돼지고기 수입량은 지난 '18년 역대 최대 수입 기록(46만 톤)을 수립한 후 2년 연속 감소 중입니다. 그런데 올해 하락세를 멈추고, 다시 증가할 것이 100% 확실해 보입니다. 식품의약품안전처의 '11월 수입축산물 부위별 검사 실적' 발표에 따르면 지난달 돼지고기는 모두 2만6,375톤이 수입되었습니다. 이는 지난달과 비슷한 수준(-0.9%)이나, 전년동기와 비교하면 40.6%나 증가한 양입니다. 이에 올해 누적 돼지고기 수입량은 29만6천 톤을 기록해 지난해 같은 기간보다 3.4%나 앞섰습니다. 어제 발표된 농업관측센터의 12월 예상 돼지고기 수입량 3만2천~3만3천 톤을 더하면 지난해 전체(31만 톤)보다 5.7~6.0% 더 많은 32만8천~32만9천 톤이 될 전망입니다. 불과 9월까지만 해도 올해 돼지고기 수입량은 지난해보다 적은 상황이 지속되었는데 반전이 된 셈입니다. 이러한 하반기 돼지고기 수입량 증가 추세에 대해 농업관측센터는 '해외 돼지고기 가격 상승에도 불구하고, 스페인 등 수입업체의 수입선 다변화 및 국내 돼지고기 가격 상승이 영향을 미쳤다'고 분석했습니다. 그러면서 '이러한 추세가 내년에도 이어져 돼지고기 수입량은 올해보다 더 많은 34
내년 4월까지 농가들의 모돈 사육 의향이 지난해와 비교해 높은 것으로 나타났습니다. 이같은 결과는 최근 농촌경제연구원 농업관측센터가 발표한 4분기 돼지 관측 보고서에서 나왔습니다. 구분 12월 익년 1월 익년 2월 익년 3월 익년 4월 2020년 100.0 100.3 100.3 100.1 101.7 2021년 102.0 103.1 103.2 103.2 10.3.2 증감률(%) 2.0 2.8 2.9 3.1 2.0 농업관측센터는 표본농가 119호를 대상으로 12월부터 내년 4월까지 모돈 사육 의향을 조사해 지난해 같은 기간과 비교했습니다. 조사 결과 지난해 12월 모돈 의향을 기준(100.0)으로 올해 12월은 102.0, 내년 1월은 103.1, 2월과 3월, 4월은 모두 같은 103.2로 파악되었습니다. 이는 전년 동월 대비 2.0~3.1% 높았습니다. 이러한 농가들의 높은 모돈 사육 의향은 돼지 가격 상승 영향이라는 분석입니다. 이미 올해 하반기부터 뚜렷한 변화를 보이고 있습니다. 농업관측센터는 "19년 낮은 가격으로 인해 2
한국농촌경제연구원 농업관측센터가 12월 돼지 도매가격을 4,600~4,800원으로 예상했습니다. 내년도 가격은 올해보다 적은 4,300~4,500원으로 내다봤습니다. 농업관측센터가 1일 발표한 4분기 돼지 관측 자료에 따르면, 먼저 12월 예상 도축두수는 169~173만 마리입니다. 생산성 향상과 작업일수 증가 영향으로 전년보다 소폭(0.3~2.7%) 증가할 것으로 내다보았습니다. 또한, 내년 예상 전체 도축두수는 올해(1,825~1,835만)와 비슷한 1,810~1,840만 마리입니다. 올해 하반기 모돈 증가로 사육두수가 증가하고, 평년 대비 높은 생산성이 유지될 것이라는 게 판단 배경입니다. 돼지고기 수입량은 당장 이달 12월에는 전년 대비 33.9~38.0% 수준으로 크게 증가할 것으로 예측하였습니다. 해외 돼지고기 가격 상승에도 불구하고, 국내 돼지고기 가격이 크게 상승한 영향입니다. 이어 내년도 예상 수입량은 올해(32만 톤)보다 6.3~12.5% 증가한 34~36만 톤입니다. '21년 수입선 다변화에 따른 하반기 수입량 증가 추세가 '22년에도 이어질 것이라는 분석입니다. 이에 따라 농업관측센터의 12월 예상 도매가격은 4,600~4,800원입니다
'김장'하면 '돼지고기'입니다. 그래서 요즘 본격적인 김장철(11~12월)을 맞아 한돈 선호와 소비를 늘리기 위한 전국적인 한돈 할인행사가 한창입니다(관련 기사). 이런 가운데 올해 김장 관련 주목할 만한 소비자 조사 결과가 있어 소개합니다. 김장 관련 한돈 판촉 전략 수립 시 유용한 자료일 듯합니다. 한국농촌경제연구원(KREI)는 지난 9일 '2021년 김장 의향 및 김장채소류 수급 전망'이라는 제목의 현안분석 보고서를 내놓았습니다. 해당 보고서에 따르면 '올해 우리나라 소비자들의 김장 의향은 전년과 비슷하다'는 조사 결과가 나왔습니다. 전년과 비슷하게 담글 것이라는 응답이 56.3%인 가운데 적게 담글 것(21.6%)이라는 응답과 많이 담을 것(22.2%)이라는 응답이 비슷하게 나온 것입니다. 우리 소비자들은 전국적으로 10월부터 김장을 담그기 시작하는 가운데 11월 하순부터 12월 상순에 전체 중 61.7%의 소비자들이 김장을 담그는 것으로 파악되었습니다. 전년(59.2%)과 비교하면 비슷한 수준입니다. 11월 중순까지 김장하는 비율은 27.4%입니다. 12월 초면 김장이 거의 90% 가까이 끝난다는 얘기입니다. 지역별로는 다소 차이가 있습니다. 또한,
전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람] ◆ 코로나19 현황판(출처: 보건복지부) ▶국내현황(바로가기) ▶세계현황(바로가기) ◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신 - 정부, 1일부로 단계적 일상 회복 조치 시행, 22일 전국 초중고 전면 등교 예정 - 2일 통계청, 10월 소비자물가지수 108.97...1년 전보다 3.2% 상승, 돼지고기 12.2% 등 축산물 13.3% 상승 - 한돈자조금, 전국적인 김장철 맞이 할인행사(11.11~12.01) - 이마트, 창립 28주년 돼지고기 40% 할인(11.11~12.01) - 15일 기획재정부, 재난지원금의 일환으로 추진된 상생소비지원금(신용·체크카드 캐시백) 10월분 지급...평균 4만 8000원 환급, 대상자 810만 명 - 22일 전국 초중등교 전면 등교 및 급식 재개 - 23일 한국은행, 소비자심리지수 11월 107.6 기록, 전월대비 0.8p 상승(3개월 연속 상승) - 29일 질병관리청, 단계적 일상 회복 2차 개편 유보 및 특별방역대책 4주간 실시...확진자 증가세 탓 - 12월 1일 국내 오미크론 변이 바이러스 총 5명 확진자 발생 ☞월별 등급판정
10월 돼지 도매가격이 국내 생산뿐만 아니라 수입 증가 속 최종 4,573원으로 집계되었습니다(바로가기). 추석 이후 가정 내 소비 및 시장 내 수요 감소로 월 초반 하향세를 보였지만, 중반 이후 다시 상승으로 반등했습니다. 사회적 거리두기 완화로 외식 소비가 나아지고, 소비 심리가 살아난 이유로 풀이됩니다. 등급판정두수, 전달보다 소폭 증가...전년과는 비슷 10월 등급판정두수는 153만9,669두입니다. 지난달보다 3.4% 증가했으며, 전년동기와는 비슷한 수준(-0.1%)입니다. 10월까지 누적으로는 1,493만348두입니다. 전년동기와 비교하면 소폭 감소한 수준(-0.5%)입니다. 차이는 7만7816두입니다. 수입량 크게 증가...누적으로 지난해 수입량 첫 역전 10월 수입 돼지고기 총량은 2만6,622톤입니다. 이는 전월보다 4.3% 늘어난 수준이며, 전년동기보다는 무려 39.5%나 많습니다. 이 때문에 전월까지 누적 수입량은 전년동기보다 적었지만(-2.2%), 10월부로 올해 처음으로 역전되었습니다. 10월까지 누적으로 26만9,8969톤의 돼지고기가 수입되어 지난해보다 0.8% 늘었습니다. 돼지 도매가격, 떨어지다 반등....전월보다 15% 감소로
3분기 경기도의 돼지 숫자는 가장 많이 늘었지만, 농가수는 가장 많이 줄은 것으로 나타났습니다. 반면, 강원도는 돼지도 줄고, 농가도 줄었습니다. 일부 지역은 강원도와 정반대입니다. 통계청의 최근 가축동향조사 결과에 따르면 3분기 기준 전체 돼지 사육두수는 1,146만5천 두, 농장수는 6,084호로 파악되었습니다. 이는 2분기에 비해 돼지 사육두수는 증가(31만4천, 2.8%↑)하고, 농가 숫자는 감소(49호, 0.8%↓)한 수준입니다. 이러한 경향은 경기와 전북, 전남, 경북, 경남 지역 등에서도 나타났습니다. 대표적으로 경기도의 경우 12만4천 두가 증가하고, 농가수는 19호 감소했습니다. ASF에 따른 재입식과 폐업 영향으로 보입니다. 그런데 현재 ASF의 피해가 가장 많은 강원도의 경우는 돼지두수(4천↓)뿐만 아니라 농가수(5호↓)도 함께 줄은 것으로 파악되었습니다. 광역시도 가운데 유일합니다. 반면, 사육두수도 증가하고, 농가수도 증가한 지역도 있습니다. 충북과 충남, 제주 등입니다. 충남의 경우 사육돼지는 5만5천 두, 농장은 13호가 늘어나 가장 큰 폭의 증가를 보였습니다. 한편 3분기 기준 전체 광역시도 가운데 돼지 사육두수가 가장 많은 곳은
통계청이 지난 21일 3/4분기(9월 1일 기준, 이하 3분기) 가축동향조사 결과를 발표했습니다. 조사 결과에 따르면 3분기 전체 돼지 사육두수는 1,146만5천 두, 모돈두수는 102만4천 두로 집계되었습니다. 농장수는 6,084곳입니다. 3분기 전체 돼지 사육두수는 전분기뿐만 아니라 전년동기와 비교, 모두 증가했습니다. 각각 2.8%(31만4천↑), 0.9%(10만↑) 늘어났습니다. 지난해 4분기 이후 3분기 연속 증가입니다. 또한, 최근 2년간 '19년 3분기(1,171만3천), ASF 국내 발생 이전 수준에 가장 근접한 수준입니다. 모돈두수는 전년동기보다는 1.5%(1만 5천↑)증가했지만, 전분기보다는 1.6%(1만7천↓) 감소한 것으로 나타났습니다. 지난해 4분기 이후 2분기 연속 증가를 보이다가 하락입니다. 3분기 모돈두수가 전분기 대비 감소한 반면 전체 사육두수는 증가한 것은 6개월 미만 돼지 두수가 증가한 영향입니다. 2개월 미만, 2~4개월 미만, 4~6개월 미만 돼지 두수 모두 전분기와 비교해 1.2~5.3% 증가(32만6천↑)하였습니다. 반면, 6~8개월 미만 돼지 두수는 9.5%(1만2천↓)나 감소한 것으로 파악되었습니다. ASF 피해농
서울시 민생사법경찰국(이하 민사국)은 이달 3일 서울시 봄꽃 축제 기간 원산지 표시 특별단속을 실시한 결과, 원상지 거짓표시를 한 음식점 등 12개소를 적발했다고 밝혔습니다. 이들 중 일부 음식점은 배달앱에 수입 돼지고기를 국내산으로 표시하여 소비자들을 속인 것으로 드러났습니다. 특히 B업소는 김치찌개에 미국산 돼지고기를 사용하면서도 배달앱에 ‘국내산 생고기 농협 안심 한돈만 사용합니다’라는 거짓 정보를 제공했습니다. 이와 함께, 원산지 거짓표시 6개소와 혼동표시 1개소는 민사국에 의해 형사입건되었으며, 원산지 미표시 5개소는 농관원에서 과태료를 부과할 예정입니다. 서울시는 이번 단속을 통해 봄꽃 축제장 주변 인기 음식점들을 중심으로 원산지 표시의 정확성을 점검하는데, 시민들의 제보가 중요한 역할을 했다고 강조했습니다. 원산지 표시를 거짓으로 하거나 소비자에게 혼동을 줄 우려가 있는 경우, 관련 법에 따라 최대 7년의 징역형이나 1억원 이하의 벌금형이 부과될 수 있으며, 원산지를 아예 표시하지 않는 경우에는 1천만원 이하의 과태료가 부과됩니다. 서울시는 앞으로도 지속적으로 원산지 표시 단속을 강화하고, 위법행위를 발견할 경우 적극적으로 신고할 것을 당부하며,
함양군은 함양한들자율상권조합(이사장 이현근)에서 주관한 '흑돼지 활용 창작요리 경연대회'가 지난 17일 한들거점센터 광장에서 성공리에 개최됐다고 밝혔습니다. 이 행사는 한들상권활성화사업의 하나로 진행되었습니다. 특히 이번 대회는 물 맑고 청정지역에서 키운 함양의 흑돼지를 활용해 전체 팀이 요리를 했다는 점에서 주목을 받았으며, 저마다의 창의성을 발휘해 기존에 없는 요리를 개발해 독창성과 더불어 상품성이 높다는 좋은 평가를 받았습니다. 창작요리 경연대회는 레시피 심사를 거쳐 선발된 10개 팀이 참가했습니다. 심사는 호텔조리학 교수, 요리 전문 강사, 유튜버 등으로 구성된 심사위원단이 참가자들의 요리를 맛과 창의성, 상품성 등을 평가했으며, 현장 방문객 50여 명이 참여하는 방식으로 진행됐습니다. 총 5팀이 수상한 가운데, 대상은 흑돼지에 특별한 소스를 가미한 샤슬릭과 오징어 먹물빵을 활용한 '흑돼지샤슬릭&샌드위치'가 선정됐습니다. 부상으로는 200만 원 상당의 상품권이 제공됐습니다. 한들자율상권조합은 함양의 낙후된 상권을 활성화하기 위해 중소벤처기업부 공모사업인 상권활성화사업을 진행하고 있으며, 지리산함양시장을 중심으로 228개의 점포가 권역에 포함돼
공주 다산농장 이상묵 대표는 2025년 1월 마지막 출하를 끝으로 40년간 이어온 양돈 경영의 장을 공식적으로 마감했습니다. 이에 다비육종(대표이사 윤성규)은 이상묵 대표에게 그동안 쌓아온 소중한 인연에 대한 깊은 감사의 뜻으로 감사패를 전달하며, 대표의 업적에 경의를 표했습니다. 초기 도전과 도약의 발자취 1986년 모돈 8두와 60평 규모의 돈사에서 양돈업에 첫발을 내딛은 이상묵 대표는 경영의 즐거움을 깨닫고, 공주 정안면에 모돈 200두 규모의 일관농장을 신축하고 다비육종의 고능력 종돈을 기반으로 기초돈군을 조성하며 본격적인 양돈 경영에 도전장을 내밀었습니다. 한결같은 신념과 꾸준한 열정 1998년부터 2024년까지, 이상묵 대표는 26년간 단 한 번의 변심 없이 다비육종을 고집했습니다. 다산성 종돈을 PS(비육돈 생산용 모돈)농장 최초로 도입하며 수차례의 시행착오를 겪기도 하였지만 긴밀한 협조를 통해 위기를 극복해 나갔습니다. 매일 아침 6시에 출근하여 농장을 가꾸고 돼지를 관리한 그의 뜨거운 열정과 근면함은 다산성 종돈의 유전능력을 극대화하는 데 큰 역할을 하였으며, 그 결과 매년 우수한 성적을 달성하였습니다. 경영 철학과 후대에 남길 유산 이상묵
"세상 누구보다 양돈에 진심이셨던 당신의 열정을 사랑하며, 같이 고민하고 함께 지낼 수 있어 행복했습니다. 이제 인생 2막을 시작하시는 이상묵 사장님~ 앞으로의 인생이 바라는대로 꿈꾸는대로 언제나 행복하고 평안하시길 진심으로 응원합니다." 지난 14일, 대한한돈협회 공주지부(지부장 송일환)에서는 매우 특별한 행사가 열렸습니다. 최근 농장을 스스로 접기로 결정한 이상묵 대표(다산농장)의 은퇴식이 있었습니다. 이날 공주지부 회원들은 이상묵 대표의 그간 양돈산업에 대한 진심과 열정을 기리며 감사의 마음을 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
[한계 없는 능력] 세계에서 가장 건강한 음식 8위 ‘돼지기름’ 올해 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 ‘한계 없는 능력, 국산 돼지고기 한돈’의 우수성을 알리고자 총 5회에 걸친 특집 기획기사를 준비했습니다. “한계 없는 능력으로 증명된 한돈의 진짜 실력”을 메인 테마로, 지난 1편 ‘한돈의 초고속 유통시스템’에 이어 이번 2편은 ‘세계에서 가장 건강한 음식 8위 돼지기름’편입니다. ◈ ‘비타민B1, D, 콜린까지… 돼지기름이 건강한 이유’ 전통적으로 돼지기름은 ‘살찐다’, ‘느끼하다’ 등 건강에 해롭다는 인식이 강했으나, 최근 들어 돼지기름에 대한 재평가가 이어지고 있습니다. 가장 눈에 띄는 것은 2020년에 영국 공영방송 BBC가 돼지기름(라드)을 세계 슈퍼푸드 8위에 선정한 것에 이어, 최근 BBC Future가 발표한 ‘세계에서 가장 건강한 음식’ 순위에 돼지기름이 8위에 올라 또다시 주목 받고 있습니다. 이는 완두콩·토마토·고등어 등 흔히 건강식으로 알려진 식품들보다 높은 점수를 기록한 것입니다. 그동안 외면당한 돼지기름에는 우리 몸에 꼭 필요한 성분들이 다량 함유되어 있습니다. 우선, 돼지기름에는 비타민B1(티아민)이 풍부한데, 이는 탄수화
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 ‘2025년 가축분뇨 처리시설 및 관련기술 평가’ 계획을 공고하고, 관련 기업과 기관의 적극적인 참여를 당부했습니다. 이번 평가는 서류심사, 현장점검, 발표 및 종합평가 순으로 진행되며, 기업의 기술 역량, 우수성, 경제성 등을 다각도로 검토할 예정입니다. 종합점수 70점 이상을 획득한 기술은 관리원 누리집과 책자를 통해 공개되어, 전국 지자체와 생산자 단체, 축산업 종사자들에게 유용한 기술정보로 제공됩니다. 이번 평가에서는 기존에 별도로 시행되던 ‘악취측정 ICT 기계·장비’ 항목이 다른 기술들과 통합되어 함께 심사됩니다. 이에 따라 공동 및 개별규모의 가축분뇨 처리시설, 처리기술, 악취저감 및 제어기술까지 총체적인 기술 평가가 이뤄질 예정입니다. 신청 접수는 5월 12일부터 6월 12일 자정까지이며, 축산악취관리시스템(lemi.or.kr/oms)에 신청서를 업로드하거나 담당자 이메일(junseob@lemi.or.kr)을 통해 제출하면 됩니다. 신청을 준비하는 기업들을 위한 사전 설명회는 4월 24일 오후 2시, 축산환경관리원 6층 대교육장에서 개최됩니다. 참석을 희망하는 업체는 공고문에 첨부된 신청서를 작성해 4
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