돼지고기 유통-소비 관련 대토론회가 개최됩니다. 오는 20일 aT센터에서 한돈자조금관리위원회 주최, 대한한돈협회와 미트경제연구소 공동 주관으로 '2017 돼지고기 유통과 소비, 시대의 흐름을 읽다'라는 제목으로 최근 소비트렌드와 관련 유통 및 소비시장의 주요 이슈를 짚어보고 이를 바탕으로 발전적 방향을 모색하는 행사를 가집니다. 당일 토론회에 앞서 '현재와 미래의 한돈소비트렌드(정상은 사무국장, 한돈자조금관리위원회)', '돼지고기 유통시장 주요 이슈 분석과 발전방향(강현정 이사, 도드람푸드), '해외 주요 돼지고기 수출국가들의 최근 동향(정책주 위원, 미트경제연구소) 등의 주제 발표가 진행됩니다. 한편 양돈현장과 달리 돈육 유통-소비 산업은 나날이 어려움이 가중되고 있다고 호소합니다. 1차 육가공업체들은 가공적자난이 확대되고 있고 선호부위 ‘삼겹살과 목살’, 저지방부위 ‘등심, 전지, 후지’등은 소비부진으로 적체물량이 늘어나는 등 산업전체에 위기감이 감돌고 있다고 주장하고 있습니다. 이런 가운데 수입돈육 상황과 맞물려 향후 소비 흐름은 예측 불가능해 한돈시장에 적지 않은 악영향을 미칠 가능성이 높다는게 행사의 크나큰 개최 배경입니다. 행사 참가비는 무료이며
오는 16일 서울 코엑스 그랜드볼룸에서 농림축산식품부와 농림수산식품기술기획평가원 등의 주최로 농식품 과학기술 전망대회가 열립니다. 오전에는 '농업기술 비즈니스 전략과 미래전망(폴 폴락 대표, 윈드호스 인터내셔널)'과 '농업과 생명, 그리고 행복한 미래(최재천 석좌교수, 이화여자대학교 / 전 국립생태원 원장)'라는 주제로 두 개의 기조 강연이 있습니다. 그리고 오후에는원예기술, 축산기술, 식품기술, 농생명자원 활용 기술 등4개 분야로 나뉘어 동시에 강의와 토론이 진행될 예정입니다. 축산기술분야에는 아래와 같이 5개의 주제 강연이 있을 예정입니다. 한편 전시 및 부대행사로는 농업기술역사관, 우수기술관, 스마트농업관, 농식품유망기술거래관, 기술사업화 상담관, 농식품 공공기관 채용상담관 등이 동시에 진행될 예정이며 보다 자세한 사항은 대회 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 사전등록과 현장등록 모두 가능하며 등록비는 없습니다.
농업전망 2017, 호남대회와 영남대회가 전격 취소되었습니다. 한국농촌경제연구원은 홈페이지 안내를 통해 조류인플루엔자 확산 우려로 인해 각각 2월 7일과 9일 예정되었던 '농업전망 2017' 호남과 영남대회를 부득이 취소함을 공지하였습니다. 관련하여 연구원측은 등록비 환불과 함께 보고서 무료 발송을 할 예정입니다. 한편 농업전망 2017 서울대회 분야별 발표자료(원문, PPT)는 한국농촌경제연구원 및 농업관측본부 홈페이지를 통해 다운로드 받을 수 있습니다.
대한한돈협회는 제1검정소에서 오는 18일(수) 오전 11시에 제 373차 검정돈 경매를 개최한다고 밝혔습니다.이번 경매에는 듀록 40두 등 총 124두를 상장할 예정이며 참가 등 관심이 있으신 분은 아래의 연락처로 문의하시기 바랍니다. 경매장소 : 대한한돈협회 제 1검정소 위치 : 경기도 이천시 마장면 서이천로 144-64 전화 : (031) 632-2426, 634-9470 http://www.koreapork.or.kr/sub7_3.html
오는 9월 한국국제축산박람회가 2년 만에 찾아옵니다. ‘미래 잇는 친환경 축산,희망 잇는 상생 축산’이라는 주제로9월 14일(목)부터 17일(일)까지 4일간의 일정으로 대구 엑스코에서 열립니다. 이번 행사는 전국한우협회와 2017 한국국제축산박람회 추진위원회에서 주관하며,행사를 통해 소비자가 원하는 안전한 축산물을 지속적으로 공급하기 위해 친환경 축산을 실천하겠다는 축산업계의 의지를 다지고,축산업 미래 비전의 기반으로서 대한민국 축산업계의 기술력을 해외로 알릴 예정입니다. 참가 신청 등 행사 관련 자세한 정보는 2017 한국국제축산박람회 홈페이지 (http://www.kistock.co.kr/)를 참고하시기 바랍니다.
농업전망 2017 대회 일정이 발표되었습니다. 올해로 20회째로서 '미래를 향한 농업-농촌, 변화와 도전'이라는 큰 주제로국내외 농업의 발전방향을 논의하고 품목별 발표 및 토론이 이어질 예정입니다. 1월 18일 서울을 시작으로호남(2.7)과 영남(2.9)에서도 개최 예정입니다. 자세한 행사 안내는 한국농촌경제연구원 농업관측본부 홈페이지(http://aglook.krei.re.kr/)를 통해 알수 있습니다.
◇ 첨단 농기계․자재 전시․정보교환으로 농업의 미래상 제시 및 경쟁력 강화 ○ 국내 농기계․자재 산업 발전 육성 및 수출촉진/첨단화 유도 ◇ 전시개요 ○ 기 간 : 2016. 11. 2 ∼ 11. 5 (4일간) - 참가규모 : 미국, 일본, 독일 등 28개국 453개사, 422기종 (국내 376개, 해외 77개 업체) ○ 장 소 : 충남 천안시 천안삼거리공원(부스규모 50천㎡) ○ 주요행사 : 농기계․자재 전시, 학술회의, 연시․체험관 운영, 수출 지원센터 운영, 중고농기계 전시․경매 등 참고적으로 축산기계는 34개 업체, 32개 품목이며 2관에서 전시합니다. 특별관에는 스마트팜, ICT 융복합 첨단농기계를 전시하고 있습니다.
한국양돈수의사회(회장 신창섭)가 오는 20일과 21일 양일간 대전 라온컨벤션에서 '2016 연례세미나'를 개최합니다. 20일 첫날 강경수 원장(수제가축병원)의 '연천 돼지 열병 발생 사례' 발표를 시작으로 30여편의 다양한 주제가 발표 및 공유될 예정입니다. 올해도 변함없이 회의 발전에 기여한 회원에게 주어지는 '올해의 수의사상' 시상이 있을 예정이며 2017년과 2018년 두해동안 회를 이끌 새로운 회장도 뽑는답니다.
축산환경관리원(원장 문홍길)이 축산환경 분야 탄소중립 이행과 가축분뇨 적정처리, 축산악취 저감 등 현장 중심의 축산환경 개선 전문인력을 양성하기 위해 ‘2026년 축산환경컨설턴트 2·3급’ 자격시험 응시원서 접수를 3월 9일부터 27일까지 약 3주간 진행합니다. 축산환경컨설턴트는 축산환경개선 전문인력 양성 전담기관인 축산환경관리원이 운영하는 민간 자격제도로, 2021년 도입 이후 현재까지 총 132명(2급 46명, 3급 86명)의 현장 실무인력을 배출했습니다. 해당 자격 취득자는 축산농가 및 분뇨처리시설의 환경개선을 위한 컨설팅을 비롯해 지방정부·공공기관·축산단체 대상 기술자문 등의 역할을 수행하고 있습니다. 올해 자격시험은 연 2회 실시됩니다. 상반기 시험은 4월 4일 2·3급 필기시험을 시작으로 5월 30일 실기시험이 치러집니다. 하반기에는 필기시험이 9월 중순, 실기시험이 11월 초 예정입니다. 시험과목은 △축산환경 정책 및 법규론 △축산환경 오염방지론 △가축분뇨 처리기술론Ⅰ(퇴비화·액비화) △가축분뇨 처리기술론Ⅱ(정화처리·에너지화) △축산악취방지론 등 총 5개 과목으로 구성됩니다. 필기시험은 4지선다형 100문항이며, 실기시험은 단답형 5문항과 축산환
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
충남 공주시는 지난달 29일 시청 상황실에서 공주시 축산인연합회가 설 명절을 앞두고 관내 어려운 이웃을 돕기 위한 한돈 선물세트를 기탁했다고 밝혔습니다. 이날 공주시 축산인연합회 송일환 회장은 한돈 선물세트 175개(500만 원 상당)를 최원철 시장에게 전달했습니다. 기탁 물품은 기독교종합사회복지관과 금강종합사회복지관에 전달돼 지역 취약계층 복지 지원에 활용될 예정입니다. 공주시 축산인연합회는 한우·양돈·양계·양봉·사슴·염소·젖소 등 7개 축종 단체로 구성된 지역 축산 단체로, 2025년에도 성금 500만 원을 기탁하는 등 나눔 활동을 이어오고 있습니다. 송 회장은 “설 명절을 맞아 이웃들이 조금이나마 따뜻하고 넉넉한 명절을 보내는 데 보탬이 되길 바라는 마음으로 준비했다”며 “앞으로도 이웃 사랑 나눔을 꾸준히 이어가겠다”고 말했습니다. 최 시장은 “설을 앞두고 자발적으로 이웃사랑 실천에 동참해 주셔서 감사드린다”며 “기탁된 물품이 도움이 필요한 이웃들에게 잘 전달되도록 하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(원장 문홍길)과 대상주식회사(대표 임정배)가 세종시 지역사회 복지 향상을 위한 나눔 활동에 나섰습니다. 축산환경관리원과 대상주식회사는 지난 28일 ‘깨끗한 축산농장’ 지정 및 ‘동물복지축산농장’ 인증을 받은 농장에서 생산한 계란 1만 5천 개를 세종시 내 사회복지시설 16곳에 기부했다고 밝혔습니다. 이번 전달식은 세종시 사회복지협의회에서 진행됐으며, 양 기관과 협의회 관계자들이 참석해 사회공헌 활동의 취지를 공유하고 향후 지역사회 상생 방안에 대해 논의했습니다. 특히 이번 기부는 ‘깨끗한 축산농장’과 ‘동물복지축산농장’ 인증 농장에서 생산된 축산물을 전달했다는 점에서 의미가 큽니다. 기부 물품은 세종시 내 사회복지시설 이용자들의 급식 재료로 사용될 예정이며, 지역사회 복지 향상과 지속가능한 선순환 구조 강화에 기여할 것으로 기대됩니다. 한편 축산환경관리원과 대상주식회사는 세종시 사회복지협의회와 협력해 정기적인 기부 활동을 이어오고 있으며, 앞으로도 기부와 봉사를 포함한 다양한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획입니다. 문홍길 축산환경관리원장은 “이번 사회공헌 활동을 통해 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 공공기관,
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