에쓰푸드(대표 조성수)와 성우농장(대표 이도헌, 홍성)이 '팜 프레시 무브먼트(FARM FRESH MOVEMENT)' 협약식을 체결하고, 생산자·제조자·판매자·소비자 모두를 위한 지속가능한 건강한 먹거리 생태계 구축을 약속했습니다. 

에쓰푸드에서 진행하고 있는 '팜 프레시 무브먼트'란 축산 환경 개선사업을 통해서 좋은 원료로 만든 제품을 소비자에게 전달하는 '팜 투 테이블(FARM TO TABLE)' 환경을 구축하는 운동입니다. 

이날 협약식에서 양측은 성우농장의 농장, 사료, 항생제 투여 등 사육에 관한 모든 정보를 투명하게 관리하는 오픈 팜을 운영하여 추적 가능한 정보 관리 및 양질의 원료를 제공하고, 함께 전국 농장들의 투명성 제고 및 환경 친화적, 동물 친화적 환경을 만들기 위해 상호 노력하기로 했습니다. 

또한, 에쓰푸드는 성우농장을 팜 프레시 농장으로 지정하여 해당 농장의 원료를 적극적으로 사용하고, 팜 프레시 제품을 통해 성우농장을 알려나갈 예정입니다. 나아가 소비자들에게 신선하고 건강한 제품을 전달하여 지속가능한 건강한 먹거리 생태계를 구축하기 위해 인증 협회를 조직하고, 인증 절차를 만들어 새로운 민간 기준을 함께 수립하는 내용도 담겼습니다. 

에쓰푸드는 "이번 협약식은 지속적인 소통과 협력을 통해 팜 프레시 무브먼트에 앞장서고, 지속가능한 건강한 먹거리 생태계 구축을 위해 노력할 것을 약속하는 자리였다"고 전했습니다. 

▶존쿡 델리미트 목살 베이컨@에쓰푸드

에쓰푸드(바로가기)는 1987년 설립이래 항상 최고급 정통햄, 소시지, 바비큐 제품을 생산하여 국내 주요 외식사업체 및 푸드 서비스 시장에 공급해오고 있으며, 2005년도부터 소비자브랜드 '존쿡델리미트'를 통해 대형 할인점과 편의점 등 일반 소비자 시장에도 진출하여 고객들로부터 그 맛과 품질을 인정받고 있습니다.