한국육류유통수출협회(회장 김용철, 이하 육류협회)가 10일 본회 회의실에서 육가공업계 실무자들이 참석한 가운데, 9월 돼지고기 시장 동향분석회의를 개최했습니다. 기존 9월 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당) 전망치 6,300~6,500원을 그대로 유지했습니다. 이날 참석자들은 먼저 '국내산은 민생회복지원금 소진으로 9월 소비시장이 급격하게 위축되고 있는 상황인데 반해, 지육가격이 과도하게 높게 유지되고 있다'는 의견을 피력했습니다. 그러면서 '구이류는 적체되며 다시 덤핑물량이 출현하고 있으며, 정육류도 전지와 등심이 약세를 보이고 있다'고 말했습니다. 수입육에 대해서 이들은 '구이류의 경우 냉장육은 오퍼가격이 많이 상승하였지만 마트 및 온라인 시장수요가 강세이고, 냉동육도 프랜차이즈 등에서의 꾸준한 수요로 보합세를 보이고 있으며, 목전지는 꾸준한 시장수요와 더불어 최근 공급감소로 상승 전환을 나타내고 있다'라고 전했습니다. 이상의 상황을 종합해 육류협회는 '9월 지육가격은 장기간 명절 연휴로 출하가 증가할 것으로 보이지만 도매시장 상장 마릿수 감소와 연휴 대비 작업증가, 2차 소비쿠폰 지원 등의 수요증가 영향으로 전년 대비 약 3~7% 상승한 평균 6,300~6,500원/kg이 될 것'으로 전망하였습니다. 이는 지난달 말 전망치와 동일한 수준입니다. 축산물품질평가원에 따르면 현재(11일 누적 기준)까지의 9월 평균 돼지 도매가격은 6,515원입니다. 11일 농림축산식품부는 9월 돼지 도축 마릿수는 작업 일수 증가 등으로 지난해 같은 달보다 18.1% 내외 많을 것으로 전망되어 국내 돼지고기 수급 여건이 개선될 것으로 보인다라고 밝혔습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

국립농산물품질관리원(원장 박순연, 이하 농관원)은 추석 명절(10.6)을 앞두고 수요가 급증하는 육류·과일류·나물류 등 제수용품과 건강기능식품·전통식품·갈비류 등 선물용품, 지역 유명 특산품에 대한 원산지 표시를 9월 15일부터 10월 2일(18일간)까지 일제 점검한다고 밝혔습니다. 이번 일제 점검은 2단계로 나누어 진행합니다. 먼저 9월15일부터 22일까지는 선물·제수용 농식품 제조·가공업체 등을 우선 점검합니다. 9월 23일부터 10월 2일까지는 소비가 많은 대도시 위주의 백화점·대형마트·전통시장 등의 농축산물 유통업체 등을 집중 점검합니다. 이번 추석 성수품 중 주요 임산물에 대해서는 산림청과 합동점검을 실시하며, 외국산을 국내산으로 거짓표시 하거나 인지도가 낮은 지역 농산물을 유명 특산품으로 속여 판매하는 행위에 대해서는 형사처벌을 하고, 원산지를 표시하지 않은 행위에 대해서는 과태료를 부과할 예정입니다. 또한, 올바른 원산지 표시 정착을 위해 전통시장 등에서 특사경·소비자단체명예감시원·시장상인회와 캠페인도 실시할 계획입니다. 소비자들이 제수용품 구입에 도움이 될 수 있도록 국산과 외국산 농산물 원산지 식별정보를 홈페이지를 통해 제공합니다. 농관원 박순연 원장은 “추석 명절을 맞이하여 소비자들이 우리 농식품을 믿고 구입할 수 있도록 원산지 표시 점검과 홍보를 강화할 계획”이라며, “소비자들도 선물·제수용품 구입 시 원산지 표시를 확인하고 구입해 줄 것”을 당부했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

농촌진흥청(청장 이승돈)은 지난 8일 국회 의원회관에서 관계기관, 가축분뇨 전문가, 생산자 단체 등 30여 명이 참석한 가운데 ‘축산 난제 해결 기술개발 전략 수립’ 정책토론회를 개최했습니다. 더불어민주당 송옥주 의원(농림축산식품해양수산위원회)이 주최하고, 농촌진흥청이 주관한 이번 토론회는 '환경과 조화하는 지속 가능한 농림축산업 발전'이라는 국정 방향 아래, 산학연 전문가가 지혜를 모아 실질적 해법을 찾는 자리로 마련됐습니다. 안희권 교수(충남대)는 ‘실효성 있는 축산악취 저감 기술’을 주제로 국내 축산냄새 현황 및 문제점에 대해 발표했습니다. 이어 농촌진흥청 연구개발 성과를 중심으로 저감 기술 현황을 소개하고, 확산 보급을 위한 제도 개선 사항을 깊이 있게 다뤘습니다. 이동준 연구관(농촌진흥청 국립축산과학원)은 가축분뇨 에너지화 중 고체 연료화 관련 기술개발과 이를 현장에 적용하기 위한 제도적 문제 등 ‘축분 처리 다각화를 위한 기술개발 현황’을 소개했습니다. 아울러 가축분 처리(고체연료, 바이오차 등) 관련 연구 방향을 공유했습니다. 이어진 종합 토론에서 참석자들은 지속 가능한 축산업을 위해서는 온실가스와 악취 문제 해결이 필수라는 데 공감하고, 특히 축산농가의 경영난을 줄일 수 있는 저비용·고효율 악취 저감 시설 개발 및 지원이 시급하다고 의견을 모았습니다. 또한, 가축분뇨를 미래 자원으로 전환하기 위한 제도 개선과 기술개발 병행 필요성이 제기됐으며, 안정적인 고체연료 수요처 확보, 산업용 보일러 개발, 연소재 자원화 기술 등에 대해서도 활발한 논의가 있었습니다. 한편, 농촌진흥청은 축산 분야 오랜 난제인 분뇨 문제를 해결하기 위해 2050 탄소중립과 연계한 가축분뇨 에너지 자원화 등 처리방식 다각화를 모색하고 있습니다. 농촌진흥청 이승돈 청장은 “가축 사육 규모 확대로 분뇨 발생량이 급증하면서 기존 퇴·액비 위주의 처리방식은 한계에 이르렀고, 이제는 새로운 해법이 필요한 시점이다"라며, “이번 토론회가 정부와 지자체, 현장이 긴밀히 협력해 연구 성과를 빠르게 확산시키고, 지속 가능한 축산업으로의 전환을 이끄는 전환점이 되기를 희망한다"라고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

송미령 농림축산식품부 장관은 10일 오후, 서울 하나증권센터에서 주요 동물보호단체장과 동물복지 강화를 위한 간담회를 가졌습니다. 이번 간담회는 오는 10월 4일 법정기념일인 제1회 동물보호의 날을 맞이하여 동물복지 강화를 위한 정부의 정책방향을 공유하고 동물보호단체의 건의 사항을 수렴하기 위해 마련되었습니다. 조희경 동물자유연대 대표, 전진경 동물권행동 카라 대표, 김세현 비글구조네트워크 대표, 이형주 동물복지문제연구소 어웨어 대표, 박선미 한국고양이보호협회 대표 등 9개 동물보호단체 대표가 참석하였습니다. 이날 농식품부는 동물복지로 패러다임 전환, 건강한 반려문화 확산 등 동물복지 강화를 위한 추진 계획을 공유했습니다. 이 자리에서 송미령 장관은 “동물복지에 관한 국민들의 관심에 발맞추어 동물복지 분야의 국정과제를 마련한 만큼 단순한 보호를 넘어 존엄한 생명으로서의 동물의 권리를 보장하는 동물복지 선진국으로 나갈 계획(관련 기사)이고, 이에 대한 동물보호단체들의 협력을 당부드린다”고 말했습니다. 또한, “사람과 동물이 조화롭게 공존하는 문화를 조성하기 위해 매년 10월 4일을 법정기념일인 동물보호의 날로 제정하였고, 첫 번째 행사를 9월 26일(금)~27일(토) 부산 벡스코에서 개최하니 더 많은 반려인들이 함께 할 수 있도록 동물보호단체의 적극적인 관심을 요청드린다”고 덧붙였습니다. 한편 매년 10월 4일은 세계동물보호의 날입니다. 동물의 권리와 복지를 증진하고 인간과 동물의 조화로운 공존 문화를 조성하기 위해 제정된 국제 기념일입니다. 우리나라는 지난해 1월 동물보호법 개정을 통해 매년 10월 4일을 정부 주관 동물보호의 날로 지정하였습니다. 올해가 첫 공식 기념일입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

국내 최대 규모 축산 전문 전시회인 '2025 한국국제축산박람회(홈페이지)'가 10일 대구 EXCO에서 3일간의 일정으로 개막했습니다. 이번 박람회에는 국내외 총 233개 축산 관련 업체가 참여해 794개 부스를 운영하며, 축산업의 최신 기술과 혁신, 경향을 한꺼번에 엿볼 수 있습니다. 오는 12일까지 현장 등록 후 무료로 관람할 수 있습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

오늘(10일) 중앙재해안전 상황실은 농업정책보험금융원에 접수된 폭염에 의한 돼지 폐사 신고두수가 지난 8일 누적 기준 잠정 14만2,228마리(5.20~9.8, 조사 후 변동 가능)로 늘어났다고 밝혔습니다. 불과 일주일 만에 또 다시 역대 최고 기록이 또 깨졌습니다(관련 기사). 한편 기상청은 서쪽지역 중심 최고체감온도가 31도 안팎으로 무덥겠고, 제주도 중심 열대야가 나타나는 곳 있겠다고 전망했습니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

새 정부가 고용허가제(E-9) 재고용에 필요한 외국인노동자의 출국·재입국 절차를 없앤다는 방침을 세운 것으로 확인되었습니다. 이 같은 사항은 9일 열린 고용노동부(장관 김영훈) 주최의 '고용허가제 중앙-지방 협의회'를 통해 알려졌습니다. 이번 협의회는 17개 광역자치단체와 관계부처 관계자들이 참석한 가운데 정부의 외국인노동자 정책방향을 자치단체와 공유하고, 외국인노동자 권익보호 및 차별 해소를 위한 중앙지방 간 협업방안을 논의하기 위해 마련되었습니다. 이날 노동부는 고용허가제와 관련해 숙련 및 체류안정성 제고를 위해 출국·재입국 없이 장기근속이 가능하도록 제도 개선을 추진하겠다는 계획을 밝혔습니다. 현행 고용허가 외국인노동자에 대해서는 최대 4년 10개월까지 고용이 가능합니다(기본 3년, 추가 1년 10개월). 고용주가 재고용을 희망하는 경우 해당 노동자의 출국과 재입국 등이 필수입니다. 이 과정에서 수개월의 시간이 소요됩니다. 이상은 '외국인근로자 고용 등에 관한 법률'과 '출입국관리법'에 기반합니다. 이에 고용허가 외국인노동자의 체류기간 만료 후 출국·재입국 절차없이 고용 지속이 가능하려면 관련 법 개정이 필수입니다. 현재 여당이 국회 과반수 의석을 차지하고 있어 이번에는 개정 가능성이 높아 보입니다. 또한, 이날 노동부는 외국인노동자가 부당한 대우, 위험한 근무환경에 놓인 경우 원활한 사업장 이동이 가능하도록 사업장 변경 요건을 완화하고, 인권침해가 발생한 사업장에 대해서는 외국인 고용 제한을 강화한다는 방침도 전했습니다. 외국인 노동자가 인권침해나 노동법 위반을 쉽게 신고할 수 있도록 신고체계를 강화하고, 외국인노동자에 대한 인식 개선을 위해 사업주 및 노동자 인권교육을 확대한다는 계획도 명확히 했습니다. 권창준 차관은 “외국인노동자가 차별 없이 공정한 대우를 받으며, 안전한 환경에서 일할 수 있도록 하는 것이 핵심 원칙”임을 강조하면서, “정부는 외국인노동자가 존중받으며 일할 수 있고, 그 땀의 가치가 정당하게 평가 받는 사회가 조성되도록 정책을 지속적으로 개선해 나가겠다”라고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

오늘 새벽 전남 무안에서 돈사 화재 사고가 일어났습니다. 전남소방본부는 10일 오전 2시 22분경 무안군 몽탄면에 위치한 한 양돈장에서 원인 모를 불이 나 1시간 30여분 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 돈사 3개 동이 전부 또는 일부 소실되었습니다. 모돈 150마리와 비육돈 430마리 등 돼지 총 580여 마리가 폐사했습니다. 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 정확한 재산피해 규모와 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 무안 화재로 이달 들어 돈사 화재는 모두 3건으로 늘어났습니다. 올해 누적으로는 93건입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

유선 발달 과정은 주기적이며, 임신 및 포유 기간 동안 유선 증식이 일어나고, 이후 퇴행이 진행되며 다음 분만 시 새로운 발달이 일어난다. 포유는 유두 기능 유지를 위한 주요 자극이며, 포유가 없는 유선은 퇴화를 겪는다. 이는 이유 시 또는 포유 중 발생할 수 있다. 첫 분만 시 유두가 포유에 관여되지 않으면 이후 포유 시기의 발달 및 생산성에 장애를 초래한다. 또한 두 번째 분만 시 새끼들의 포유 행동이 영향을 받아, 선택권이 주어지면 새끼들은 이전에 사용된 유두에 접근하기 위해 더 많이 싸우게 된다. 분만 후 12~14시간 동안 유두를 빨아먹는 것만으로는 모돈의 포유를 시작하고 유지하기에 충분하지 않다. 그러나 현재는 1산차 포유 기간 동안 48시간 동안의 젖 빨기가 2산차 포유 시 모유의 생산량에 부정적인 영향을 피하기에 충분하다는 것이 알려져 있다. 이 정보는 특히 중요하다. 생산자는 포유 2일차 이후에 매우 마른 초산모돈의 산자수를 줄여 이후 모유 생산량에 악영향을 미치지 않으면서 모돈의 연산성을 연장할 수 있다. [논문 원문(바로보기), Review: Mammary development in lactating sows: the importance of suckling, C.Farmer(Agriculture and Agri-Food Canada), Animal, 2019] 번역 및 편집 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

질병관리청(청장 임승관)은 지난 8일 '질병관리청장이 지정하는 감염병의 종류' 등의 고시 개정을 통해 '니파바이러스감염증'을 제1급감염병으로 신규 지정했습니다(관련 기사). 이번 조치는 2020년 '감염병의 예방 및 관리에 관한 법률' 개편 및 급수 체계 도입 이후 처음으로 제1급감염병을 신규 지정하는 사례입니다. 앞으로 니파바이러스감염증을 진단받은 환자 및 의심자는 신고, 격리 조치, 접촉자 관리, 역학조사 등의 공중보건 관리대상이 됩니다. 지난해(’24.6월) 세계보건기구(WHO)는 향후 국제 공중보건 위기상황(PHEIC)을 일으킬 수 있는 병원체 후보 중의 하나로 니파바이러스를 선정하여 적극적인 대응과 백신·치료제 등의 개발의 중요성을 알린 바 있습니다. 니파바이러스감염증은 니파바이러스에 의해 사람과 동물이 모두 감염될 수 있으며, 1998년 말레이시아의 돼지 농장에서 처음 보고된 지역명을 따서 ‘니파바이러스(Nipah virus)’로 최초 명명되었습니다. 지금까지 알려진 니파 바이러스 감염경로는 감염된 동물(과일박쥐, 돼지 등)과 접촉하거나 오염된 식품(대추야자수액 등)을 섭취할 경우 감염될 수 있으며, 환자의 체액과 밀접 접촉 시 사람 간 전파도 가능합니다. 과일박쥐 서식 구역 내 아시아 국가들(말레이시아, 싱가포르, 필리핀, 인도, 방글라데시 등)에서 산발적으로 발생하고 있으며, 특히 최근에도 인도와 방글라데시에서 환자 발생이 보고된 바 있습니다. 평균 4∼14일의 잠복기를 거쳐 증상을 보이며, 초기에는 발열, 두통, 근육통 등 증상이 나타나며, 진행 시 현기증, 졸음, 의식 저하 등 신경계 증상으로 악화되어 사망에 이를 수 있습니다. 임승관 질병관리청장은 “이번 니파바이러스감염증의 제1급감염병 지정은 해외에서 발생하고 있는 감염병의 국내 유입 위험을 선제적으로 대비하기 위한 조치”라며, “코로나19 경험을 통해 신종감염병 대응의 중요성이 더욱 높아진 만큼, 앞으로도 전세계 발생 상황을 면밀히 모니터링하고 국내 감염병 관리체계를 지속적으로 강화해 나가겠다”고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

부경양돈농협(조합장 이재식)은 2025년 현재 조합 포크밸리 브랜드 회원농가 74곳이 ‘저탄소 축산물 농장 인증’을 획득했다고 밝혔습니다. 이는 전국 양돈 인증농가 291곳 가운데 약 25%를 차지하는 성과로, 부경양돈농협이 한돈산업의 탄소중립 실천을 선도하는 위치에 있음을 다시금 입증한 결과입니다. 이번 성과는 2024년 1차 사업에서 31개 농가가 인증을 받은 데 이어, 2025년 2차 사업에서 43개 농가가 새롭게 추가 인증을 받으면서 달성됐습니다. 부경양돈농협은 이를 기념해 이달 3일과 5일 양일간 진행된 ‘권역별 양돈 생산성 전문교육’ 현장에서 인증 농가를 축하하는 행사를 함께 진행했습니다. ‘저탄소 축산물 인증’ 제도는 축산 분야 온실가스 배출 감축을 위해 도입됐습니다. 농장의 사육환경 및 분뇨 처리 개선 등을 통해 축종별 평균 배출량 대비 질소 배출을 10% 이상 감축한 농가에 정부가 인증을 부여합니다. 이를 통해 농가 차원에서의 탄소중립 실천뿐만 아니라 소비자에게도 지속가능한 축산물 선택의 기회를 제공합니다. 부경양돈농협은 정부의 ‘축산분야 2030 온실가스 감축 및 녹색성장 전략’에 맞춰 2024년부터 질소 저감 사료를 본격 공급했으며, 현재 포크밸리 브랜드 회원 농가는 100% 온실가스 저감 사료를 사용하고 있습니다. 이 같은 노력이 저탄소 인증 확대로 이어지며, 농가와 소비자 모두가 함께 참여하는 탄소중립 실천의 기반을 마련하고 있습니다. 이재식 조합장은 “저탄소 축산물 인증 확대는 조합의 지속가능한 축산업 비전과 직결된다"라며 "이번에 새로 인증을 받은 43개 농가를 포함해 74개 인증 농가 모두의 노고에 감사드린다. 앞으로도 더 많은 농가가 참여할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"라고 밝혔습니다. 부경양돈농협은 향후 저탄소 인증 농가 확대를 통해 환경 친화적이고 지속 가능한 한돈산업의 미래를 선도해 나간다는 계획입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

최근 돈가가 연속 하락 흐름을 보이고 있습니다. 축산물품질평가원에 따르면 돼지 주간 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 8월 둘째 주 6,637원을 정점으로 이후 8월 세째 주 6,597원을 기록한 뒤, 8월 넷째 주 6,555원, 9월 첫째 주 6,476원으로 3주 연속 하락했습니다. 가격 하락은 소비쿠폰 소진에 따른 수요 감소와 함께 폭염이 누그러지면서 출하두수가 증가한 영향으로 추정됩니다. 한국육류유통수출협회는 8일자 주간시황보고에서 '국내산 구이류는 소비 적체 상태이며, 정육류는 등심·후지·갈비 등이 강세를 나타내고 있다'고 밝혔습니다. ※ '25년 9월 한돈산업 전광판 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

오는 24일 서울 양재동 aT센터에서 ‘돼지유통구조 개선 어떻게 할 것인가? – 기준 가격 중심’을 주제로 양돈연구포럼이 열린다. 이번 토론회는 돼지농가를 비롯해 유통 관계자, 언론이 참석하는 가운데 최근 2%대(제주 및 등외 제외)까지 추락한 돼지 경매비율을 높이기 해법을 집중 논의하는 자리가 될 예정입니다. 현재 돼지 경매가격은 ‘거래가격’으로 쓰이고 있습니다. 경매비율의 지속적인 하락으로 거래가격으로서의 신뢰성이 흔들리면서 산업 안팎의 우려가 커지고 있습니다(관련 기사). 정부는 돼지거래가격보고제 도입 등 대안 마련을 모색 중입니다. 이번 포럼에서는 이병석 부소장(한돈미래연구소)이 ‘돼지도매시장 활성화 방안’을, 김재민 편집장(팜인사이트 )이 ‘유통주체 의무부여를 통한 돼지도매시장 활성화 전략’을 각각 발표합니다. 이어 종합토론에서는 김성훈 박사가 좌장을 맡아 최영길 대한한돈협회 경기도협의회 회장, 최영일 초이스미트 대표, 공춘식 도드람안성축산물공판장 대표, 여한동 카길에그리퓨리나 전략유통사업팀장 등이 지정토론자로 참여합니다. 행사를 주최한 한국양돈연구회 관계자는 “경매비율 회복은 한돈산업의 투명성과 지속 가능성을 지키는 문제”라며 “이번 논의가 실질적인 제도 개선과 정책 반영으로 이어져야 한다”고 강조했습니다. 포럼은 사전 등록 없이 누구나 참석이 가능합니다. 관련해 보다 궁금한 사항은 한국양돈연구회 사무국(031-781-5660)으로 연락하면 됩니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

경남 김해에서 40일 만에 또 다시 대형 돈사 화재 사고가 일어났습니다. 경남소방본부는 지난 6일 오전 10시 29분경 김해시 한림면에 위치한 한 양돈장에서 원인 모를 불이 나 2시간여 만에 진화되었다고 밝혔습니다. 이 불로 돈사 3개동(360㎡)과 집기비품 등이 소실되고 돼지 470여 마리가 폐사해 소방서 추산 2억1천5백만원 상당의 재산피해가 발생했습니다. 인명피해는 없었습니다. 앞서 김해시 한림면에서는 지난 7월 29일 4억5천만원 피해 규모의 돈사 화재가 발생한 바 있습니다(관련 기사). 소방청에 따르면 현재(8일 기준)까지 올해 돈사 화재 발생건수는 모두 92건입니다. 이로 인한 총 재산피해액은 약 234억7천만원입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

최근 도드람양돈농협이 개최한 ‘2025 양돈기술 세미나’에서 국립경상대학교 주선태 교수는 양돈농가가 배양육 산업에 직접 뛰어들어야 한다는 과감한 주장을 내놓았습니다(관련 기사). 그는 “아버지는 옆에서 돼지를 기르고 아들은 배양육을 만들어야 한다”며 전통 축산과 세포 배양이 공존하는 미래 축산의 청사진을 제시했습니다. 주 교수는 전기차가 내연기관 자동차를 빠르게 대체한 사례, 코닥이 디지털 카메라 전환에 실패해 사라진 사례를 언급하며 “신기술을 거부하거나 늦게 대응하면 살아남을 수 없다”고 말했습니다. 세계은행과 글로벌 컨설팅 기관들의 보고서를 인용해 2040년에는 전통 축산에서 생산되는 고기가 전체의 40% 수준으로 줄고, 배양육이 35%, 식물성 고기가 25%를 차지할 것이라는 전망도 전했습니다. 그는 “배양육은 단순한 대체식품이 아니라 구성 성분이 고기와 동일한 ‘진짜 고기’이며, 따라서 축산업의 연장선에 있는 산업”이라고 강조했습니다. 이어 주 교수는 농가 단위에서도 충분히 배양육 생산이 가능하다고 설명했습니다. 바이오리액터와 줄기세포, 배지 공급 체계만 갖춰지면 농장 한쪽에서 돼지를 기르면서 다른 한쪽에서는 배양육을 수확할 수 있다는 것입니다. 그는 “자동차 운전자가 엔진 구조를 몰라도 운전하듯, 양돈농가도 복잡한 생명공학 지식을 몰라도 배양육 생산을 할 수 있다”며 교육과 시스템 지원만 있다면 현실화가 가능하다고 덧붙였습니다. 또한 배양육 생산을 축산물로 인정해 농식품부가 관리하고, 가공·유통은 식약처가 맡는 이원 관리체계를 제안했으며, CMT(배양 근육조직) 생산 허가제를 도입해 축산 농가가 우선권을 가져야 한다고 주장했습니다. 주 교수는 “배양육 시장은 머지않아 열릴 것이고, 해외 기업들이 물밀듯이 들어올 것”이라며 “농가형 배양육 스마트팜 모델을 구축한다면 국내 축산업의 새로운 활로를 열 수 있을 것"이라고 강조했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

축산업에서의 항생제 사용과 관련한 논의가 국내외 모두에서 점점 이슈로 떠오르고 있습니다(관련 기사). 항생제는 가축 질병 예방과 치료에 필수적인 역할을 합니다. 하지만, 과다 또는 잘못된 사용은 다양한 영역에서 문제를 일으킬 수 있습니다. 축산물을 단순 폐기해야 할 뿐만 아니라 산업 전체를 위기에 빠뜨릴 수 있습니다. 이에 산업 전반에서 책임있는 항생제 관리와 사용에 대한 선제적인 관심과 실천이 절실히 요구됩니다. 이 과정에서 항생제 이슈에는 3가지 관점이 있다는 사실을 명심해야 합니다. 첫 번째 관점은 축산물 내 잔류로 대표되는 '식품안전'입니다. 축산물에 항생제 잔류가 남아 있을 경우, 소비자가 직접적인 위험에 노출될 수 있습니다. 이를 예방하기 위해 농장과 정부, 관련 기관은 휴약기간 준수, 최대잔류허용기준(MRL) 설정, 정기적인 축산물 잔류 검사 등을 시행하고 있습니다. 우리나라의 경우 정기적인 잔류량 조사 결과 대부분의 축산물은 모두 기준에 적합한 것으로 나타나 인체에 위해 우려가 없습니다. 하지만, 농가의 관리 부실이나 휴약기간 미준수 사례가 일부 발생할 경우 소비자 불안은 즉시 확대될 수 있습니다. 두 번째 관점은 내성균과 관련한 '공중보건'입니다. 항생제 과다 또는 부적절한 사용은 인체에 감염될 수 있는 항생제 내성균 발생을 유발합니다. 어떤 항생제에도 죽지 않는 '슈퍼 박테리아'를 만들어내는 데 일조할 수 있습니다. 내성균은 치료가 어려운 감염병을 초래해 개인의 목숨을 위태롭게 하고 사회적 비용을 증가시킵니다. 축산업에서 발생한 내성균이 사람에게 전이되는 사례를 최소화하는 것이 공중보건의 핵심입니다. 산업계가 보다 적극적으로 내성균 발생 억제와 관리 시스템 구축에 참여해야 합니다. 책임있는 항생제 사용이 출발점입니다. 세 번째 관점은 가장 중요한 '소비자 안심'입니다. 최근 소비자들은 항생제 사용 여부와 관련한 정보를 민감하게 확인하고 있습니다. 이런 가운데 오남용 사용에 대한 우려가 지속적으로 제기되고 있습니다. 이에 따라 몇몇 농가와 축산기업들은 무항생제 인증, 동물복지 인증 등의 제도를 도입하고 있으며, 사육 과정에 대한 정보를 소비자에게 충실히 제공해 신뢰를 확보하려는 노력을 확대하고 있습니다. 항생제와 관련해 우리 소비자를 더욱 안심시킬 수 있는 방안을 마련해야 합니다. 농림축산검역본부와 식품의약품안전처는 매년 동물과 축산물에 대한 '국가 항생제 판매량 및 내성 모니터링' 보고서를 발간하고 있습니다. 최근 보고서에 따르면 지난 '23년 기준 전체 항생제 판매량(콕시듐제 제외)은 총 787톤입니다. 이 중 69%에 해당하는 543톤이 돼지를 대상으로 판매된 것으로 집계되었습니다. 닭과 소에서의 판매량은 각각 128톤(16.2%), 87톤(11.3%)입니다. 항생제 내성은 돼지 관련 세균에서 상대적으로 높게 나타났습니다. 식품안전(잔류), 공중보건(내성), 소비자 안심....한돈산업이 항생제와 관련해 반드시 기억해야 할 3가지 관점이라는 사실을 다시 한번 강조합니다. 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

8월 한돈산업은 예상과 달리 출하두수가 크게 감소한 가운데 도매가격이 큰 폭으로 상승하며 가격 강세 흐름을 이어갔습니다. 모처럼 크게 회복한 소비심리 기조가 이러한 흐름을 더욱 지지했습니다. 8월 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당) 6,602원은 올해 들어 가장 높은 수준입니다. 9월 가격 하락이 예상되고 있습니다. 가격 하락은 7개월 만입니다. 소비자심리지수 한국은행이 발표한 8월 소비자심리지수(CCSI)는 111.4로 전월 대비 0.6포인트 오르며, 5개월 연속 상승세를 이어갔습니다. 이는 지난 2018년 1월(111.6) 이후 7년 7개월 만에 최고치입니다. 소비심리가 뚜렷하게 개선된 모습입니다. 정부의 전 국민 소비쿠폰 지급 효과로 분석됩니다. 최근 수출이 양호한 상황도 내수 경기 회복에 대한 기대감을 높인 것으로 풀이됩니다. 돼지고기 소비자가격 축산물품질평가원에 따르면, 8월 국내산 냉장 삼겹살 가격은 100g당 2,802원으로 전월 대비 3.2% 상승했습니다. 수입산 냉동 삼겹살 가격도 1,532원으로 0.7% 올랐습니다. 지난해 같은 기간과 비교하면 각각 8.8%, 5.2% 상승해 국내외 모두 높은 가격 흐름을 보였습니다. 농림축산식품부는 지난 2일 국제 축산물 가격 상승에 따른 국내산 수요 증가 등의 영향으로 가격이 상승한 것이라고 전했습니다. 9월에는 국내 돼지 도축 물량이 증가하여 가격이 점차 안정화될 것이라고 전망했습니다. 수입육 식품의약품안전처 자료에 따르면, 8월 돼지고기 수입량은 2만9천톤으로 전월 대비 30.8% 감소했습니다. 누적 수입량도 31만8천톤으로 지난해보다 9.2% 줄어들었습니다. 반면 소고기 수입량은 같은 기간 3만8천톤으로 전월보다 17.6% 감소했지만, 누적 기준으로는 32만1천톤으로 지난해 대비 9.9% 증가해 대조를 이뤘습니다. 한편 FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 8월 세계 소고기 가격은 역대 사상 최고치를 기록 중입니다. 돼지고기 가격은 전반적으로 보합세입니다(관련 기사). 돼지고기 재고 한국육류유통수출협회가 집계한 6월 기준 재고는 국내산 3만8천톤, 수입산 15만9천톤입니다. 국내산은 전월 대비 13.2% 감소했으며, 수입산은 4.1% 증가했습니다. 지난해 같은 기간과 비교하면 국내산은 3.6% 증가, 수입산은 4.6% 감소했습니다. 출하두수와 생산량 축산물품질평가원에 따르면, 8월 출하두수(등급판정두수)는 134만8천두로 전월보다 4.7% 줄었고, 지난해 같은 달보다도 2.9% 감소했습니다. 한돈미래연구소가 예측한 142만두보다 한참 못 미치는 수준입니다. 올해 역대급 폭염 영향으로 추정됩니다. 올 1~8월 누적 출하두수는 1,215만5천두로 지난해 대비 2.9% 줄었습니다. 8월 돼지고기 생산량은 7만8천톤으로 전월 대비 5.6% 감소했고, 전년 동기 대비 2.8% 줄었습니다. 8월까지 누적 생산량은 72만7천톤으로 지난해보다 3.0% 적습니다. 돼지고기 공급량 국내 생산량과 수입량을 합친 8월 돼지고기 공급량은 10만7천톤으로 전월 대비 14.1% 줄었으며, 전년 대비 5.3% 감소했습니다. 출하두수뿐만 아니라 수입량 모두 감소한 결과입니다. 8월까지 누적 공급량은 104만5천톤입니다. 지난해(110만톤)보다 5.0% 감소했습니다. 도매가격 이상의 상황이 반영된 8월 평균 돼지 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 6,602원입니다. 전월보다 3.7%, 전년동기보다 19.1% 올랐습니다. 6개월 연속 상승했습니다. 6,602원은 '17년 탕박 가격 정산 이래 8월 중 가장 높은 가격입니다. 8월까지 누적 평균 가격은 5,677원입니다. 지난해 같은 기간(5,027원) 보다 12.9% 올랐습니다. 9월 가격전망 한국육류유통수출협회는 9월 돼지 도매가격을 2차 소비쿠폰 지원 및 장기간 명절 연휴 대비 작업증가로 전년(6,098원) 대비 상승한 6,300~6,500원/kg으로 전망했습니다. 협회는 '구이류는 일부 추석명절 선물세트 수요와 리테일 할인행사 수요 이외에는 제2차 소비쿠폰 지원이 시작되는 하순경까지 정육점과 외식 등에서의 수요가 크지 않을 것'으로 예상했습니다. '정육류의 경우 전지는 급식납품 등으로 보합세가 예상되고, 후지는 원료육 등에서의 꾸준한 수요로 강보합세, 등심은 돈가스 및 탕수육 수요가 약해지며 약보합세를 보일 것이며, 갈비는 추석명절 수요로 강세를 나타낼 것으로 보인다'라고 예측했습니다. ※ '25년 8월 한돈산업 전광판 돼지와사람(pigpeople100@gmail.com)

부경양돈농협(조합장 이재식) 양돈종합지원실은 조합원들의 농장 경영 안정과 생산성 향상을 위해 권역별 ‘2025년 양돈 생산성 전문교육’을 성공적으로 개최했습니다. 이번 교육은 서부권과 동부권으로 나누어 진행됐으며, 서부권은 이달 3일 진주 MBC컨벤션에서, 동부권은 이달 5일 김해 JW웨딩컨벤션센터에서 열렸습니다. 각 권역별로 100여 명의 조합원이 참석해 높은 참여 열기를 보였습니다. 올해 여름 기록적인 폭염으로 인해 모돈 체력 저하, 자돈 성장 정체, 질병 발생 위험 등 현장의 어려움이 커진 가운데, 이번 교육은 다가올 환절기 생산성 저하를 예방하고 현장 적용이 가능한 실질적인 기술을 공유하는데 초점이 맞추어졌습니다. 교육은 피그만클리닉 박경훈 원장이 ‘혹서기 후 건강한 돈군을 위한 사양 및 질병 관리 전략’을 주제로 진행됐으며, 국립축산과학원 황옥화 연구원은 ‘축산농가를 위한 악취 저감 노하우’를 발표했습니다. 참석 조합원들은 강연 내용을 토대로 실질적인 농장 운영 개선 방안을 모색하며 큰 호응을 보였습니다. 이재식 조합장은 인사말에서 “ASF와 고병원성 PRRS 등 생산기반을 위협하는 질병과 경기 불안정이라는 도전 요인이 있지만, 국제 곡물가격 안정과 금리 인하 가능성 등 긍정적 요인도 공존한다"라며 “이러한 환경 속에서 교육·지도사업을 한층 강화해 조합원의 경쟁력 제고에 힘쓰겠다"라고 밝혔습니다. 부경양돈농협은 조합원 맞춤형 기술 지원을 확대하고, 향후에도 지속적인 전문교육과 현장 지도 활동을 강화할 계획입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

제21대 대한한돈협회장 선거 후보자 도별 합동소견발표회가 충남세종을 시작으로 본격적인 막이 올랐습니다. 이 날 행사는 소견발표, 공통질문, 개별질문을 거쳐 마지막 발언까지 이어졌습니다. 쌍방 토론 없이 질문에 대한 후보자별 답변만으로 진행되면서 현장 분위기는 다소 정적이었습니다. 시간이 지날수록 충남도의 대의원들은 후보자들에 대한 지지와 무관심이 교차하는 모습을 보였습니다. 충남이 가장 투표권이 많은 것을 고려하면 이곳에서의 결과가 선거 판세에 상당한 영향을 미칠 것으로 보입니다. 먼저 충남 대의원들은 공통질문으로 축산물유통법, 한돈특별법, 한돈혁신센터에 대해 질의했습니다. 축산물유통법에 대해 기호 3번 한동윤 대표는 대통령실 유통TF팀의 전문위원과의 논의 내용을 소개하며 "축산물유통법은 아직 해결되지 않은 상태이고 보류 중"이라고 설명했습니다. 이어 "농안법에 이미 축산물 유통 관련 내용이 담겨 있어 별도의 축산물유통법 제정은 불필요하며, 앞으로는 도매시장 활성화에 대한 논의가 필요하다"라고 강조했습니다. 한돈특별법과 관련해서는 후보별 입장 차이가 두드러졌습니다. 기호 1번 구경본 후보는 “발의된 법안을 빠르게 추진해 어기구 의원의 위원장 임기가 끝나는 내년 5월까지 결과를 만들어야 한다”고 의견을 밝힌 반면, 기호 3번 한동윤 후보는 어기구 의원이 발의한 한돈특별법에 한돈 농가 대신 한우 농가 대표가 들어가는 점, 대부분의 문항이 '해야한다'가 아니라 '농식품부 장관이 할 수 있다'고 표기된 점을 들어 한돈농가에 실질적 도움이 되지 않는다며, 한돈 농가의 이익을 최우선으로 하는 새로운 법안 발의 필요성을 피력했습니다. 기호 2번 이기홍 후보는 한돈특별법에 축산법과 중복되는 내용이 많아 정부와 협의가 어려운 상황을 지적하며 한돈특별법에는 질병 방역관련 내용과 가축분뇨 처리를 농식품부로 일원화하는 내용을 담아야 한다고 주장했습니다. 한돈혁신센터에 대해서는 기호2번 이기홍 후보는 적임자를 양성해 다른 농장에 파견하는 인력 양성소 역할을 해야 한다라고 제안하며 현재 부채를 많이 갚은 상황인데 여유 자금이 남거나 이익이 남으면 지부에 배분하는 방안을 고려하고 있다고 전했습니다. 기호 1번 구경본 후보는 당초 설립 목적에 맞게 교육 공간으로 활용하겠다고 전했습니다. 기호3번 한동윤 후보는 후계자 육성 교육과 함께 안정적인 종돈 분양도 가능할 것으로 이야기하면서 한돈혁신센터의 운영 현황을 투명하게 공개하겠다고 밝혔습니다. 현장에서는 이미 지지 후보를 정한 듯한 대의원들이 많아, 질문의 날카로움은 다소 줄었습니다. 그러나 지지 후보에 대한 집중 질문은 많았습니다. 이번 한돈협회장 선거관련하여 복수의 대의원들은 "전국의 표가 2강 1약으로 나뉘어진다"라며 "투표날 뚜껑 열어봐야 알 수 있는 상황이다"라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

충북농업기술원(원장 조은희, 이하 충북농기원)은 4일 전북 익산에서 자체 개발한 ‘곤충 기반 양돈사료’ 납품식을 개최하고 본격적인 보급을 시작했다고 밝혔습니다. 이번에 개발된 곤충사료는 20kg 단위 포장 형태의 자돈를 위한 완제품입니다. 기존 사료를 안정적으로 대체할 수 있습니다. 단백질과 필수아미노산이 풍부해 성장 단계에서 요구되는 영양을 충족시킬 수 있습니다. 6주간 사양시험 결과 시판 사료 대비 총증체량이 8.6% 향상되고 사료효율이 0.5 개선돼 같은 양의 사료로 더 큰 성장 효과를 얻을 수 있는 것으로 나타났습니다. 특히, 어린 돼지가 성장하는 시기에 마리당 약 3,200원의 사료비를 아낄 수 있어, 대규모 농가일수록 경영 개선 효과가 클 것으로 전망하고 있습니다. 충북농기원 박영욱 팀장은 “곤충은 미래 사료산업을 선도할 대체 단백질 자원”이라며, “이번 보급은 단순한 사료 대체를 넘어 농가 경영 안정과 지속 가능한 양돈산업으로 이어지는 중요한 발걸음이 될 것”이라고 말했습니다. 앞서 충북농기원은 지난 5월 농림축산식품부, 국립농업과학원, 축산물품질평가원, 충청북도청, 충북농업기술원 등 5개 공공기관과 엔토모, 써큘러바이오, 그린미소 등 3개 사료곤충 관련 기업, 그리고 농가 5곳으로 구성된 '사료곤충 산업 민·관 산업협의체'를 출범시킨 바 있습니다. 사료곤충으로 각광받고 있는 동애등에 산업 활성화가 목표입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

국내 캠핑 열풍이 이어지며 야외 바비큐 문화도 한층 확산되고 있습니다. 한국관광공사에 따르면 국내 캠핑 인구는 2023년 기준 700만 명을 넘어선 것으로 추산되며, 개인의 개성과 취향을 반영한 다양한 형태로 확장되고 있습니다. 캠핑 장비가 고도화되고 요리 방식이 다채로워지면서, 단순한 바비큐를 넘어 자연 속에서 미식을 즐기려는 수요도 뚜렷하게 늘고 있습니다. 축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 이러한 흐름에 맞춰 캠핑과 야외활동에 최적화된 다양한 프리미엄 돈육 제품을 선보이고 있습니다. 먼저, 캠핑과 야외 모임에서 가장 사랑받는 메뉴는 단연 삼겹살입니다. 선진포크한돈 삼겹살은 12mm 두께로 세절돼 캠핑장은 물론 가정에서도 어떤 요리에도 무난하게 어울립니다. 표준화된 두께 덕분에 누구나 손쉽게 조리할 수 있어 오랜 시간 꾸준히 사랑받는 스테디셀러로 자리매김했습니다. 좀 더 풍부하고 고급스러운 맛을 즐기고 싶다면 ‘시그니처 삼겹살’을 제안합니다. 쿠팡과 함께 협업해 출시한 시그니처 삼겹살은 소비자 요구를 반영해 지방과 살코기의 이상적인 비율을 구현했습니다. 과도한 지방과 퍽퍽한 부위를 덜어낸 황금 비율 삼겹살로, 고른 마블링과 풍부한 육즙을 자랑하며 온라인 프리미엄 시장에서 호응을 얻고 있습니다. 직화 바비큐를 즐기는 캠핑족에게는 2cm의 두툼한 두께가 특징인 ‘더 두툼 시리즈’를 제안합니다. 삼겹살과 목심으로 선보이는 ‘더 두툼한 시리즈’는 숯불이나 화력이 강한 직화 환경에서도 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 익힐 수 있어 바비큐 요리에 적합합니다. 두툼한 두께에서 오는 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙은 캠핑장에서 맛보는 바비큐의 즐거움을 한층 높여줍니다. 해당 시리즈는 2025 상반기 쿠팡어워즈 ‘신상품 베스트’에 선정되며 품질과 인기를 동시에 인정받았습니다. 마지막으로, 직화 환경 대신 빠르고 간편한 조리를 원하는 이들에게는 ‘생대패 삼겹살’을 추천합니다. 3mm의 얇은 두께로 빠르게 익혀 바삭한 식감을 살릴 수 있어 술안주나 간단한 한 끼 메뉴로 활용하기 좋습니다. 해당 시리즈는 얼리지 않은 제품들인 만큼 신선도가 높고, 육즙도 풍부하여 맛의 측면에서도 뛰어납니다. 식감 또한 부드러운 만큼 남녀노소 부담없이 즐길 수 있는 제품입니다. 선진포크한돈은 두께별로 세분화된 라인업을 통해 조리 환경과 상황에 맞춘 폭넓은 선택지를 제공합니다. 여기에 독보적인 유전자 ‘DGI Gold’를 기반으로 한국인의 구이 문화에 최적화된 맛과 품질을 구현했습니다. 눈꽃처럼 고르게 퍼진 마블링과 선홍빛 육질, 지방과 살코기의 이상적인 비율이 대표적 특징입니다. 또한 스마트해썹(SMART HACCP) 인증과 자동화 공정을 적용해 이물 혼입을 차단하고, 초기 미생물 관리까지 철저히 하며 위생과 안전성을 강화했습니다. 선진 Digital Commerce팀 배현석 팀장은 “가을 캠핑 시즌을 맞아 선진포크한돈의 프리미엄 라인업으로 소비자들이 캠핑장에서 한 단계 업그레이드된 바비큐 경험을 즐기시길 바란다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한국엘랑코동물약품(대표이사 정현진)은 지난달 28일 광주 홀리데이인 호텔에서 ‘프리배선트 PRRS’ 및 ‘써코-MH 주’ 세미나를 성황리에 개최했다고 밝혔습니다. 이번 세미나는 ‘써코-MH 주’의 8월 공식 출시를 기념하고, 지난 4월 대전에서 열린 '프리배선트 PRRS’ 출시 세미나에 구제역 방역 등의 이유로 참석하지 못한 전남지역 고객들을 위해 마련됐습니다. 최근 PRRS, 특히 리니지1 강독형 바이러스로 인한 양돈농가의 피해가 증가하고 있으며, 기존 백신 솔루션으로는 충분한 예방 효과를 기대하기 어려운 상황입니다. 엘랑코는 이번 세미나를 통해 ‘프리배선트 PRRS’와 ‘써코-MH 주’를 기반으로 한 통합 관리 솔루션인 ‘엘랑코 2321 프로그램’을 소개하였습니다. 특히, PRRS에 대한 다각적이고 현장 중심의 솔루션을 제시했습니다. 임정교 수의사(중앙백신연구소)는 ‘써코-MH 주’의 면역학적 특성과 실험 결과를 중심으로 백신의 효과성과 차별성을 소개했습니다. ‘써코-MH 주’는 한 번의 접종으로 '돼지써코바이러스 2형(PCV2)'과 '마이코플라스마 폐렴(MH)'를 동시에 예방하며, 25주간의 면역 지속기간으로 높은 관리 효율성과 접종 편의성을 제공합니다. 이우선 수의사(한국엘랑코동물약품)는 ‘프리배선트 PRRS’, ‘써코-MH 주’, 그리고 ‘펄모틸’을 활용한 실제 농장 중심의 자돈 호흡기 질병 관리 방안을 공유했습니다. ‘프리배선트 PRRS’는 북미형 리니지 1 균주를 기반으로 한 PRRS 예방 백신으로 우수한 면역 유도력과 안전성, 최소 26주의 면역 지속기간을 통해 장기적인 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 한국엘랑코동물약품 관계자는 “엘랑코 2321 프로그램은 국내 양돈 농장의 현실에 맞는 통합 예방 전략을 제공함으로써 실질적인 생산성 향상에 기여할 것으로 기대된다”라며, “중앙백신연구소와 엘랑코는 글로벌 파트너십을 통해 다양한 양돈 및 양계백신 판매에 협업 중에 있으며 ‘써코-MH 주’의 출시를 통해 더욱 더 다양한 국가에서 글로벌 파트너쉽을 확장할 계획”이라고 전했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

이번 겨울에도 정부가 구제역의 사전 확산 차단을 위해 소·돼지 분뇨의 권역 외 이동제한을 실시합니다. 시행기간은 오는 10월 1일부터 내년 2월 28일까지 5개월간(구제역특별방역대책기간)입니다. 해당 기간 동안 소·돼지 분뇨(생분뇨)를 이동하는 경우 동일 권역 내에서만 이동이 가능하고 다른 권역으로의 이동은 원칙적으로 금지됩니다(농가에서 퇴비 또는 액비화 처리한 분뇨나 비료업체에서 생산된 완제품 퇴비(소포장, 벌크)는 제외). 다만, 권역은 다르지만 이동거리가 가까운 경우(예, 경기 평택과 충남 아산) 혹은 동일 생활권역으로 취급되는 충북·충남(대전·세종 포함), 전북·전남(광주), 경북(대구)·경남(부산·울산) 지역 간에 분뇨를 이동하는 경우에는 사전검사를 통해 이상이 없는 경우 제한적으로 이동이 허용됩니다. 사전검사는 분뇨 배출 가축사육시설에서 사육하는 가축에 대한 임상관찰, 항체검사(SP, NSP) 및 항원검사(분뇨) 등이 실시됩니다(관할 시도 시험소에 이동승인 요청 → 사전검사(가축 및 분뇨) → 이동 승인서 발급). 이번 분뇨 이동제한 조치를 위반하는 경우 차량소유자는 1년 이하의 징역 또는 1천만원 이하의 벌금형에 처해질 수 있습니다. 한편 국내 구제역은 지난 3월 13일 전남 영암군에서 구제역이 처음 확진된 이후 4월 13일(32일간)까지 총 19건(영암 13건; 소 13, 무안 6건; 소1, 돼지 5)이 발생하였습니다. 방역당국은 7월 9일이 되어서야 전국 모든 지역의 구제역 위기경보를 '관심' 단계로 하향 조정했습니다(관련 기사). 하지만, 최근 전국적으로 감염항체(NSP) 양성농장이 확인되고 있어 안심할 수 없는 상황입니다(관련 기사). 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

세계곡물가격이 4개월 연속 떨어지며 5년 전 가격 수준에 더욱 가까워졌습니다. FAO(유엔식량농업기구)에 따르면 8월 세계곡물가격지수는 평균 105.6포인트로 7월 대비 0.8포인트(0.8%), 2024년 8월 대비 4.5포인트(4.1%) 하락했습니다. 또한, 지난 '20년 11월(105.4포인트) 가격과 거의 비슷한 수준으로 떨어졌습니다. 국제 밀 가격은 전월 대비 하락했는데, 이는 풍부한 세계 공급과 아시아 및 북아프리카의 주요 구매자로부터의 수입 수요 감소 영향입니다. 유럽연합과 러시아의 수확량 증가는 가격 하락에 기여했습니다. 반면, 세계 옥수수 가격은 3개월 연속 상승했는데, 이는 주로 유럽연합의 수확량에 대한 폭염의 영향과 특히 미국에서의 사료용 및 에탄올 생산 수요 증가에 대한 우려에 힘입은 것입니다. 수수의 세계 가격은 하락한 반면 보리의 세계 가격은 상승했습니다. 쌀은 수출업체 간의 치열한 경쟁이 지속되는 가운데 인디카 가격이 떨어지면서 8월에 2.0% 하락했습니다. 한편 2025년 8월 세계식량가격지수는 전월(130.0포인트) 대비 거의 변동없는 130.1포인트를 기록하였습니다. 품목군별로 곡물, 유제품 가격은 하락, 유지류, 육류, 설탕 가격은 상승하였습니다. 관련해 보다 자세한 사항은 FAO 홈페이지(바로가기)에서 확인할 수 있습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

올해 여름은 기상청이 ‘역대급 폭염’으로 평가할 만큼 기록적인 고온 현상이 전국을 덮쳤습니다. 특히 6월과 7월, 두 달간 이어진 장기 폭염은 양돈업계에 큰 타격을 주었습니다. 축사 내부 온도가 상승하면서 돼지의 사료 섭취량이 감소하고, 성장 정체와 면역력 저하, 폐사율 증가로 이어지는 악순환이 전국적으로 발생했습니다. 실제로 5월 20일부터 8월 31일까지 보고된 누적 폐사 두수는 12만1천두 이상으로, 지난해 같은 기간 대비 3배 이상 증가하며 농가의 생산성과 수익성에 심각한 부담을 안겼습니다. 이러한 위기 상황 속에서도 선진 한마을은 피해 최소화를 넘어 오히려 생산성 향상이라는 성과를 달성했습니다. 지난해 10월부터 올해 5월까지 약 8개월간 전국 비육회원 농장을 대상으로 추진된 환경개선 프로젝트는 ▲사육밀도 최적화 ▲사료 및 물 공급 안정화 ▲시설 보강 ▲환기 시스템 교체 ▲하절기 특별 사료 처방 ▲모니터링 장비 설치 ▲기술혁신센터와 현장 CM의 협업 등 다각적 접근으로 진행됐습니다. 특히 단순 시설 개선에 그치지 않고, 폭염 기간 동안 야간과 새벽 점검을 강화해 환기 상태, 음수·사료 섭취 상태, 온도 센서 작동 여부 등을 직접 확인하며 예상되는 문제에 선제적으로 대응했습니다. 이 과정에서 축적된 기록과 데이터는 관리의 정밀도를 높였으며, 현장에서 체감할 수 있는 실질적 성과로 이어졌습니다. 선진 한마을 회원 농가의 성적은 이러한 개선 효과를 분명히 보여줍니다. 전체 평균 일당증체는 66.1g 향상되었으며, 사육 기간 역시 단축됐습니다. 고객 농장인 SY농장은 지난해 하절기 대비 일당증체량이 173.6g 증가하며 사육일수가 24일 단축됐습니다. 농장주는 “사료 품질도 훌륭했지만, 야간 점검까지 함께해 준 직원 덕분에 안심하고 여름을 버틸 수 있었다”고 전했습니다. 또 다른 회원 농장인 YM농장은 7월 출하 종료 후에도 평균 일당증체(ADG) 992g을 기록하며 폭염 속에서도 하루 1kg에 가까운 증체 성적을 달성했습니다. 농장주는 “기후변화로 폭염이 심해지는 상황에서도 더 나은 성과를 낼 수 있다는 가능성을 확인했다”고 소회를 밝혔습니다. 선진 한마을 최병록 BU(Business Unit)장은 “이번 성과는 단순 시설 투자의 결과가 아니라, 회원 농가와 선진 한마을 직원들의 노력이 합쳐져 이뤄낸 결과”라며, “앞으로도 농가와의 상생을 최우선 가치로 하절기 대응체계를 지속적으로 강화해 국내 양돈산업의 글로벌 경쟁력 향상에 기여할 것”이라고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 2017년 한국배구연맹(KOVO)과 축산업계 최초로 프로배구 타이틀 스폰서 계약을 체결한 이후 8시즌 연속 V-리그와 동행하며, 브랜드 인지도와 경제적 가치를 동반 상승시킨 대표적 스포츠 마케팅 성공 사례를 완성했습니다. 도드람이 타이틀 스폰서로 참여한 첫 시즌인 2017-2018 시즌부터 2024-2025 시즌까지 8시즌 동안 도드람 V-리그의 전체 TV 중계 누적 시청자 수는 약 4억 7,988만 명에 달했습니다. 또한 스포츠 스폰서십 효과분석 전문기관인 더폴스타(The Polestar)에 따르면 미디어 노출을 통한 누적 스폰서십 효과는 약 2조 9,799억 원으로 추산됩니다. 이는 프로배구 인기 상승과 함께 도드람 브랜드 가치가 동반 성장했음을 보여줍니다. 사업 규모 측면에서도 외형적 성장세가 뚜렷합니다. 2017년 스폰서십을 시작했을 당시 2조 2,504억 원이었던 도드람의 사업량은 8시즌이 지난 2024년 말 기준 4조 4,785억 원으로 2배 가까이 성장했습니다. 도드람은 V-리그 타이틀 스폰서십을 기반으로 배구 팬들을 위해 다양한 볼거리와 즐길거리, 먹거리를 제공하며 풍성한 이벤트를 통해 팬들과 활발히 소통해왔습니다. 또한 프로배구 타이틀스폰서로서 한국배구연맹(KOVO)과 각 프로배구 구단과 협력하여 기부금 전달, 가정간편식(HMR) 제품 기부 등 사회공헌 활동을 지속적으로 실천하며 ESG 경영을 강화하였습니다. 박광욱 도드람 조합장은 “8시즌 동안 V-리그와 함께 성장하며 사업 규모와 매출, 브랜드 인지도 모두 괄목할 만한 성장을 이뤘다”며, “배구 팬 여러분의 성원 덕분에 이러한 성과를 거둘 수 있었고, 앞으로도 프로 배구의 발전을 기원하는 한편 소비자 만족도 제고를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

농림축산검역본부(본부장 김정희, 이하 검역본부)는 최근 동물질병 진단 및 수의법의학 검사 현황과 현장 애로사항에 대한 정보를 공유하고, 현안질병의 해결에 필요한 진단기술 수요를 파악하기 위해 지난 4일 '2025 질병진단기술자문위원회' 회의를 개최했다고 밝혔습니다. 이번 회의는 정부, 학계, 임상 수의사, 민간 진단기관 등 다양한 동물 질병 분야에서 활동하고 있는 내외부 전문가 30여 명이 참석한 가운데 진행되었습니다. 국가재난형질병, 가축 소모성 질병 및 반려동물 질병에 대응하기 위한 검역본부의 적극적인 역할이 강조되었습니다. 또한, ▶법정 가축전염병의 효율적인 개편 ▶소바이러스성설사(BVD)와 같이 축산농가에 많은 피해를 주고 있는 소모성질병에 대한 정부와 민간의 역할 재정립 ▶반려동물 법의검사 및 중독증 검사를 위한 동물병원과의 협력체계 구축 및 민간진단기관의 검사업무 활용 강화 등 다양한 주제에 대한 현실적인 자문과 건의 의견이 제시되었습니다. 특히, 참석 전문가들은 검역본부 질병진단과에서 추진하고 있는 동물보건교육실습센터의 성공적인 설립 및 활용, 산업동물 현장 문제를 반영한 연구사업 및 지속적인 모니터링에도 투자와 노력을 당부하였습니다. 검역본부 구복경 질병진단과장은 “앞으로도 축산현장 현장, 동물병원, 학계 및 유관기관 질병진단 전문가들과의 지속적인 소통을 통해 현장 문제 해결에 적극 노력하는 한편, 국내뿐만 아니라 국제적으로도 인정받는 표준질병진단기관으로서 역할을 해 나갈 것”이라고 말했습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)

9월 초, 낮에는 한여름 못지않은 늦더위가 이어지면서 실내에서 여유롭게 시간을 보내는 ‘집캉스족’이 여전히 많습니다. 이동과 준비에 드는 시간과 비용 부담을 줄이면서도 시원한 실내에서 간단하게 즐길 수 있는 한 끼에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)은 이런 흐름에 맞춰 훈제 족발, 칼집 목살 바비큐용, 앞다리살 수육용을 활용해 늦더위에 어울리는 간편 레시피 3종을 새롭게 선보였습니다. ◆ 멕시칸 감성 한 입, 훈제 족발 타코 쫄깃한 족발과 신선한 채소, 고소한 요거트 드레싱이 어우러진 ‘훈제 족발 타코’는 이국적인 풍미가 매력적인 메뉴입니다. 늦여름 저녁, 시원한 맥주나 와인과 함께 곁들이기에도 제격입니다. 훈제 족발을 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 달궈진 팬에서 살짝 구워 풍미를 살립니다. 또띠아에 양상추와 깻잎을 깔고 족발, 토마토 살사, 플레인 요거트, 레몬 제스트를 곁들이면 완성. 간단하지만 고급스러운 한 끼로 집에서도 여유로운 식사를 완성할 수 있습니다. ◆ 늦더위 보양식, 쌈장 들깨 목살찜 쫄깃한 목살과 들깨의 고소한 풍미가 어우러진 ‘쌈장 들깨 목살찜’은 늦더위로 지친 몸에 기력을 채워주는 건강 메뉴입니다. 구수한 맛과 부드러운 식감이 환절기 입맛을 살려줍니다. 애호박, 단호박, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썬 뒤 목살과 함께 찜기에 넣고, 쌈장과 들깨가루, 참기름을 섞은 양념을 고르게 발라줍니다. 약 20분간 쪄낸 후 들깨가루를 살짝 뿌리면 완성. 담백한 밥과 곁들이면 건강하고 든든한 한 끼가 됩니다. ◆ 산뜻한 별미, 앞다리살 냉채 담백한 앞다리살을 활용한 ‘앞다리살 냉채’는 늦여름 더위를 식혀주는 상큼한 별미입니다. 새콤한 겨자 소스와 아삭한 채소가 입맛을 한층 돋웁니다. 앞다리살을 된장, 월계수잎, 통후추를 넣은 물에 삶아 식힌 뒤 얇게 편으로 썹니다. 채 썬 오이, 양배추, 당근, 파프리카, 깻잎을 접시에 정갈하게 담고 겨자 소스와 버무리면 완성. 마지막에 통깨를 살짝 뿌려 한층 풍미를 살릴 수 있습니다. 이번 레시피는 도드람한돈 공식 유튜브 채널의 숏츠(Shorts) 콘텐츠로도 공개되어, 영상을 통해 레시피 과정을 쉽고 빠르게 확인할 수 있습니다. 제품은 도드람 네이버 브랜드 스토어에서 간편하게 구매할 수 있습니다. 박광욱 도드람 조합장은 “도드람한돈은 철저한 품질관리와 신선도 덕분에 간단한 조리만으로도 전문점 못지않은 맛을 구현할 수 있다”며 “늦더위가 이어지는 요즘, 취향에 맞는 레시피로 집에서 편안하게 여유를 즐기시길 바란다”고 전했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)