지난 22일 대구 인터불고 엑스코호텔에서는 세바코리아(대표 김용석) 초청으로 '프랑스 다산성 모돈관리'라는 주제로 세미나가 열렸습니다. 프랑스는 현재 모돈 숫자면에서는 우리와비슷합니다. 하지만, 생산성은 익히 알려진 바대로 우리보다 월등히 앞서고 있습니다. '15년 기준 PSY는 27.9, MSY는 26.2 입니다(관련 기사). 모돈당 년간 비육돈 생체중은 2천6백 kg을 넘어섭니다. 더욱 놀라운 것은프랑스의 항생제 사용량은 감소하고 있다는 것입니다. 우리는 다산성 모돈 도입에도 불구, 생산성 향상은 여전히 지지부진 합니다. 이번 연자로 초청된 프랑스의 사양 전문가, 필립(Phillippe Greau)은 프랑스의 양돈산업이 잘 하고 있는 것 가운데 하나는 '배치관리'라고 소개하고, 이는 '후보돈의발정동기화'로부터 시작된다고 말했습니다. 필립은 배치관리가 중요한 이유는'노동력 절감'뿐만 아니라 '올인-올아웃'이 가능하다는데 있다고 말했습니다.그러면서 "배치관리를 통해 돈방 또는 돈사를 가능한 한 단 1마리의 돼지도 남지 않도록 자주 비우는 것이 좋다"며, "비워진 돈방·돈사의 효과적인 청소·소독을 통해 돈사 내 질병압력을 낮춰 농장 성적을 개선시킬
프랑스의 양돈산업 노하우와 다산성 모돈의 관리 방법에 대해 공유하는 시간이 될 예정입니다(관련 기사). ▶5월 22일(수) 11시 대구 인터불고 엑스포 ▶5월 24일(금) 11시 대전 라온컨벤션 세미나 참석 희망자는 카카오톡 플러스친구에서 "세바코리아(바로가기)"를 검색하여 성함, 소속, 참석지역(대전/대구)를 남겨 주시거나 혹은 ceva.korea@ceva.com으로 위의 정보를 보내주세요.
다가오는 5월 프랑스 사양관리 전문가와 함께 하는 다산성 모돈을 이용한 생산성 향상 세미나가 열립니다. 세바코리아(지사장 김용석)는 5월 22일 대구 인터불고 엑스포 호텔과24일 대전 라온컨벤션 호텔에서양일간 신제품 '알트레신' 출시를 기념한'다산성 모돈의 생산성 향상'이라는 주제로 세미나를 개최한다고 밝혔습니다. '알트레신(관련 기사)'은 경구용 '알트레노제스트' 제제로서 후보돈의 발정동기화에 필수적인 관리 도구입니다. 적절한 후보돈의 관리는 다산성 모돈의 생산성 향상에 필수적인 요소 가운데 하나입니다. 이번 세미나에는 특별히 프랑스의 사양관리 전문가인 '필립 그로' 컨설턴트를 초빙해 '프랑스 양돈 산업 및 농장의 현황과 생산성 향상을 위한 배치 관리'를 함께 배워 볼 예정입니다.필립 그로 컨설턴트는PIC 프랑스를 포함해, 유럽 양돈산업에서 다년간의 컨설팅 경력을 갖고 있습니다. 국내 양돈전문가도 연자로 나섭니다. '국내다산성 모돈의 질병 관리를 통한 생산성 향상'이라는 주제로 윤용대 원장(피그케어 동물병원)과 고상억 원장(발라드 동물병원)이 각각 22일 대구와 24일 대전에서 그동안의 경험과 노하우를 공유할 예정입니다. 대구·대전 행사 모두
돼지의 발열과 통증에 효과적으로 쓸 수 있는 액상 해열진통제가 나왔습니다. 세바코리아(대표이사 김용석)는 돼지 전용해열진통제, ‘프라세탐’을 지난 3월부터 전국의 동물병원·동물약품점 등을 통해 국내 양돈현장에 공급하기 시작했다고 밝혔습니다. '프라세탐'은 인체용해열진통제의베스트셀러인 '타이레놀'과 같은 '파라세타몰' 성분 입니다. '파라세타몰'은 인의 병원에서임산부의 분만 후 통증 감소와 소아의발열과 호흡기 증상을 동반한 감기치료 등에우선 순위로 선택되고 있습니다. 또한, 입증된 안전성, 빠른 효과로전세계에서 전연령대에서 가장 빈번하게 사용되는 약물 중 하나입니다. 이에 '프라세탐'은 양돈장에서 돼지가 열을 동반하는 호흡기 증상(돼지인플루엔자, PRRS, 파스튜렐라 폐렴, 흉막폐렴) 혹은백신 접종 등으로 인한 스트레스 및 통증을 보일 경우 등 광범위하게 적용할 수 있습니다. 한번 투약으로 12~24시간 동안해열 및 진통 효과를 기대할 수 있습니다. 유럽 등의 양돈선진국 등은 돼지가 호흡기 증상을 보일 경우 항생제 처방이 내려지기 전에 우선적으로 프라세탐을 통해 호흡기 질병을 관리 합니다. 분만 혹은 백신 접종 시 정상으로 빠른 회복을 도와줍니다.
전세계 6위의 프랑스계 동물용의약품 전문회사, 세바(CEVA)가 새로운 발정동기화 제제인 '알트레신®'을 국내에 출시한다고 밝혔습니다. '알트레신®'은 알트레노제스트 성분의 경구용 호르몬 제제로서18일 간의 연속 급이로 후보돈의 발정 시기를 동기화시키고,번식돈의 그룹 관리 및 분만 복수 관리에 필수적인 도구로 적용될 수 있습니다. 세바코리아 측은 "알트레신®은 현재 전세계수많은 양돈인들로부터많은 호평을 받고 있는 이미 검증된 제품이다"고 소개하고"알트레신®을 이용한 후보돈의 계획 교배 시 농장의 목표 교배복수뿐만 아니라 목표 분만복수를 성공적으로 달성하게 해 주고, 나아가 농장생산성에 있어 가장 핵심적인 구역인 분만틀이 비는 것을 최소화해 공간 활용도를 높여줄 수 있다"고 말했습니다. 또한, "매주 균일한 자돈의 생산으로자돈사의 올인-올아웃을 가능하게 해주어, 이 시기 농장의 생산성에 악영향을 미치는 PRRS 바이러스 등과 같은 질병의 감염 가능성을 낮춰주어돈군의 전반적인 건강 상태를 개선하고증체량을 증가하는 등의 생산 성적에도 영향을 줄 수 있다"고 덧붙였습니다. 실제로 모돈 500두 규모의 농장에서 매주 1개의 빈 분만틀은 이유 자돈의 폐
지난 원고에서는 항생제를 사용할 때의 기본 원칙에 대해서 정리를 해보았다(바로가기). 이번에는 항생제를 선택하게 되는 기준인 항생제 감수성 검사의 원리와 항생제의 약동학적·약력학적 특성에 대해서 정리해보도록 하겠다. 항생제 감수성 검사의 원리 기본적으로 여러 문헌에서 특정 질병 및 원인체에 대해서 추천하고 있는 항생제는 있으나, 항생제에 대한 내성은 매년 변화하고 있으며, 나라별로 주로사용하는 항생제가 다르기 때문에 항생제 내성 및 감수성이 다르다. 그렇기 때문에, 농장 내에서 특정 항생제를 이용하여 치료를 계속 시행함에도 불구하고, 계속적으로 문제가 되는 세균성 질병이 있다면, 검사 시료를 진단 기관에 보내어 항생제 감수성 검사를 시행할 것이 추천된다. 현재 국내에서 시행되는 대부분의 항생제 감수성 검사는 배지에 항생제 디스크를 올려놓고, 세균을 배양시켜서 세균이 성장하는 범위를 측정하는 '디스크 확산법'을 이용하고 있다. 세균이 성장하는 범위, 바꿔 말하면, 항생제가 세균의 성장을 억제시키는 범위에 따라, 크게 감수성 있음(Sensitive), 중간(Intermediate), 내성이 있음(Resistant)의 3가지 카테고리로 나눠서 분류가
'전 세계가 애용되는 알트레노제스트, '알트레신®' [동영상] 알트레신, 후보돈의 발정 동기화를 통한 생산 지표와 이윤의 극대화 ▶파트 1 현명한 양돈 생산 흐름의 관리 ▶파트 2 분만틀의 관리 : 생산에서 가장 중요한 문제 ▶파트 3 알트레신을 이용한 발정 동기화 ▶파트 4 알트레신을 이용한 후보돈의 매주간 발정 동기화 알트레신 : 관리의 힘 알트레신은 전체 적용 기간 동안 발정을 억제함으로써 다음과 같은 이득을 제공합니다. 1) 계획된 교배 및 번식 관리 2) 생산 성적의 극대화 3) 피그 플로우의 개선 및 돈군의 건강 상태 개선 알트레신은 생산 성적을 개선 시키고자 하는 관리자에게 정답이 될 수 있습니다. 알트레신을 이용하여 18일 간의 적용 이후에 후보돈은 5~7일 이내에 발정이 오게 됩니다. 이는 발정을 동기화하게 해주며, 배치 관리를 가능하게 해줍니다. 알트레신을 사용하지 않는 농장 ●후보돈의 자연적인 생리에만 의지하여 교배 스케줄을 정해야만 합니다. ●계속적으로 발정을 확인해야 합니다. ●교배를 하는 스케줄이 다소 들쭉날쭉합니다. ●스케줄이 들쭉날쭉하기 때문에 노동력을 효과적으로 쓸 수 없습니다. 알트레신을 사용하게 되면, ●조금 더 효과적으로
베트리목신 엘에이는 연쇄상구균, 글래서병, 클로스트리디움 등 감염증, 모돈의 MMA 증후군을 치료하고 관리하는 1차 치료제입니다. ▶베트리목신 엘에이, 양돈장의 1차 치료제
본지 사정으로 인해 2026년 3월 23일(월)자 기사를 발행하지 않습니다. 24일(화)부터 정상 발행될 예정입니다. 독자 여러분의 양해 바랍니다. 돼지와사람 드림,
제주 토종 흑돼지의 유전자를 품은 명품 돼지 ‘난축맛돈’이 제주도를 넘어 전국 소비자들의 식탁을 공략합니다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 제주 재래흑돼지를 기반으로 개발한 ‘난축맛돈’의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 단계 산업화 체계를 구축하고 국내 시장 확대에 나선다고 18일 밝혔습니다. ◈ ‘맛있는 돼지’ 난축맛돈, 마블링 함량 일반 돼지의 3~10배 ‘난축맛돈’은 농촌진흥청 국립축산과학원 난지축산연구센터에서 개발한 품종으로, ‘난지축산연구센터에서 만든 맛있는 돼지’라는 뜻을 담고 있습니다. 제주 재래흑돼지의 뛰어난 육질과 검은 털(흑모색) 유전자는 유지하면서도, 성장이 느린 재래종의 단점을 보완해 생산성을 높인 것이 특징입니다. 가장 큰 장점은 근내지방(마블링) 함량입니다. 일반 돼지의 마블링이 보통 1~3% 수준인 데 반해, 난축맛돈은 평균 10% 이상을 기록해 풍미가 뛰어납니다. ◈ 제주 넘어 내륙으로… ‘난축맛돈 연구회’ 중심 품질 관리 난축맛돈의 확산세도 가파릅니다. 2019년 제주 지역 1곳에 불과했던 사육 농가는 지난해 기준 전국 14곳으로 늘어났습니다. 최근에는 경남 산청 농가에도 종돈이 보급되며 내륙 사육 기반을 다졌습니다. 산업화의 핵
한돈미래연구소가 ‘한돈연구소’로 명칭을 변경하고 새롭게 출범한 가운데, 신임 소장에 박건용 박사가 선임됐습니다. 한돈자조금관리위원회는 3월 10일 개최된 관리위원회에서 연구소 명칭을 ‘한돈연구소’로 변경하는 안건을 승인하고, 박건용 박사를 신임 연구소장으로 선임했다고 밝혔습니다. 박건용 신임 소장은 이달 3일부터 공식 업무를 시작했습니다. 박 소장은 대한한돈협회 전남도협의회 부회장과 구례지부장을 역임하는 등 오랜 기간 양돈 현장에서 활동해온 인물로, 현장 경험과 전문성을 동시에 갖춘 연구 리더로 평가받고 있습니다. 특히 15년 동안 산수유 양돈 교육농장을 운영하며 양돈 기술 교육과 현장 실습을 진행해 온 경험을 갖고 있으며, 수의학 박사로서 학문적 전문성도 겸비했습니다. 이러한 현장 중심 경험과 연구 역량을 바탕으로 향후 한돈산업의 정책·산업 현안을 분석하고 실질적인 해결책을 제시하는 연구소 운영을 이끌 것으로 기대됩니다. 박건용 소장은 “한돈산업의 미래 전략 연구와 함께 현장에서 제기되는 다양한 정책·산업 현안을 면밀히 분석하고 실질적인 해결 방안을 제시하는 연구소가 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 한편 한돈연구소는 기존 한돈미래연구소에서 명칭을 변
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
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