도축장으로의 운송은 돼지 생산 과정에서 동물복지와 경제성에 영향을 미치는 중요한 단계이다. 운송 중 폐사, 즉 도착 시 폐사(Dead-on-arrival, DOA)는 동물복지 수준이 저하되었음을 직접적으로 보여주는 지표이다. 본 연구는 운송시간이 8시간 이하인 상업적 돼지 운송을 대상으로 추정 운송거리, 외기온도, 출하 규모가 폐사와 어떤 관련이 있는지 평가했다. 434개 농장에서 대규모 도축장으로 운송된 총 3만4,239건의 출하 자료를 분석했다. 출하 규모는 5~164두, 추정 운송거리는 5~605km였으며, 상차 당시 외기온도는 0.9~31.2℃였다. 전체 평균 폐사율은 0.062%였으며, 전체 출하의 93.1%에서는 도착 시 폐사한 돼지가 한 마리도 없었다. 계절에 따른 차이는 뚜렷했다. 여름철 폐사율이 가장 높았고 겨울과 봄에는 가장 낮았다. 혼합효과 로지스틱 회귀분석 결과, 외기온도와 추정 운송거리는 폐사 위험과 양의 상관관계를 보였다(각각 OR=1.354, 1.086). 반면 출하 규모가 클수록 폐사 위험은 낮아지는 경향을 보였다(OR=0.910). 특히 기온이 1℃ 상승할 때마다 돼지가 도착 시 폐사할 가능성이 3.86% 높아졌다. 농장별 무작
[3줄 요약] 패러다임의 변화: ASF 바이러스는 사람·차량·장비처럼 바이러스가 묻어 이동할 수 있는 오염 매개물을 통해 농장 안팎으로 퍼질 수 있습니다. 효과적인 소독 3원칙: 유기물을 제거하는 청소, 적절한 희석배수와 접촉시간 준수, 계절과 온도에 맞는 소독제 선택이 소독 효과를 결정짓습니다. 검증된 방역 솔루션: 버콘 S-X는 삼종염계 과산화 소독제로 ASF 방역 동선 관리에 활용할 수 있는 제품입니다. 특히 현장에서는 제품 라벨과 정부 지침에 맞춰 정확하게 사용하는 것이 중요합니다. 올겨울에도 아프리카돼지열병(African Swine Fever, ASF)과 조류인플루엔자가 잇따라 발생하면서 차단방역의 중요성이 다시 커지고 있어요. 특히 ASF는 예전에는 ‘야생멧돼지가 옮기는 병’으로만 인식되는 경우가 많았지만 최근 발생 양상을 보면 사람, 차량, 장비처럼 사람이 만드는 이동 경로도 함께 살펴봐야 해요. ASF 바이러스는 현재 국내에서 농장 단위로 사용할 수 있는 상용 백신이 제한적이고 발생 시 큰 피해로 이어질 수 있는 질병이에요. 그래서 ASF 방역에서 가장 현실적인 대응은 바이러스가 들어올 수 있는 길을 줄이고 이미 오염되었을 수 있는 환경을 꼼
보이지 않는 위협을, 눈에 보이는 수익으로! 국내 최초의 주사용 회장염 백신, 포실리스 로소니아로 더 편리하게, 더 건강하게 키우세요.
오늘 새벽 경북 청도의 한 양돈장에서 불이 나 돼지 1,200마리가 폐사했습니다. 경북소방본부는 11일 오전 4시 18분경 청도군 풍각면의 한 양돈장에서 원인 모를 화재가 발생했다고 밝혔습니다. 불이 난 돈사는 일반철골조 2층 건물로 전체 면적 4,000㎡ 가운데 2층 2,000㎡가량이 불에 탄 것으로 추정됩니다. 불은 약 3시간 만에 진화됐으며 다행히 인명피해는 없었습니다. 화재 당시 돈사에는 돼지 약 3,500마리가 사육되고 있었으며, 이 가운데 1,500여 마리가 불에 타 폐사한 것으로 추정되고 있습니다. 정확한 화재 원인과 재산피해 규모는 현재 조사 중입니다. 소방청에 따르면 이번 화재는 이달 들어 세 번째 돈사 화재 사고입니다. 환절기를 맞아 양돈장에서는 배전반과 전선, 콘센트, 환기팬 등 전기시설의 이상 여부를 점검하고 쌓인 먼지를 제거하는 등 화재 예방에 각별한 주의가 요구됩니다. ※양돈장 화재 예방을 위한 필수 점검 대상 4가지(바로보기) 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
세계 최고 수준의 생산성을 자랑해온 덴마크 양돈이 변하고 있습니다. 산자수를 계속 끌어올리는 대신 적정 수준의 산자수와 높은 자돈 생존율, 건강하게 오래 생산하는 모돈, 여기에 환경과 동물복지를 함께 고려하는 방향으로 생산성의 기준을 바꾸고 있습니다. 단코레(DANKORE)는 단스빈(DANSVIN)-함께오래동물병원(원장 김동욱)과 공동으로 지난 9일 대전 KT인재개발원에서 ‘덴마크 현지 전문가 초청 세미나-덴마크 돼지 덴마크처럼 키우기 2026’을 개최했습니다. 올해로 4회째를 맞은 이번 세미나는 덴마크의 최신 사양관리 기술과 현장 경험을 국내 양돈농가와 업계 관계자들에게 공유하기 위해 마련됐습니다. 이날 이존택 대표는 ‘덴마크 양돈산업의 대전환’을 주제로 덴마크 양돈이 처한 현실과 앞으로의 방향을 소개했습니다. 이 대표는 덴마크가 이제 단순히 ‘더 많은 돼지를 생산하는 나라’에서 ‘가장 효율적이고 환경 부담이 적으며 기술을 수출하는 나라’로 전환하고 있다고 설명했습니다. 친환경을 앞세운 정책과 동물복지 규제가 강화되면서 기존의 생산성 중심 양돈에도 변화가 불가피하다는 것입니다. 산자수 18.8두에서 목표 17두로 대표적인 변화가 산자수입니다. 이 대표에 따
전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 골프대회 후원을 통해 소비자들에게 프리미엄 돼지고기 브랜드 'THE짙은'을 알렸습니다. 도드람은 지난 4일부터 6일까지 경기도 포천 아도니스CC에서 열린 '2026 OK저축은행 읏맨 오픈'에 공식 후원사로 참여했다고 밝혔습니다. 이번 대회는 OK저축은행이 주최하고 한국여자프로골프협회(KLPGA)와 한국여자프로골프투어(KLPGT)가 공동 주관했습니다. 도드람의 해당 대회 후원은 올해로 4년째입니다. 지난 2023년부터 매년 공식 후원사로 참여하고 있으며, 올해는 특히 프리미엄 브랜드 'THE짙은'을 골프 팬들에게 직접 알리는 데 초점을 맞췄습니다. 대회 기간 골프장 진입로와 필드 배너, 전광판 등에 도드람과 THE짙은 브랜드를 노출했습니다. 최종일인 6일에는 갤러리를 대상으로 'THE짙은 푸드트럭'을 운영해 제품을 직접 맛볼 수 있는 기회도 마련했습니다. 이날 오전 10시부터 오후 4시까지 THE짙은 삼겹살과 목심 구이 약 1,500인분을 무료로 제공했습니다. 현장을 찾은 갤러리들이 경기를 관람하면서 THE짙은 돼지고기를 직접 맛볼 수 있도록 한 것입니다. 시식에서 구매로 이어지는 프로모션도 함께 진행했습니다. 현장에서
양돈현장에서 반복적으로 겪고 있지만 마땅한 해결책을 찾지 못한 문제가 있다면 정부 연구개발(R&D) 과제로 직접 제안해볼 수 있습니다. 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 ‘농식품부’)는 농업·농촌 현장에서 반복적으로 발생하는 문제를 발굴하고 R&D를 통해 해결하기 위해 오는 23일까지 ‘현장문제 해결 대국민 농업·농촌 R&D 아이디어 공모’를 실시한다고 밝혔습니다. 이번 공모에서 눈에 띄는 것은 기존처럼 연구기관이나 산업체가 필요로 하는 기술을 중심으로 연구과제를 발굴하는 것이 아니라 농업인 등 현장 관계자가 실제 겪고 있는 문제에서 출발한다는 점입니다. 농업인과 지방정부, 산업체, 대학·연구기관뿐만 아니라 일반 국민도 참여할 수 있습니다. 공모 분야는 ▲노동력 절감 ▲농업부산물 자원순환 ▲글로벌 공급망 위기 대응 ▲농촌 활성화 ▲작업 안전·농업재해 대응 ▲기타 등입니다. 이에 따라 양돈산업에서도 분뇨 처리와 자원화, 악취 저감, 폭염 피해 예방, 농장 작업 자동화와 인력 절감, 작업자 안전, 사료·원료 공급망 문제 등 현장에서 해결이 필요한 다양한 문제를 아이디어로 제시해볼 만합니다. 이 밖에도 기존 기술로 해결하기 어려운 양돈장의 크
일본 공항 검역 과정에서 중국발 여행객이 가져온 축산물에서 감염성이 있는 구제역 바이러스가 처음으로 분리된 사실이 뒤늦게 주목받고 있습니다. 올해 국내에서도 구제역이 잇따라 발생한 가운데 살아있는 바이러스의 국경 간 유입 가능성을 실제로 보여준 사례라는 점에서 눈길을 끕니다. 일본 농림수산성 동물검역소에 따르면 지난 1월 11일 중국 베이징에서 출발해 홋카이도 신치토세공항에 도착한 여행객의 휴대품 가운데 염소고기(발굽 포함) 8.23kg가 검역 과정에서 적발됐습니다. 해당 여행객은 축산물 반입 사실을 신고한 것으로 확인됩니다. 동물검역소가 해당 염소고기를 정밀검사한 결과 구제역 바이러스 유전자가 검출됐으며, 이어 실시한 바이러스 분리검사에서 감염성이 유지된 O형 구제역 바이러스가 확인됐습니다. 일본이 여행객 휴대축산물 모니터링 검사에서 살아있는 구제역 바이러스를 분리한 것은 이번이 처음입니다. 일본 동물검역소는 가축전염병 발생국에서 반입돼 수입이 허용되지 않은 육류제품 가운데 일부를 대상으로 병원체 모니터링 검사를 실시하고 있습니다. 지난 4월 24일 기준 구제역 바이러스 유전자 양성은 여행객 휴대품 2건과 국제우편물 1건 등 모두 3건으로 집계됐으며, 이번
농림축산검역본부(본부장 최정록, 이하 ‘검역본부’)가 구제역을 비롯한 주요 동물질병 진단기술과 항생제 내성 검사·분석 기술을 아시아·태평양 국가들과 공유하며 국제 방역 협력을 강화하고 있습니다. 검역본부는 지난 1일부터 10일까지 경북 김천 본부에서 아태지역 12개국 18명의 실무자가 참가한 '세계동물보건기구(WOAH) 표준실험실 동물질병진단 워크숍'과 '검역본부·WOAH 공동 아태지역 수의 항생제 내성 기술훈련'을 개최했다고 밝혔습니다. 먼저 동물질병진단 워크숍은 검역본부가 보유한 8개 WOAH 표준실험실과 '유전자 진단 표준물질 WOAH 협력센터'의 진단기술을 아태지역 회원국에 전수하는 행사입니다. 지난 2012년 시작해 올해로 13회째를 맞았습니다. 올해는 스리랑카와 말레이시아, 싱가포르, 태국, 네팔, 피지, 대만, 필리핀 등 8개국 12명의 실무자가 참여했습니다. 교육은 구제역을 비롯해 사슴만성소모성질병, 브루셀라병, 살모넬라증, 일본뇌염, 광견병, 조류인플루엔자, 뉴캣슬병 등 8개 질병을 대상으로 이론 13시간과 실습 15시간으로 진행됐습니다. 특히 검역본부가 자체 개발한 구제역 현장분자진단시스템 등의 기술도 공유했습니다. 함께 진행된 수의 분야
[3줄 요약] 농장의 위기, 스트레스: 환절기의 큰 일교차와 이유, 합사, 백신 접종 같은 변화는 돼지의 에너지 소모와 스트레스 반응을 높일 수 있습니다. 단순 영양제가 아닌 대사 촉진제: 카토살의 부타포스판과 비타민 B12는 에너지 대사와 활력 유지에 도움을 주는 성분입니다. 데이터로 보는 수익성: 카토살 관련 자료에서는 모돈의 재귀 발정일 평균 1.5일 단축과 자돈의 4주령 평균 이유체중 약 0.5kg 증가 결과가 확인되었습니다. 스트레스 시기에 맞춘 적절한 적용이 중요합니다. 1. 환절기, 농장의 위기 어느덧 두꺼운 외투가 무겁게 느껴지는 3월이 찾아왔어요. 농장의 봄은 설렘보다는 긴장감이 앞서는 계절이기도 하죠. 바로 '환절기'라는 불청객 때문입니다. 낮에는 덥고 밤에는 추운 큰 일교차는 사람에게도 감기를 가져오지만, 돼지에게는 생존을 위협하는 거대한 스트레스 요인으로 작용해요. 돼지는 환경 변화에 매우 예민한 동물이라 체온 유지를 위해 에너지를 지나치게 쓰게 되고 이 과정에서 정작 성장과 면역에 써야 할 에너지가 바닥나기 쉽거든요. 환절기와 이유·합사·분만처럼 스트레스가 큰 순간에 돼지의 몸속 에너지 대사가 어떻게 흔들리는지, 그리고 카토살의 두
한국돼지수의사회(회장 엄길운)가 다음 달 3일 대전 계룡스파텔에서 '2026 Swine Conference'를 개최합니다. 이번 행사는 연례세미나로, 회원과 양돈 관계자를 대상으로 오전 9시부터 오후 5시 50분까지 진행됩니다. 참가 신청은 오는 28일 오후 6시까지 한국돼지수의사회 사무국을 통해 접수할 수 있으며, 참가비는 정회원 10만원, 비회원 15만원입니다(바로가기). 이번 세미나는 돼지수의사 직역과 양돈산업의 주요 현안을 폭넓게 다루는 자리로 마련됐습니다. 개회식에 이어 한정희 교수가 'KASV Heritage Session, 길을 묻다'를 주제로 발표하며, 김무열 농장동물위원장은 '농장동물 진료수의사 제안'을 소개할 예정입니다. 또한 경기도 PRRS 모니터링 사업, 질병컨설팅 효율화 연구 등 현장 방역과 질병관리 관련 발표도 이어집니다. 오후 세션에서는 해열·진통·소염제의 이해를 비롯해 한국돼지수의사회의 미래 발전방안, 타운홀 미팅이 진행됩니다. 이어 AI 조기 예찰 기술, 과학적 돼지 진료방안, 미래 돼지수의사 양성 기반 조성 방안 등이 발표될 예정입니다. 행사 말미에는 종합 토론을 통해 국내 돼지수의사 역할 확대 방향을 논의합니다. 한국돼지수의
연암대학교(총장 육근열)가 오는 29일 오후 2시 교내에서 ‘2027학년도 수시모집 입학설명회’를 개최합니다. 스마트농축산 분야 진학을 희망하는 수험생과 학부모에게 입시 정보뿐만 아니라 실제 교육·실습 현장을 직접 확인할 기회를 제공합니다. 이번 입학설명회는 △스마트축산계열 △스마트원예계열 △동물보호계열로 나눠 진행됩니다. 이 가운데 스마트축산계열은 참가 정원 60명으로 운영됩니다. 1부에서는 연암대의 비전과 강점, 주요 성과를 소개하고 계열별 교원 및 세부 전공 안내와 함께 2027학년도 수시모집 전형 및 면접 대응 전략, 전년도 입시 결과 등을 설명합니다. 이어 계열별 입시전략에 대한 질의응답(Q&A)도 진행됩니다. 스마트축산계열에 관심 있는 학생이라면 2부 프로그램이 눈길을 끕니다. 참가자들은 전임교원의 안내를 받아 ‘스마트축산 ICT 실습센터’를 직접 둘러볼 예정입니다. 이곳에서는 양돈·양계 분야의 스마트축산 관련 시설과 실제 실습 교육 내용을 확인할 수 있습니다. 스마트 낙농착유사 견학도 함께 진행됩니다. 단순한 시설 관람보다는 실제 대학에서 어떤 장비와 시설을 활용해 스마트축산 교육을 하는지 살펴볼 수 있도록 전임교원이 현장에서 구체적인 실
세계 각국의 토종돼지 전문가들이 오는 10월 제주에 모입니다. 제주 재래돼지를 비롯한 토종돼지의 유전자원으로서 가치를 재조명하고, 이를 프리미엄 돈육산업으로 발전시키기 위한 국제적인 논의가 펼쳐질 예정입니다. ‘제8회 국제토종돼지 학술대회(8th Fatty Pig International Conference)’가 오는 10월 22일부터 24일까지 3일간 제주대학교 친환경농업연구소 3층 컨벤션홀에서 열립니다. 한국동물유전육종학회와 제주대학교, 농촌진흥청 국립축산과학원이 공동 주최하며, 10개국에서 약 100명이 참가할 예정입니다. 이번 대회의 주제는 ‘토종돼지의 유전자원으로의 가치 재정립 및 토종돼지 산업의 미래 발전 방향과 비전’입니다. 국제토종돼지 학술대회의 시작은 지난 2009년 베트남 하노이에서 설립된 ‘Fatty Pig Group’으로 거슬러 올라갑니다. 2011년 헝가리 부다페스트에서 첫 학술대회가 열린 이후 스페인, 일본 오키나와, 대만 타이난 등에서 개최됐으며, 2024년 제7회 대회는 다시 헝가리 부다페스트에서 열렸습니다. 한국에서 개최되는 것은 이번이 처음입니다. 준비위원회는 토종돼지를 각 지역의 문화유산인 동시에 지역 환경에 적응하면서 고유
"일본에 가면 와규를 먹고, 스페인에 가면 이베리코를 찾습니다. 언젠가는 외국인이 한국에 오면 ' THE짙은'은 꼭 먹어봐야 한다'고 말하는 날이 왔으면 좋겠습니다." 경기도 이천에서 동그라미농장을 운영하는 펠릭스 농업회사법인 엄가용 대표의 목표는 생산성 1등 농장이 아니었습니다. 그는 한국을 대표하는 프리미엄 돼지고기 브랜드를 만드는 것이 자신의 꿈이라고 말했습니다. 최근 '돼지와사람'과 만난 엄가용·박미경 대표 부부는 YBD 품종 기반 프리미엄 한돈 브랜드 ' THE짙은'을 선택한 이유와 앞으로의 비전을 솔직하게 들려줬습니다. 현재 한돈산업은 생산성이 가장 중요한 경쟁력으로 평가받습니다. 새끼를 많이 낳고, 빨리 자라고, 사료효율이 좋은 품종이 농장의 수익성을 좌우합니다. 하지만 엄 대표는 이런 경쟁만으로는 수입육과의 경쟁에서 살아남기 어렵다고 판단했습니다. "처음부터 맛으로 승부하고 싶었습니다. 캐나다산 냉장육도 계속 들어오고 있습니다. 가격 경쟁만으로는 결국 한계가 있습니다. 소비자가 일부러 찾아 먹는 돼지고기를 만들어야 국산 한돈도 미래가 있다고 생각했습니다." 그 선택이 바로 YBD 품종을 기반으로 한 프리미엄 브랜드 'THE짙은'이었습니다(관련
‘재래돼지 충북계통’이 국제연합 식량농업기구(UN FAO) 가축다양성정보시스템(Domestic Animal Diversity Information System; DAD-IS, 바로가기)에 신규 등재됐습니다. 충북축산기술연구소가 보존 중인 이 계통은 한국 재래돼지 유전자원 보전과 유전적 다양성 확보 측면에서 의미가 큽니다. 한편 가축다양성정보시스템은 세계 각국이 보유한 가축유전자원의 현황과 특성 정보를 등록·관리하는 국제 정보시스템으로, 국가별 가축유전자원의 보존과 활용 현황을 공유하는 역할을 하고 있습니다. 이번 신규 등재로 우리나라의 FAO 가축다양성정보시스템 등록 자원은 22축종 184품종·계통으로 늘어났습니다. 이 가운데 돼지는 37개 품종입니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
지난 23일 청와대 녹지원 잔디밭에서는 이재명 대통령 주재로 우리나라에 상주하고 있는 각국 외교사절과 국제기구 대표들을 위한 초청 만찬회가 열렸습니다. 이번 주한외교단 초청 만찬은 약 1년 만에 열린 전체 만찬이자, 청와대 녹지원으로 외교관들을 초청한 것은 7년 만의 일입니다. 이 특별한 자리에 한국인의 대표적인 소울푸드인 '솥뚜껑 삼겹살'이 뷔페 메뉴로 등장해 눈길을 사로잡았습니다. 하얀 조리모를 쓴 셰프가 집게로 돼지고기를 능숙하게 뒤집는 모습을 연출해 흡사 활기찬 전국의 맛집 골목을 연상케 했습니다. 한편 이날 청와대는 다양한 종교와 식문화를 존중하여 삼겹살을 제외한 모든 육류를 할랄 기준에 맞추었으며, 채식주의자인 외교관들을 위해 쌈밥 등 맞춤형 채식 메뉴도 함께 준비해 호평을 받았습니다. 이득흔 기자(pigpeople100@gmail.com)
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