축산물품질평가원(원장 박병홍)은 19일부터 ‘인공지능(AI) 기반 돼지 품질 평가 장비’ 설치를 희망하는 도축장을 대상으로 신청 접수를 시작한다고 밝혔습니다.

해당 장비는 영상 정보를 활용해 돼지 도체의 품질을 자동으로 분석하고, 등급판정에 활용하는 장비입니다. 축산물품질평가원은 2025년 국립축산과학원과 함께 해당 장비를 활용해 ‘삼겹살 내 지방 비율’과 ‘거래 정육량’ 등 정보를 도출하는 기술을 개발했으며, 이를 통해 품질 관련 다양한 데이터를 현장에 제공하고 있습니다.

축산물품질평가원은 2024년 해당 장비를 처음 개발한 이후 현재까지 총 3대를 설치·운영 중이며, 올해는 2대를 추가 도입해 총 5대로 확대 운영할 계획입니다. 

장비 신청 대상은 '축산물 위생관리법' 제22조에 따라 허가를 받고 영업 중인 돼지 도축장으로, 장비 설치 및 운영이 가능한 공간(3m×2m)과 관련 시설 여건을 갖춰야 합다. 신청 도축장은 운영계획과 현장 평가 등을 거쳐 최종 선정되며, 이후 장비 설치와 운영 준비가 진행됩니다. 

접수 기간은 3월 19일부터 4월 3일까지이며, 세부 사항은 축산물품질평가원 누리집(바로가기)을 통해 확인할 수 있습니다.

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)