아프리카 돼지열병(African swine fever, 이하 ASF)의 주된 전파 방법 중 하나는 '감염된 야생멧돼지의 이동’에 의한 직·간접적 접촉 전파이다. 이 글이 향후 ASF 예방과 발생 시에 어떻게 야생 멧돼지를 효율적으로 컨트롤해야 할지에 관해 도움이 되었으면 하는 바램에서 썼다. 동유럽 국가인 조지아에서 ASF가 발생한 이후 인근 에스토니아, 라트비아, 리투아니아, 폴란드로의 전파 원인은 야생 멧돼지로 밝혀지고 있다. 아래 그림처럼 야생 멧돼지의 ASF 바이러스 전파는 시공간적인 양상으로 나타나고 있다. 유럽식품안전청(European food safety authority(EFSA)의 2017년 보고서에 따르면 라트비아와 에스토니아의 경우 매월 2km 속도로, 그리고 리투아니아와 폴란드의 경우에는 매월 1km 속도로 멧돼지 무리에서 ASF 바이러스가 서서히 번지고 있다고 지적하였다. 또 하나 특이한 내용은 이 기간 동안 야생 멧돼지를 대상으로 한 ASF 바이러스 검사 결과인데 바이러스 검출률은 0.04~3% 정도로 낮은 수준이였고 멧돼지 돈군 내에서 변화없이 지속적으로 이 수준을 유지하였다는 것이다. 또 어느 시기에서도 야생 멧돼지의 항체 검사
아프리카돼지열병(이하 ASF)의 컨트롤에 있어서 가장 커다란 문제는 바로 현존하는 치료제나 백신이 없다는 것이다. 양돈농가들과 이야기하다 보면 '백신은 왜 못 만드는 것인가?'라는 질문을 필수적으로 듣게 된다. 왜 그런 걸까? 안 만드는 걸까? 못 만드는 걸까? ASF 바이러스는 크기가 크고 구조가 복잡하여 바이러스를 완전히 이해하는데 어려움을 겪고 있다. ASF 바이러스는 유전자의 크기가 170,000~190,000 염기 쌍(bp), 크기는 200 나노미터(nm)로 아주 큰 쌍 가닥의 외막(enveloped)을 가진 DNA 바이러스이다. 전문적인 용어라 이해하기 어려울 수 있으므로 우리가 알고 있는 돼지 써코 바이러스 2형과 크기를 비교해보자. ASF 바이러스는 써코 바이러스보다 물리적으로 10배 정도 크고 100배 이상의 복잡한 유전 정보를 보유하고 있다. ASF 바이러스는 크기가 커서 각각의 바이러스 단백질의 기능을 모두 파악하기 어렵다. 게다가 25개의 유전형이 존재하여 각 유전형 사이에는 백신에 의해 교차방어도 일어나지 않는 것으로 보고되고 있다. ASF 바이러스는 PRRS 바이러스처럼 감염 시 면역 저하 작용을 유발한다. ASF 바이러스는 감염 시
중국의 아프리카돼지열병(이하 ASF) 전파는 왜 이렇게 빠를까? 중국은 과연 언제부터 감염된 것일까? 현존하는 가장 무서운 돼지전염병인 ASF가 2007년 조지아(또는 그루지아)를 시작으로 10년이 지난 2018년 8월 23일 오늘 시점에 중국의 남동부 지역까지 전파되었다. 현재까지 중국에서의 발병 사례를 보면 8월 3일 1차 발생지인 북쪽 랴오닝성 선양시에서 8월 23일 4차 발생지인 저장성 웨칭시까지 2,653km를 20일 만에 주파한 것이다. 하루에 대략 100km씩 이동한 셈인데 동유렵 발생과 비교해보면 너무나 빠르다. 2007년 구 소련 독립국인 조지아에서 발생한 ASF는 조지아에서 우크라이나, 러시아, 벨라루스, 에스토니아, 라트비아, 리투아니아를 거쳐 폴란드, 체코까지의 2,693km를 이동하는 데에 10년이라는 시간이 걸렸다. 직접적으로 비교하자면 중국은 하루에 100km를, 동부유럽은 하루에 0.73km를 이동한 것으로 중국의 ASF 바이러스 전파가 100배 이상 빠르다. 물론 중국과 동부 유럽 지역의 도로망, 지형, 야생동물의 분포가 다르지만 중국의 전파는 쉽게 이해하기 힘들다. 이에 대해서는 두 가지 합리적인 추측을 할 수가 있다. 첫 번
베링거인겔하임동물약품(이하 베링거)이 지난 7월 12일 대전 유성호텔에서 ‘BI Swine School 2018’을 개최했다고 밝혔습니다. ‘BI Swine School 2018’은 고객을 위한 행사가 아닙니다. 베링거 양돈사업부의 마케팅부 및 영업부 직원들을 위해 매년 열리는 교육 프로그램입니다. 다양한 양돈전문가를 초청해 실제 양돈 현장에서의 주요 이슈에 대한 강의와 질의·응답을 통해 관련 기술 정보를 직원들이 쉽게 이해할 수 있는 기회입니다. 올해는 ▶번식돈의 최신 사양관리 (박무림 대표, 아름농장) ▶양돈장의 분뇨처리와 냄새저감 (조준희 대표, 팜스텍) ▶백신 접종을 위한 펄스무침주사기 시연 (장기은 대표, 트리언인터내셔널) 등을 주제로 강의가 진행되었습니다. 베링거 양돈사업부 조보종 상무는 “베링거는 고객들에게 항상 최신의 기술과 서비스를 제공하기 위해 직원들의 교육에 집중하고 있다”며 “앞으로도 직원들의 역량 개발을 위해 최선을 다할 것”이라고 전했습니다.
베링거인겔하임이 지난 10일 가축전염병 통제와 박멸을 위한 전략적 생산 시설을 프랑스에 건립하는 2억 유로(한화 약 2천6백억원) 이상의 투자계획을 발표했습니다. 베링거인겔하임은 선도적인 글로벌 제약회사로서 사람뿐만 아니라 동물 건강에 필요한 전문약품을 개발·생산하는 기업입니다. 국내에 잘 알려진 양돈 제품으로는 써코플렉스를 비롯해 마이코플렉스, PRRS MLV 등이 대표적입니다. 베링거인겔하임은 이번 투자를 통해 프랑스의 론 알프 지역에 구제역 및 블루텅 통제에 필요한 제품 등을 연구·개발하는 생산시설을 건립한다고 밝혔습니다. 이 시설은 약 100명의 숙련된 인력들이 일할 수 있는 1만5천 평방 미터의 첨단 기술 건물로 지어질 예정입니다. 베링거인겔하임 측은 "이번 투자로 축산에서 유행하는 주요 질병에 대한 통제 및 박멸을 위한 국제 동물 건강 그룹과 정부의 공조 프로그램에서 베링거인겔하임이 과학적으로나, 산업적으로 그리고 상업적으로 선두 주자가 되었다'며 "앞으로 가축전염병과의 싸움에서 베링거인겔하임이 선도적인 파트너로서 이를 적극 지원할 것이다"고 밝혔습니다. 한편 베링거인겔하임은 올해 초에는 중국의 동물약품 기업과 구제역 백신 합작 회사를 설립하고
베링거인겔하임동물약품(이하 베링거)이 지난 20일과 21일 양일간 대전의 유성호텔에서 주요 대리점과 농장을 대상으로 양돈산업에 대한 지식과 경험을 제공하는 전문 교육 프로그램인 ‘양돈 아카데미’를 개최했다고 밝혔습니다. 올해로 2회째 열린 '양돈 아카데미'는 상반기 '이론 교육'과 하반기 '현장 방문 교육' 등으로 구성되어 있습니다. 이번 행사는 이론 교육이었습니다. 이번 교육 첫날에는 ▲질병과 양돈장 차단방역의 이해 (오유식 테크니컬 매니저, 베링거) ▲농장의 생산성 향상을 위한 종돈의 활용 (전수동 원장, 피그매니저동물병원) ▲양돈장에서 시설 설비를 할 때 원리와 원칙들 (김경진 대표, ㈜돼지와건강) 등을 주제로 강의가 진행됐으며 또한, 팀 빌딩과 워크샵 활동을 통해 화합을 다지는 시간도 가졌습니다. 다음날에는 ▲번식돈 사양관리 포인트(윤영희 원장, ㈜돼지와건강) ▲자돈, 비육돈 사양관리 (김성일 원장, ㈜돼지와건강) ▲양돈장 주요 질병 컨트롤 (이성원 테크니컬 매니저, 베링거) ▲양돈장의 생산계획 작성요령 및 경영분석방법 (김동욱 원장, 한별팜텍) 등을 주제로 강의가 이어졌습니다. 양돈 아카데미 준비위원장인 베링거 조보종 상무는 “이론 교육, 워크샵,
써코바이러스가 자돈에 백신을 접종하고 상태에서도 여전히 농장에서 문제가 될 수 있다는 주장이 나왔습니다. 후보돈과 모돈에서의 써코바이러스(PCV2) 관련 부정적인 영향 때문입니다. 이러한 주장은 지난 7일 대전 ICC호텔에서 개최된 베링거인겔하임동물약품(이하 베링거) 주최의 '인겔백 써코플렉스 출시 10주년 기념 심포지엄'에서 나왔습니다. 이날 심포지엄의 연자로 나선 Tom Gillespie 박사(Rensselaer Swine Service, Pipestone)는 '양돈 컨설턴트로서 고객 농장의 성장정체, 환돈돼지, 도태율, 저체중돈, 폐사율 등의 자료를 모니터링하고 원인·분석하는게 일상 업무이다'며 '써코 백신 도입으로 자돈의 써코바이러스 관련 질병(PCVAD)는 감소했으나, 여전히 문제가 되고 있다'다고 말했습니다. Tom 박사는 특히, 모돈에서의 써코바이러스로 인한 번식성적 저하와 자돈에의 부정적인 영향을 강조했습니다. '모돈의 써코바이러스 관련 문제는 '써코바이러스 관련 번식장애(PCV2 associated reproductive failure)'와 '써코바이러스의 자궁 내 감염(PCV2 in utero infection)'으로 나타나는데 후자가 좀더
지난 7일 대전 ICC호텔에서 베링거인겔하임동물약품(대표이사 서승원, 이하 베링거) 주최로 인겔백 써코플렉스 출시 10주년 기념 심포지엄이 개최되었습니다(관련 기사). 써코플렉스는 베링거의 써코바이러스(PCV2) 예방 백신입니다. PMWS(이유자돈소모성질병증후군)로 20~30% 이상의 자돈 폐사가 기본이었던 지난 2007년 써코 백신으로서는 국내에 첫 출시되어 현재까지 꾸준히 사용되고 있는 국내 대표적인 양돈 백신입니다. 베링거 측에 따르면 써코플렉스는 현재까지 1억 3천만 두분이 누적 판매되었다고 합니다. 또한 이후 출시된 마이코플라즈마 예방백신, 마이코플렉스와 함께 여전히 베링거의 양대 주력 제품 입니다. 최근에는 여기에 PRRS 백신 생독이 더해져 '3 플렉스(3 Flex)'가 완성되었고 세 가지 백신을 모두 섞어 쓸 수 있도록 허가받아 신개념의 백신 프로그램을 구축했습니다. 베링거는 현재 돼지인플루엔자 백신 '프로벤자(Provenza)', 대장균-부종병-괴사성 장염 백신 '엔테리콜릭스(Entericolix)', 살모넬라 백신 '살모넬라 TC' 등의 출시를 준비하고 있습니다. 베링거 조보종 상무는 '2007년 백신 출시를 한지 10년이 되었다는 사실에
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
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