아래 영상은 최근 열린 'HQP(High Quality Pork) 21'에서 소개된 강의(한글 자막)입니다. 'HQP'는 엠에스디동물약품 주최의 글로벌 행사로 양돈산업 관련 소비자동향, 산업발전, 혁신기술 등의 포괄적인 주제를 다루고 있습니다.
"육류 소비는 인간에게 매우 중요한 것이었습니다. 인간의 진화를 따라 우리의 뇌를 발달시켰기 때문입니다. 결과적으로 복잡한 기술, 복잡하고 유연한 행동, 사회적 관계, 새로운 니즈의 창출 및 새로운 대응의 발명 간의 피드백을 촉진했습니다. 기술과 육류 소비는 인간화를 가능하게 했고 또한 훨씬 섬세한 인간화를 촉진시켰습니다." -마리나 모스케라, 스페인 고고학자
● High Quality Pork 21
- 인류의 육류 소비 ‘Past, present and future of meat consumption’, Marina Mosquera
- 데이터를 이용한 스마트 한 농장 시스템 ‘When data makes pigs talk’ Gerad Weijer
- IoT를 이용한 농장관리 ‘A Farm Under Control’, Antonio Correia
- ASF의 미래 ‘ASF What does the future hold’, JM. Sanchez-Vizcaino
- 세계 각 나라의 돼지 생산지수 ‘Global Swine Benchmark’, Derald Holtkamp
