[한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있도록 할 예정입니다. -돼지와사람]

 

 

◆코로나19 현황판(출처: 보건복지부)

코로나19 사회적 거리두기 1단계 , 질병관리청 중앙방역대책본부(본부장 : 정은경 청장)는 11월 1일 0시 기준으로, 국내 발생 신규 확진자는 101명이 확인되었고, 해외유입 사례는 23명이 확인

 

       ▶국내현황(바로가기)

       ▶세계현황(바로가기)

 

◆이달의 한돈산업 관련 주요 단신

-25일 국내에서 고병원성 AI 바이러스가 야생조류 분변에서 나옴

 

◆10월 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

 -경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임

 -축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)

 

 

 

 *10월 26일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶ 국내산 : 구이류는 식당수요가 주중반 이후부터 감소하는 모습을 나타냈고, 가정소비도 약해지며 대형마트 및 온라인 수요가 위축되는 모습을 보였다. 이에 출하증가로 생산량은 늘어났으나 시장 수요는 감소함에 따라 시중에 덤핑물량이 다시 출현하기 시작하였다. 정육류는 급식납품이 조금 더 늘어났으나 아직 미미하고, 반면에 그 이외의 수요는 더욱 위축되어 전지 및 후지, 등심의 어려움은 계속되며 덤핑출현도 늘어나고 있다. 갈비류는 냉동생산 또는 큰폭으로 가격을 인하하여 물량을 처리하고 있으며, 족발도 생산량 증가 및 수요감소로 일부 유통물량은 냉동에 들어가고 있다. 10월 둘째주 대비 지육가격(제주 제외)이 182원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살이 500원/kg, 목심이 1,000원 하락하였다.

 

▶ 수입산 : 구이류 중 냉장육은 가정소비가 이어지며 대형유통점 등에서의 수요가 꾸준하였으나, 냉동육은 그동안 급등한 가격영향이 나타나며 프랜차이즈 저가식당 등에서의 수요가 위축되어 약세를 나타냈다. 목전지는 식자재, HMR 등에서의 꾸준한 수요로 보합세를 나타냈으며, 족발은 공급감소에도 불구하고 비수기로 접어들며 약세로 전환되었다. 미국 시카고 선물가격은 10월 22일 현재 12월물이 1.46$로 전주대비 0.08$ 하락, 2월물은 1.47$로 0.10$ 하락, 4월물은 1.54$로 0.10$ 하락, 5월물은 1.64$로 0.09$ 하락하였다. 

 

 *10월 19일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶ 국내산 :  ASF 발병 영향은 제한적으로 나타나고 있어, 주초 가격상승후 중반부터 약세 전환을 보였다. 구이류는 식당수요가 소폭 늘어나는 모습을 나타냈으나 농협계열 포함 대형마트와 정육점 수요가 소폭 위축되는 모습을 보여, 삼겹살은 보합세이고 목심은 위축되었다. 정육류는 급식납품이 소폭 늘어났으나 크지는 않고 전지가 명절수요 이후 부진전환되었으며, 후지와 등심 등의 어려움은 계속되고 있다. 갈비류는 명절 이후 수요급감으로 냉동생산이 시작되었으며, 족발은 비수기로 접어들며 수요가 감소하고 생산량도 증가하여 하락 전환되었다. 10월 첫째주 대비 지육가격(제주 제외)이 83원/kg 상승을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 목심이 500원/kg, 족발이 700원 하락하였다.

 

▶ 수입산 : 구이류는 사회적 거리두기 1단계 하향으로 주 수요처인 저가식당의 소비가 소폭 살아났으나 아직 크지 않고, 가격도 높기 때문에 수요는 보합세가 이어졌다. 하지만 냉장육은 가정소비가 이어지며 대형유통점 등에서의 수요가 꾸준하였다. 목전지는 식자재, HMR 수요 등이 받쳐주어 꾸준한 판매상황으로 강보합세를 나타냈으며, 족발은 공급부족으로 인해 강세가 계속되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 10월 15일 현재 12월물이 1.54$로 0.12$ 상승하였고, 2월물은 1.57$로 0.05$ 상승, 4월물은 1.64$로 0.02$ 상승, 5월물은 1.73$로 나타났다.

 

 *10월 12일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶ 국내산 : 구이류는 명절기간 고향방문 감소로 가정에서의 수요가 늘어남에 따라 유통재고가 많이 소진되어, 명절 이후에도 농협계열 포함 대형마트와 정육점에서의 주문수요가 이어졌다. 식당수요는 여전히 부진하지만 연휴기간에 여행객들이 모인 일부 지역의 식당은 수요가 있었다. 정육류 중 전지는 명절 이후에도 대형마트 등으로부터 일부 주문수요가 있었으나, 후지와 등심 등의 어려움은 계속되고 있고 급식수요가 일부 있으나 미미한 수준이다. 갈비류는 명절수요가 예상보다 부진하였고 명절 이후 수요가 급감한 상황이며, 족발은 배달수요가 이어지며 강세가 유지되었다. 9월 넷째주 대비 지육가격(제주 제외)이 501원/kg 하락을 보인 가운데, 가공업체 판매제시가격은 삼겹살과 목심, 냉장전지가 각각 1,000원/kg, 냉장갈비가 2,500원 하락하였다.

 

▶ 수입산 : 구이류의 주 수요처인 저가식당이 코로나19로 인한 모임감소로 위축이 계속되며 여전히 힘든 상황이지만, 공급 감소로 인해 보합세를 보였다. 하지만 냉장육은 가정소비가 늘어나며 대형유통점 등에서의 판매가 원활하였다. 목전지는 식자재, HMR 수요 등이 어느 정도 받쳐주며 꾸준한 판매상황을 보여 가격도 100원/kg 상승하는 등 강보합세를 나타냈고, 족발은 공급부족으로 인해 강세가 계속되고 있다. 미국 시카고 선물가격은 10월 7일 현재 10월물이 1.69$로 전주대비 0.06$ 상승하였고, 12월은 1.42$로 0.03$ 상승, 2월물은 1.52$로 0.02$ 상승, 4월물은 1.62$로 0.03$ 상승하였다.

 

◆10월 일간 돼지고기 소비자 가격 추이

 -국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 가격

 -KAMIS 농산물 유통정보, 품목별 소매가격(바로가기) 

 

 

◆월별 돈육수입량 추이(업데이트 예정)

 

◆분기별 사육두수 추이(바로가기)

 -통계청 시도별 사육규모별 농장수 및 사육두수(바로가기)

 

◆ASF 실시간 현황판(바로가기)

 

◆해외곡물 가격동향(바로가기)

 

◆달러환율추이(바로가기)

 

◆유가변동추이(바로가기)