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[초록] 우리나라 모돈농장의 번식능력 변화

1970년대부터 2018년까지 번식모돈 양돈장을 대상으로 총 80 농장과 23명의 연구자의 번식경영 보고 자료 이용, 번식관리 경영분석 결과 고찰

양돈산업은 전업화 또는 대규모화로 꾸준히 발전해오고 있다. 이와 함께 돼지의 번식능력 개량뿐만 아니라 돈육도 증체량과 함께 품질이 날로 향상되어 가고 있다. 

 

 

본 연구는 1970년대부터 2018년까지 번식모돈 양돈장을 대상으로 총 80농장과 23명의 연구자의 번식경영 보고 자료를 이용하여 번식관리 경영분석 결과를 가지고 고찰한 내용으로 요약하면 다음과 같다.

 

  1. 총산자수는 2018년에 11.50두로 최근 년도일수록 점점 상승하였으며, 2010년대(10.85두) 대비 2018년은 14.43% 향상되었다. 그리고 포유 개시두수는 2000년대 9.84두 대비 2018년은 10.15두로 3.15% 증가되었다.
  2. 모돈 회전율은 2000년대에 2.10회에서 2018년에서는 2.30회로 9.52%가 향상되었다. 그리고 모돈 도태율은 2000년도에 28.31% 대비 2018년은 26.72%로 -5.62%가 낮아진 것(감소)으로 나타났는데, 이는 모돈의 번식성적을 향상시키는데 기여할 것으로 사료된다.
  3. 복당 이유두수는 2000년대는 8.15두로 비교적 저조하였으나, 2000년대 대비 2018년은 9.85두로 13.87% 향상된 것으로 나타났다. 포유 중 육성률은 2000년대에 88.41%로 비교적 낮았으나, 2018년 94.30%로 매우 향상된 결과였다(6.66%). 그리고 이유일령은 2000년대는 35.24일로 비교적 길었으나, 2018년은 24.22일로 31.28%나 단축(향상)된 일령을 보였는데, 이는 표준일령인 21일령에 가깝도록 짧아짐을 알 수 있었다.
  4. 발정 재귀일령은 점점 짧아지고 있었으며, 2000년대와 2018년은 각각 7.13일 및 5.18일로 단축(-27.35%)되어 이유 후 번식돈은 비교적 관리가 잘 이루어지고 있었다. 분만율은 2000년대에 80.04%로 비교적 낮은 성적이었으나, 2018년에도 81.04%로 여전히 낮은 결과를 보였다.
  5. 양돈장의 산차 구성은 최근에 갈수록 점점 높아지고 있었으며, 2000년대 대비 2018년도는 4.65 산차로 15.67%나 산차가 증가된 것으로 나타났으며, 수태율은 최근일수록 향상되어 2000년대는 80.08%를 보였다. 2000년 대비 2018년은 10.98% 향상된 88.22%를 보였는데, 번식돈 관리 중 수태율 관리가 번식 모돈에서 중요한 경영지표로 작용되고 있다

 

이상의 번식돈 농장에서 기록 관리되는 모돈 생산성 향상 지표에서 복당 산자수 및 이유두수를 비롯한 수태율, 육성율, 모돈 회전율, 발정 재귀일령, 분만율 등은 지속적인 번식돈 경영능력 검정 분석을 통하여 적정 관리와 도태가 필요하며, 번식효율 개선을 위하여 꾸준히 모돈관리 프로그램을 운영해야 할 것으로 사료된다.

 

[논문 원문(바로보기), 우리나라 모돈농장의 번식능력 변화, 김계웅(공주대학교 동물자원학과), 자원과학연구, 2019]

 

정리 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

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