[돼지와사람] 2022년 6월 한돈산업 전광판

전광판을 통해 한돈산업 관련 월별 일별 주요 정보와 단신을 한눈에 볼 수 있습니다. -돼지와사람]

◆ 코로나19 현황판(출처: 보건복지부)

▶국내현황(바로가기)

▶세계현황(바로가기)

◆ 6월 등급판정두수 및 도매가격, 수입육, 소매가격, 한돈재고동향, 소비자심리지수 요약

◆ 이달의 한돈산업 관련 주요 단신

- 13일 농식품부, 주요 육가공업체 및 대형 유통사와 간담회...6월 말~7월 초부터 캐나다, 멕시코, 브라질산 돼지고기 수입 물량 5만t 할당관세 적용 홍보

- 16일 산업통산자원부, 한-싱가포르 FTA 이행검토 회의 개최...국내산 돼지고기 수입허용절차 신속 진행 촉구

- 16일 미국 연준 기준 금리 0.75%포인트 인상, 우리나라와 같은 1.75%.....국내 기준 금리 인상 불가피

- 19일 정부 '당면 민생 물가 안정 대책' 발표...돼지고기 할당관세 물량 5만t에 더해 필요 시 할당관세 물량 5만t 추가 방침, 약 50억원 규모의 할인쿠폰 사업과 함께 대형 마트와 협업 수입 돼지고기 할인 행사도 실시

- 21일 정부, 돼지고기 할당관세(0%) 적용안 국무회의서 의결...22일부터 냉장 1만 2천 톤, 냉동 3만 8천 톤

- 21일 한국은행, 올해 소비자물가 상승률 2008년 금융위기 4.7% 넘어설 가능 있어...내달 기준 금리 인상 고려

- 23일 홈플러스, 캐나다산 냉장 돼지고기 100당 1,550원에 할인 판매

- 23일 한국은행, 지난달 생산자물가지수 119.24로 전월 대비 0.5% 상승, 역대 최고치 기록...돼지고기 21.8% 급등

- 23일 원-달러 환율, 13년 만에 1300원 돌파

- 29일 최저임금위원회, 내년 최저임금 시급 9620원으로 결정...올해(9160원)보다 460원(5.0%) 인상

- 29일 한국은행, 6월 소비자심리지수 96.4....두 달 연속 하락, 1년 4개월 만에 기준선 아래

- 30일 이마트·롯데마트·홈플러스, 캐나다산 냉장 돼지고기 할당관세 적용분 할인 판매

☞월별 등급판정두수(단위 천두) 및 평균 가격(단위 원)@돼지와사람 편집

☞소비자심리지수(출처 한국은행)

- 5월 102.6....전월보다 1.2포인트 하락

- 6월 96.4....두 달 연속 하락, 1년 4개월 만에 기준선 아래

- 소비자심리지수는 소비자를 대상으로 경기에 대한 판단이나 전망 등을 조사하여 경제상황에 대한 심리를 종합적으로 나타내는 지표. 100을 기준으로 초과 시 긍정 전망, 미만 시 부정 전망

◆ 이달의 일별 도매가격, 경매두수, 등급판정두수 추이

- 경매가격과 경매두수는 등외 및 제주 제외임

- 축산물품질평가원 축산유통정보(바로가기)

- 한국육류유통수출협회 시황정보(바로가기)

- 6월 돼지고기 재고 동향(단위 톤, %): 전월 대비 7.7%, 전년 대비 57.7% 각각 감소

※ 6월 7일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

소비부진에도 불구하고 높게 유지되고 있는 돈가로 인해 주중 휴무를 실시하는 가공업체가 늘어나고 있다. 구이류는 월초 및 연휴에도 불구하고 고가로 인한 거래처로부터의 구매수요 부진과 타 육류로의 소비전환이 지속되며, 덤핑이 더욱 심화되었고 일부 냉동생산을 하는 곳도 있다. 정육류 중 전지도 가격이 많이 하락했으나 수요부진으로 덤핑 및 냉동생산이 계속되고 있으며, 등심과 후지도 식자재로부터의 수요가 약보합세를 나타냈다. 갈비는 금명간 명절 수요가 생겨날 것임에 따라 대부분 냉장육으로 판매가 이루어지고 있으며, 부산물에서 족발은 족발업체 재고과다로 수요가 없어 보합세를 보였다. 5월 4주 대비 지육가격(제주 제외)이 55원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장기준으로 목심이 1,000원/kg, 전지가 500원, 후지(3mm)가 300원 인하되었고, 후지(스킨오프) 및 A지방이 200원 인상되었다.

▶수입산

구이류에서 냉장 삼겹살은 꾸준한 수요로 강세장이 계속 이어지고 있는 가운데, 냉동 삼겹살은 수요처 부재 및 높은 가격으로 인해 수요부진이 지속되고 있다. 목심도 냉장육 강세가 계속되는 가운데, 칠레산 냉동육도 공급부족으로 전주에 이어 100원/kg의 추가상승을 보였다. 목전지는 HMR 및 밀키트 시장 등에서의 고정수요와 급식식자재의 수요는 꾸준한 편이지만, 전주에 이어 수요 약세가 이어지며 가격도 100원의 추가하락을 나타냈다. 미국 시카고 선물가격은 6월 2일 현재 6월물이 2.43$로 전주 대비 0.02$ 하락하였고, 7월물은 2.47$로 변화가 없었고, 8월물은 2.42$로 0.01$ 하락, 10월물은 2.08$로 변화가 없었다.

※ 6월 13일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

소비부진에도 불구하고 계속 유지되고 있는 고돈가로 인해 가공업체 주중 휴무는 지속되고 있다. 구이류는 외부활동 증가로 구이식당으로의 판매가 원활한 편이지만, 상대적으로 가정소비는 크게 위축되어 대형마트, 정육점, 온라인 판매가 큰폭 감소하며 덤핑 및 일부 냉동생산이 계속되고 있다. 정육류 중 전지는 급식납품이 소폭 개선되었지만 여전히 시중수요가 살아나지 못해 덤핑 및 냉동생산이 지속되고 있고, 등심과 후지는 가격상승으로 시중 수요가 약보합세를 보이고 있다. 갈비는 대부분 냉장육으로 판매가 이루어지고 있으며, 부산물에서 족발은 족발업체 재고과다로 수요가 없어 보합세가 계속되고 있다. 6월 1주 대비 지육가격(제주 제외)이 159원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장기준으로 전지가 500원/kg 인상되었다.

▶수입산

구이류에서 냉동 삼겹살은 수요처 부재 및 높은 가격으로 인해 수요부진이 지속되고 있지만 칠레산 냉동삼겹살만 공급부족으로 500원/kg 가격상승을 나타냈다. 그동안 강세였던 목심은 목전지 약세 영향으로 하락 전환을 나타내 캐나다산 및 멕시코산 냉장육이 500원, 캐나다산 냉동육이 200원의 하락을 보였지만 칠레산 냉동육은 공급부족으로 300원의 추가 상승을 보였다. 목전지는 HMR 및 밀키트 시장 등에서의 고정수요와 급식식자재의 수요가 꾸준한 편이고, 자금회전 때문에 일시적으로 시장에 풀렸던 물량이 사라지며 합세를 나타냈다. 미국 시카고 선물가격은 6월 9일 현재 6월물이 2.36$로 전주 대비 0.07$ 하락하였고, 7월물은 2.31$로 0.16$ 하락, 8월물은 2.27$로 0.15$ 하락, 10월물은 2.03$로 0.05$ 하락하였다.

※ 6월 20일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

소비부진이 장기간 계속되며 덤핑물량이 많아지고 정육점 수요가 약해져 가격 약세를 보였다. 구이류는 구이식당으로부터의 수요가 원활한 편이지만, 가정소비 부진이 이어지며 대형마트, 정육점, 온라인 등에서의 수요가 적어 덤핑 및 일부 냉동생산이 계속되고 있다. 정육류 중 전지는 시중수요가 여전히 살아나지 못하고 있어 덤핑 및 냉동생산이 지속되고 있으며, 등심과 후지는 가격상승으로 시중 수요가 약보합세를 보이고 있다. 갈비는 대부분 냉장육으로 판매가 이루어지고 있으며, 부산물에서 족발은 족발업체 재고과다로 수요가 없어 약보합세가 계속되고 있다. 6월 2주 대비 지육가격(제주 제외)이 27원/kg 상승한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장기준으로 삼겹살이 1,000원/kg 하락하였고, 두내장은 1,000원/마리 인상되었다.

▶수입산
구이류에서 냉장 삼겹살은 꾸준한 시장수요를 보이고 있고, 냉동 삼겹살은 변화 없이 수요처 부재 및 높은 가격으로 인해 수요부진이 지속되고 있지만 칠레산 냉동육만 공급부족으로 목심이 400원/kg 상승하는 등 계속 강세를 보이고 있다. 목전지는 HMR 및 밀키트 시장 등에서의 고정수요와 급식식자재의 꾸준한 수요로 보합세를 나타냈지만, 족발은 여름철이 다가옴에도 불구하고 수요 부진을 보이며 300원의 하락세를 나타냈다. 미국 시카고 선물가격은 6월 16일 현재 7월물이 2.42$로 전주 대비 0.11$ 상승하였고, 8월물은 2.34$로 0.07$ 상승, 10월물은 2.05$로 0.02$ 상승, 12월물은 1.91$로 나타났다.

※ 6월 27일자 주간 돼지고기 시황(출처 한국육류유통수출협회)

▶국내산

기존 소비부진에 장마철 및 월말․분기말 부진이 더해져 추가 가격약세를 보였다. 구이류는 원활하였던 구이식당에서의 수요도 소폭 약세를 보였고, 가정소비 부진이 계속되며 대형마트, 정육점, 온라인 등에서의 수요가 적어 덤핑 증가 및 일부 냉동생산이 지속되고 있다. 정육류 중 전지는 일부 수요가 후지로 대체되는 등 부진이 이어져 덤핑 및 냉동생산이 지속되고 있으며, 등심과 후지는 더욱 수요 관망세를 보이며 약세를 나타냈다. 갈비는 냉장육으로 원활하게 판매되고 있으며, 부산물에서 족발은 족발업체로부터의 수요부진으로 약보합세가 계속되고 있다. 6월 3주 대비 지육가격(제주 제외)이 373원/kg 하락한 가운데, 가공업체 판매제시가격은 냉장기준으로 삼겹살과 목심이 1,000원/kg, 등심과 후지(3mm)가 200원 하락하였다.

▶수입산

구이류에서 냉장 삼겹살은 꾸준한 시장수요를 보이고 있고, 냉동 삼겹살은 수요처 부재 및 높은 가격으로 인해 수요부진이 지속되고 있는 가운데 월말 자금회전 문제로 시중에 일시적으로 물량이 풀리면서 칠레산과 벨기에산이 100원/kg 하락하는 등 가격약세를 보였다. 목전지는 HMR 및 밀키트 시장 등에서의 고정수요와 급식식자재의 꾸준한 수요로 보합세를 나타냈지만, 족발은 성수기가 다가옴에도 불구하고 수요 부진이 이어지고 있다. 미국 시카고 선물가격은 6월 23일 현재 7월물이 2.39$로 전주 대비 0.03$ 하락하였고, 8월물은 2.29$로 0.05$ 하락, 10월물은 1.99$로 0.06$ 하락, 12월물은 1.84$로 0.07$ 하락하였다.

◆ 이달의 일별 돼지고기(삼겹살) 소비자 가격 추이

-국산 냉장, 수입은 냉동 100g당 중품 가격(바로가기)