연일 영하의 날씨 속에 연초부터 돈사 화재 사고가 거의 매일 일어나고 있습니다. 오늘은 파주와 무안에서 발생했습니다. 먼저 6일 오전 6시 48분경 경기도 파주시 문산읍의 한 양돈장에서 원인 모를 불이 나 1시간여 만에 진화되었습니다. 이 불로 돈사 2개 동이 소실되고 돼지 3백5십여 마리가 폐사했습니다. 인명피해는 없었습니다. 이어 같은 날 오전 10시 19분경에는 전남 무안군 삼향읍에 있는 양돈장에서 이유 모를 불이 났습니다. 불은 40여분 만에 완전히 꺼졌습니다. 이 과정에서 돈사 일부가 불에 타고 돼지 1백2십여 마리가 폐사했습니다. 역시 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 정확한 화재원인과 피해규모를 조사 중입니다. 소방청에 따르면 이번 두 화재로 이달 들어 돈사 화재 발생건수는 모두 6건으로 늘어났습니다. 현재까지 정확히 하루 한 번꼴입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
새해가 무색하게 지난주(12.28-1.3) 돈가가 또 떨어졌습니다. 축산물품질평가원에 따르면 지난주 도매가격(제주 및 등외 제외, kg당)은 전주(5,404원)보다 57원 떨어진 5,347원으로 집계되었습니다. 최근 3주 연속 뚜렷한 하락세를 이어갔습니다(관련 기사). 앞서 2주간의 약보합세 상황을 감안하면 11월 말을 시작으로 사실상 5주간, 12월 내내 가격이 하락한 셈입니다. 덕분에 12월 전체 평균 도매가격은 예상보다 다소 낮은 5,642원을 형성해 지난 8월 최고가(6,602원) 이후 4개월 연속 가격 반등에 실패했습니다. 한국육류유통수출협회는 5일자 주간시황에서 '국내산 구이류는 연말마감 및 강추위로 인해 수요가 부진하면서 목살뿐만 아니라 삼겹살의 냉동생산이 늘어났으며, 정육류 역시 동계방학 등으로 전반적으로 수요가 낮은 상황'이라고 전했습니다. 이런 가운데 12월 돼지고기의 국내 생산뿐만 아니라 수입이 크게 증가하면서 둘을 합친 공급량(15만2천톤)이 올해 들어 가장 높았던 것으로 집계되었습니다. ※ '25년 12월 한돈산업 전광판 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
팜스코(대표이사 김남욱)가 2025년 연말을 맞아 전국 각지의 취약계층을 돕기 위해 총 2,300만원의 성금을 기탁하며 나눔 활동을 이어갔습니다. 팜스코는 주요 사업장이 위치한 7개 지역사회를 대상으로 복지 사각지대에 놓인 이웃을 지원하는 성금을 전달했습니다. 안성공장은 안성시청에 500만원을 기탁했으며, 칠곡공장은 칠곡군 호이장학회를 통해 관내 학생을 위한 장학금 300만원을 전달했습니다. 정읍·제주·보령공장도 각각 300만원을 관내에 기탁했습니다. 또한 푸드센터가 위치한 음성과 청주 지역에서도 각각 300만원씩 사회복지공동모금회 등에 전달하며 매년 이어온 나눔 활동을 지속했습니다. 팜스코는 사료, 계열, 신선식품, 육가공식품 사업을 아우르는 종합축산식품기업으로, 지역사회와의 동반 성장을 핵심 가치로 두고 ESG 경영을 추진하고 있습니다. 단발성 지원에 그치지 않고 전국 사업장을 중심으로 지속적인 사회공헌 활동을 전개함으로써 기업의 사회적 책임을 실천한다는 설명입니다. 김남욱 대표이사는 “전국 사업장 구성원들의 마음을 모아 지역사회의 어려운 이웃들에게 따뜻한 손길을 전할 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 주변 이웃들이 희망을 가질 수 있도록 진정성 있는 나눔
‘국민생선’ 고등어를 둘러싼 가격 불안이 다시 고개를 들고 있습니다. 노르웨이 정부가 올해 고등어 어획 쿼터를 전년 16만5천 톤에서 7만9천 톤으로 52% 감축할 계획인 것으로 전해지면서, 국내 수입 시장의 공급과 가격이 동시에 흔들릴 수 있다는 우려가 커지고 있습니다. 고등어는 가계 식탁에서 소비 비중이 높은 대표 대중 어종인 만큼, 이번 변동은 단순히 한 품목의 수입 가격 문제가 아니라 기후변화와 자원관리 강화가 수산물 공급 변동성을 키우는 흐름을 상징적으로 보여주는 사례로도 해석됩니다. 수입 늘었는데 ‘산지 의존’은 더 부담 최근 고등어 수입은 증가세입니다. 해양수산부를 인용한 보도에 따르면 우리나라 고등어 수입량은 2024년 5만5천 톤에서 2025년 8만3천 톤으로 51% 늘었고, 이 가운데 80~90%가 노르웨이산으로 추정됩니다. 산지 의존도가 높은 구조에서 주요 공급국의 쿼터 축소는 곧바로 국내 유통가격 변동으로 연결될 가능성이 큽니다. 여기에 환율 상승이 겹치면 수입 단가와 소비자 가격이 동시에 뛰는 ‘이중 압력’이 나타날 수 있습니다. 남획만의 문제가 아니다…기후변화가 ‘상한 관리’를 밀어 올린다 공급 불안을 ‘남획’만으로 설명하기는 어렵다
본 연구는 한국 내 소 및 돼지 도축장에서 동물복지를 평가하기 위한 'Welfare Quality®' 프로토콜의 적용 가능성을 검토하는 것을 목표로 하였다. 총 6개의 소 도축장과 7개의 돼지 도축장을 대상으로 Welfare Quality® 프로토콜을 적용하여 연구 및 평가를 수행하였다. 결과의 신뢰성과 재현성을 확보하기 위해, 세 명의 연구원이 먼저 Welfare Quality® 프로토콜에 대한 교육을 받은 후 초기 현장 평가 시 동영상 및 사진을 촬영하였다. 이후 촬영된 동영상과 사진을 활용하여 재평가를 실시하였다. 도축장 간 차이를 분석하기 위해 일반화 선형 모델(Poisson regression or negative binomial regression)을 사용했으며, 도축장 점수 내 다양한 요인 간의 관계를 평가하기 위해 스피어만 순위 상관관계를 사용했다. 도축장 현장 점검 평균 소요 시간은 4시간 30분이었으며, 영상 분석에는 총 8시간 30분이 소요되었다. 연구에서 총 590마리의 소와 3,232마리의 돼지가 평가되었다. 분석 결과, 6개 소 도축장에서 하역 과정에서의 뒤로 돌아감 및 폐사, '기절 구역(stunning area)'으로 이동 시 미
스마트 축산식품전문 기업 선진(총괄사장 이범권)이 2026년 1분기 신입·경력사원 수시 채용을 실시합니다. 이번 채용은 선진의 핵심 사업 경쟁력을 강화하고 중장기 성장 기반을 공고히 하기 위한 전략적 인재 확보 차원에서 진행된다고 회사는 밝혔습니다. 채용은 총 5개 부문, 16개 직무에서 이뤄집니다. 사료, 양돈, 식육, 육가공, 경영지원 등 선진의 주요 사업 전반이 대상이며, 이 가운데 영업 부문에서는 식육영업·급식영업·식품영업(캐터링) 직무를 중심으로 채용 비중을 확대했습니다. 회사는 식육·육가공 분야의 시장 경쟁력 강화를 위한 집중 채용이라는 점에서 관련 분야 지원자들의 관심이 높을 것으로 기대했습니다. 경영지원 부문은 총 6개 직무로 구성돼 이번 채용에서 가장 많은 직무 수를 차지합니다. 선진은 각 사업 부문의 안정적 운영과 성장을 뒷받침할 전문 인력을 폭넓게 선발할 계획이라고 설명했습니다. 서류 접수는 지난해 12월 31일부터 올해 1월 13일까지 진행되며, 전형은 서류전형 이후 면접 등 단계별 평가를 거칩니다. 최종 합격자는 올해 3월 16일 입사할 예정입니다. 이번 1분기 채용부터는 선진의 신규 채용 시스템을 통해 지원 접수를 진행합니다. 회사는
전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 혼술·홈포차 트렌드에 맞춰 가정간편식(HMR) 제품 2종을 리뉴얼 출시했습니다. 도드람은 ‘달밤포차 순살족발’과 ‘달밤포차 머릿고기’를 새롭게 선보이며, 간편함은 유지하면서도 집에서 즐기는 안주로서의 만족도를 높였다고 밝혔습니다. 해당 제품은 도드람몰과 전국 롯데마트에서 구매할 수 있습니다. 이번 리뉴얼 제품은 엄선한 원료육을 도드람만의 비법 육수로 삶아내 담백하면서도 깊은 맛을 구현한 것이 특징입니다. 특히 소비자 의견을 반영해 기존 냉채겨자소스 대신 양념쌈장을 동봉, 족발과 머릿고기 특유의 고소한 풍미를 한층 강화했습니다. 1인 가구 수요를 겨냥한 구성도 눈에 띕니다. 순살을 먹기 좋은 크기로 썰어 담아 별도의 손질 없이 바로 즐길 수 있도록 했으며, 간단한 조리만으로도 빠르게 안주를 완성할 수 있도록 편의성을 높였습니다. 달밤포차 순살족발은 전자레인지 기준 약 1분 30초, 머릿고기는 약 10초만 데우면 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 데우지 않고 차갑게 먹어도 식감과 풍미가 살아나 술안주나 가벼운 야식으로 활용하기 좋다는 설명입니다. 박광욱 도드람 조합장은 “이번 달밤포차 2종 리뉴얼은 집에서 혼자 또는 소소하게
2026년 들어 첫 월요일인 오늘 충남 홍성에서 돈사 화재 사고가 일어났습니다. 충남소방본부에 따르면 이번 화재는 5일 낮 12시 3분경 홍성군 홍동면에 위치한 양돈장에서 발생했으며, 1시간 반만에 진화되었습니다. 이 과정에서 철골조 샌드위치패널지붕 돈사 1개 동(250㎡) 일부가 소실되고 자돈 1백여 마리가 폐사했습니다. 소방서 추산 잠정 1억1천만원 상당의 재산피해가 발생했습니다. 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 정확한 화재 원인을 조사 중입니다. 이번 화재로 이달 들어 돈사 화재 발생건수는 모두 4건으로 늘어났습니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
돼지열병과 돼지단독 동시 예방 DIVA(디바) 백신, '피그텍트 단열마커'
지난 2일 충남 공주에서 올해 첫 돈사 화재가 발생한 데 이어(관련 기사), 같은 날 경기 파주와 포천에서도 돈사 화재가 추가로 발생한 사실이 뒤늦게 확인됐습니다. 같은 날 모두 3건이 발생한 셈입니다. 경기도소방재난본부 등에 따르면 2일 새벽 3시 41분경 파주시 적성면 소재 양돈장에서 화재 신고가 접수됐고, 오전 4시 35분경 완전 진화되었습니다. 구체적인 피해는 알려지지 않은 가운데 재산피해는 1억6천8백만원으로 집계되었습니다. 인명피해는 없었습니다. 소방당국은 화재 원인을 전기적 요인(절연 열화에 의한 단락)으로 추정하고 있습니다. 이어 같은 날 오후 1시 51분경 포천시 창수면의 양돈장(철골조 3동, 746.75㎡)에서도 불이 났습니다. 이 불로 2톤 물탱크와 PVC 배관, 고압세척기 컨트롤 박스 등이 소실되는 등 재산피해 80만원이 발생한 것으로 파악됐습니다. 소방당국은 열선 사용 과정에서의 부주의 가능성을 원인으로 보고 있습니다. 4일 누적 기준 이달 돈사 화재 발생건수는 3건입니다. 이로 인한 전체 재산피해액은 약 2억7천만원입니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.co
농촌진흥청(이승돈 청장)은 3월 3일 ‘삼겹살데이’를 맞아 돼지 머릿고기 특징과 구이와 수육 등 일상 식재료로 활용할 수 있는 부위별 조리법을 제시했습니다. 돼지의 머릿고기는 돼지 한 마리에서 약 1kg 정도만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다. 볼살, 뒷머릿살, 턱살, 혀밑살, 콧살, 관자살 6개 부위로 나뉩니다. 출하체중 100~109kg 기준으로 생산량을 살펴보면, 턱살(약 323g)이 가장 많습니다. 이어 볼살(208g), 혀밑살(181g), 뒷머릿살(163g), 콧살(85g), 관자살(68g) 순으로 생산됩니다. 각 부위는 식감과 맛에서 확연한 차이를 보입니다. 뒷머릿살은 목심살과 이어진 부위로 식감이 쫀득해 ‘꼬들살’로도 불리며, 구이나 수육에 적합합니다. 턱살은 항정살과 이어진 부위로 지방 함량이 높아 구웠을 때 고소한 맛이 살아납니다. 볼살은 단면이 꽃처럼 보여 ‘꽃살’로 불리며 담백하고 씹는 맛이 좋다. 관자살, 콧살, 혀밑살은 지방이 적어 깔끔한 맛이 특징입니다. 지방 함량에 따라 조리법을 달리하면 머릿고기를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 지방이 많은 뒷머릿살(100g당 약 12.3g)과 턱살(100g당 약 9.6g)은 구이용으로 추천합니다.
한국양돈연구회가 ASF 전국 확산 여파로 25일 유튜브를 통해 진행된 정기총회에서 회장 이취임식을 갖고, 2026년 본격적인 활동에 나설 것을 다짐했습니다. 이날 총회에서는 한동윤 육일농장 대표(대한한돈협회 영천시지부 지부장)가 신임 회장으로 선출됐습니다. 한동윤 신임 회장은 취임 인사에서 "참 어려운 시기지만 회원님들과 소통하고, 회원님들의 말씀에 귀 기울이겠다”며 “전임 선배님들께서 이루어 놓으신 좋은 성과들을 본받아 연구회가 더 발전할 수 있도록 노력하겠다”라며 의지를 밝혔습니다. 이임하는 안근승 회장은 회원들에게 격려의 메시지를 전했습니다. 안 회장은 “(이번 ASF 사태로) 농장 사장님들이 많이 어려워하신다. 하지만 위기는 결국 극복하게 돼 있다”며 “희망을 갖고 계속 열심히 하면 조만간 좋은 결과가 있을 것”이라고 말했습니다. 이어 “신임 회장님과 함께 연구회가 올 한 해도 힘 있게 활동해 주실 것을 믿는다"라며 "회원 여러분 모두 건강과 가정의 행운을 기원드린다”고 덧붙였습니다. 한국양돈연구회는 올해도 예년 수준으로 조직 강화 사업과 교육 사업을 이어갈 계획입니다. 연간 주요 일정으로는 △5월 회원 단합대회 △6월 신기술 양돈 워크숍 △8월 확대
축산환경관리원(원장 문홍길)은 이달 11일 설 명절을 맞아 세종시 관내 사회복지시설 6곳에 쌀 400kg을 기부했다고 밝혔습니다. 이번 나눔에는 문홍길 원장과 직원들이 세종시사회복지협의회와 함께 참여했습니다. 이들은 세종시 조치원에 위치한 이룬요양원을 직접 방문해 쌀 100kg을 전달했으며, 나머지 300kg은 세종시사회복지협의회를 통해 식사를 지원하는 사회복지시설 5곳에 나눠 전달했습니다. 특히 이번에 기부한 쌀은 가축분뇨 공동자원화시설에서 생산한 액비로 재배한 것으로, 가축분뇨가 폐기물이 아니라 농업에 새로운 가치를 창출하는 ‘자원’이 될 수 있음을 알리는 계기가 됐다는 설명입니다. 문홍길 원장은 “설 명절을 맞아 복지시설 이용자분들께 따뜻한 식사를 지원할 수 있어 기쁘다”며 “축산환경관리원은 공공기관으로서 앞으로도 지역사회와 상생할 수 있는 다양한 공헌 활동을 지속적으로 추진해 나가겠다”고 말했습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
충남 공주시는 지난달 29일 시청 상황실에서 공주시 축산인연합회가 설 명절을 앞두고 관내 어려운 이웃을 돕기 위한 한돈 선물세트를 기탁했다고 밝혔습니다. 이날 공주시 축산인연합회 송일환 회장은 한돈 선물세트 175개(500만 원 상당)를 최원철 시장에게 전달했습니다. 기탁 물품은 기독교종합사회복지관과 금강종합사회복지관에 전달돼 지역 취약계층 복지 지원에 활용될 예정입니다. 공주시 축산인연합회는 한우·양돈·양계·양봉·사슴·염소·젖소 등 7개 축종 단체로 구성된 지역 축산 단체로, 2025년에도 성금 500만 원을 기탁하는 등 나눔 활동을 이어오고 있습니다. 송 회장은 “설 명절을 맞아 이웃들이 조금이나마 따뜻하고 넉넉한 명절을 보내는 데 보탬이 되길 바라는 마음으로 준비했다”며 “앞으로도 이웃 사랑 나눔을 꾸준히 이어가겠다”고 말했습니다. 최 시장은 “설을 앞두고 자발적으로 이웃사랑 실천에 동참해 주셔서 감사드린다”며 “기탁된 물품이 도움이 필요한 이웃들에게 잘 전달되도록 하겠다”고 밝혔습니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
축산환경관리원(원장 문홍길)과 대상주식회사(대표 임정배)가 세종시 지역사회 복지 향상을 위한 나눔 활동에 나섰습니다. 축산환경관리원과 대상주식회사는 지난 28일 ‘깨끗한 축산농장’ 지정 및 ‘동물복지축산농장’ 인증을 받은 농장에서 생산한 계란 1만 5천 개를 세종시 내 사회복지시설 16곳에 기부했다고 밝혔습니다. 이번 전달식은 세종시 사회복지협의회에서 진행됐으며, 양 기관과 협의회 관계자들이 참석해 사회공헌 활동의 취지를 공유하고 향후 지역사회 상생 방안에 대해 논의했습니다. 특히 이번 기부는 ‘깨끗한 축산농장’과 ‘동물복지축산농장’ 인증 농장에서 생산된 축산물을 전달했다는 점에서 의미가 큽니다. 기부 물품은 세종시 내 사회복지시설 이용자들의 급식 재료로 사용될 예정이며, 지역사회 복지 향상과 지속가능한 선순환 구조 강화에 기여할 것으로 기대됩니다. 한편 축산환경관리원과 대상주식회사는 세종시 사회복지협의회와 협력해 정기적인 기부 활동을 이어오고 있으며, 앞으로도 기부와 봉사를 포함한 다양한 사회공헌 활동을 지속 확대해 나갈 계획입니다. 문홍길 축산환경관리원장은 “이번 사회공헌 활동을 통해 지역사회에 실질적인 도움이 될 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 공공기관,
김천시 대덕면(면장 홍영기)은 지난 22일 대덕면 우두령로에 위치한 용현영농조합법인(대표 조명제)으로부터 김천복지재단 성금 1천만원을 전달받았다고 밝혔습니다. 용현영농조합법인은 양돈업을 주 업종으로 2017년 설립된 법인으로, 지역 농가와 함께 성장해 온 건실한 영농조합법인입니다. 특히 매년 어려운 이웃을 위한 나눔을 꾸준히 실천하며 지역사회에 온기를 전해오고 있습니다. 조명제 대표는 “지역사회로부터 받은 사랑에 보답하고자 성금을 기탁하게 됐다”라며 “앞으로도 지역과 함께 성장하고, 꾸준한 나눔 활동으로 지역사회 발전에 기여하겠다”라고 말했습니다. 배낙호 김천복지재단 이사장은 “어려운 경제 여건 속에서도 이웃을 위한 따뜻한 마음을 전해주신 용현영농조합법인에 깊이 감사드린다”라며 “기탁해 주신 성금은 도움이 필요한 이웃들에게 소중히 전달하겠다”라고 전했습니다. 한편, 이번 성금은 김천시 관내 저소득층과 복지 사각지대에 놓인 취약계층을 지원하는 데 사용될 예정입니다. 이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)
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