[본 콘텐츠는 다비육종의 기술정보지 '다비퀸 2025년 9월호'의 일부입니다. 다비육종의 허락 하에 게재합니다. -돼지와사람] 지난 8월 6일, 다비육종은 서울대학교 이인복 교수 연구팀과 함께 '공기 재순환 환기시스템 실중연구 상반 기 성과 검토 세미나'를 개최하였다. 이번 세미나는 다비육종 직영 농장인 안성 소재 도화종돈 농장에서 진행 중인 '공기 재순환 환기시스템' 실중연구의 중간 결과를 점검하고, 하반기 연구 방향을 공유하기 위해 마련되었다. 이 시스템은 2018년 이인복 교수 연구팀의 과학기술정보동신부 과제에서 비롯되어 시작되었다. 5년에 걸친 연구 끝에 탄생한 '공기 재순환 환기시스템'은 단순한 환기장치에서 벗어나 태양광·태양열 등 신재생에너지를 접목해 에너지 효율을 극대화했고, 전해수 기반 공기 세정장치와 인공지능(Al) 환경제어 알고리즘을 더해 축사 내부의 공기질과 온·습도를 자동으로 관리한다. 말 그대로 '스스로 숨쉬는 스마트 돈사'라 할 만하다. 상반기 실증 결과는 기대 이상이었다. 평균 온도가 2.6"C 낮아지고, 암모니아와 분진, 악취 농도는 절반 이하로 줄어들었다. 무엇보다도 눈에 띄는 점은 성장성 개선이다. 일당증체량이 19% 이상 늘
기후변화, 질병위기 등이 경영을 지속적으로 위협하는 상황에서 농장이 수익성을 확보하기 위해서는 여전히 생산성이 중요합니다. 분만율을 높이기 위해서는 정확한 발정체크와 교배 타이밍, 임신후기의 영양 관리 등이 핵심 포인트입니다. 이유자돈수를 늘리기 위해서는 모돈이 잘 먹고 자돈이 젖을 잘 먹는 환경을 만들어주어야 합니다. 특히 모돈의 경우 가능한 한 빨리 7.2kg 이상의 사료섭취 피크를 칠 수 있도록 도와줍니다. 물의 경우 하루 20리터 이상 충분히 제공합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
다수의 돼지를 관리하는 농장 관리자들은 약품을 올바르게 다루고 주사하는 것에 능숙해야만 한다. 아무리 좋은 약품이라도 올바른 방법으로 사용하지 않으면, 그 효능을 온전히 살려낼 수 없으며, 잘못된 보관이나 투여 방식으로 오히려 여러 문제들이 파생될 수 있다. 이번 글에서는 세바의 흉막폐렴 백신 '코글라픽스(더 알아보기)'를 최대한 효과적으로 활용하기 위해, 백신류의 올바른 사용 및 보관 방법에 대해 살펴보고자 한다. ◆ 접종 시 백신의 온도에 주의하자! 냉장 보관: 백신은 반드시 냉장고(2~8℃)에 보관한다. 사용 전 준비: 접종 전에는 백신을 냉장고에서 꺼내 차광된 실온에 최소 30분간 두어야 한다. 적정 온도 확인: 백신의 온도가 20~22℃에 도달했을 때 주사하는 것이 가장 적절하다. 온도 관리가 중요한 이유 조직 손상 위험: 차가운 백신을 그대로 주사하면 세포 사멸을 유발해, 광범위하고 장기간 지속되는 염증이 발생할 수 있다. 면역 반응 저하: 돼지의 체온과 차이가 큰 상태에서 주입될 경우, 면역 자극이 약하거나 불완전하게 일어나 백신 효능이 저하될 가능성이 높다. ◆ 접종 전에 백신을 균질하게 만들자! 사용 직전 흔들기: 접종하기 전에 백신을
흉막폐렴으로 인한 피해는 흉막폐렴균이 분비하는 독소(Apx I, II, III toxin)에서 비롯된다. 이들 독소는 강한 용혈성과 세포독성을 지녀 내피세포와 적혈구를 포함한 폐 조직 세포를 손상시키며, 흉막폐렴균이 영양분을 획득할 수 있도록 돕는다. 동시에 LPS와 함께 작용해 폐에 심각한 조직 손상을 유발한다. 따라서 돼지가 Apx I, II, III 독소에 대한 방어 능력을 획득한다면, 흉막폐렴으로 인한 임상 증상과 피해를 크게 줄일 수 있다. 이처럼 독소를 방출하여 임상 증상을 일으키고 심지어 폐사까지 초래하는 대표적 세균으로는 흉막폐렴균, 부종병 대장균(EDEC; STEC), 클로스트리디움 퍼프린젠스(CpA, CpC) 등이 있다. 이러한 세균이 만들어내는 독소에 대한 중화항체 생성을 유도하는 성분을 톡소이드(toxoid)라 하며, 이것이 포함된 백신을 흔히 톡소이드 백신이라고 부른다. 흉막폐렴균이 생산하는 독소로 인해 질병이 심화되는 질병의 특성상, 흉막폐렴 백신을 선택할 때는 단순히 농장에 존재하는 혈청형이 백신에 포함되어 있는지보다는, 톡소이드를 통해 Apx I, II, III 독소에 대한 방어 능력이 톡소이드 성분으로 검증되어 있는지를 최우선적
차단방역(Biosecurity)의 궁극적인 목표는 질병을 감소시키고 생산성적을 개선시켜 농장의 수익을 향상시키는 것입니다. 유럽의 한 연구에서 차단방역의 경제적 효과는 객관적으로 증명된 바 있습니다(관련 논문). 농장에서는 표준화된 진단 툴(COMBAT, 베링거인겔하임)을 이용해 차단방역상의 취약점을 파악할 수 있습니다. 이 과정에서 수의사의 조언이 유용합니다. 취약점을 개선하기 위한 방안을 반드시 실행에 옮깁다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
포유자돈 설사 발생을 최소화하는 것은 분만사 관리사들이 가장 신경 쓰는 문제 중 하나이다. 콕시듐은 포유자돈의 장 점막을 손상시켜 설사를 유발하는 매우 흔한 병원체로, 전 세계 대부분의 농장에서 상재하고 있다. 콕시듐은 단독으로도 포유자돈의 성장에 심각한 영향을 주지만, 장내 정상세균인 클로스트리디움 퍼프린젠스의 과도한 증식을 유도하여 괴사성 장염을 일으킬 수 있다. 또한 바이러스나 대장균과의 혼합감염도 자주 발생하므로, 포유자돈의 장 건강을 지키기 위한 기초 작업으로 콕시듐 컨트롤은 필수적이다. 이를 위해서는 항콕시듐제(톨트라주릴)를 투여해 어린 자돈들이 콕시듐으로 인한 피해를 입지 않도록 보호해야 한다. 동시에 차단방역, 돈방과 분만돈 세척·소독, 돈분 제거, 깔판 교체 등 위생 관리와 분만사 사양관리 개선에도 꾸준히 힘써야 한다. 특히 분만사 청결 유지는 감염압력을 줄이는 측면에서 매우 중요한데, 항콕시듐제를 통해 자돈의 충란 배출을 억제하고 콕시듐증을 어느 정도 통제했더라도, 주변 환경이 심하게 오염되어 있다면 자돈은 여전히 다량의 충란을 재섭취 할 수 있기 때문이다. 현재 농장에서는 사용하는 제품에 따라 항콕시듐제를 근육주사 또는 경구투여 방식으로
흉막폐렴균(APP)은 돼지에서 전염성이 매우 높은 급성 흉막폐렴을 일으키며, 갑작스러운 발병, 짧은 임상 경과, 높은 이환율과 폐사율이 특징적이다. 이러한 급성 감염과 달리 아급성 또는 만성형으로 진행되는 경우에는 폐사율은 상대적으로 낮아 겉보기에 손실이 적어 보일 수 있다. 그러나 아급성 및 만성형은 사료 효율, 일당 증체량, 돈방 회전율 등을 저하시켜 농장에 상당한 경제적 피해를 초래한다. 시험 디자인 이번 시험의 목적은 4종의 상업용 흉막폐렴 백신을 접종한 돈군에서 도축 시 폐 병변을 확인함으로써 각 백신의 흉막폐렴 방어능력을 평가하고, 일일평균증체량(ADG)과 폐사율을 비교하여 비육 성적을 분석하는 것이었다. 시험은 흉막폐렴균 헐청형 7형으로 인해 지속적인 피해를 입고 있는 일관농장에서 수행됐으며(혈청학적 검사로 7형 외에 2형과 5형도 존재함을 확인), 총 3,576두가 시험에 포함됐다. 각 백신 그룹은 7주령과 9주령에 각각 1차, 2차 접종을 실시했다. 돼지들은 그룹별로 서로 다른 돈방에서 사육됐으나, 유전적 배경, 사양 환경, 시설 등 기타 조건은 동일하게 유지됐으며, 모두 동일한 도축장에서 출하됐다. 폐사율은 2022년 5월부터 10월까지 기
돼지는 계절번식동물로 낮의 길이, 즉 일주기에 영향을 받습니다. 정확한 시간, 충분한 밝기를 제공해 주어야 높은 번식성적을 기대할 수 있습니다(최소 200룩스 이상, 16시간 점등). 발정 유도나 확인 시 웅돈 자극은 짧고 강하게 실시합니다. 정액 품질은 사용 전 매번 점검합니다. 적절한 교배 시점은 승가허용 여부와 수준으로 판단합니다. 이때 개체별 교배 이력 기록을 참고합니다. 교배 후 돼지의 이동이 필요한 경우 충분히 안정시킨 후 이동시킵니다(최소 6시간 이상). 정기적인 사료라인 청소·소독을 통해 곰팡이독소 오염을 예방합니다. 정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)
한국베링거인겔하임동물약품(대표이사 서승원)은 지난 8일 대한한돈협회(회장 이기홍)를 방문해 한돈산업 발전을 위한 기금 1천만 원을 기탁했습니다. 기금 전달식은 서울 서초구 제2축산회관 3층 대한한돈협회 회의실에서 열렸으며, 대한한돈협회 이기홍 회장과 한국베링거인겔하임동물약품 서승원 대표이사를 비롯한 양측 관계자들이 참석해 한돈산업 발전을 위한 상생 협력 의지를 재확인했습다. 이번 기탁은 한돈 산업의 지속가능한 발전을 위해 양 기관이 맺어온 협력 관계를 한층 공고히 하는 계기가 됐습니다. 한국베링거인겔하임동물약품은 산업 현장의 방역·질병 관리 역량 강화와 더불어, 민간 부문의 자발적인 참여를 통해 한돈산업 전반의 경쟁력 제고에 힘을 보탠다는 방침입니다. 서승원 대표이사는 “PED, PRRS와 같은 주요 질병으로 인해 한돈농가의 어려움이 여전히 지속되고 있다”며 “한국베링거인겔하임동물약품은 대한한돈협회와 함께 보다 건강한 산업 환경 조성을 위해 적극 협력해 나가겠다”고 말했습니다. 이에 대해 이기홍 회장은 “한돈산업의 지속가능한 발전을 위해서는 생산자, 유통업계, 관련 기업 등 산업 종사자 모두의 긴밀한 협력과 연대가 무엇보다 중요하다”고 강조하며, “민간 차원
축사 환기만을 체계적으로 다룬 단행본이 국내에서는 처음으로 출판되었습니다. 연암대학교 스마트축산계열 송준익 교수가 지난 10여 년간 현장에서 축적한 자료와 경험을 바탕으로 축사 공기질 관리에 대한 전문서적 '축사 환기 관리학'을 최근 발간했습니다. 400쪽 분량의 이 책은 우리나라 기후 특성을 반영한 축사 환기 이론과 설계·운영 기술을 체계적으로 정리한, 사실상 국내 첫 ‘축사 환기 전용 교재’라는 점에서 주목받고 있습니다. 우리나라는 고온다습한 여름, 일교차가 큰 환절기, 한파가 이어지는 겨울 등 해외와는 전혀 다른 계절 환경을 갖고 있어, 그동안 유럽 등지의 환기 매뉴얼을 그대로 번역·적용할 경우 현장에 제대로 맞지 않는다는 지적이 꾸준히 제기돼 왔습니다. 송 교수는 “우리 현실에 맞는 환기 이론과 설계 기준이 부재한 상황에서 외국 사례에만 의존해 온 것이 축사 환경 개선의 발목을 잡아왔다”며, 국내 축산업에 적합한 기준과 해법을 제시하기 위해 집필에 나섰다고 설명했습니다. '축사 환기 관리학'은 이러한 문제의식을 바탕으로 우리나라 축사시설의 표준 설계도와 환기 시설의 기준을 새롭게 제시한 점이 특징입니다. 책에서는 축산과학원 연구원과 연암대학교 교수로
농촌진흥청이 선정하는 ‘2025 대한민국 최고농업기술명인’에 충남 공주의 송일환 금강축산 대표(대한한돈협회 공주지부장)가 이름을 올렸습니다. 이로써 송 대표는 양돈 마이스터와 신지식농업인에 이어 대한민국 최고농업기술명인까지, 농업계에서 상징성이 큰 세 타이틀을 모두 보유한 ‘3관왕’ 양돈인이 됐습니다. 농촌진흥청은 3일 채소·과수·화훼·특작·축산 4개 부문 5개 품목에서 ‘2025 대한민국 최고농업기술명인’ 5인을 선정했다고 밝혔습니다. 축산·양돈 부문에서는 영농경력 36년의 송일환 대표가 명인으로 이름을 올렸습니다. 송일환 명인은 36년간 양돈 농장을 운영하며 발효유 기반 액상사료를 포유 자돈에 급여해 설사 등 질병을 줄이고 폐사율을 낮추는 사양관리 기술을 개발해 왔습니다. 여기에 양돈 자동화 시설과 ICT 기반 돈사 관리 시스템을 구축, 고품질 돈육 생산과 출하 성적 상위권 유지, 생산비 절감 성과를 동시에 이뤄낸 점이 이번 명인 선정의 주요 배경으로 꼽힙니다. 송 명인의 ‘3관왕’ 이력은 한 번의 수상으로 만들어진 것이 아닙니다. 그는 2013년 양돈 분야 농업마이스터(전문농업경영인)로 지정된 데 이어, 2022년에는 발효유 급이 기술을 통해 양돈 생산
농림축산식품부(장관 송미령)가 주최하고 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 주관하는 ‘2025 축산유통대전’이 이달 11일, 세종시 축산물품질평가원 본원에서 열립니다. 이번 행사는 올 한해 축산업계를 돌아보고 2026년을 전망하기 위해 마련됐으며, 온오프라인에서 동시 진행됩니다. 주제는 ‘수요자를 읽는 인공지능(AI), 미래 축산을 열다’입니다. 1부에서는 전국축산물품질평가대상, 축산물이력제 이행실태 평가 시상과 같이 올해 축산 유통 발전에 힘쓴 축산 관계자에 대한 포상이 이뤄집니다. 2부 포럼에서는 국민·산업·행정 관점 인공지능(AI) 활용 방안이 공유됩니다. 특히, 2026년 축산 트렌드 키워드 발표에서 ‘프라이스 디코딩’을 비롯한 부문별 키워드가 선정된 이유를 데이터에 기반하여 설명해 참여자들의 이해를 돕습니다. 또한, 미래 축산 트렌드와 산업 구조 변화에 대한 심도 있는 의견을 나누는 전문가 패널토론을 통해 향후 축산업이 나아갈 방향성을 제시할 예정입니다. 참여 희망자는 12월 10일까지 포스터 내 정보무늬(큐알코드)를 통해 사전 등록할 수 있습니다. 축산업 종사자뿐 아니라 스마트축산, 인공지능 등 분야에 관심이 있다면 누구나 참여가 가능합니다. 축산물품
제주산 돼지고기와 한우가 1일 싱가포르 수출길에 올랐습니다. 지난달 2일 2025 APEC 정상회의 한국-싱가포르 정상회담에서 수출을 공식 합의한 지 한 달 만입니다(관련 기사). 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처), 제주특별자치도청(도지사 오영훈, 이하 제주도청)과 공동으로 이날 오후 2시 제주항에서 제주산 돼지고기·한우의 첫 수출을 기념하는 선적식을 개최했습니다. 선적식에는 박정훈 농식품부 식량정책실장, 오영훈 제주도지사, 송성옥 광주식약청장을 비롯해 수출업체, 생산자단체 등 150여 명이 참석한 가운데 추진 성과를 공유하고 유공자에게 표창장을 수여했습니다. 특히, 수출 차량 앞에서 진행된 제막 행사에서는 세계시장으로 판로를 개척하겠다는 비전도 발표했습니다. 싱가포르 수출작업장은 제주축협(도축장), 서귀포시축협(가공장), 제주양돈농협(도축장, 가공장), 대한에프엔비(가공장), 몬트락(가공장) 6곳이며, 초도 수출물량은 돼지고기·한우 4.5톤, 약 2억 8천만원 규모입니다(관련 기사). 싱가포르는 고소득 국가이면서 축산물 공급의 대부분을 수입에 의존하고 있습니다. 싱가포르는 육류 시장 규모가 연평균 5
한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 한돈자조금 임원 선거 및 관리위원 보궐선거의 당선자를 확정하고 13일 오후 대전 BMK웨딩홀에서 당선증 전달식을 가졌습니다. 이날 전달식에는 당선자를 비롯해 한돈자조금 및 대한한돈협회 주요 관계자들이 참석했습니다. 부문별로 대의원회 의장에 오재곤(전남 함평·영광·장성), 관리위원회 위원장에 이기홍[군위(대구}], 대의원회 감사에 이병헌(충남 천안)·최영길(경기 포천), 경남지역 관리위원 보궐선거에 김진보(경남 김해·울산·부산), 전북지역 관리위원 보궐선거에 이성철(전북 장수·무주) 대표가 각각 당선됐습니다. 한돈자조금 대의원회 오재곤 의장은 “대의원회는 전국 한돈 농가와 한돈 산업의 가교 역할을 충실히 수행해야 한다”며 “농가 현장의 생생한 목소리를 정책에 반영하고, 한돈 산업의 경쟁력 강화를 위해 적극적으로 활동하겠다”라고 포부를 밝혔습니다. 한돈자조금관리위원회 이기홍 위원장은 “40년 현장 경험을 바탕으로 한돈 농가들이 체감할 수 있는 성과부터 만들어가겠다”며 “도매시장 활성화, 방역 순치돈사 설치 지원 등 실행 가능한 과제부터 속도감 있게 추진하겠다”라고 의지를 전했습니다. 이어, “현장에 답이 있다는 신념으로 농
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UPDATE: 2025년 12월 15일 09시 10분
