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코로나19로 '가족 중심으로 배달을 통한 외식 비중' 증가

더엔피디그룹, ‘코로나19가 외식산업에 미친 영향’ 분석 결과 발표

미국에 본사를 두고 있는 데이터 분석 기업인 더엔피디그룹(The NPD Group)은 코로나19가 국내 외식산업에 끼친 영향을 분석한 결과를 22일 발표했습니다.

 

 

◇전체 외식시장은 감소, 배달은 성장

2020년 초반부터 서서히 증가한 코로나19의 위협은 2월 20일부터 본격적으로 소비시장 전반에 타격을 입혔습니다. 더엔피디의 데이터에 따르면 코로나19의 영향으로 인해 2월 한달 국내 전체 외식시장 방문객은 2019년 같은 기간과 비교해 약 2.5% 감소한 것으로 나타났습니다.

 

코로나 환자가 급증한 3월 3일부터 6일까지 한국외식산업연구원이 농림축산식품부와 공동으로 진행한 '외식업계 코로나19 영향 조사'결과에 따르면 경상권이 74%로 고객 감소율이 가장 높았습니다. 이어서 충청권 72.2%, 강원도 70.7%, 전라권 64%, 서울 62.5% 순으로 고객 감소율이 급증했습니다.

2월 외식시장의 전반적인 감소에도 불구하고 음식 배달 시장은 이전에는 없었던 가장 빠른 속도(전년 대비 39%)로 증가세를 보였습니다. 이와 동시에 매장 식사 비중은 감소하며 매장 식사 수요가 음식 배달 시장으로 상당 부분 옮겨간 것을 알 수 있었습니다.

 

특히 테이크아웃, 배달 등이 용이한 버거, 치킨, 피자 등을 포함하는 QSR(Quick Service Restaurant)의 방문객이 배달 시장에서 크게 성장하는 모습을 보였습니다. 이는 전체 외식시장의 매장 식사에서의 방문객 감소를 다소 상쇄하였으나 전반적인 외식산업의 감소를 상쇄시키기에는 역부족이었습니다.
 

 

◇배달 시장 내 가족 고객 증가

2월 집안에서의 소비가 증가하면서 가족 고객이 전체 음식 배달 시장에서 차지하는 비중은 전년 동기 대비 2% 증가한 42%를 기록했습니다. 가족 고객은 코로나19에 가장 민감하게 반응하며 매장 식사를 피하는 언택트(Untact, 비대면) 소비를 추구했습니다.

가족 고객은 음식 배달 시 가격할인, 프로모션 등의 부분을 중요시하는 것으로 나타났으며 배달 시에는 이전에 이용 경험이 있는 친숙한 식당을 더 선호하는 것으로 나타났습니다.

 

한편 한국은행은 3월 생산자물가지수를 발표했습니다. 공산품은 전월대비 1.4% 하락했으나 농림수산품은 축산물 및 수산물이 올라 전월대비 1.2% 상승했습니다. 전월대비 돼지고기(16.4%), 달걀(14.6)이 가격이 뛰었습니다. 

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