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부경양돈농협

부경양돈농협 "포크밸리 브랜드농가 100% HACCP 인증 획득"

최근 120여 포크밸리 브랜드농가 전체 해썹 인증 획득으로 소비자에게 보다 안전한 축산물 공급 기대

부경양돈농협이 포크밸리 브랜드농가 전체가 HACCP(해썹) 인증을 완료함에 따라 생산부터 도축·가공까지 포크밸리 해썹 통합인증을 달성했습니다. 

 

 

부경양돈농협(조합장 이재식)은 포크밸리 브랜드농가 120여 곳 모두가 최근 해썹 인증을 100% 획득한 것을 기념하기 위한 행사를 지난 29일 가졌다고 밝혔습니다. 

 

이날 기념식은 코로나19 상황을 감안해 이재식 조합장을 비롯해 관련 부서인 양돈계열화사업단 및 양돈종합지원실, 해썹 전문컨설팅 업체인 비에이플러스(대표 신일권) 등이 참석한 가운데 약식으로 진행되었습니다.  

 

부경양돈농협은 포크밸리 한돈의 차별화 전략 가운데 하나로 '양돈장 해썹 100% 인증'을 선택했습니다. 지난 '19년 포크밸리 브랜드농가 협의체인 '돈육품질관리위원회'를 통해 브랜드 농가 스스로 전체 농가 해썹 인증에 뜻을 모았습니다.

 

이를 위해 양돈계열화사업단에서는 관리지침 마련 및 농가 참여율 제고를 위해 농가 계도에 힘썼고, 양돈종합지원실에서는 전문 컨설팅 직원 운영 및 외부 전문컨설팅 업체와 연계하여 브랜드농가 해썹 인증사업을 적극 지원하였습니다. 그리고 지난 3월 25일 마지막 2농가를 끝으로 전체 브랜드농가 해썹 인증을 달성하였습니다. 

 

 

이로써 부경양돈농협은 브랜드농가에서부터 도축장, 육가공장까지 포크밸리 한돈을 생산하는 전 과정에 대해 100% 완벽한 해썹 시스템을 구축하게 됐습니다. 진정한 HACCP 통합인증을 만든 것입니다.

 

부경양돈농협은 "(그간) 여러 노력의 결실로 얻은 포크밸리 브랜드농가 100% 해썹 인증 획득은 제도적으로 한층 성숙하며 위생·안전에 대한 경쟁력을 높였다고 생각한다"며, "부경양돈농협은 여기에 만족하지 않고 개장을 앞두고 있는 '포크밸리 유통센터'의 최신 시설을 통해 또 다른 차원의 높은 위생과 안전으로 소비자에게 안전한 축산물을 공급할 수 있도록 준비하겠다"고 밝혔습니다. 

 

이근선 기자(pigpeople100@gmail.com)

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