대한한돈협회(회장 하태식, 한돈협회)가 최근 코로나19 확산으로 사회적 거리두기의 필요성이 증가한 가운데 화상회의 시스템을 도입하였다고 밝혔습니다. 한돈협회는 "최근 가축전염병 및 인체 전염병(코로나 19) 등 감염증이 다발하여 도협의회 등을 장기간 개최 할 수 없게 되는 경우가 자주 발생함에 따라 도협의회와 지부와의 원활한 의사소통 및 주요 결정의 충분한 논의에 어려움이 있다"며 화상회의 시스템 도입 배경을 설명했습니다. 이에 한돈협회는 오는 27일까지 도협의회 및 지부 사무실에 화상회의 시스템을 구축하기로 하고, 관련 장비 구입과 매뉴얼을 통한 교육 안내에 나섰습니다. 한돈협회는 화상회의의 본격 활용에 앞서 지난 13일 세종특별시의 농림축산식품부 및 각 도협의회장 등과 연석회의를 화상회의로 시범 진행하고 최근 ASF 방역상황과 돈가안정 및 모돈감축 등의 한돈산업 주요 현안을 논의하는 시간을 가졌습니다. 이날 회의에서 농식품부 박병홍 식품산업정책실장은 “코로나19 확산 방지를 위해 한돈협회가 재택근무와 화상회의를 도입하는 등 발빠르게 대처하는 모범을 보이고 있어 인상적"이라고 밝혔습니다. 하태식 회장은 "처음 실시해보는 전국 단위 화상회의였지만, 비교적 원
결국 한국국제축산박람회(KISTOCK, 이하 축산박람회)가 또다시 '행사 연기'라는 불운한 상황를 맞았습니다(관련 기사). 축산박람회 사무국은 지난 13일 홈페이지를 통해 오는 4월 28~30일 3일간의 일정으로 열릴 예정이었던 행사를 7월 28~30일로 잠정 연기한다고 밝혔습니다. 행사장소는 동일한 대구 EXCO 입니다. 사무국은 "지난해 9월 국내 ASF 발생에 따라 금년 4월로 개최를 연기한 후, 박람회의 원만한 개최를 위해 최선을 다해왔다"며, "하지만 최근 코로나 19 감염증으로 인한 국가 비상사태가 확산됨에 따라 참가업체 및 관람객의 안전을 고려하여 불가피하게 박람회 개최 일정을 변경한다"고 말했습니다. 그러면서 "많은 어려움 속에서도 성공적이고 안전한 박람회 개최를 위하여 최선의 노력을 경주하겠다"며 참가업체와 산업 관계자들에게 양해와 더불어 지속적인 관심을 부탁했습니다. 축산박람회는 2년마다 열리는 국내 최대 축산전문 전시회 입니다. 지난해 9월 26일부터 28일 일정으로 대구 EXCO에서 열릴 예정이었으나, 전시회 개막 열흘을 앞두고 국내에도 ASF가 발생해 올해 4월 28~30일로 연기된 바 있습니다.
코로나19 바이러스는 가축에게는 감염되지 않지만, 농장관리자가 감염되게 되면 자가격리 등에 따라 가축 사양관리에 막대한 지장이 초래되므로 아래의 '축산농장 관리수칙'을 잘 지켜주시기 바랍니다.
한국농축산연합회(회장 임영호, 이하 농축산연합회)가 ASF 확산 차단을 위해 야생멧돼지에 대한 대대적인 개체수 저감을 촉구하고 나섰습니다. 농축산연합회는 9일 성명서를 통해 'ASF 발생지역 및 인근지역의 야생멧돼지가 2만4천 두로 추정되는 상황에서 광역울타리에 의존해 멧돼지 제거반 100명 운영으로는 한계가 있다'며, "해당지역에 대한 광역수렵장을 확대 개설하고, 5천여명으로 구성된 전문 수렵인 단체와의 조속한 공조를 통해 총동원령을 발동해야 한다'고 주장했습니다. 그러면서 '작금의 상황은 생존의 문제임을 인식해야 한다'며, '지금 개체수를 줄이기 위한 특단의 대책을 실시하지 않는다면 야생멧돼지의 개체수는 폭발적으로 증가하고, 지금껏 해온 노력이 수포로 돌아갈 가능성이 있다'고 말하며 보다 선제적이고 적극적인 행정노력을 촉구했습니다. 오는 16일이면 ASF 사태가 만 6개월을 맞습니다. 지난해 10월 9일 양돈장에서는 더이상의 ASF 발병이 없는 가운데 야생멧돼지에서는 현재까지 파주, 연천, 철원, 화천 등에서 연일 감염체가 확인되고 있습니다. 9일 기준 ASF 야생멧돼지 숫자는 339두 입니다. 이하는 농축산연합회의 관련 성명서 전문입니다. 야생멧돼지 집
국내 최대 축산전시회가 지난해 ASF에 이어 올해 코로나19로 개최가 불투명해졌습니다. 한국국제축산박람회(KISTOCK, 이하 축산박람회)는 2년마다 열리는 국내 최대의 축산전문 전시회로서 농림축산식품부와 축산 6개 단체(대한양계협회, 대한한돈협회, 전국한우협회, 한국낙농육우협회, 한국오리협회, 한국축산환경시설기계협회)가 공동 주최하는 행사 입니다. 매회 참가 부스과 참관객이 꾸준히 증가해 점차 국내를 넘어 국제적인 전시회로서 도약을 앞두고 있습니다. 직전 행사인 2017년에는 295개 업체, 962개 부스가 참가한 가운데 11만2천여 명의 관람객이 4일간 다녀가 큰 성공으로 치뤄졌습니다. 그런데 2019년 박람회는 행사를 불과 며칠 앞두고 ASF가 발생하는 비운을 맛봤습니다. 박람회는 결국 우여곡절 끝에 무기한 연기되었습니다. 그리고 올해초 행사 일정을 4월 28~30일로 조정해 다시 열기로 했습니다. 하지만, 이번에는 코로나19 사태를 맞이했습니다. 게다가 코로나19 피해가 가장 많은 대구에서 박람회가 열려 당장 해외업체의 박람회 참가 여부도 문제이고, 행사 당일 관람객을 모을 수 있을지 벌써부터 적지않은 우려를 낳고 있습니다. 대회 개최가 다시 불확실해
대한수의사회 허주형 신임 회장이 오늘 1일부로 임기를 시작했습니다. 허 회장은 지난 1월 15일 진행된 제26대 회장 선거에서 다른 4명의 쟁쟁한 후보와의 경쟁 속에 최종 당선되었습니다. 이번 선거는 대한수의사회 70여년의 역사에서 처음으로 직선제로 시행되었습니다. 전체 유권자(7,173명) 가운데 80.3%(5,759명)가 투표에 참여해 첫 직선제 회장 선거에 대한 회원들의 높은 관심을 보여주었습니다. 허 회장은 이 가운데 2,316명(40.4%)의 지지를 얻어 최종 당선되었습니다. 허 회장은 선거 기간 ▶수의사회의 정부와의 협의 및 사업진행 등 사업추진사항의 대한수의사회 홈페이지 공개 ▶양돈수의사회 등 특수직능단체의 연수교육을 필수 교육 지정 ▶대한수의사회 산하단체의 사단법인화로 수의직능의 발판 확장 ▶수의사 처방제의 명칭, 수의사진료지시서로 전화 ▶산업동물병원의 농장전담제 추진 ▶일반 회사 근무 수의사에 대한 수의사면허수당 신설 요청 ▶동물질병 진단연구, 지방방역기관으로 이양 등의 단기 공약사항을 약속했습니다. 장기적으로는 수의사 관리 부처를 현 농림축산식품부에서 보건복지부로 이관하는 것도 공약으로 내걸었습니다. 허 회장의 임기는 2020년 3월 1일부
이번 '코로나19' 사태가 지난 19일을 시작으로 확진자가 기하급수적으로 늘고, 전국적인 양상을 띄면서 급기야 축산 관련 종사자에서도 감염 사례가 나와 긴장을 더해 주고 있습니다. 26일 경북 상주시 동물약품점에 근무하는 남성이 코로나19 확진자로 판명되었습니다. 상주시에 따르면 이 남성은 성지순례를 다녀온 의성 확진자와 접촉을 하여 감염된 것으로 추정되며 21일부터 24일까지 약품점을 비롯 관내 양계장과 약국, 미용실 등을 방문한 것으로 알려졌습니다. 이에 앞서 20일에는 경기도 일산의 한 대형할인매장 축산코너에서 근무하는 남성이 코로나19 확진 판정을 받았습니다. 이 남성은 김포 거주자로서 18일 대구를 방문한 후 감염된 것으로 추정되고 있습니다. 남성은 대구 방문 후인 다음날 정상 근무해 이 대형할인매장은 확진 당일 긴급 임시휴점에 들어갔습니다. 또한, 이 소식을 들은 소비자는 매장에서 구매한 축산물을 먹어도 되는지 여부를 묻는 문의가 이어지는 소동이 벌어졌습니다. 한 산업 관계자는 농가에서는 코로나19에 감염되지 않도록 더욱 주의가 요구된다고 말했습니다. "코로나19가 아직까지 사람에게만 감염이 되는 것으로 알려져 있지만, 가축을 직접 관리하는 농가에
최근 사료업계의 배합사료 가격 인상 움직임에 축산관련단체협의회(회장 김홍길, 전국한우협회장, 이하 축단협 )가 인상 중단과 철회를 요구하고 나섰습니다. 축단협은 20일 관련 성명서를 통해 "최근 ASF, 구제역, AI 등의 가축질병에 이어 코로나19로 인해 극심한 소비위축으로 인한 축산물의 가격 폭락 사태가 그 어느 때보다 심각한 상황이다"며 이런 가운데 "일부 사료업체의 배합사료 가격 인상과 인상 움직임으로 인해 현장농가들은 절망과 분노를 하고 있다"고 밝혔습니다. 축단협은 '곡물가격이나 수입여건 측면에서 사료업계의 고충을 이해한다'면서도 지금은 축산농가의 절박한 상황을 볼 때 지금은 고통을 나누는데 함께 해야 할 때라고 본다고 주장했습니다. 현재 양돈농가뿐만 아니라 산란계농가들이 장기적인 생산비 이하의 산지가격으로 특히 어려운 상황이라는 것입니다. 이에 축단협은 "축산업과 사료업계가 지금의 어려운 상황을 극복하기 위해선 상생(相生)만이 답이다"며, "축산업에서 생산비의 큰 비중을 차지하는 배합사료의 가격인상이 어떠한 결과를 초래할지 다시금 판단하길 바라며, 농가와 고통을 분담하고 어려움을 함께 극복하는 사료업계가 되길" 요구했습니다. 그러면서 "혹여나 (
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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