어제인 27일 대한한돈협회 주관으로 가축전염병예방법 시행령·시행규칙 개정안의 즉각 철회를 요구하는 총궐기 대회가 열린 날, 농림축산식품부(이하 농식품부)가 일반 언론을 통해 8대 방역시설 설치의 필요성과 정당성을 주장하는 기사를 낸 것으로 확인되었습니다. 본격 여론전이 시작된 것으로 추정되는데 적어도 8대 방역시설 설치 의무화만큼은 어떤 일이 있더라도 관철시키려는 농식품부의 의도로 풀이됩니다. 현재까지 농식품부의 8대 방역시설 설치 필요성 및 정당성을 주장하는 기사는 '파이낸셜 뉴스(바로보기)'와 '세계일보(바로보기)' 두 곳에서 다루었습니다. 농식품부가 기사 자료를 제공하고 보도를 부탁하는 형식으로 진행되었을 것으로 보입니다. 해당 기사에 따르면 농식품부는 '야생멧돼지에서의 ASF 발생이 2천 건을 넘어선 가운데 농가 발생이 21건에 그친 이유는 8대 방역시설이 효과를 발휘한 것'이며, 이런 가운데 'ASF 양성멧돼지가 충북과 경북 등을 향해 확산되고 있어 해당 시설 설치가 시급하다'고 주장했습니다. 또한, 농식품부는 '8대 방역시설이 없는 상황에서 ASF가 경기 남부 및 충청, 경북으로 확산해 이들 지역 사육돼지의 10~15% 살처분 시 1조 5천억에서
국내 ASF 양성멧돼지의 누적 발견건수가 25일부로 어느새 2천 건을 돌파했습니다. 이는 '19년 10월 연천 DMZ 내에서 첫 양성멧돼지가 발견된 이래 약 2년 4개월 만입니다. 2천 번째 양성멧돼지는 지난 23일 강원도 평창군 미탄면 평안리 소재 산중턱에서 포획단에 의해 폐사체로 발견되었습니다. 24개월령 암컷으로 새끼로 추정되는 두 4개월령 암컷 폐사체와 함께 한 장소에서 확인되었습니다. 이들은 25일 국립야생동물질병관리원이 실시한 실험실 검사 결과 모두 ASF '양성'으로 판정되었습니다. 이로써 25일 기준 누적 양성멧돼지 발견건수는 전국적으로 경기·강원·충북 등 23개 시군에서 모두 2,005건을 기록했습니다. 이달(1.1-25)에는 130건입니다. 130건은 지난 '20년 3월(189건) 이후 최고치입니다. 양성멧돼지 발견건수는 번식기가 끝나는 다음달까지 크게 늘어날 전망입니다. 경북 및 충북 다른 지역으로의 확산 가능성도 여전합니다. 관련해 농림축산식품부는 지난 19일 "(양성멧돼지는) 그간 백두대간을 따라 확산되다 최근에는 소백산맥을 타고 서남쪽으로 이동 중이며, 기존 발생지점에서 조금 떨어진 곳에서 발생한 후 그 주변에서 집중 발생하는 양상이
국내 ASF 발생건수가 19일부로 누적 2,000건을 넘어섰습니다(20일 기준 2,004건/일반돼지 21, 야생멧돼지 1983). 지난 2019년 9월 17일 파주 농장서 첫 확진된 이후 만 2년 4개월 만에 일입니다. '돼지와사람'은 '19년 9월 27일부터 구글의 '마이 맵(내 지도)'을 통해 '국내 ASF 발생지도(바로가기)'를 제작·제공하기 시작했습니다. 일반돼지뿐만 아니라 야생멧돼지에서 ASF가 발생할 때마다 일일이 주소 또는 GPS좌표를 확인해 지도에 점을 찍어 왔습니다. 구제역처럼 몇 달 안에 끝날 것으로 생각해 시작했던 일이 어느새 횟수로 4년째 이어지고 있습니다. 앞으로 언제 끝날지 기약할 수 없는 일이 되었습니다. 참고로 20일 20시 기준 돼지와사람의 국내 ASF 발생지도의 현재까지 조회수는 19만 7,562회입니다. 국내뿐만 아니라 해외에서 이용되고 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
최근 농림축산식품부(이하 농식품부)가 모돈이력제 도입과 생석회 강제 도포에 이어 이번에는 8대 방역시설의 전국 농가 의무화를 추진하기 위한 법제화에 나섰습니다(관련 기사). 농식품부의 계획대로 법제화가 그대로 이루어진다면 앞으로 8대 방역시설의 온전한 설치와 운영 없이 돼지 사육은 사실상 불가능해질 전망입니다. 이같은 소식에 대다수의 일선 농가들은 크게 분노했습니다. 멧돼지 확산에 대해서는 번번히 실패하는 상황에서 농장에게만 번번히 강화된 방역 조치를 강요하고 있는 농식품부를 비판했습니다. 게다가 정상적인 8대 방역시설 설치와 운영에도 불구하고 ASF가 발생할 경우 책임은 농장에게만 지울 것이 충분히 예상되는 상황에서 비판의 목소리는 더욱 컸습니다. 관련해 한 농가는 모 대선 후보가 우리나라 관료의 폐해를 지적하는 말을 인용하며 농식품부의 행태를 꼬집었습니다. 해당 후보는 기업인과 간담회에서 기업인들이 체감규제가 늘고 있다는 지적에 “(우리나라 관료들은) 책임을 지지 않기 위해, 자신을 위해 규제를 강화한 측면이 있다”고 말했습니다. 탁상행정에 찌든 농식품부에 정확하게 들어맞는 표현입니다. 농식품부의 가축전염병 관련 목표는 모호합니다. 단지 '농장에서의 발생
ASF에 감염된 양성멧돼지의 남쪽으로의 이동이 계속 진행되고 있는 가운데 경북 문경시와 불과 2.6km 떨어진 지점까지 근접한 것으로 확인되어 경북으로의 ASF 확산 우려가 더욱 커질 전망입니다. 환경부 국립야생동물질병관리원의 보고에 따르면 지난 6일 제천시 덕산면 월악리 '월악산 국립공원' 내에서 수색팀에 의해 36개월 수컷 멧돼지가 죽은 체 발견되었는데 9일 검사 결과 최종 '양성'으로 판정되었습니다. 1906번째 ASF 양성멧돼지로 기록되었습니다. 그런데 해당 양성멧돼지 발견지점은 역대 양성멧돼지 발견지점 가운데 최남단에 위치해 있는 것으로 파악되었습니다. 이에 남쪽에 위치한 경북 문경시와 더욱 가까워졌습니다. 가장 가까운 곳(문경읍 동로면 명전리)과의 거리는 불과 2.6km 입니다. 해당 발견지점과 문경시 경계 사이에 차단울타리는 없습니다. 따라서 확산을 막을 뾰족한 방법은 없어 보입니다. 그나마 확산되더라도 광역울타리 내라는 점이 유일한 위안입니다. 한편 현재(9일 기준)까지 ASF 양성멧돼지 발견건수는 전국적으로 경기·강원·충북 등 3개 광역시도 23개 시군에서 1913건입니다. 경북은 아직까지 양성멧돼지가 확인된 바 없습니다. 하지만, 시간 문제
지난해 ASF 양성멧돼지가 경기·강원·충북 등 23개 시군에서 모두 964건 발견된 것으로 집계되었습니다. 964건은 '19년 55건, '20년 856건 대비 모두 증가한 결과입니다. 지난해 정부와 지자체의 집중적인 멧돼지 포획에도 불구하고 이같이 양성멧돼지가 증가한 이유는 지역적으로 확산되면서 발견되었기 때문으로 풀이됩니다. 경기도는 연천과 파주, 포천, 가평 등 4개 시군에서 모두 206건 발견되었는데 연천이 105건으로 가장 많고, 이어 포천 62건, 가평 37건, 파주 2건 등의 순으로 나타났습니다. 경기도는 다른 광역시도에 비해 상대적으로 양성멧돼지 확산에 효과적으로 대응하고 있다는 평가가 나옵니다. 파주의 경우 지난해 4월, 포천은 지난해 7월 이후 추가 양성멧돼지 발견이 없는 상황입니다. 연천의 경우도 최근 6개월간 발생건수가 불과 3건에 그치고 있습니다. 무엇보다 새롭게 확산된 시군이 없다는 점이 주목됩니다. 강원도는 경기도와 비교해 매우 대조적인 상황입니다. 지난해 영양, 강릉, 홍천, 평창, 속초, 정선, 횡성, 삼척, 원주, 동해 등 도내 10개 시군으로 양성멧돼지가 확산되어 전체 18개 시군 가운데 태백을 제외한 17개 시군이 양성지역으
강원도 동해에서도 ASF 양성멧돼지가 처음으로 확인되었습니다. 환경부 산하 국립야생동물질병관리원의 보고에 따르면 지난 16일 강원도 동해시 만우동 소재 야산에서 환경부 수색팀에 의해 발견된 6개월령 암컷 폐사체의 시료에 대한 뒤늦은 검사에서 30일 최종 ASF 양성(#1866)으로 확인되었습니다. 해당 멧돼지는 발견 다음날인 17일 매몰처리된 것으로 알려졌습니다. 이로써 강원도 내 18개 시군 가운데 양성멧돼지가 아직까지 발견되지 않은 곳은 태백 한 곳 남았습니다. 지금까지 강원도에서 발견된 양성멧돼지 발견숫자는 17개 시군 1165건입니다. 전국적인 발견숫자 1871건 가운데 62.1%를 차지하고 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
ASF 야생멧돼지 확산 차단을 위한 정부의 5단계 광역울타리 설치가 약 한 달간의 공사 기간을 거쳐 최근 완료된 것으로 확인되었습니다. 환경부는 지난달 19일 충북 단양에서 첫 양성멧돼지가 확진되자 당초 11월 중 설치 계획이었던 5단계 광역울타리 공사 일정을 앞당겨 긴급하게 추진하고 나섰습니다. 5단계 광역울타리는 총 길이 224.8km 길이, 이중 형태의 5-1, 5-2 등 두 구간으로 구성되어 있습니다. 5-1단계 광역울타리는 단양~문경~영주~울진을 잇는 104.8km 구간이며, 5-2 단계 광역울타리는 괴산~상주~영덕으로 연결되는 120km 구간입니다. 각각 지난달 18일과 25일 착공되어 이달 24일과 25일 완공된 것으로 알려졌습니다. 또한, 단양 월악산 국립공원 발견 지점 주변 25.5km 길이의 2차 울타리도 지난 27일 설치를 마무리한 것으로 확인되었습니다. 그런데 이 즈음에서 지난 2019년부터 지금까지 환경부가 설치한 멧돼지 확산 차단용 울타리 길이는 얼마일지 궁금해집니다. 또 예산은 어느 정도 들어갔을지가 궁금해집니다. 관련해 외부에 발표된 혹은 알려진 집계 자료는 확인되지 않고 있습니다. 그래서 본지는 올해 5월경 환경부에 정보 공개
[2보] ‘왐(WAAM) 교육’ 일정 변경 및 추가 모집 안내 최근 정부가 ASF 확산 방지를 위해 양돈농장 종사자의 모임 및 행사 금지 행정명령을 시행함에 따라, 당초 예정되었던 ‘왐(WAAM) 교육’ 일정이 부득이하게 변경되었습니다. 이에 따라 교육생 모집 기간을 오는 2026년 5월 15일(금)까지로 연장하며, 교육은 5월 28일(화) 입학식을 시작으로 매월 1회씩 총 10회 과정으로 진행될 예정입니다. 특히 6월부터는 매월 셋째 주 목요일마다 정기 교육이 실시됩니다. [1보] 국내 양돈 산업의 경쟁력을 세계적 수준으로 끌어올리기 위한 ‘양돈 경영자 교육 과정’이 새로운 수강생을 맞이합니다. 세계 선진농업 마스터 클래스(WAAM, World Advanced Agriculture Masterclass, 이하 ‘왐’ 클래스)가 이달 31일까지 6기 수강생을 모집한다고 밝혔습니다. ‘왐’ 클래스는 네덜란드, 덴마크, 프랑스 등 유럽 선진국과 중국의 스마트 양돈 시스템을 벤치마킹하여 한국형 미래 양돈 모델을 설계하는 국내 최고 권위의 양돈 전문 교육 과정입니다. ◈ 글로벌 벤치마킹과 실무 중심 커리큘럼의 조화 이번 6기 과정은 단순한 사육 기술 전수를 넘어 경
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
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