 한 달간 전국적으로 추가 발견된 ASF 감염멧돼지 숫자는 135건(마리)입니다. 이는 전달(158건)보다는 23건 감소한 수준입니다. 하지만, 지난해 4월(94건)보다는 41건 늘어났으며, '22년 3월 이후 두 번째로 많은 발견건수입니다. 초중순까지는 폭발적으로 증가해 한때 3월 발견건수(158건)를 넘어설 것으로 예상되었으나(관련 기사) 하순부터 급격히 감소하면서 135건에 그쳤습니다. 다만, 발견시군은 21곳으로 전달(18곳)보다는 3곳 늘어났습니다. 역대 최다 신기록입니다. 21곳은 모두 기존 발견시군입니다. 4월 135건 발견건수를 시도별로는 살펴보면 경북 103건, 충북 19건, 강원 8건, 부산 5건 등 입니다. 경기는 22개월째 미발견 상태를 유지했습니다. 시군별로는 지난달에 이어
[2보] ‘왐(WAAM) 교육’ 일정 변경 및 추가 모집 안내 최근 정부가 ASF 확산 방지를 위해 양돈농장 종사자의 모임 및 행사 금지 행정명령을 시행함에 따라, 당초 예정되었던 ‘왐(WAAM) 교육’ 일정이 부득이하게 변경되었습니다. 이에 따라 교육생 모집 기간을 오는 2026년 5월 15일(금)까지로 연장하며, 교육은 5월 28일(화) 입학식을 시작으로 매월 1회씩 총 10회 과정으로 진행될 예정입니다. 특히 6월부터는 매월 셋째 주 목요일마다 정기 교육이 실시됩니다. [1보] 국내 양돈 산업의 경쟁력을 세계적 수준으로 끌어올리기 위한 ‘양돈 경영자 교육 과정’이 새로운 수강생을 맞이합니다. 세계 선진농업 마스터 클래스(WAAM, World Advanced Agriculture Masterclass, 이하 ‘왐’ 클래스)가 이달 31일까지 6기 수강생을 모집한다고 밝혔습니다. ‘왐’ 클래스는 네덜란드, 덴마크, 프랑스 등 유럽 선진국과 중국의 스마트 양돈 시스템을 벤치마킹하여 한국형 미래 양돈 모델을 설계하는 국내 최고 권위의 양돈 전문 교육 과정입니다. ◈ 글로벌 벤치마킹과 실무 중심 커리큘럼의 조화 이번 6기 과정은 단순한 사육 기술 전수를 넘어 경
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
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