ASF로부터 농장을 음성으로 유지하는 방법(3)

세바 ASF 길라잡이(5) / 출처: 존카 박사, 다니엘 박사 / 번역: 선진브릿지랩(김주한 원장, 제상훈 수의사, 김한기 수의사) / 제공: 세바코리아 양돈기술지원팀 (cevakorea@ceva.com)

[이 글은 세바(CEVA)에서 최근 발간한 ‘AFRICAN SWINE FEVER PREVENTION, GILT MANAGEMENT AND SUCCSSFUL RESTOCKING’에 실린 내용을 선진브릿지랩의 도움으로 번역하여 작성한 글입니다.]

출입인원 통제

손 세척

농장에 드나드는 모든 사람들은 비누와 물로 손을 씻고 솔을 사용하여 손톱을 세척해야 한다. 손에서 고기와 분변의 흔적을 제거하는 것은 매우 중요하다. 손 세척은 아래 '그림43'에 설명된 순서를 따라야 한다. 반지, 시계, 거즈 등으로 덮인 부위를 닦는 것은 매우 어려울 수 있다는 것을 명심해야 한다.

손톱은 짧게 유지해야 한다.
물 온도는 약 38°C 정도로 따뜻해야 한다.
손과 팔을 씻어야 한다.
비누거품을 낼 수 있을 만큼 충분히 비누칠을 한다.
양손을 이용하여 손을 철저하게 씻어야 한다.
손톱, 마디 그리고 엄지 주변부를 솔을 사용하여 문질러야 한다.
흐르는 물을 사용하여 손과 팔을 씻어낸다.
가능하다면 1회용 종이타월이나 건조기를 이용하여 손을 말린다.

'자외선 마커(Ultraviolet marker)'를 사용하여 손과 장화의 세척 효과를 확인해 볼 수 있다. 마커를 손에 묻힌 다음, 손에 묻은 마커를 씻어볼 수 있다. 손 세척은 생각보다 훨씬 더 어렵다

샤워

이상적으로, 방문자들이 농장에서 샤워를 하는 일이 없어야 한다. 대부분의 사람들이 농장 들어가기 위해 적절한 샤워를 하는 것(농장의 방역을 위해)보다 농장에서 나갈 때 샤워하는 것(냄새를 제거하기 위해)에 더 관심이 있다.

농장 방역의 근본 철학이 바뀔 필요가 있다. 출입자에 대한 관리는, 어딘가에 묻어 농장으로 들어올 수 있는 돼지 분변에 대한 관리와 본질적으로 관련되어 있다. 사람 그 자체는 위험하지 않지만, 함께 유입되는 분변과 육류 제품은 위험하다. 샤워 시설로 들어가기 전에, 모든 신발은 벗어서 샤워 시설 밖에 놓고 손도 사전에 씻어야만 한다.

사워실 검사

다음과 같은 항목으로 샤워시설을 매일 검사해야 한다.

샤워 구역

샤워실 바닥은 소독제로 소독해야 한다.
샴푸, 바디워시의 양을 확인해야 한다.

화장실 구역(화장실은 농장의 많은 것을 알려준다)

농장 외부용 및 내부용 화장실
화장실 변기는 청결해야 한다.
화장실 변기는 소독제로 소독해야 한다.
살균제는 항상 모든 화장실에 비치되어 있어야 한다.
쓰레기통은 항상 소독해야 하고, 자주 비워야 한다.
휴지의 양을 확인해야 한다.

화장실 세면대

손 소독제의 양을 확인해야 한다.
수건의 양을 확인해야 한다.

화장실 바닥

바닥은 소독제로 소독해야 한다.

다음과 같은 항목으로 샤워시설을 매주 검사해야 한다.

작업복은 항상 착용할 수 있게 충분히 있어야 한다.
손상된 작업복은 농장 밖에서 처리해야 한다.
장화의 위생상태가 좋아야 한다.
샤워 커튼은 청결해야 한다.
샤워실은 적합한 비누와 함께 잘 운용되어야 한다.
경보기가 설치되어 있고 잘 반응할 수 있어야 한다.
출입문 자물쇠가 잘 작동해야 한다.

화장실의 위생 기준은 농장 방역팀에 의해 실행되고 있는 차단방역에 대한 중요한 지표가 될 수 있다. 관리현황판을 통하여 농장 샤워실과 화장실 구역의 위생도를 기록할 수 있으며, '그림57'에 나타나 있다.

샤워실 위생도를 위한 관리 현황판

농장 샤워에 관한 문제

농장 관리자들과 방문객들을 위해 샤워를 쾌적하게 할 수 있도록 해야 한다.

농장에서의 샤워와 관련된 대표적인 문제는 아래와 같다.

샤워 안 함. 이것은 여전히 전 세계적으로 매우 흔한 일이다.
샤워시설이 있지만 물이 없는 경우.
물 사용이 가능하지만 수압이 매우 낮아 샤워가 어려움. 농장의 물라인의 유속을 낮출 수 있는 고압세척기 사용시점에 유의한다(그림58).
더러운 샤워 시설. 이는 샤워를 불쾌하게 만든다(그림59).
차가운 물. 찬물로 샤워하는 사람은 없다.
너무 뜨거운 물은 샤워를 불가능하게 만든다.
비누나 샴푸가 없는 경우. 손과 머리카락에서 병원체을 제거하기 위해서는 비누가 필수적이다. ASF 바이러스는 비누에 의해 파괴될 수 있다(그림60).
너무 짧은 샤워 시간. 관리자들이 최소 3분 동안은 샤워를 하도록 해야 한다(그림61).
샤워 후에 제공되는 더러운 옷이 더러우면, 샤워가 적절하게 이루어지지 않은 것과 동일하다. 깨끗한 속옷도 제공되어야 한다.
개별적으로 샤워하는 것은 항상 최선의 선택이 아닐 수 있다. 대형농장에서의 단체 샤워의 경우엔 서로 간에 올바른 샤워를 장려하게 되기 때문에 차단방역에 추가적인 이점을 제공한다(그림62).
액세서리, 시계, 안경 등 기타물품. 이러한 물품들은 병원체 유입과 관련하여 모두 고려될 필요가 있다. 손목시계를 차고 샤워를 하는 것은 어렵다. 농장에 있는 돼지들에게 위험이 없도록 하는 것이 방문자의 의무이다.
만약 방문자들이 나갈 때 샤워를 할 수 있다면, 이를 통해 돼지 냄새를 제거할 수 있다. 단, 방문자들이 쓴 수건들이 병원체 위험원이 되지 않도록 보장해야 한다(그림 63).
관리자들이 샤워 지침을 준수하지 못할 때 취해지는 프로토콜은 무엇인가? 특히, 머리를 말리는 것에 대해서는 어떠한가? 그림64는 규정위반 행위를 보여준다.