사단법인 한국양돈연구회(회장 권동일, 이하 양돈연구회)가 오는 10월 25일(목) KT대전인재개발연구원 소강당에서 '제37회 전국양돈세미나'를 개최한다고 밝혔습니다. 

이번 전국양돈세미나의 주제는 '한돈 품질 향상으로 위기를 극복하자' 입니다. 최근 소비자의 라이프 스타일 및 구매 트렌드 분석을 시작으로 한돈품질과 관련된 영양학적 접근과 품질 개선 방안, 아울러 한돈품질의 중요성에 대한 발표가 이어질 예정입니다. 

양돈연구회 측은 보다 현장감있는 주제 발표를 위해 각각 식품 관련 마케터, 사양전문가, 돈육전문가, 양돈에 경험있는 정육점식당 경영인 등을 강사로 초빙했습니다. 

또한, 이번 세미나에는 최근 전세계적인 관심사로 떠오르고 있는 중국의 아프리카돼지열병 상황에 대해 긴급 진단해보고 동물복지에 대한 오해와 진실에 대해 함께 생각해 보는 시간도 마련되었습니다. 

양돈연구회는 "이번 세미나는 점차 고품질 돈육 요구가 증가하는 시장 상황에 대해 한돈산업이 보다 효과적인 대응 방안을 함께 모색해 보고자 기획"되었고 "아울러 2018년 한국양돈대상 수상자 발표와 시상식이 함께 거행될 예정이다"며 한돈산업 관계자들의 많은 관심과 참여를 당부했습니다. 

세미나 참석 등록과 관련 내달 19일까지 사전 신청을 받고 있으며 관련 접수 및 문의는 양돈연구회(031-781-5660)을 문의하면 됩니다.