[전광판] '25년 26주차 평균 도매가격(8.31-9.6) 6,476원...전주대비 -1.2%, 전년대비 6.5%

2025년 9월 한돈산업 전광판 업데이트 시점 2025.09.06 24:00 기준

[전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆이달의 주요 행사 및 일정

4일 제21대 대한한돈협회장 선거 도별 후보자 합동소견발표회(11:00 충남 예산 지돈가)
8일 축산난제 해결 기술개발 전략 수립 토론회(송옥주 의원실, 국회의원회관 제9간담회의실 14:00~)
9일 녹십자수의약품 제스탭 정 런칭 세미나(호텔 ICC, 10:30~)
10~12일 '2025 한국국제축산박람회(대구 EXCO)'
17일 제3회 스마트축산 AI 경진대회(축산물품질평가원)
22일 2차 소비쿠폰 신청 개시
24일 양돈연구포럼 '돼지유통구조 개선 어떻게 할 것인가?'(한국양돈연구회, aT센터 14:00~)

◆'25년 8월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

2일 통계청, 8월 소비자물가 1.7%↑...축산물 7.1%, 돼지고기 9.4%

☞2024년과 2025년 주차별 평균 돈가('24년은 같은 기간)

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임
축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)
축산물품질평가원 통계월보·연보(바로가기)
한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)
월간육류유통(바로가기)
한이음 축산 유통 정보(바로가기)

※ 9월 1일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산 구이류는 대형 및 중소마트에서 할인행사 진행이 크게 줄어들며 발주가 저조하였고, 소비쿠폰 소진으로 정육점과 외식 등에서의 수요도 많이 감소함에 따라 물량이 조금씩 적체되고 있지만 다행히 심각한 덤핑물량은 아직 나타나지 않았다. 정육류에서 전지는 학교급식 납품이 재개되었지만 소비쿠폰 효과가 사라져 유통수요 위축으로 소폭 약세 전환을 보였으며, 등심은 돈가스, 탕수육 등에서의 수요가 일정 수준 있어 보합세를 보였고 후지는 식자재 및 원료육에서의 수요로 강보합세가 계속되었다. 갈비는 명절수요가 아직 시작되지 않았지만 일부 냉동생산 및 강세 시장이 이어졌다. 8월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 42원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 전지가 소폭 하락하였다.

▶수입산 구이육 중 냉장육은 월말마감 및 소비쿠폰 소진으로 외식 발주가 저조하였으나, 국내 재고가 많지 않고 대형 및 중소마트, 소셜커머스 등에서의 수요로 인해 강세를 나타냈다. 냉동육은 평년 대비 재고가 많지 않은 가운데 8월 공급도 전월비 약 32% 감소하였으며, 꾸준한 할인행사와 프랜차이즈 등에서의 수요로 적정한 수급상황을 보이고 있다. 목전지 포함 앞다리는 시장수요가 큰 변화 없이 꾸준한 가운데, 8월 수입이 전월비 약 34% 감소하는 등 지속적으로 공급 감소를 나타내며 강세 전환을 보였다. 국내 도매유통가격은 전주대비 캐나다산 냉장 삼겹살 및 목심, 미국산 냉동 목전지가 상승하였다.

☞ 소비자심리지수(출처 한국은행)

8월 소비자심리지수 전월보다 0.6포인트 증가한 111.4 기록.....5개월 연속 상승세
소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망